分卷(28)
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這第一家就表現(xiàn)的非常尊敬,以貴客之座相待,備的也是上等的好茶。 呵呵呵每每相邀,林管事都不得空,今兒終于有空上這小茶肆來,可得多留一會兒,我讓后廚備些小菜來。 林管事:早就想拜訪李掌柜您,實在是前段日子趕上年終,忙著對賬,這過完年又點倉庫林某可是一直惦記著您的邀約,實在是不得空,這不今兒有了個發(fā)財?shù)馁I賣,急急忙忙就來了,來的匆忙也沒準備什么,我這小兄弟自家做的糕點,您千萬收下嘗一嘗。 李掌柜:哎喲?發(fā)財?shù)馁I賣?那感情好,快坐下快坐下,我定當洗耳恭聽。 一行人坐下后,林管事才拍了拍喬知舒的背,讓喬知舒來談。 喬知舒奉上一包糕點,拿出了一年前在香雪甜糕鋪子演講的底氣來。 掌柜的好,晚輩是上井村孫家人,姓喬,名知舒。今日登門自薦,想同您做筆買賣 喬知舒的計劃就是代銷,他提供發(fā)糕和茶糕這兩種糕點寄賣于對方茶肆,對方茶肆營業(yè)模式不變,只需要在給茶客上茶的時候問一嘴,需不需要糕點填腹即可。 除此之外,貴店什么都不需要做,每日糕點我雇人送來,銀子我孫家人上門收。 喬知舒面上稚嫩尚未退去,過了個豐年,兩頰有脂肪墊著,線條流暢更顯俊秀的骨相,但其談吐舉止大方得體,坐在他對面,聽他侃侃而談,可謂是一種享受。 李掌柜:嘶?代賣糕點?聽著挺新鮮,喬少爺且給分析分析,我這茶肆的財從哪兒得? 喬知舒早料到對方會這樣問,開店經(jīng)商也是商人心理,利字一定是擺在頭一位的。 掌柜您看。喬知舒打開油紙包,露出瑩白如玉的發(fā)糕,rou香四溢的茶糕,每一塊糕點表面都有用紅曲末描出來的喬字。 喲,真漂亮。李掌柜指著糕點,看著喬知舒夸道。 喬知舒有些小得意,笑了幾聲才又道:這是發(fā)糕,甜而不膩,這是茶糕,豬rou咸香,口感帶糯。往后每在您茶肆里賣出一塊發(fā)糕,利潤是一文,茶糕利潤是兩文。 坐他旁邊的林叔掐著時機幫言:我常常同各個茶館的掌柜打交道,粗略估算過,東縣每家茶館每日最少賣一百座茶水,幾乎座座都點些煮花生,炒瓜子,想來茶客們也是不缺這些小食錢的,就是只賣五十份糕點李掌柜您給算算? 李掌柜心想:前頭喬少爺說了,包送貨,等于是茶肆多了一個無本的買賣,每天開店,白賺五十文,這還是最少的,他這茶肆一天絕對不少于一百座 照您這么說,我每天只需要正常開店就是了?他確認一下,所以問道。 喬知舒嚴肅點頭,其實心在胸口蹦的歡實。 那咱先試試?喬少爺您給說說,怎么個合作法? 喬知舒小手悄悄放桌底下握拳,晚輩暫時只想到了兩種方式,我給您說說,您要是有更好的法子,晚輩都聽得。 這第一種,就跟您進貨茶葉一樣,我賣給您,隨您買多少份,但是您賣的價格只能發(fā)糕多一文,茶糕多兩文;這第二種,我固定給您送,您按我定的價格賣出,次日賣出的銀子都給我,我當場再返給您差價。 