第76章 我是杜杰和若晴的媽
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“交給我就好了,你去一旁休息。” 杜杰從韓若晴手中接過工作,韓若晴已經(jīng)心中無望了,要知道,特級考核的嚴格性不是一般的難,它每一個細節(jié)都至關(guān)重要,不允許有任何失誤。 韓若晴來到一側(cè),當她看到被杜杰精工擺盤的涼菜時又震驚了,可能是之前一直沒有注意到,杜杰的這道菜制作的相當精美,簡直就是手工藝品,是刺繡,云霧繚繞的大好河山,怎么做到的,仿佛身臨其境一般,韓若晴目視著這道菜久久緩不過神來。 發(fā)現(xiàn)韓若晴呆滯在那里,杜杰連忙用蓋子將此菜給罩住,韓若晴這才回過神。 “這是什么?” “就是一個擺盤?。∈巢牟欢际悄氵x的嗎?” 杜杰難不成還要告訴她這道涼盤運用了三d效果拼成,擺放的方式不但突出還原了真實情境之外還會有催眠的功效? 鴨梨! 杜杰看到了面前還有兩個鴨梨,這本來是韓若晴想榨點梨汁給涼菜加點爽口用的,不料杜杰之前沒有發(fā)現(xiàn),這才將兩個鴨梨給忘在這里。 “好在沒有用到?!?/br> 距離比賽期間還剩不到五分鐘的時間,杜杰連忙將梨速凍,兩分鐘后將梨拿出,一手雕刻刀迅速在梨身上飛舞起來。 多個冰晶玉潔散發(fā)著寒氣的雪蓮花被雕刻完成,時間之短,簡直就是奇跡,現(xiàn)在的韓若晴完全插不上手,只看到杜杰一個人的表演。 “最后一分鐘?!?/br> 有人出聲提醒著,杜杰關(guān)了火,將鍋中蒸好的魚蓉糕托盤取出,這魚蓉是杜杰親手搟出來的,魚rou細膩又不卻少勁道,只可懂蒸鍋漏氣導(dǎo)致了鮮味流失嚴重,大失色彩。 工作人員下來取盤,每組的兩道菜都被端上臺面,評委們更是逐一品嘗賞觀。 對于有些菜,評委們會點頭應(yīng)可,不合格的也會從表情中看出他們的想法,反正這些廚師的生死大權(quán)便都掌握在這些人的手中。 韓英等多個客戶也在等待著韓英晴結(jié)果的出現(xiàn),韓英有些氣急,他已經(jīng)想好了晚上見到女兒時應(yīng)該如何發(fā)問。 終于輪到韓若晴的菜品點評了,韓若晴雙手合十,心臟砰砰的跳動著,她的眼神流露出那種渴望,仿佛比高考的時候還要緊張,杜杰就顯得心靜,守護在韓若晴的身邊,關(guān)注她安慰她。 第一道菜被掀開,正是那道杜杰擺成的涼盤,一群人傻了眼,直視著冷盤頓時被吸引了進去,它是那般立體,神工雕琢,神韻其中,立體感讓人不能自拔,每個人都產(chǎn)生了不同的幻象,真是一場美妙的經(jīng)歷,這種技藝,遠遠超于理解特級廚師的水平。 司儀小聲提醒著眾人,他們這才回過神,然后一臉感慨的驚嘆著道:“好美,這道大好河山真是技藝高潮,簡直就是藝術(shù)品,精品中的精品之作。” 一群人先后高度評價著,韓若晴一臉幸福的看向身旁杜杰,兩只默默笑著。 “這云朵是什么做成的?” 有人用勺子在云朵上輕輕挖了一下,放入嘴中咀嚼著,原來是雞蛋清,將雞蛋清攪拌成包糊,再清蒸定型,堪稱完美工藝,沒見過如此美觀的蛋包糊。 眾人先后點了點頭,看樣子從這一道菜上韓若晴勝出就不成問題了。 再開第二道菜前,有人突然出聲道:“韓若晴的蒸鍋好像出現(xiàn)了問題,這道魚蓉糕是清蒸手法,要的就是天然的美味,現(xiàn)在有可能會鮮味流失嚴重,恐怕會......” 還沒開蓋評委們相互間就評價了起來,聽到這樣的話題韓若晴也是心中捏了一把汗。 隨著一人的伸手,蓋子被慢慢掀起,呈現(xiàn)在眾人面前的又是一道令人嘆為觀止的風(fēng)景線,這不是最初模樣的魚蓉糕,它被改良了,什么時候做的韓若晴都不知道。 “怎么會這樣?你是怎么做到的?” “就在你還沉迷說風(fēng)景流麗的大自然時,我偷偷做了一些小手腳?!?/br> 魚蓉被簡單改了外觀,盤下霧氣騰騰,周邊圍滿了散發(fā)寒氣的雪蓮花,在酷暑的夏天給人于一種清涼冰爽的感覺,而這種寒氣還有一個功效,那就是可以鎖住梨本身的鮮美爽口的氣味,讓它完全融入到魚蓉當中,如果說你還只知道吃它的鮮味,而不去關(guān)注它的爽口,那你就真的太業(yè)余了。 欣賞完了外觀,評委們都忍不住的動起了手中的勺子,入口計劃的感覺,身處雪山的感覺,再看向那道涼盤,詩情畫意引人催涎,何等美哉。 最終,韓若晴已毫無挑剔的成績獲得了這次的特級廚師證書,她與杜杰興奮中擁抱在一起,慶賀著,身邊隨處都傳來了他人祝賀的掌聲。 返還的途中,韓若晴看著手中的一級和特級的廚師證書,欣賞中不時的嘀咕出聲道: “原來特級的證書是這樣的?