嘗春酒(美食) 第5節(jié)
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江霽容不知他心中所想,語氣冷然,“我總覺她有些眼熟?!庇绕涫悄请p眼睛 手中嬌花紅的刺眼,柔軟細膩,好像女子朱唇。他向來不喜牡丹,此刻看著心里更生煩躁。 在哪里見過呢? 清脆的啁啾聲突然在耳畔響起。 大雨初停,黑尾鳥乖順地停在他掌心片刻,羽毛仍干燥潔凈。待江白取下竹筒后,一點純黑劃出道優(yōu)美弧線,轉眼隱入天空不見。 江霽容接過竹筒,展開信箋一看,臉色變了幾變。 “去年小寒陳府宴飲,你可隨我一起?” 江白仔細想了想,搖頭道,“那時我在淮北監(jiān)督賑災?!?/br> 江霽容皺眉,手中微微用力,紙條瞬間化為齏粉。 夷族探子他瞇起眼睛。 當時同桌人喝的酩酊大醉,談論起坊子里新選的花魁,似乎剛被陳老將軍二子收入府中。 他對此毫無興趣,也不喜飲酒,自顧自清醒著到最后。第二天陳府就傳出軍中情報被盜的消息,還好只是份關于傷亡人數(shù)的戰(zhàn)報,遠算不上絕密。 有人回憶,陳錦醉醺醺攬著新納的美人送客時,那女子的手腕處閃過一點紅。 不過酒醉后的話哪能當真,信找回來也就罷了。 后來陳錦依然縱情聲色,身邊美嬌娘換了一茬又一茬,那個女子卻再沒人提起。 江霽容猛地站起來,向外走去。 江白連忙跟上,“大人去哪?” 他頭也不回,“小廚房?!?/br> ---- 夏天眉豆賣的賤,林繡吩咐小廝挑鮮翠的買來冒尖的一筐。邊和桃枝聊天,邊有一搭沒一搭的摘豆。 她嘴里不愛閑著,此刻哼起了不成曲的小調,“菜豆圓滾滾,扁豆寬又短,豇豆一根長?!?/br> 小時候去菜市場遛彎兒,外婆總教她唱,對食物由衷的熱愛,也是從那時開始。 桃枝一臉“學到了”的表情,就差拿個小本本做與會記錄。林姑娘不光長得好看,還為人和善,比起珠梨jiejie時常的冷臉來,可親不少。 林繡指甲修的短,擇了不一會就有些rou疼,便招招手叫進兩個小丫鬟幫忙。 差使別人干著枯燥的重復勞動,自己渾水摸魚自然有些說不過去。 林繡眼眸一轉,“不如我來講個話本解悶?!?/br> 幾人齊刷刷轉頭看著她,眼里滿是期待。 咳咳,說是啊,前朝有位暴戾帝君,這便是男主角。他本來獨寵先皇后一人,無奈她去的早,后宮再無相同之人可愛。男二號是個翩翩公子。 什么樣的?嗯大概就江大人那樣的吧。這女主角原是個亡國公主 幾個小姑娘聽得聚精會神,林繡編織語句的同時,不忘催促她們手上活計別停。 眼前眉豆逐漸隆起小山包,她清清嗓子,趕緊三言兩語完成了這個故事。主要是實在編不下去,比老太太的裹腳布都又臭又長。 “夠了夠了,再多也吃不完?!?/br> 林繡抱起摘好的豆角放到灶臺上。 刀磨的鋒利,在太陽下閃著細碎的銀光。節(jié)瓜斬成滾刀塊,和掰成三個豆一節(jié)的眉豆段一起,嘩啦啦投入老雞湯中。 青白浮沉,雞rou粉嫩,湯色如清茶般透亮。林繡深吸一口香氣,滿意極了。 這味正! 她往爐膛里添火,又給瓦煲蓋的更嚴實些。一切工序完成,只待鍋中撲出醇厚的香味時,就能熄火享用美味。 桃枝扒在灶臺邊眼巴巴地看著鍋,廚房里滿眼都是亂哄哄的廢料。 “飯可以唔吃,湯唔可以唔飲?!毖矍办覝那榫坝行┦煜ぃX海中突然浮現(xiàn)起這句港劇臺詞。 小時候常一家人圍坐在一起,擰開電視機放著港片,喝碗熱熱的豬骨湯,給長個子的她補身體。 林繡突然有點感慨,她伸手捏捏桃枝的臉頰,“索女,飲碗靚湯唔撇油啊。” 記憶里的聲音已不大明朗,她捏著半港半白的腔調說話。 “聽不懂吧,這叫方言。”林繡得意地笑笑。 廚房外,江霽容正要推門的手停下了來。 第5章 抹茶綠豆餅 皮滑瓤軟,雪腴霜膩。