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筆趣閣 - 都市小說 - 無雙招婿在線閱讀 - 第75章 特級廚師證

第75章 特級廚師證

    是什么讓杜杰次次都能化險為夷,是他有實力,還是因為幸運就站在他的一方。

    假酒事件不但沒能將杜杰搬到,他的名氣再一次大增,那個供貨酒商也連夜逃跑外地,而因事情惡劣情形嚴(yán)重,警方已經(jīng)發(fā)出全國網(wǎng)絡(luò)通緝令,在杜杰眼里看來,這假供貨商便是指認(rèn)幕后黑手的最有利的證據(jù)。

    被收購來的康宇百貨,陳玉嬌花下重金將它打造成一個新海市商業(yè)科技博覽中心,這種舉動得到本市領(lǐng)導(dǎo)高度重視,不久的將來,世界各地的創(chuàng)造都會展現(xiàn)于此,給新海市制造更多外人認(rèn)識的機(jī)會。

    杜杰今天沒有去上班,他焦急等待著磨磨蹭蹭的韓若晴。

    “我說你能不能快一點,今天可是考核廚師特級證的日子,不是去參加酒會,沒有人會等你。”

    “知道啦!別催我,這不一直在趕時間嗎!”

    二人隔著門對聲嚷嚷著。

    門被打開,杜杰轉(zhuǎn)身之時眼睛一亮,今天韓若晴雨真的很迷人,她沒有化妝,也沒有穿上那些高檔的服裝和修飾品,她清純利落的衣著就像是一個剛剛大學(xué)畢業(yè)想要出來找工作的女生,杜杰還沒有見過這般的韓若晴,甚是耀眼灼目。

    “不錯不錯?!?/br>
    “傻愣著干嘛?不說來不急了嗎?”杜杰還在發(fā)愣之時,韓若晴出聲提醒了起來,反倒像是杜杰不守時間觀念了一樣。

    今天杜杰來開車,一路上韓若晴還在觀察著自己準(zhǔn)備的菜譜,杜杰不停的插嘴打岔著。

    “有幾個好消息要告訴你,第一是晴雨百貨被列為本市標(biāo)兵單位,還有就是我們海心島別墅也快要竣工了,全程都是陳玉嬌親手抓的,對了,陳玉嬌和楊華也在那里蓋了一棟,這樣我們就有鄰居作伴了?!?/br>
    說的好像很熱鬧,韓若晴嘴上沒有吭聲,可她的眼神已經(jīng)亮了,做夢都沒想過自己除了忙碌的人生,還有享受人生的機(jī)會,不過說回來這里都要歸功于杜杰的努力。

    “為什么不給葉楠也準(zhǔn)備一套,那樣不會更好?!?/br>
    聽到韓若晴突然的一句,杜杰眼神轉(zhuǎn)向她掃了一眼,現(xiàn)在真的很擔(dān)心將葉楠、陳玉嬌和自己三人聯(lián)系到一起,這就是一個團(tuán)隊啊!

    發(fā)現(xiàn)韓若晴并沒有別的意思,杜杰這才解釋道:“哦!玉嬌說在她的別墅里給葉楠準(zhǔn)備了房間,所以就別浪費地皮了?!?/br>
    “小氣?!?/br>
    談笑中汽車已經(jīng)開到了烹飪學(xué)校,其實韓若晴晚到了有幾分鐘,大家都在等她,誰讓木土先生事先打來了電話呢,整個烹飪界有誰會不給面子。

    “韓小姐,里面請。”

    韓若晴有些驚詫,她不喜歡現(xiàn)在的這種氣氛,處處都有別人幫忙的影子,如果順利過關(guān)那是自己有本事,現(xiàn)在弄得,好像還沒開始比呢名次已經(jīng)宣布出來了一樣,大傷腦筋。

    還是那個熟悉的考場,很多在校一級廚師和在外工作想要晉級的烹飪技師都已經(jīng)恭候在此,當(dāng)杜杰一露面時,大家還是有認(rèn)出此人的,身穿白色工服的他們紛紛上前所要簽名,這叫杜杰情何以堪。

    今天真的很輕松,沒有比賽嚴(yán)峻的氛圍,隨處都能聽到相互間的交流和經(jīng)驗探尋,大家沒有什么私藏,把一些改良菜毫無保留的拿了出來與眾人分享,杜杰聽著熱鬧,不時也會發(fā)表一些看法,而就是這些看法,引得這些經(jīng)驗豐富的廚師門的敬仰和驚嘆。

    “杜總對烹飪這么有研究?”