這上面的字該不會是純金的吧?” “你韓家卻這點金子嗎?小題大做?!?/br> 杜杰不時會給她潑上冷水,韓若晴沒有理會,她還沒有從勝利的喜悅中緩過神。 回到家中,夫妻二人一路說笑著走進了別墅大門,可剛一到廳堂,他們就見到了端坐說沙發(fā)上的韓英,那臉嚴肅的樣子,再看摘到一半的領(lǐng)帶,應(yīng)該也是才回家沒有多久。 “爸,客戶見的怎么樣?你怎么回來的這么早?”韓若晴的心情大好,還上前要和父親來個擁抱。 韓英沒有心情陪她嬉笑,躲身開后嚴厲著諷刺道:“我回來早當然是給你慶賀的,今天晚上要不要加兩個菜?!?/br> 這番表態(tài)讓韓若晴胡亂猜想起來,她重新回到杜杰的身邊嘀咕道:“不會爸他知道了吧?” “不會的,爸今天去見客戶,哪有時間看這種新聞?!?/br> 兩人的討論聲并不大,可還是被韓英聽入耳中,他一時氣憤著說道:“早在你很小的時候我就一直警告你,將來韓家大業(yè)是要交付給你的,少整那些沒用的,什么烹飪特級證,它有什么用,我培養(yǎng)你這么多年你就是為了要去做個廚子?” 韓英當廳咆哮,樓上的關(guān)娜也是聽的很清,她沖忙跑下樓來問道:“發(fā)生什么事情了,有什么話你不能和孩子好好說?” “說什么?我韓家都快敗了還有什么話可以好好說的,你來問問你的寶貝閨女,未來的韓氏集團董事長不做,非為當廚子,這是我韓家女兒?我還有何臉面去見列祖列宗。” 關(guān)娜明白了事情的經(jīng)過,其實今天的新聞她也有在看,只是不知道這件事卻因此暴漏了,不過也好,畢竟這件事情早晚是要攤在桌面的。 “爸,媽我回來了?!?/br> 門外傳進來一個活潑開朗的聲音,韓若雨口中還叼著一個棒棒糖,一屋子的人沒有理會她的,于是也站在一旁靜靜觀察起來。 當聽到是因為jiejie韓若晴考下了特級廚師證的時候,她一臉驕傲的說道:“姐你真行,肯定沒少沾姐夫光吧?我們家又多了一個特級大廚?!?/br> “閉嘴,你給我上樓去,兩個就沒有一個爭氣的。” 韓英沒等韓若雨說完就吼出了聲,關(guān)娜在一旁很心疼自己的兩個女兒,她反駁道:“你吼什么好吼,公司是你的,不要把你的想法強加給別人好嗎,韓大老板?!?/br> “我的?要不是我辛辛苦苦的打拼,你做什么美容護理,買什么名牌衣服。我問你,電視上說這是特級考試,是不是還有一級考試,要不是今天老張說到這件事,我還真不知道你們其實瞞了我好久?!?/br> 韓若晴想要安慰父親,又一時不知道怎么說,她做為父親的下屬向來遵從命令習(xí)慣了。 “爸,你就當這是若晴的愛好吧!” “還有你,我說好多次,我喜歡你能輔佐韓若晴成就大業(yè),這可好,你和她一起胡鬧,好不容易盼著你們關(guān)系緩和了,現(xiàn)在一個鼻孔出氣,還瞞著我,這一家人就我是外人嗎?” 越說越氣,韓英手捂胸口,韓若晴和杜杰以及小女兒韓若雨都安慰起父親,只有關(guān)娜才不聽他的那套說詞,不時的就冷言相向。 “你就是個老頑固,我看這三個孩子哪個都比你強,整天說什么光宗耀祖,都是你的職責(zé),不是我們的。” “你還是不是我的太太,你還是不是韓家媳婦?” “做你太太有什么好驕傲的?我還是杜杰和若晴的媽呢!” 老夫妻吵的不可開交,韓若雨卻聽呆了,她驚嘆著道:“媽,你什么時候成了杜杰的媽了,你覺悟了呀我的媽?!?/br> 韓若雨這么一重復(fù),韓若晴和杜杰都用異樣的眼光望了過去,這是怎么回事。 只有杜杰還在暗中揣摩,應(yīng)該是和這次股市風(fēng)波有關(guān),不過還是韓若雨一語道破,這是關(guān)娜的覺悟,絕非是一時的感激。 “媽?!表n若雨向關(guān)娜提過眼神,關(guān)娜注意過來,韓若晴再觀察著父親時,發(fā)現(xiàn)他的心思不在這邊,便小聲暗示道:“要不要小小改善一下?” 說這話時韓若雨的臉不時向門外掃了一眼,屋中幾人知道,這是想把老爹獨自潦在屋中。 關(guān)娜反應(yīng)很快,她大聲吼了一句道:“你就在這里亂發(fā)脾氣吧,我可沒時間搭理你?!?/br> 關(guān)娜向門外走去,這時她對著韓若晴說了一句:“若晴你過來,瞅瞅你給我買的衣服,媽的尺碼你都不記得了嗎?” 韓若晴不明白說的是什么,什么時候買過衣服。 憂郁時,母親關(guān)娜的眼神一直對著她眨巴眨巴的,韓若雨也挽起了杜杰的胳膊,說自己有道題需要注解一下,可是解題為什么一樣要出去做。 屋中被孤立的韓英喘著粗氣,冷目對著幾人的背影憤慨萬分,而門外卻是開心的大笑聲和慶賀聲。