許愿餐廳并不想爆火 第132節(jié)
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她昨晚想烤乳豬想得一宿沒睡,又在去機(jī)場(chǎng)的路上一頓cao作猛如虎,等上了飛機(jī),一接觸到頭等艙寬大舒適的座椅,竟直接睡死過(guò)去。 兩個(gè)小時(shí)后,飛機(jī)落地。 吱吱趕緊打開talk看。 不看不要緊,一看,直接樂了。 廖記餐館上熱搜了! 熱搜就意味著曝光率。 而有了曝光率之后,一干網(wǎng)友紛紛好奇: 這廖記餐館究竟是哪路神仙?怎么就能力壓一干流量藝人,躋身熱搜榜? 有的還以為是不是那個(gè)新出道的組合啊節(jié)目之類的,順手就點(diǎn)進(jìn)去。 嗯?! 竟然真是一家餐館? 呦呵,食客都有點(diǎn)厲害哦。 網(wǎng)友們有的沒聽過(guò),好奇,搜搜看; 有的覺得耳熟,在哪兒見過(guò)?搜搜看…… 你也搜,我也搜,爬榜更快了。 熱度上來(lái)之后,有人就聯(lián)系之前吱吱拍過(guò)的視頻二次科普,逐漸把熱度聚集到廖初個(gè)人身上。 “原來(lái)是他啊,我說(shuō)呢,之前就覺得老滋味變味兒了,后來(lái)才知道前任行政總廚去年就離職了?!?/br> “他挺牛的,不過(guò)怎么突然發(fā)這個(gè)?是有人吃出問(wèn)題了嗎?” “不可能,我今天早上還去吃來(lái)著,后廚那邊一整面墻都是落地玻璃,里面什么樣一覽無(wú)余,跟廖初自己發(fā)的照片沒有任何差別。” “有一說(shuō)一,這廚房簡(jiǎn)直比我臥室還干凈……” “樓上的扎心了啊?!?/br> 有人看熱鬧不嫌事大,當(dāng)場(chǎng)跳出來(lái)說(shuō): “以前因?yàn)槟硞€(gè)項(xiàng)目,跟廖初合作過(guò)一段時(shí)間,我們私底下都叫他間歇性強(qiáng)迫潔癖癥患者,具體表現(xiàn)為:讓人會(huì)根據(jù)地點(diǎn)不定時(shí)表現(xiàn)出強(qiáng)迫癥和潔癖的癥狀。 鍋碗瓢盆必須閃閃發(fā)亮,食材按大小個(gè)兒排序,連帶著杯子把兒都要朝同一個(gè)方向,我都懷疑他在部隊(duì)的炊事班干過(guò)…… 合作那段時(shí)間,所有人每天上班前都要檢查指甲縫,也不許噴香水、戴首飾。 抹布分區(qū),一天一洗,一周一換,還曾有人因?yàn)榱罆裎恢貌粚?duì)被當(dāng)眾罵哭…… 我們的烹飪理念可能有分歧,但要說(shuō)這人開店衛(wèi)生有問(wèn)題,我頭一個(gè)不信?!?/br> 一群看熱鬧的沙雕網(wǎng)友紛紛大笑: “部隊(duì)炊事班,有畫面了哈哈哈!” 幾分鐘后,有人跳出來(lái)自爆: “當(dāng)初因?yàn)榱滥ú急涣R哭的,不是別人,正是在下……” 他本是來(lái)吐個(gè)槽,沒想到這條回復(fù)意外火了。 上個(gè)廁所再回來(lái)看時(shí),后臺(tái)的@和點(diǎn)贊數(shù)以千計(jì),簡(jiǎn)直比他開通賬號(hào)幾年來(lái)加起來(lái)都多。 他嚇得夠嗆,趕緊上線回復(fù): “火得猝不及防,網(wǎng)友給面子,那我就多嗶嗶幾句。 其實(shí)這事兒真不是□□,可能很少有人真正接觸過(guò)中式餐廳的后廚,東西特多特雜,忙起來(lái)的時(shí)候就很容易亂。 需要保持整潔的地方太多了,抹布也多。 一般后勤采購(gòu)抹布都是成批的,如果不注意,就很容易出現(xiàn)混用。 當(dāng)然,確實(shí)有相當(dāng)一部分餐廳為了降低成本,主觀混用……” 當(dāng)時(shí)兩邊餐廳負(fù)責(zé)同一個(gè)大項(xiàng)目,廖初是總負(fù)責(zé)人,做的第一個(gè)要求就是: 抹布根據(jù)區(qū)域分色。 這么一來(lái),一旦弄混,就非常突兀。 結(jié)果這位網(wǎng)友剛?cè)ィ染o張又沒經(jīng)驗(yàn),收抹布的時(shí)候把兩個(gè)相近的顏色放在一起了。 廖初發(fā)現(xiàn)后,直接抓出來(lái)立了典型。 “他訓(xùn)人也不是破口大罵那種,就是簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單幾個(gè)字,然后幾個(gè)眼神,壓迫力十足……” 哪怕時(shí)隔多年,再次回憶起來(lái),這人還是心有余悸。 沙雕網(wǎng)友歡樂多。 看著這名網(wǎng)友描述的經(jīng)歷這么慘,眾人紛紛打出一串“哈哈哈”。 