滿滿當(dāng)當(dāng)擺了一桌，看著就很有滿足感。

    別的倒罷了，那斜著切過兩遍花刀的魷魚片，剛一遇熱就迅速卷起，綠豆大小的方格綻放開來，活像一件精美的藝術(shù)品。

    攆不走的大小看客們便在旁邊適時(shí)發(fā)出贊嘆。

    廖初無奈，“退后，會(huì)濺油。”、

    這倆人很有當(dāng)氣氛組的潛質(zhì)。

    余渝從善如流，拉著果果迅速后退。

    兩人熟練地爬到沙發(fā)上，從靠背處探出腦袋來，繼續(xù)觀看。

    余渝縮了縮脖子，“好危險(xiǎn)……”

    下廚果然是好可怕的事！

    果果嘻嘻哈哈跟著躲藏，“舅舅好厲害的。”

    余渝表示贊同。

    廖先生簡(jiǎn)直就是廚房里的戰(zhàn)神了。

    對(duì)相當(dāng)一部分川菜而言，裝盤后的潑油炸香絕對(duì)是不可或缺的點(diǎn)睛之筆。

    切碎的辣椒、蒜末和花椒麻椒堆在滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)氖巢捻敳浚粕綆p的積雪，竟很有一點(diǎn)詩(shī)意。

    廖初端著熱油過來，手腕微側(cè)，黃而透明的熱油墜落。

    “嗤啦~”

    接觸的瞬間，辣椒的辛、蒜的香、椒的麻，都在此刻爆炸開來。

    大團(tuán)煙氣蘑菇云一樣翻滾著，伴著細(xì)小的迸濺開來的油霧，一起被拼命旋轉(zhuǎn)的油煙機(jī)帶走。

    沙發(fā)后的一大一小拼命吸氣，“好香！”

    廖初道：“去盛米飯吧，還有兩個(gè)菜，很快就好?！?/br>
    “好的！”余渝一骨碌爬起來，身后還跟著個(gè)屁顛兒屁顛兒的小尾巴。

    我超會(huì)盛米飯的！

    毛血旺畢竟太油膩，而且果果也不能吃太辣的食物。

    除了這個(gè)之外，廖初還提前做了個(gè)蒜泥拍黃瓜，之后又快速炒了蒜蓉西藍(lán)花。

    蔬菜解膩。

    另一口小鍋里的手工香腸也熟透了。

    瘦rou的部分已經(jīng)變成深深的紅褐色，中間偶爾夾雜著幾顆肥rou丁，蒸熟之后，都成了晶瑩剔透的膏狀物。

    銳利的刀鋒壓下去，瓊脂一般的肥rou部分立刻滋出瑩亮的油花，順著切面緩緩下流。

    一股奇異的咸香，甚至穿透了毛血旺霸道的辛辣味，緩緩擴(kuò)散開來。

    我可能不太好看，但絕對(duì)好吃！

    香腸無聲宣告著。

    端著米飯的余渝特意路過了下，“好香??！”

    瘋狂暗示！

    廖初：“……”

    某位為人師表的青年覬覦了許久，今天總算如愿以償。

    他拿了兩片，一高一低，“嘗嘗?！?/br>
    直接就手吃？

    余渝臉上忽然熱辣辣的。

    夜晚的家中本就是極其私密的場(chǎng)所，而親手喂食……

    可能是北方集體供暖太盡職盡責(zé)，所以才叫人臉熱心跳的，余渝心想。

    廖初又把香腸片往他嘴邊湊了湊，“你騰不出手?！?/br>
    對(duì)哦，余渝低頭看看占滿兩只手的飯碗，我騰不出手嘛！

    他一邊嚼著香腸，心安理得地想。

    哎呀不管啦，廖先生都不覺得有什么，我又有什么好矯情的？

    天大地大，吃飯最大！

    自己做的風(fēng)干香腸跟外面賣的真的很不一樣。

    關(guān)鍵晾曬的時(shí)間剛剛好。

    rou里的水分去掉大半，香味更凝實(shí)。

    原本余渝是不太愛吃肥rou的。

    可這個(gè)肥rou的部分，怎么說呢？就是很絕?。?/br>
    一口下去，會(huì)冒油！

    糯唧唧軟綿綿，會(huì)像腌制的咸鴨蛋黃一樣冒油！

    特別香的那種油花！

    我愛肥rou！

    香腸里面沒了它就失去靈魂！

    他覺得可以吃掉三碗飯

    第76章 小三更

    種類繁多的食材堆疊著，壘成一角山峰。

    四周紅彤彤的湯汁便是那環(huán)山湖，平靜的表面下，不知隱藏著多少美味。

    接近尾聲之前，上桌吃飯不可隨意翻動(dòng)，除了能窺見的一角，深埋底下的，恐怕要寄托在虛無縹緲的運(yùn)氣上。

    下筷子，夾，撈出！

    若是心中所想，難免有幾分竊喜；

    若不是，好像也沒什么遺憾的。

    因?yàn)檫@里面的任何一種，都無可挑剔。

    毛肚爽滑，黃喉脆嫩，鴨血q彈，魷魚卷勁道……

    就連原本平平無奇的黃豆芽，在與這么多優(yōu)秀食材為伍之后，好像也突然不凡起來。

    火候掌握得好，蔬菜內(nèi)部蘊(yùn)藏的清香就得以保留幾分。

    待到紅油褪盡，露出豆芽的本色，咯吱咯吱，方才的油膩也消去了。

    大雜燴？

    不不不，美食開會(huì)！

    余渝一口接一口，根本停不下來。

    很快，他的腦門和鼻子上就沁出細(xì)密的汗珠。

    “呼呼，好辣！”

    果果吃的是涮過水的。

    小姑娘很有點(diǎn)好勝心，看著那紅艷艷的一盆，就有點(diǎn)蠢蠢欲動(dòng)。

    廖初用手指輕輕點(diǎn)了點(diǎn)桌面，小朋友默默縮回兒童練習(xí)筷。

    嚶嚶，想要快快長(zhǎng)大！

    想和大人們一樣吃紅紅辣辣的菜！

    余渝愛莫能助的看了她一眼，又夾了一大筷子毛肚。

    毛肚就是毛血旺里的靈魂！

    永遠(yuǎn)的神！

    紅油順著毛肚粗糙的紋理滴下來，把米飯都染紅了，看得人觸目驚心。

    廖初拿了兩瓶酸牛奶出來，“辣就少吃點(diǎn)。”

    余渝吸著涼氣搖頭，認(rèn)真道：“就是要這樣才過癮。”

    廖初：“我看你是人菜癮還大?！?/br>
    怕晚上睡覺前吃太辣，胃難受，他已經(jīng)刻意減少了各種椒類的分量。

    余渝：“……”

    看破不說破！

    他剛要開口，卻瞬間苦了臉。

    嗚嗚，咬到一棵花椒！

    廖初默默遞上冷飲。

    就說你悠著點(diǎn)！

    氤氳的熱氣散去，桌上的酣戰(zhàn)繼續(xù)。

    溫暖舒適的住所，可愛的孩子，志趣相投的……朋友？

    曾經(jīng)他夢(mèng)想或奢望過的畫面，漸漸與眼前的場(chǎng)景重疊。

    十點(diǎn)多，余渝抱著圓滾滾的肚皮回家。

    走在路上，沒幾步就打嗝。