法子倒都靠譜,只是為何這價格定死了呢?李掌柜好奇。 喬知舒笑了笑,因為我不能只和您鋪子合作,若是您賣貴了一文,客人都上別人家吃茶去,最后所有茶肆和茶商一樣打價格戰(zhàn)鷸蚌相爭,漁翁得利,哪家茶肆敢保證自己是個漁翁呢?這不是晚輩想看到的。 這是明擺了告訴人:我將要和您所有的對家談合作,到時候人家有的,您沒有尷尬的是誰? 再一個,他把價格定得死死的,誰也別想借此搞垮誰,擺明了說他不賺黑心錢,公平競爭,各位商家自己把握。 啪啪啪 林叔和李掌柜相繼鼓掌! 李掌柜:后生可畏!喬少爺小小年紀,竟有如此遠見!承蒙喬少爺看得起,這等好事李某當仁不讓。 又對林管事說:老哥深交之人,果然非凡,多謝老哥能想起我這茶肆來,今日我以茶代酒,敬諸位一杯。 喬知舒連忙舉起茶盞,提早享受了一把長大后與人碰杯的滋味。 之后林叔又領(lǐng)著他走了一圈,不是每一家茶肆都同意合作,但是商定合作的四家鋪子要的糕點也不少了,總共加起來,喬知舒一日要備上兩百份糕點。 林管事陪著走了一圈東縣,送走他們姐弟二人,回去打開喬知舒送的禮物,上百個銅錢藏在布匹之中。 管事,那是誰啊?長的可真俊,咱縣里見了個遍,還是頭回見這等我能過目不忘之人。 混說!人家是秀才爺?shù)娜?,你也敢調(diào)侃?林管事掩好布匹,笑得合不攏嘴,再有,人家即使身后沒有秀才爺,也是這個! 林管事豎起大拇指,他可是目睹了喬知舒在經(jīng)商方面的頭腦,借李掌柜的話:后生可畏! 回到上井村,盛鶯就去確定了幾個后廚幫工,同村的婦人,樸實勤勞,且知根知底。 這生意就在喬知舒的計劃中,邁出了第一步。 孫鴻潤也沒想到喬知舒雷厲風行,這行動力同他外甥盛堯比起來,有過之而無不及! 一個月后,喬知舒賺得盆滿缽滿的同時,東縣所有的茶肆茶館陸陸續(xù)續(xù)親自登門來進貨。 三個月后,整個東縣,幾乎所有的茶館都能買到帶有喬字的糕點,其中老爺們喜歡咸香帶糯的茶糕,年輕的少爺小姐們喜歡甜而不膩的發(fā)糕。 喬知舒不催著開茶館了,他賺不過來了,卻把他小舅孫鴻潤著急上火了! 這日,他將兩姐弟叫來書房,要問個明白,二人到底怎么計劃的? 孫鴻潤:喬兒,年初你說要開鋪子,小舅沒有立即答應,今日小舅就給你說說,我的顧慮。 我若也年輕個十歲,我一定像你一樣,有了想法馬上就去干!但是小舅三十五了,爹娘、媳婦兒、勝兒含嫣,還有你那剛出生的兩個弟弟,還有還笙,一家子得吃糧,而一山的茶葉只賣得賤價,若是把這筆銀子拿去縣城開了鋪子,生意好那小舅顧慮自消,但若門可羅雀,一大家子豈不是要跟著我挨餓? 壯年男子、年輕女杰誰無抱負?奈何家中上有老下有小,若無十成把握,誰人忍心拿親人的安穩(wěn)生活去賭? 小舅顧慮在此,同時也想借機會磨練你之心智。卻不想現(xiàn)在,你讓整個東縣都搶了先機你給舅舅好好說說,你是如何打算的?這鋪子你是不開了嗎? 喬知舒眨了眨眼,有些羞愧,原來小舅顧慮的是大局,對不起小舅!