笑完之后,正經(jīng)評(píng)論才漸漸冒頭。 “這些要求聽上去雖然苛刻,但確實(shí)挺有必要的?!?/br> “對(duì),現(xiàn)在餐飲行業(yè)的門檻太低了,如果每家餐廳都這么高標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)要求就好了?!?/br> “兩天前剛因?yàn)槌酝赓u上吐下瀉的人路過(guò),手背都因?yàn)榇螯c(diǎn)滴扎腫了?!?/br> 不過(guò)這世上從來(lái)沒有真正意義的一面倒。 有人夸廖記餐館,自然也就有人質(zhì)疑。 “這人我聽都沒聽過(guò),廚藝怎么樣不知道,反正看這架勢(shì),買水軍倒是玩的倍兒溜。” “你們不覺得太巧合了嗎?昨天這家餐廳的老板剛建了賬號(hào),今天就有好幾個(gè)大v同時(shí)為他站臺(tái),絕對(duì)是有預(yù)謀的?!?/br> “這家餐廳我去過(guò),挺貴的,兩人吃了600多,味道嘛,也就一般般……” 余渝看著新刷出來(lái)的評(píng)論,氣得直捶沙發(fā)。 “這些人怎么這么壞?!” 不過(guò)捶完之后,他就后悔了,連忙摸摸粉紫色河馬的小耳朵,“對(duì)不起啊,我不該遷怒你……” 把人家的小耳朵都錘扁了! 趕緊拽起來(lái)! 努力把河馬沙發(fā)的耳朵恢復(fù)原狀之后,余渝就在那幾條評(píng)論下認(rèn)真回復(fù): “世界是很大的,你沒聽過(guò)的,不代表人家不好……” “一分錢一分貨,我每天都在那里吃,用的食材和用心都是看得見的,絕對(duì)值這個(gè)價(jià)格……” 他一邊打字,一邊氣憤憤的嘟囔: “一般般?怎么可能一般般!分明好吃得要死……” 隨口胡說(shuō)的人最可惡了。 跟他有同樣想法的有不少人: “味道一般般?純路人笑了。你可以嫌貴,也可以懷疑看不見的衛(wèi)生死角,但說(shuō)到味道,我可就不困了。 且不說(shuō)廖初獲得過(guò)的幾個(gè)金獎(jiǎng),麻煩你們上網(wǎng)查查,已經(jīng)是國(guó)內(nèi)外業(yè)內(nèi)競(jìng)賽天花板。歷來(lái)獲金獎(jiǎng)的,有一個(gè)算一個(gè),都是一方大拿。 還有老滋味餐廳,如今雖然成了網(wǎng)紅款,但那曾是多少老京城人的童年回憶。廖初擔(dān)任行政總廚的那幾年被稱為最后的輝煌,這是當(dāng)?shù)乩习傩展J(rèn)的,不接受反駁。 他擔(dān)任行政總廚的時(shí)候才多大?22歲!酸人家的麻煩回想下,自己22歲的時(shí)候經(jīng)濟(jì)自主了嗎? 你質(zhì)疑廖初在烹飪界的能力,跟跑去質(zhì)疑游泳世界冠軍,說(shuō)人家技術(shù)一般般沒什么分別……” 余渝就偷偷給這條評(píng)論點(diǎn)贊。 說(shuō)得太棒了。 余渝在那邊一回復(fù),廖初就看見了。 這位數(shù)星星的余老師言辭過(guò)于溫和,一看就很好欺負(fù),剛一冒泡就成了靶子。 他直接給余渝打了電話,“不要回復(fù)了。” 那種人你說(shuō)的越多,他們就越來(lái)勁。 “可是他們說(shuō)的太過(guò)分。”余渝憤憤道。 “我聽過(guò)更過(guò)分的?!绷纬鹾芷届o地說(shuō)。 一個(gè)福利院的孩子出來(lái)闖社會(huì),什么陰私齷齪沒見過(guò)? 這道理余渝懂,只是……看著總令人不快。 “多謝余老師的維護(hù),”廖初聽不見那邊的動(dòng)靜,怕冷了對(duì)方的心腸,笑道,“很有用?!?/br> 余渝也跟著笑了,“哪有什么用,他們罵的更兇了?!?/br> 他實(shí)在是不太擅長(zhǎng)跟人網(wǎng)上對(duì)線。 今天下了點(diǎn)秋雨,淅淅瀝瀝的,在玻璃窗上劃出一道道水痕。 從這里看出去,但見滿地黃葉堆積,很有點(diǎn)肅殺。 “來(lái)吃飯吧,毛血旺?” 廖初笑道。 上次他感冒時(shí)就心心念念想吃,正好今天食材都有。 余渝蹭一下從河馬沙發(fā)上跳起來(lái),將剛才的不快都拋到一邊,“馬上下去!” 他下樓時(shí),雨已經(jīng)挺大了。 有個(gè)阿姨剛買菜回來(lái),光著腦袋,也沒打傘,拖著裝滿瓜果蔬菜的小拖車一路狂奔,“哎呦呦”叫著。 余渝趕緊快跑幾步,幫忙打傘。 “真是謝謝你啊,小伙子,”阿姨道謝,“早起天只是有些陰,誰(shuí)知道這么快就下了。” 余渝笑道:“沒事,您回家后可得趕緊沖個(gè)熱水澡,別感冒了?!?/br> 阿姨點(diǎn)頭,“那是?!?/br>