等水沸騰以后，廖初就用一只長柄大勺子在湯中用力攪動(dòng)。

    冬瓜利水清熱，降火利尿，最適合燥氣上揚(yáng)的秋初食用。

    只是它的味道有些淡，所以才會(huì)用蝦米提鮮

    等那泛著點(diǎn)點(diǎn)金色油花的湯形成rou眼可見的漩渦，他才拿起旁邊提前打散的蛋液，緩緩倒入。

    蛋液遇到沸水之后，瞬間凝固成淡黃色的絮絮，又因湯底流動(dòng)而不成團(tuán)，隨著水流上下翻飛。

    分明是一鍋再普通不過的冬瓜蛋花湯，竟也有了那么點(diǎn)仙氣飄飄的意思。

    外行看熱鬧，內(nèi)行看門道。

    方阿姨竟然廚房多年，也算半個(gè)內(nèi)行了，她看到的自然也跟別人不一樣。

    這小伙子的動(dòng)作步驟看上去簡單，但每一分都恰到好處，多一點(diǎn)兒、少一點(diǎn)兒，都沒有現(xiàn)在這個(gè)效果。

    沒多年的經(jīng)驗(yàn)是不成的。

    她索性就偷個(gè)師，站在旁邊幫著打下手，時(shí)不時(shí)問點(diǎn)關(guān)竅。

    廖初也不藏私，有問必答。

    把冬瓜湯舀出來之后，廖初發(fā)現(xiàn)那邊水池里還有幾樣洗好的菜，“還打算做什么來著？”

    方阿姨笑道：“本來想的是rou蛋水餃，冬瓜湯和地三鮮，一湯一主食一菜正好，再配點(diǎn)小菜。樣式雖不多，但量大管飽，營養(yǎng)也夠。”

    不過現(xiàn)在既然有了一個(gè)芹菜葉子餅，好像也不需要再多費(fèi)事了吧？

    劉院長就說：“難得人家過來幫忙，咱們也權(quán)當(dāng)過節(jié)了，炒了吧。”

    廖初一言不發(fā)地過去把菜拿過來，該切塊的切塊，該切片的切片，該滾刀的就老老實(shí)實(shí)滾刀，很快就處理好了冒尖兒的三小盆。

    半大小子吃窮老子，外面一群都是正長身體的時(shí)候，胃口就跟無底洞似的，不怕他們吃不完。

    地三鮮是很常見的一道家常菜，源自東北的做法也頗有點(diǎn)當(dāng)?shù)氐拇趾馈?/br>
    不過這也只是表面，蒙騙外行人的。

    實(shí)際上，越是這種看上去簡單的菜越難做，對(duì)于刀工、調(diào)味和火候要求無一不精。

    但凡哪個(gè)方面稍微差一點(diǎn)，味道就大打折扣。

    廖初甚至現(xiàn)場表演了一下顛勺：

    就見他手腕一抖，灶間的火苗突然就活了似的，呼一下，升起來二尺多高，把鍋?zhàn)永卫伟趦?nèi)。

    遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去，倒不像時(shí)炒菜，而像是耍把戲玩火球呢。

    別說外面的小朋友們，就連余渝也沒這么近距離見過幾次，紛紛驚呼出聲。

    人群就像風(fēng)吹麥浪一樣，被熱力逼迫，整齊地向后散去。

    回過神來之后，也不知誰帶頭，都噼里啪啦鼓掌叫好起來。

    方阿姨暗自咋舌。

    這招我可學(xué)不會(huì)呀，一不小心眉毛都沒了……

    等地三鮮炒好，那邊的芹菜豬rou水餃也散去熱氣，正好開吃。

    方阿姨做了今天的唯一一項(xiàng)重要工作：

    調(diào)辣椒油和做醋、蒜汁兒的蘸料。

    煮好的水餃皮微微有些透明，已經(jīng)能夠隱約看到里面深色的rou餡兒和芹菜。

    皮還有點(diǎn)滑，需要用點(diǎn)技巧才夾的穩(wěn)。

    輕輕咬開一個(gè)角，熱氣混雜著香味涌出，透過薄薄的水氣，竟能看見淺淺一汪rou汁中伏著一顆小巧的rou丸。

    湊近了吹一吹，先吸口鮮美的湯汁，然后再把剩下的部分往蒜、醋汁兒或者是辣椒油中蘸一下。

    剛剛空虛起來的餃子，肚里瞬間又豐盈起來，這次一口吃掉，那才叫滿足。

    借著給大家遞飯的機(jī)會(huì)，廖初狠狠收獲了一堆感情果。

    最后因?yàn)榭诖挪幌?，不得不弄了個(gè)塑料袋放到腳邊。

    三十多個(gè)人吶。

    別人是看不見原始狀態(tài)的感情果的。

    余渝不禁好奇道：“這是？”