知舒還是眼界小了,只以為要做出成績來讓小舅放心,卻忘了仔細思考小舅的用意。 孫鴻潤笑著拍了拍他的腿,你已經(jīng)做得很好了!你現(xiàn)在能賺到的不比人家開了鋪子的少,只是小舅擔憂,你這吃茶配糕的想法叫旁人學了去,將來豈不是要吃虧? 說起這個,喬知舒充滿信心,他將心中所想娓娓道來。 小舅無需擔心生意被炮制,或被搶了去,因為我不會讓這些事情發(fā)生。 他解釋說:我先給小舅說說,我這代銷的好處,一是將這吃茶糕的習慣在市井之中普及,二是將印有喬字的糕點讓百姓熟知,將咱們的名號揚出去。 再說小舅擔心的這些,即使我現(xiàn)在不和這些茶館合作,將來咱們開了鋪子,若生意好了,人家只會拿咱們是對家,不會同我們合作,反而會同我們對立競爭。屆時他們一定會炮制,雖說不能做出咱們的味道,但是也定有他們自己的特色來同我們相爭。 孫鴻潤略一思索,點頭表示贊同,那倒是,就比如西家茶館講鬼怪,東家茶肆說江湖,南家的茶鋪說奇聞各有各吸引客人的特色。 喬知舒點頭同意,又說:再就是,我的味道就算叫旁人學了去,我也總有新的東西出來的!小舅,我總是要進步的吶。 哥哥說過,不積硅步,無以至千里,不積小流,無以成江海。 孫鴻潤心服口服,說得好!人不能停滯不前!那這接下來,你有何打算? 喬知舒答:在咱們縣城買鋪子,開茶館! 他們東,咱們南,倒也厚道,好! 一直沒說話的盛鶯聽的也是干勁兒十足,喬知舒已經(jīng)成她的主心骨了。 開春后,孫鴻潤給崗兒弄的梨樹苗兒就栽山澗屋舍外面了,怕一棵養(yǎng)不活,給栽了三棵。 崗兒就蹲在樹苗兒邊上,拿個小鏟子除草,好天氣大陽光穿過樹枝打在他身上,小家伙白的發(fā)光。 崗兒,你看誰來了?喬知舒抱著小還笙,盛鶯拎著食盒和布包,出現(xiàn)在山澗口。 盛崗一看見小哥就咧嘴笑,抓著小鏟子啪啪啪幾聲跑了過來,小哥!長姐~ 盛鶯一把攬過盛崗的肩頭,揉了揉他依舊冒了一層青茬的大腦袋,拿個鏟子蹲在那兒做什么呢?頭上大日頭烤著,你不曬么?走,回屋換身薄衣服去。 盛崗被長姐扯著走,他顛顛兩步,悄悄回頭看喬知舒懷里的小姑娘,他很陌生。 小還笙小身子落地上之后,就去牽著她娘的裙擺,小聲地喊盛崗小小舅~ 盛崗傻站著,他第一次見小還笙,過年的時候,喬知舒把長姐帶來過,但是沒帶小還笙,所以他認不得。 妹、meimei 喬知舒一路把小外甥女抱上山來的,累壞了,在院子里舀了瓢水喝之后,一進屋子就聽到崗兒喊外甥女meimei,笑岔了氣。 哈哈哈 盛鶯也忍俊不禁,亂輩分了,崗兒,這是還笙,是你的小外甥。 小還笙又忙去撲喬知舒,小手揪著他外袍,仰著小臉要抱。 喬知舒沒抱她,而是一屁股坐門檻歇息,用手勾了勾小還笙的下巴尖兒,還笙,我們出發(fā)的時候,你說來找小小舅要看什么?你要怎么說?你別怕,你和小小舅說,小小舅喜歡你,會答應你的。 小還笙還是不好意思,兩手就搭在喬知舒的膝蓋上,就膩在喬知舒身邊。 盛崗站在屋里呆呆地任由長姐給他換衣服。