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筆趣閣 - 歷史小說 - 我在三國教書那些年在線閱讀 - 第三百六十五章 太學(xué)院

第三百六十五章 太學(xué)院

    弟弟在太學(xué)院上學(xué),約莫快放學(xué)了,李孟羲便早早的前去等著。

    傍晚,太學(xué)院一群半大少年走了出來。

    弟弟一看見李孟羲,開心的沖了過來,一頭撞在李孟羲懷里。

    四周,都是少年們的笑聲。

    和其他少年們相比,人家十三四歲,都已經(jīng)跟大人一樣,磚頭還像個小孩子一樣。

    李孟羲無奈,“磚頭,是個大孩子了奧,得穩(wěn)重些了?!?/br>
    “晚上吃什么飯?”李孟羲笑著問弟弟。

    弟弟眼睛一轉(zhuǎn),“吃餃子行不行?”

    “好。韭菜雞蛋如何?”李孟羲笑著。

    “嗯!”

    韭菜雞蛋餃子,需要韭菜,需要雞蛋,需要面。

    李孟羲回家,開始活面,準(zhǔn)備搟面皮,弟弟拿著鐮刀,出去割韭菜去了。

    很快,弟弟便割了一捆韭菜回來了。

    李孟羲依然是和面揉面,拿搟面杖把面搟了一遍又一遍。

    弟弟把韭菜擇過之后,認(rèn)真淘洗了兩邊。

    回到廚房,弟弟熟練的拿起菜刀,多多多一陣剁,把韭菜剁的很碎。

    弟弟把韭菜都剁完了,李孟羲還在搟面。

    “哥哥,我來炒雞蛋吧。”弟弟說著。

    “好,別放太多鹽?!崩蠲萧颂嵝?。

    不知為何,可能是古代人們干重體力活多的緣故,鹽分流失比較大,因此,古人普遍重口味,越咸的東西,他們會覺得越有味道。

    連帶著,李孟羲的口味也被帶偏了。

    要是也干農(nóng)活,每天下很大的力,出老多的漢,多吃鹽倒是無所謂。

    可是,如今又不干農(nóng)活,又不下力,還吃那么多鹽,不健康的。

    磚頭如今也是跟李孟羲學(xué)了不錯的廚藝,家常菜信手拈來,做的味道,不輸李孟羲多少。

    油鹽醬油一下鍋,再加上蔥姜蒜,香味便飄起來了。

    當(dāng)打好的蛋再下鍋翻炒,香味就更讓人忍不住想吃了。

    雞蛋炒好,出鍋,然后一陣剁,把雞蛋剁碎,再和韭菜一混,餃子餡好了。

    然后,此時,李孟羲已經(jīng)把面搟的差不多了,于是,搟好一個餃子皮,便丟給弟弟一個,弟弟就在一旁包餃子。

    一人,吃三十個餃子,才夠吃的。

    所以,是得包六十個餃子。

    兄弟兩個一個搟面,一個包餃子,配合的相得益彰,很快,六十個餃子包完了。

    煮餃子,不是冷水煮的,因為,冷水煮要把餃子煮熟,得很長時間,時間長了,餃子就被煮爛了。

    所以,得是沸水下餃子。

    半鍋水煮沸了,咕嘟嘟冒泡的時候,李孟羲把餃子一股腦倒進了鍋里。

    瞅著鍋,眼見餃子煮的發(fā)白的時候,翻了幾個滾的時候,餃子就被煮熟了。

    餃子剛煮好,身著禮服,穿戴整齊的劉備來了,說漢皇宴請。

    “我這吃著呢,不去了。”李孟羲拒絕前去赴宴。

    劉備再三相請,李孟羲端著碗,就是不去。

    劉備只好作罷。

    劉備走,李孟羲眉頭微皺。

    天下剛定,漢皇就整日擺宴宴請群臣,絲毫不體恤百姓,李孟羲甚厭之。

    吃過飯,騎著馬出去溜達了一圈。

    回來,李孟羲繼續(xù)看未看完的農(nóng)書。

    “種稻,春凍解,耕反其土?!?/br>
    種稻的時節(jié),也是春天,跟麥子一樣。畢竟,春天萬物復(fù)蘇,冬土解凍。

    待春天土解,氣溫上升,把需要移植稻苗的土地細細耕上幾遍。

    “種稻區(qū)不欲大,大則水深淺不適。冬至后一百一十日可種稻?!?/br>
    原來,漢代就有了培育水稻的水田,和移田種植的方法。

    水稻是得先培育稻苗,然后把稻苗一排排插進水田中,這就是插秧。

    汜勝書中有寫,寫到育苗池不能過大,尤其不能太深,不然,挑水灌田的時候,就費工費力。

    李孟羲深以為然。

    “稻地美、用種畝四升。始種稻欲溫、溫者缺其塍,令水道相直;夏至后太熱,令水道錯?!?/br>
    水稻一畝地用四升稻種,種的時候,因為是水田,如果溫度高,水熱,就怕把苗燙死,所以,稻田的水利系統(tǒng),應(yīng)有換水的設(shè)計,夏日炎熱的時候,需要尤其注意。

    “三月種粳稻,四月種秫稻。”

    稻米,分為兩種,一種是普通的吃的米,粳米,一種就是糯米。

    粳米可以當(dāng)主食,糯米也可以當(dāng)主食,但是,糯米不太好消化。

    糯米用來包粽子,做米酒,簡直美味。

    中原地區(qū),很早就有了粳米和糯米兩種米,既然涉及了稻米,李孟羲突然記起,好像南越那邊,有可一年三熟的占城稻。

    宋朝時,占城稻被引進中原,大大增加了中原的糧食產(chǎn)量。

    也不知,漢代有沒有占城稻,如果有,花點時間可以引進過來。

    糧食為國家基石,能增加糧食產(chǎn)量,花再大代價也是值得的。

    李孟羲于是就在筆記上記上,占城稻相關(guān)事宜。

    再往下,為黃豆的種植之法。

    “大豆保歲易為,宜古之所以備兇年也。”

    黃豆比較耐旱,年景不好的時候,種黃豆可防備出現(xiàn)糧食絕收的情況。

    “謹(jǐn)計家口數(shù),種大豆,率人五畝,此田之本也?!?/br>
    而大豆畢竟不同于糧食,大豆產(chǎn)量比不過麥,也比不過小米。

    而且,既然是災(zāi)年,哪怕豆類植物耐旱,想必產(chǎn)量也比不上豐年。

    而如果全部種大豆,得種多少,才夠吃呢。

    汜勝已經(jīng)給出了答案。

    統(tǒng)計家里的人口,每個人,種五畝大豆,可夠一年食糧。

    “三月榆莢時有雨,高田可種大豆。土和無塊,畝五升;土不和,則益之。”

    又提到了三月榆錢掛樹的時間點,通篇看下來,李孟羲發(fā)現(xiàn),好多作物,都是榆錢掛樹的時候開始播種的。

    播種黃豆的時候,土地板結(jié),但是,沒有硬土一畝地,播種五升大豆種子。

    如果土地沒有板結(jié),就更好了。

    “種大豆,夏至后二十日尚可種。”

    夏至后二十天,可以種大豆。

    “戴甲而生,不用深耕?!?/br>
    意思是,大豆有堅硬的外表皮,而且,發(fā)芽能力強,不用耕的太深。

    “種之上,土才令蔽豆耳。厚則折項,不能上達,屈于土中則死?!?/br>
    黃豆種植的時候,土稍微蓋在黃豆上就可以了。

    如果土太厚,氧氣不夠,黃豆就不會發(fā)芽,憋死在了土中。