    要裝什么呀？

    廖初順口胡謅，“等會(huì)兒收拾垃圾?！?/br>
    小朋友們的感情是最充沛的，也是最純粹的。

    或許恰恰因?yàn)槠綍r(shí)福利院的生活太苦了，只需要一點(diǎn)點(diǎn)甜，孩子們就快樂的不得了。

    一枚枚紫紅色的感情果飽滿而剔透，微微呈現(xiàn)出……嗯？餃子的形狀？

    這是什么情況！

    他第一次見餃子形狀的感情果！

    雖說感情果確實(shí)跟主人的習(xí)性和心情有關(guān)，但餃子形狀……也太直白了吧！

    廖初看著那幾枚格外像餃子的，忽然覺得有些滑稽，又有些安慰。

    小朋友們的快樂，是多么簡單！

    果實(shí)的形狀雖然各異，但味道大多類似：

    先是無法剔除的一點(diǎn)淡淡的苦澀，很輕很淡，但確實(shí)存在。

    然后苦味迅速被甘甜取代。

    是空前純粹的甘甜，有點(diǎn)像當(dāng)初果果得到第一份禮物：兒童安全座椅時(shí)的味道。

    多難得的果實(shí)，很像傳統(tǒng)茶湯的回甘。

    廖初默默想著。

    如果做成茶點(diǎn)，一定很棒。

    就叫……“柳暗花明”吧。

    只是一頓飯的功夫，小朋友們就對(duì)那個(gè)看上去冷冰冰，但卻會(huì)做好吃的飯菜的哥哥產(chǎn)生了深厚的感情，圍著嘰嘰喳喳說個(gè)不停。

    “我以后也要像廖哥哥一樣做這么多好吃的！”

    “我想像余渝哥哥一樣做老師！”、

    大家爭先恐后說著自己的志向。

    哪怕日后實(shí)現(xiàn)起來困難重重，但畢竟此刻已經(jīng)在心里埋下了種子，只要用心澆灌，總有一天能夠破土發(fā)芽，長成參天大樹。

    等大家都說了一圈兒。卻只有司和沒開口。

    眾人看過去時(shí)，就見小姑娘臉紅紅的，鼓足勇氣才大聲說：“我，我想當(dāng)律師！”

    對(duì)福利院的孩子來說，律師這個(gè)職業(yè)顯得既遙遠(yuǎn)又生僻，但了解內(nèi)情的劉院長和余渝卻瞬間懂了。

    司和原本生活在一個(gè)幸福的小康之家，可是后來做生意的父母被人詐騙，資金鏈斷了，幾個(gè)月之間就破了產(chǎn)。

    那時(shí)候夫妻兩個(gè)不懂法，很多證據(jù)沒有保存，更雪上加霜的是：他們聘請(qǐng)的律師并不專業(yè)，竟然敗訴了……

    夫妻二人面對(duì)巨額債務(wù)無力償還，巨大的落差讓他們得了抑郁癥，先后自殺。

    很多次司和都在想，如果當(dāng)時(shí)有好心人來提醒，或者說有哪位好律師來幫忙，結(jié)局會(huì)不會(huì)就不一樣？

    余渝拍了拍小姑娘的肩膀，“你一定可以的?！?/br>
    司和抿了抿嘴，還帶著幾分稚氣的臉上滿是認(rèn)真和堅(jiān)定，“嗯，我以后也要兩位哥哥一樣努力幫助其它人！”

    吃飽了就容易犯困，稍后余渝和廖初又幫忙干了點(diǎn)活兒，找地方休息了大半個(gè)小時(shí)，然后就準(zhǔn)備啟程。

    畢竟太遠(yuǎn)了，如果再晚點(diǎn)的話，很容易碰到晚高峰，到家天都要黑了。

    福利院上下都十分不舍，有幾個(gè)年紀(jì)小的孩子還哭了起來。

    “哥哥，你們還會(huì)再來嗎？”

    “嗚嗚，我會(huì)乖乖聽院長mama的話，你們不要忘了我呀！”

    余渝的眼眶也有點(diǎn)紅紅的，“哥哥一定會(huì)再來的……”

    一直到上了車，廖初還能聽到青年偷偷吸鼻子的動(dòng)靜。

    大概余渝也覺得自己二十多歲了還哭鼻子，有點(diǎn)丟臉。

    于是幾分鐘后，他努力調(diào)整好情緒，沒事兒人一樣坐正了。

    廖初目視前方，也不明知故問。

    但余渝自己卻有點(diǎn)尷尬。

    我哭了哎……

    他清清嗓子，認(rèn)真道：“廖先生，你做飯真的很好吃?！?/br>
    廖初：“嗯。”

    畢竟是安身立命的本錢嘛。

    忙活了一天，兩人都累了。

    不過廖初一直是這么過來的，倒也不覺得有什么。

    倒是余渝，一開始還能東一榔頭西一棒子說幾句，后面就漸漸沒動(dòng)靜了。

    廖初一看，就見他腦袋歪在一邊，已經(jīng)睡著了。

    也不知過了多久，余渝悠悠轉(zhuǎn)醒，一睜眼就覺得不對(duì)勁。

    他猛地坐起來，“回來了？！”

    眼前那棟建筑，不就是清江市政府大樓？！

    他腦袋里嗡的一聲，慌忙看向駕駛座的廖初，“真是對(duì)不起，我睡著了。”

    說好了返程也是一人一半，自己卻睡著了！