    “國外上大學(xué)的時候在酒店打過雜,單純的喜歡而已?!倍沤芎芸蜌庖埠芪瘛?/br>
    韓若晴沒有閑心與這些人閑聊,她的精神頭全都放在了考試上,雖然她的廚藝有突破,可畢竟是個半路進(jìn)門的,別人都屬于那種經(jīng)驗豐富,有著理論和cao作的專職人員。

    “不用緊張,你要先了解這些人,這些晉級特級的廚師現(xiàn)在都是一級待升,大酒店中一般都是二廚或者行政總廚的助理,這樣的考試一個季度一次,有多少人考了不知多少次了,依然在繼續(xù)?!?/br>
    他們不為別的,就為了能夠擁有此證來提高自己的薪資待遇,可以換個環(huán)境做上大廚的位置,只要邁過了這道門檻,那么工資很可能也就達(dá)到年薪幾十萬上百萬的待遇,所以杜杰說他們和韓若晴不一樣,韓若晴是因為要利用這個證書去參加國際美食節(jié),并不是為了工資,所以她的心要比誰都誠。

    比賽前五分鐘,裁判席上坐滿了人,很大一部分杜杰都認(rèn)識,這都是新海市餐飲界較有名氣的美食家以及各大知名酒店的大廚,還有校方的幾個代表,臺下有新聞媒體,韓若晴面對著鏡頭,她顯得特別緊張。

    “爸爸不知道會不會看到?!?/br>
    “放心,爸他對這樣的節(jié)目不感興趣。”

    一司儀模樣的人站臺宣布比賽的開始,他對幾十位參賽選手說道:“比賽限時四十五分鐘,一道熱菜一道涼菜,食材都是根據(jù)你們之前報上來的菜單所備,還有三分鐘的時間,請檢查你們各自考區(qū)的食材是否達(dá)標(biāo)?!?/br>
    正式比賽時間還沒有到,可從檢查食材這一個緩解就說明了比賽已經(jīng)開始了,每一個特級廚師對食材的要求都是非常之高,有一點不合適的地方都會立刻提出來,韓若晴對主料還算勉強(qiáng)過關(guān),可一旦涉及到調(diào)味品,她還真的是無能為力。

    看著別的廚師很嚴(yán)謹(jǐn)很正規(guī)的挨著調(diào)味品進(jìn)行著品嘗嗅聞,韓若晴一臉的恍惚,她只是說自己面才的食材很新鮮,其他的也不知道應(yīng)該如何下手。

    杜杰笑了笑,他將面前所有調(diào)味品醬料打開,閉上雙眼,靜靜聞著,常人是做不到同時對多種氣味濃烈的調(diào)料進(jìn)行檢驗,杜杰卻能將這些混合氣味在腦海中深層過濾,都有什么,品級如何,對杜杰來講都是非常簡單的事情,這也是天賦,不然在國外進(jìn)行了一年的培訓(xùn)就能練到如此登峰造極的程度呢。

    “都沒有問題,可是你為什么要海鮮醬?”

