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筆趣閣 - 歷史小說 - 嘗春酒(美食)在線閱讀 - 嘗春酒(美食) 第6節(jié)

嘗春酒(美食) 第6節(jié)

    夏風(fēng)擠進窗格,把桌上書頁吹得嘩嘩作響。

    江霽容微微挑眉,漆黑的眼眸凝視著她,“姑娘看過拙作?”

    總不能說自己不識字吧。

    林繡硬著頭皮稱是,“才看了個囫圇。”

    北疆與匈奴,加本國遼闊大陸西北角,前朝將其并稱九域。本朝疆域擴展,才稱作十二州。他翻動書頁,找到熟悉的那處,溫和道,“這里寫錯了,襄垣縣應(yīng)作襄遠”

    話音突然一頓。書末頁與封尾間的空隙處,緊緊夾著一張信紙。

    林繡順著他的眼神看去,密密麻麻全是字,許是別人寫的批注。

    江霽容饒有興味地展開紙。

    開篇引經(jīng)據(jù)典,東拉西扯,簡直不知所云。他耐著性子掃下去,眼神卻在最后一行小字處凝滯了。

    字字情真意切,與上文的規(guī)矩嚴整相比,簡直像是換了個人寫。連筆鋒轉(zhuǎn)圜處都仿佛含了情般柔滑舒展。

    他挑眉問道,“姑娘可看過這紙上內(nèi)容?”

    林繡搖頭,“書是別人贈的,我還沒發(fā)現(xiàn)這批注呢?!毕胍彩欠娇∧莻€愛書如命的,認認真真寫了讀后感小作文夾在書里。

    他重新折起信紙,放回書頁中,若有所思道,

    “疏漏眾多,其實不看也罷?!?/br>
    ----

    湯溫rou熟,正好適口。

    飲過節(jié)瓜眉豆老雞湯,眾人紛紛嚷甘甜味美,連江大人都破天荒喝了兩碗。

    林繡頗遺憾地搖頭,你們古人還是見識太少,明天定好好露一手。

    于是第二日,在眾人期待的眼神中,朝食熱騰騰地呈了上來。

    新熟爐餅,面脆油香,咬在口中咯吱作響。再就上新腌的水咸菜,挖一勺連著殼齊分六瓣的天青色咸鴨蛋,可謂快哉。

    光有干糧小菜當(dāng)然不行,要有湯才算舒服。

    豆子浸泡一夜,鼓鼓漲漲,白胖可愛。挑了浮起的癟豆殼,林繡在一旁烙餅,托趙大娘用石碾磨成豆?jié){。這道程序極費工夫,換了兩個人接替著才磨完。

    又經(jīng)細眼篩子濾了一遍,加一把砂糖,嘗來更濃釅細膩。沿著碗邊輕吮,甜滋滋的又香又滑,一時只剩呲呲吸溜聲。

    林繡送上餐點時偷偷觀察發(fā)現(xiàn),只有江大人還保持著文雅的吃相,慢慢悠悠啃著爐餅。

    護衛(wèi)們幾人圍坐,添了一碗又一碗豆?jié){喝。見她走過來,有人笑著奉承道,“林小娘的手藝啊,比起今耀樓的都不差?!?/br>
    她彎彎嘴角,又有點惆悵。什么時候才能有一家屬于自己的酒樓呢。

    “繡jiejie,還有嗎?”桃枝擦擦嘴,一副意猶未盡的樣子。

    林繡環(huán)顧一圈,點點她的腦袋,“不急不急,省著點肚子用午飯?!?/br>
    原本普通老百姓家里一日只兩餐,上午九點饔食,下午四點飧食。時至今日,生活水平提高,京中大多數(shù)人家都逐漸適應(yīng)了一日三頓,朝食、晝食、夕食的生活。

