蘸蒜泥的不行，吃完盡是口氣，不消作詩就把人熏死了。韭菜煎餅同理，一牙縫明晃晃的綠色，實(shí)在詭異。

    羹湯不及挑到山上就傾倒得一滴不剩。只有糕餅與涼調(diào)小菜好吃好看還便于攜帶、不易竄味。

    除此之外，在林繡的觀點(diǎn)里，晝食一定不能缺了rou。

    豬rou是粗野蠻食，不為士大夫們所喜。牛羊rou若是冷吃，浮頭的油凝住，脂肪太過厚重，肥膩罷了還塞胃。

    至于燒鵝，剛出鍋的一炷香是最佳食用時(shí)間。撕開表皮滋啦作響，油脂迸發(fā)、汁水奔涌。皮下的脂肪極糯，雪白嫩rou冒著熱氣

    吃鵝必要肥瘦兼有，不然絲絲縷縷難以嚼斷，吃紙一樣。

    她在盛京吃到的燒鵝向來是油醋汁。如今自己做來，夾了厚燒鵝蘸以細(xì)砂糖，熱燙的皮讓糖粒入口即化。

    但是冷吃也別有一番風(fēng)味。

    既是嫩鵝，沒過換毛期，還需先用柴火把細(xì)小絨毛燎一遍。

    糖水鹵過，表殼格外美麗，骨縫間都浸潤著陳皮和草果的味道。荔枝木明火暗燒，染上絲絲清香。

    如此先鹵后烤過的鵝，外皮打上高光一般亮彤彤。內(nèi)里則骨細(xì)rou嫩，夾起一塊，只需閉氣慢嚼，然后取出嘴里細(xì)仃仃一根骨頭來。

    皮應(yīng)脆而薄，rou卻要斬得厚。

    林繡聽人說吃鵝要選左腿，因?yàn)轾Z睡覺時(shí)立左腳，肌rou緊實(shí)飽滿。有沒有科學(xué)依據(jù)她也無從考證，總不能逮只鵝來瞧瞧。或許是心理作用，每當(dāng)吃到右腿時(shí)，還是不免悵然若失。

    怎么總覺得沒那么緊實(shí)呢？

    若要找出玻璃最潔凈的地方，燒鵝店一定算一處。不管是金燦還是紅亮，一只只肥鵝吊在櫥窗內(nèi)，折射出極勾人的光彩。

    厚重的鹵味，木柴的清香，梅醬的酸甜，即使冷吃，也是皮脆rou香。

    其實(shí)麻辣兔腿冷吃更是勁道。只是若讓他們辣得“嘶嘶”直叫喚，實(shí)在有失風(fēng)度。

    林繡很干脆地放棄了麻辣這個(gè)備選項(xiàng)，轉(zhuǎn)頭研究起清香與鮮甜的小吃。

    盤盞幾副是必備的，剩下則是拭手巾與剔牙簽子。甫一放下筷，這邊潔白的拭手巾就遞了上來。

    又準(zhǔn)備了薄荷糖，以供潤喉清口。

    林繡自覺服務(wù)態(tài)度端正，客人顯然也十分滿意。

    用餐完畢，收集顧客意見自然是必不可少的環(huán)節(jié)。

    “好是好，只是”

    林繡聞言抬起頭來，聽他說道，“做的太少了，實(shí)在不解氣?！?/br>
    不過剛吃幾塊燒鵝，方在口中細(xì)細(xì)品味之時(shí)，就被幾只斜伸過來的筷子“橫刀奪愛”。

    回想起那腴肥的滋味他不由得舔舔嘴角。

    這年輕的小販笑道，“若吃的好了，可吩咐伙計(jì)給您諸位送來?！?/br>
    這外賣的法子卻是林繡從《東京夢(mèng)華錄》上看來的。“市井經(jīng)紀(jì)之家，往往只于市店旋買飲食，不置家蔬?！?/br>
    原來很早就有“逐時(shí)施行索喚”的外送。

    雖實(shí)時(shí)性差了些，畢竟無現(xiàn)代那般便捷的通訊，在當(dāng)世已算很方便。

    只消小廝仆從們傳個(gè)信，即可享受剛出爐的肥鵝。天下最幸福之事也不過如此。

    正想著，這公子突然話也不說，匆匆一見禮就疾奔而走。

    她百思不得其解，“這是做什么？”

    “許是得了佳句?！迸赃呌腥私釉?。

    林繡笑笑，果真高雅。

    ----

    小廝買來滿滿一盒小吃，食盒雕花，漂漂亮亮。據(jù)說若早些還有大塊燒鵝。

    陶玄安拈起一點(diǎn)心，“這可是西域傳來的‘卜餅’？”

    他抽出其中紙條，又補(bǔ)充道，“阿嬌最喜歡吃?！?/br>
    江霽容想著朝中緊要事，聞言略一點(diǎn)頭。雖然他不記得阿嬌是哪位女子。

    陶玄安展開一看，端秀小楷寫著“錦書相思否”。他笑笑，“定是阿嬌在思念我?！?/br>
    在此閑坐片刻，陶玄安被相熟的公子拉去做行酒令。

    江霽容不擅飲酒，正要轉(zhuǎn)身離去，聽到身后熟悉的聲音在小聲喚自己。

    他回頭仔細(xì)一辨才認(rèn)出，林繡正向自己招手。待看清她的裝扮，不禁嘴角一抽。

    一襲短衣，眉毛粗濃，混在小商販里毫不起眼。面色黝黑，像是在地里勞作過多年。

    林繡無奈地聳肩。自己若穿得精致漂亮，難免讓人覺得意有所圖，生出事端來。

    “林姑娘此來是？”

    她指指手中的食籃，正要說話，卻有食客上前詢問。

    那人看上了她手里的幸運(yùn)餅干，“敢問這是何處所做？”

    “移觀道一家小店買來?！?/br>
    “倒是從沒見過呢?！蹦侨擞行@奇，拿了餅干翻來覆去地研究。

    “老板確實(shí)有些巧思?！?/br>
    江霽容：“”

    她淡定地自賣自夸，不一會(huì)就賣出一兜。

    ----

    食籃吃得空空如也，林繡正收拾著殘?jiān)c餐盤，聽得身后有響動(dòng)。

    “是你?！?/br>
    轉(zhuǎn)頭一看，是位陌生郎君，年紀(jì)輕輕，很有幾分“士大夫”氣。他很驚喜地望著自己，林繡卻不知什么時(shí)候見過這位。

    劉陵之看她像也不像，不由起疑。走進(jìn)一步，這姑娘身上毫無脂粉氣，只有點(diǎn)心的甜香。

    果然是她！

    江霽容皺著眉擋在林繡身前。

    劉陵之才發(fā)覺自己逾矩了，忙向江學(xué)士與這位女郎一一見禮，又趕緊道歉。

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