第二百五十章 豈不監(jiān)守自盜
當(dāng)夜幕緩緩落下,魚煮好了,開吃。 幾塊魚籽給了弟弟,魚籽肯定是很好吃的,李孟羲自顧吃魚,白水煮魚,魚竟然不好吃。 沒有調(diào)料的關(guān)系,連鹽也不多,白水煮的魚rou味道寡淡,除了魚rou嫩一點,稍微有點魚rou的鮮嫩以外,更多的是土腥味兒。 這味道,不說跟真正的畜類的rou比了,連牛腸都比不過。 要是有點花椒葉就好了。 做魚的時候,摘一點花椒葉,往水里一放,即能去腥,又能增味。 花椒可是中國原產(chǎn)的調(diào)味料,而且花椒樹四季常青,一年四季都能摘葉子來當(dāng)做調(diào)味品。 特別是花椒籽,在李孟羲的學(xué)生時代,花椒籽堪稱是吃飯時候的噩夢,菜里要是有花椒籽沒看見,一口咬到,整張嘴全麻了。 雖說,前世那么討厭花椒。 但如今,調(diào)味料稀少,真有一些花椒籽,放在魚塘里,魚能好吃很多。 因為魚不好吃,李孟羲就想到了陳皮,陳皮也是一種中國原生的調(diào)味料,陳皮是從某種樹上扒下來的樹皮;還有草果,即丁香的果子。 還有蒜苗,姜,蔥花,八角好像是沿著絲綢之路運送過來的,好像不是中國原產(chǎn),弄不到的。 還有胡椒,也弄不到。 孜然,也弄不到。 辣椒就更不用說了。 雖然沒有辣椒,但是,中國本土也有一種有辣味,味道跟辣椒比較接近的植物,即,茱萸。 【遙知兄弟登高處,遍插茱萸少一人】的茱萸。 曾經(jīng)看一個美食節(jié)目,李孟羲才了解到原來茱萸也是古代的調(diào)味品。 若以茱萸代替辣椒,那很多好吃的菜就能做了。 什么茱萸炒雞蛋,青茱萸炒rou,等等等等。 越想越覺得好吃,連帶著,李孟羲吃著寡淡無味的魚rou,也不覺之間吃的啊嗚啊嗚的。 魚rou無味,關(guān)羽劉備見李孟羲吃的很歡,一臉疑惑,魚rou有那么好吃嗎。 帶著疑惑,關(guān)羽夾起一塊魚rou細(xì)細(xì)品嘗,沒有啊,還是寡淡,并不好吃的啊。 啃光了一條魚,李孟羲等沒rou了等時候,才忽然發(fā)覺,一條魚已經(jīng)被自己吃的差不多了。 猶豫了下,李孟羲直接下手,掰斷魚刺,然后拿起魚頭,吸魚腦吃。 他如此舉動,劉備關(guān)羽皆十分好奇,連正吃魚籽的弟弟此時也放下了手中的魚籽,抬頭看著吸魚頭吸的滋滋響的哥哥,哇,什么嗎,那么好吃的,弟弟想。 “孟羲,罐里還有魚rou,你吃魚頭做甚?”劉備笑著,起身就要給李孟羲拿魚。 李孟羲擺手拒絕,“不,我吃魚腦,魚腦可好吃了?!?/br> 奇了,魚腦怎么吃,劉備關(guān)羽大奇。 李孟羲給關(guān)羽劉備二人指了指魚頭可以吸出魚腦的位置,劉備關(guān)羽二人手拿魚頭,將信將疑的拿起試了一下。 魚腦果然美味。 雖然魚腦和魚rou一樣,也沒有用調(diào)料,但是,不知為什么,好像好多生物的腦髓都很美味,豬腦美味,魚腦也美味。 吸魚腦來吃,聞所聞未,劉備關(guān)羽兩人吸完魚腦,鮮美的魚腦讓兩人意猶未盡。 “哥哥,俺也想吃魚頭?!钡艿苎郯桶偷目粗蠲萧恕?/br> 李孟羲從瓦罐里撈了一只魚頭,丟給弟弟讓他拿去啃去。 吃完飯,較往常飽的多。 李孟羲吃了一條半魚,弟弟吃了好幾塊魚籽,并一個魚頭。 吃完飯,正好有時間,劉備關(guān)羽并李孟羲閑談了一些事情。 李孟羲談到,把魚先分于戰(zhàn)兵和婦孺兩營,待民夫營有了規(guī)制,再把魚也分給民夫營不遲。 劉備和關(guān)羽皆認(rèn)可。 今天白日,除了抓到魚,還宰殺了兩頭牲口,因為答應(yīng)了輜重隊的鄉(xiāng)勇們,說幫其問問,所以李孟羲就問劉備,牛rou是否可以也分輜重隊一些。 劉備沉吟半天,“不可。”劉備皺眉拒絕到。 本以為不是事,劉備會一口答應(yīng),劉備突然拒絕,讓李孟羲有些措不及防。 還未等李孟羲問為什么,劉備便出言解釋。 “牲口全在輜重營中,今日有牲口暴斃于雨中,宰殺牲口,得rou,便分于輜重營眾人。 明日再有牲口暴斃,再宰殺,再分于輜重營眾人。 若長此以往,眾鄉(xiāng)勇一看,若牲口死,便可得rou,豈不日日盼著牲口暴斃。甚至,會故意殘害牲口。如此,軍中牲口頻頻暴斃,豈不不妙?” 劉備一字一頓,把為何不把牛rou分給輜重營的理由,細(xì)細(xì)給李孟羲剖析了一遍。 李孟羲恍然大悟,這倒是沒能想到的。 李孟羲看向劉備,心里極其佩服。 劉備雖說軍略一道,實在不值一提,可有關(guān)人事方面,劉備洞若觀火,其人事處理能力,水平極高。 李孟羲明白把牛rou分給輜重隊的鄉(xiāng)勇,問題可能會出現(xiàn)在哪了。 就像開飯店,每天都會有剩菜用不完。 然后,如果說要允許剩菜讓廚師員工們帶有,那么,既然剩菜都可以帶走,為了下班多拿剩菜,廚師肯定會故意往菜品往多了剩,然后剩下的菜就越來越多。 監(jiān)守自盜,就是這么回事。不一定非得是偷,才是盜東西,侵占利益,也是盜竊。 輜重隊既然管著牲口車馬,就類等于廚師管著每日經(jīng)手的食物原料,每天剩下的食物原料,不能讓廚師帶走,以免日后剩下的原料越來越多;同樣的道理,輜重隊死掉的牲口,宰殺后得到的rou,同樣也不能分給輜重隊,以免日后有越來越多的牲口死掉。 又學(xué)到了一點道理。李孟羲頗有收獲。 李孟羲提到了暴斃的牲口,劉備想到了另一件事,因為昨夜大雨,夜里暴斃了兩頭牲口。 按之前擬訂的軍規(guī),所養(yǎng)牲口暴斃,相關(guān)車夫得會被處以二十鞭刑,然后逐去民夫營。 暴斃了兩頭牲口,兩個車夫已經(jīng)在白天被抽過鞭子了,整整二十鞭子,由執(zhí)法軍士抽的,力道十足的二十鞭子。 想到抽鞭子的時候,車夫怕鞭子打壞衣服,先脫了衣服,再讓執(zhí)法軍士行刑,劉備想起就有些不忍。 “孟羲,昨夜暴雨,天災(zāi)非人力能抗,牲口因為暴雨而死,非怨車夫。 責(zé)罰車夫,是否太過?軍規(guī)是否可改?”