    “因為我想給這道菜提鮮,所以料單上有寫?!?/br>
    韓若晴看出杜杰有顧慮,他的這樣的神情也使得韓若晴心有不安,杜杰解釋道:“這種牌子的海鮮醬需要和排骨醬混合用比較好,如果你要做清淡一點的菜品,建議你別用,它會影響到其它味道的突出。”

    “我聽你的。”

    韓若晴將海鮮醬扣上蓋子,對杜杰百分百的相信。

    比賽開始了,每個參賽選手個有一名助手,杜杰今天就是韓若晴的助手,他在檢查刀具,神情不緊不慢,心中有數(shù)。

    左右環(huán)顧周圍時,檢察人員不時的會從選手們中間經(jīng)過,防止有違規(guī)cao作或者進(jìn)行一些提醒,而所有的選手也都是緊張而忙碌著,杜杰不可能用他精湛的刀工,這樣太過明顯。

    杜杰精工細(xì)活,韓若晴調(diào)整火候,二人相互間有著莫名的默契,不時間還會對視一眼,接著便會笑出聲來,他們覺得今天真幸福,仿佛這里根本就不是什么考核現(xiàn)場,只是家中的一個廚房,夫妻二人共同完成著當(dāng)天的晚餐。

    “放輕松,你做的東西不是一定要比誰強(qiáng),這不是比賽,只要能得到評委的認(rèn)可,你就拿到證了?!?/br>
    對,這是一次挑戰(zhàn)自己的機(jī)會,韓若晴只是想證明給自己看。

    韓英在外陪同客戶,今天本應(yīng)該由韓若晴接待的,可因她有事外出,這才由老爹親自上陣。

    在茶社中,合作談的很順利,簽下合同眾人以茶代酒共飲,就在此時,一位客戶還是通過茶社單間的電視里看到了正在直播中的韓若晴,她與杜杰的特寫畫面非常平凡,此人開始還沒敢認(rèn),后來還是說出聲道:“韓總,這不是若晴嗎?”

    屋中多人聽到此人提醒便一同望了過去,甚至有人走到電視機(jī)前去辨認(rèn),那特寫放的老大,韓若晴冰清的容顏有如明星般璀璨,大家頓時來了興致,紛紛叫好道:

    “沒想到韓若晴還有這樣的愛好,這好像是特級廚師考核吧?”

    “對?。∪羟缈偨?jīng)理做什么事情都是這么認(rèn)真,韓總,您有這樣的女兒簡直是福氣??!”

    茶社里氣氛濃烈,在順利合作過后,這檔節(jié)目相當(dāng)于給加了一道開胃菜,可韓英卻心急如焚,他恨不得立刻將女兒從電視機(jī)里揪出來,好好問個明白。

    還有杜杰,他就伴于左右,二人配合的默契,這是一起欺騙自己的節(jié)奏。

    “來,為了若晴能夠成功晉級特級廚師,我們干一杯。”

    一人舉起茶杯提議,眾人效仿,韓英的笑臉不自然到僵硬住,他全身顫抖不發(fā)一言,只是不停點著頭。

    考場上,墻壁上的掛鐘一分一秒的過去,有的成員已經(jīng)進(jìn)了最后關(guān)頭,韓若晴卻意外發(fā)現(xiàn)蒸鍋在漏氣,幾次調(diào)整都不能解決。

    “壞了?!?/br>
    如果一直處于這種狀態(tài),那規(guī)定時間內(nèi)食材的味道肯定達(dá)不到預(yù)期的口感,而且味道也隨著透氣而散發(fā)掉,韓若晴一直心急起來。

    杜杰剛剛忙完手頭上的工作,他看出這邊發(fā)生的事情,上前道:“不用著急,不行就換菜?!?/br>
    比賽只要你有足夠的時間是允許臨時更換考核菜品的,只不過現(xiàn)在的時間已經(jīng)所剩不多,單憑一道涼菜怎么可以。

    “你好,這個蒸鍋不好用?!?/br>
    韓若晴心急如焚,她不安的將事故報了上來,而那個人只是看了一下時間,杜杰連忙插嘴打斷道:“沒事的,我們可以處理?!?/br>
    工作人員聽后離開,韓若晴不解的瞪了杜杰一眼,接著咬牙小聲道:“你在干嘛?”

    “聽著,就是現(xiàn)在給你換個鍋,也要在規(guī)定時間內(nèi)做好菜品,不然就要棄權(quán),等到三個月后的再次考試。”

    韓若晴對這個規(guī)矩是不清楚的,聽完杜杰的解釋,韓若晴的心頓時崩潰,絕望的她恨不得大聲的哭出來。