綠豆 方才那句話語調婉轉,尾音上揚,絕非京城口音。江霽容眼中掠過一抹詫異,隨即斂下神色叩門而入。 “江大人?”林繡拍拍衣服站起來,心里莫名緊張。 不會看到她偷吃了吧? “無事,只是有些餓了?!彼麥睾偷亻_口。 灶上湯烹正暖,熱氣如霧嵐騰騰,帶著些勾人的頂美的香味沖出重圍。 “還須等片刻才好呢?!?/br> 林繡想了想,從包裹中摸出一方疊的嚴整的繡帕。 “大人不如先用些點心填填肚子?”白帕展開來,是棉紙細細包好的幾塊糕餅。 圓溜溜,青碧碧,比新栗稍大的玉團緊貼著碼成一行,每塊保存的很完整。 “多謝?!?/br> 江霽容接過油紙,修長手指不著痕跡地擦過她的手腕, 夷族女子自出生便要在腕處紋朱紅赤繡,男子則用荊棘紋面。哪怕有意用烙鐵灼燙去掉紋飾,也會留下疤痕 可她的手腕光滑細膩,全無任何印記。 他面上仍是波瀾不驚,只淡淡道,“那么有勞姑娘了?!蹦槠鹨粔K糕餅,背過身去以寬大袖袍掩面。 世家大族果真規(guī)矩多,吃塊糕點都這么文雅。林繡抬頭,眼神里滿是期待。 這綠豆餅嘗試了數(shù)個方子,才改良成現(xiàn)在這般。最新版的只有她自己嘗過,也不知合不合江學士的口味。 江霽容指尖一捻,光潤甲蓋里嵌入些綠色粉末。 他眉頭微皺,袖中一絲銀光流轉,倒是沒有變色。再一嗅,這綠豆糕并無奇怪味道,似乎可以放心食用。 初嘗清苦而寒齒。 嚼到豐盈內餡時,只覺皮滑瓤軟,雪腴霜膩。綠豆一半粉細,一半顆粒分明,淡淡的甘甜中和了抹茶粉的生澀。他原來并不愛吃甜食,只是這點心當真迥異隨常,讓人還想再來一塊。 “點心上的可是茶粉?” 行家啊,林繡點頭。 “這是擇了綠茶嫩芽將其梗葉分揀、烘熱蒸干,再用石磨碾成的細粉?!?/br> 街上也有鋪子賣茶粉,但多是尋常炒青的,與用來做抹茶的蒸青綠茶并不相同,有些還摻入黃豆粉以次充好。她干脆自己去茶園摘了嫩葉,處理成細面后調以蔗漿與青草汁,再灑入龍腦與薄荷粉,增加碧云引風般的冰涼口感。 老式糕點本來高糖高油,不宜多用。她在原本方子上做了些改良,又加乳酪醍醐與芝麻屑,讓柔柔潤潤中添一點脆。 “可還合大人口味?”林繡問道。 及時接納顧客意見反饋是一名優(yōu)秀廚娘的必修項,何況江大人重要度好比vvvip。 江霽容點頭,心中卻是想著別的。 他從小生活在京城,對此地口音再熟悉不過。方才留意聽她講話,字正腔圓,語尾咬字清晰,分明是土生土長的郊縣人士。 莫不是自己想錯了? 正思忖著,突然聽她問道,“大人,我手上是有什么東西嗎?” 江霽容飛快地抿了抿唇,而后緩緩開口。 “我看姑娘手腕發(fā)青,似氣血不暢?!?/br> 林繡聽得認真,眉峰蹙起。 “在下略知切脈法,若姑娘不介意” 他的聲線很溫和,雪竹琳瑯一樣淡然,讓人莫名的信服。 林繡點頭,“好啊?!?/br> 這林姑娘面色如常,不藏不躲,讓他心中疑慮消解大半。正要把方才試探而說的話糊弄過去,就見她“噌”的一下褪起袖子,露出潔白手腕。 他輕咳一聲,隔著塊絲帕搭上手去。 習武之人脈象整齊,搭上她的手腕,脈象虛浮,毫無功底。 江霽容伸回手,皓腕上留下淡淡指印。將目光投向窗外浮動的天光云影,淡淡道, “抱歉,逾越了。” 邊關事緊,他卻疑神疑鬼,把普通人當作假想敵,帶著目的與之接近。萬幸只是心中懷疑,沒有更進一步的行動。 姑娘行為坦蕩、心思單純,自己這次卻是是真小人了。 他腦中突然閃過一個詭異的想法若是夷族探子都像這般,那天下一統(tǒng)便指日可待了。 “姑娘可否經常熬夜?” 林繡小雞啄米般點頭。 對上她亮晶晶的雙眼,江霽容別開眼神,“并無大礙,只是還是按時休息為妙”。 林繡展唇一笑,懸著的心放了下來。 原來如此。 看來江大學士也沒有傳聞中的那般不近人情嘛。 ----