盛鶯抽空給他做了幾身薄衣,現(xiàn)在她和喬兒賺老多銀子了,所以用的綾羅料子,再過不了多久,就是炎熱的盛夏了。 還行,我這繡活兒雖說比不得盛鶯突然住了嘴,崗兒,等天兒熱了就穿這兩身,要是跟大師去挖藥就穿這麻的,破了就放哪兒,等我來補,曉得沒? 盛崗看著泛著綢光的新里衣,乖乖點頭。 他知道長姐剛剛想說繡活沒他娘好,其實在和小哥重逢之后,小哥每月風雨無阻都來陪他,所以他已經(jīng)不在乎有沒有爹娘了,因為小哥要他。 他現(xiàn)在有乖乖養(yǎng)身體,有跟師父學分茶,小哥感興趣的,他都要學,他要給小哥分憂哦。 行了,大些就大些,你還會長的呢。盛鶯給他試好衣服,放了心,拍拍弟弟的背讓他玩兒去。去玩兒吧,長姐去給你下餃子,豬rou簸箕餡兒的,喜不喜歡吃? 盛崗興奮地點頭。 喬知舒一只手給小還笙捏著玩,另一只手朝盛崗伸去,崗兒過來。 盛崗高興,原地蹦了兩下,新衣裳輕飄飄的,好舒服呢。 等崗兒也到自己跟前了,喬知舒去握著盛崗的小手,崗兒,你問還笙,問她想看什么?你外甥女害羞呢。 盛崗也學著還笙,兩只溫涼的小爪握著小哥的手,輕輕掰扯著玩,聽話地靦腆問出來。 還笙想看什么哇? 小還笙這才嬌嬌聲答:拱雀~ 盛鶯去拎了爐子上院子外面煮餃子去了,都是家里包好了帶過來的,還是生的,有豬rou荸薺餡兒的,給崗兒的;有韭菜雞蛋餡兒,給大師的。 她去打了山泉水燒火,隔著竹籬笆見她女兒小還笙跟崗兒牽著手,在院子里看孔雀羽毛。 小丫頭一身杏黃襦裙,小家伙一身紫檀羅衣,院子里坐著的喬知舒穿著松花色的錦袍,清雅如月,給兩個小家伙講孔雀的故事。 每次看見它,都是晚飯前,它就在水泉邊上喝水,它的尾巴有這么長!崗兒張開手臂量尺,小語氣驕傲極了,好多人一輩子都看不到孔雀呢,他都看到三四次啦。 小還笙手里捏著一根孔雀毛,閉著眼睛陶醉地聞,我想看拱雀! 盛崗連連點頭,吃完飯,我們?nèi)炜兹该?/br> 總算有比自己小的孩子親近自己了,香香軟軟的,漂漂亮亮的小外甥。他要將長輩們給自己的疼愛,學著照顧在晚輩身上呢。 豎日,清晨的太陽升起,照在山澗小河,泛起一片零碎霞光。 圓通大師端起茶杯細細端詳,夸贊道:不錯,湯花鮮白,久聚不散,這點茶的技藝你已爐火純青。 崗兒跪坐在一旁,聞言跪坐起身,師父,給我也看看嘛。 圓通大師將茶杯遞給他,崗兒眨了眨眼睛,煞如其事地道:嗯,爐火純青! 呵呵呵圓通大師抬手輕撫崗兒的小毛腦瓜,軟茬茬一點兒也不扎手,有喬知舒般悟性高的茶徒,心情很是愉悅,這點茶只是基礎,接下來就是分茶,仔細看。 蒸水老禪弄泉手,竹枝在茗碗中迅速攪動,碗面上的湯紋水脈紛紛游走,最后在竹枝離開的那一刻,赫然一個庚字出現(xiàn)在湯面。 哇!喬知舒和崗兒都驚訝的發(fā)出呼聲。 喬知舒大開眼界,崗兒,是你的字,成庚的庚。 但須臾間,由湯沫組成的庚字就散滅了 圓通大師呵呵笑,這就是分茶,使茶湯上的湯沫在瞬間變幻出瑰麗多變的景象,此技在斗茶環(huán)節(jié)中,也叫做水丹青。