    她摸摸下巴,個個晨起就吃這么撐,一會晝食還用得下嗎。

    ----

    兩個時辰后,林繡報菜名似的指揮著仆從們上菜。

    清參蹄髈、玉蘭燜筍、蜜漬豬脯、生煎口蘑、羊肚兒羹、萵苣蝦仁以及南瓜乳鴿燉盅,依次端上餐桌。

    還沒端出廚房,就聽得一片吞口水聲。

    金絲白瓷小碟轉(zhuǎn)了圈的布在餐桌上,這是專留給江大人的。

    其他人則幾個一伙,熱熱鬧鬧坐在一起分食大鍋飯。

    桃枝撕下一大塊亮晶晶還泛著光澤的蹄髈rou,滿足地點點頭。皮酥rou爛,這個好吃!

    又挾起粒蝦仁,晶瑩剔透,柔軟彈牙。唔,這個也好吃!

    林繡看著她總覺得像吃自助時的自己,眼大肚小,忍不住莞爾。又想著,換了江大人,現(xiàn)在肯定還在細細品嘗前菜。

    江霽容慢條斯理地拈起一片口蘑,初嘗染了筍片的清甜,再一嚼則肥厚鮮美,口感似rou卻更汁水豐盈。經(jīng)她手做出的食物仿佛點化過魔力一般,總能勾的人饞涎大動。

    餐后甜點有小石榴煎和薏苡仁醪,再配上野莓子、甜瓜瓤、沙糖桔等碼好的水果,漂漂亮亮拼了一大盤。

    江霽容方才雖樣樣都嘗過,但用的不多,此時還饒有興味地捻了莓子來吃。

    都說了好吃的還在后面,你看人家這統(tǒng)籌全局的意識。林繡點點身邊幾人的額頭,這幾個小丫鬟看著文文弱弱,吃起主食來肚量驚奇?,F(xiàn)在個個撐得東倒西歪,讓她頗恨鐵不成鋼。

    風(fēng)卷殘云過后,鍋碗瓢盆有專人收洗。

    她吮了根草莖,坐在臺階上晃著腿。身邊花壇里蟲鳴聲陣陣,繁如落雨。

    在學(xué)士府好吃好喝招待了一日多,這打工初體驗也要結(jié)束了。林繡捏捏荷包,比原本說好的還多了不少。雖然尚不能達到她在京中開酒肆的夢想,但也算攢下了一筆初始基金。

    正想著,趙大娘匆匆走過,林繡忙扯住她。

    “這清參蹄髈需先熬一鍋鹵水”

    將幾個做菜方子一口氣說給她,又嫌不詳細,林繡扯過幾張紙,刷刷勾畫出具體步驟。畫完后揚紙一看,雖然略抽象,還能看出大意。

    趙大娘笑著應(yīng)下,“這畫倒也貼切?!?/br>
    就當(dāng)是夸自己了,林繡謙虛擺手,“能認得就好?!?/br>
    ----

    日光不算太盛,照在身上暖融融的,教人只覺神清氣爽。

    和江白道過別后,托他知會一聲江大人,便踏上王府的馬車。

    身后傳來隱隱的呼喊,她回頭看去。

    珠梨抱臂倚在門框邊,桃枝揮著手,幾個小丫鬟依依不舍地看向她,“繡jiejie,下次還來啊。”。

    林繡攥著一把銀票,感動的快要熱淚盈眶:下次還有這樣劃算的買賣,我一定來!

    第6章 芋兒糕和旺旺乳   糕餅點心團花般堆簇在

    連著幾天的瓢潑大雨讓她美美地歇了一整個早晨。睡意消散時,已有陽光明晃晃地穿進窗格,曬暖被子。

    她迷迷糊糊從被窩中爬起,遙聲問阿蠻,“現(xiàn)在幾時了?”

    “阿姐,都巳時了?!鼻辶恋纳倌暌魪拇巴鈧鱽怼?/br>
    林繡一骨碌從被窩里爬起,趿拉著鞋探出身子,“最近跑到哪里野去了?”

    褚鈺正坐在矮凳上劈柴,聞言抬頭,額頭有亮晶晶一層薄汗。單薄的肩頭蹭了不少塵土。

    幾日不見,個子竄了不少,青橘一樣成熟得飛快。白凈的面皮曬得黢黑,露出稚嫩的虎牙。

    到底還是孩子呢,林繡感嘆著,和阿蠻一人一口地吃著糖豆。

    一年多前,她從城隍廟里撿回這兩個小孩。本來只想收留一陣子,他倆卻說什么也賴著不肯走。有時隨她一起住在小房子里,有時在外面瞎跑,找個破廟也能將就幾晚。

    阿蠻接過炒糖豆填進嘴里,對著褚鈺抱怨道,“你是不知道,昨天房頂有塊瓦不知去哪了,一直滴滴答答往下漏雨?!?/br>
    可聽她這語氣里,怎么還帶了點隱隱的雀躍。

    林繡聳肩。

    這間鋪子其實不算小,只是前頭要騰出來做鋪面,后半部分自住的小院子就顯得不夠?qū)挸?。再加上年久失修,設(shè)施總破破爛爛的。之前賣炊餅倒也攢下些銀兩,不過還沒在手中捂熱,就又小河似的淌走了,一直沒顧上修繕這破屋。

    老舊就算了,還漏雨比她上大學(xué)時住的集體宿舍還不如。

    正惆悵著,褚鈺往她手中塞進一塊硯臺。觸在手心紋理細膩,冰冰涼涼。

    除這方硯臺外,面前還堆了許多絹布與筆墨??此麜竦明詈诘哪?,大概能猜出來這錢是從哪來的了。

    “阿姐,這回可以好好地寫塊招牌了?!敝蓺獾哪樕蠞M是興奮。

    林繡點頭,嘴角翹了翹。

    她一直有心思開辟些新副業(yè)。只是從前做炊餅還不熟練,出攤就要忙活整整一個白天。

    炊餅雖薄利多銷,頂天了也只有三五百文?,F(xiàn)在手藝愈發(fā)嫻熟,便空出不少時間。

    做些什么好呢

    稍微抬頭,就能看見遠處高筑數(shù)層的酒樓,生意每天都紅紅火火。

    林繡凝眸。

    這條街上美食繁多,從高檔到平民小吃,市場基本都已經(jīng)飽和。再賣下去也只是和自己搶生意,意義不大。

    若是越過移觀橋呢她眼珠一轉(zhuǎn)。

    ----

    京郊護城河長長滾滾,奔涌不絕。積玉橋橫跨其東北段,經(jīng)此匯入新壩。

    下了積玉橋便是竹園,因此常有相好的經(jīng)過橋邊,前來游園。沿橋兩端路上行販不絕,有校表、掌鞋、補燈的地攤,而更多則是瞅準(zhǔn)了年輕小情侶的荷包來搶占先機的。

    同心結(jié),連心鎖,以及女子帶的絲絳首飾隨處可見,日日上新。

    不知今日何時,賣胭脂水粉的鋪子旁突然支起個不起眼的小攤,招牌寫得濃墨重彩只送不賣、限此一天。

    “真的假的?”

    “這是怎么回事?去看看?!?/br>
    風(fēng)吹不停,那頗為風(fēng)sao的招幌咧咧作響。擺攤少女招徠著過路行人,一臉笑意盈盈。

    糕餅點心團花般堆簇在盤中,煞是好看。正中央一點臘梅紅,好像片山頭雪紛鋪在白玉堆中。

    方才站橋邊喂魚的兩名女子走了過來。

    “這是用口脂點的?”個高的那位拈起一塊百合芋兒糕,指著上面的紅印道。

    裙裾潔白,碧色的珠翠頭面在陽光下忽閃忽閃。

    嘶,是金錢的光芒。林繡眨眨眼睛,大客戶來了。

    “是現(xiàn)摘石榴汁染出的天然朱紅?!笨此信d趣,林繡又接著往下說,

    “這花糕以百合入餡,女子吃了不光寧心靜氣,還能美容養(yǎng)顏呢?!?/br>