我以前啊，生過一場大病。病得快要死的時候也像你一樣要死要活的，覺得自己還是死了好，不給家里人添麻煩，自己也清凈。

    譚渡之終于有了一點反應(yīng)，他的目光再度落到了葉緩歸臉上。葉緩歸卻沒在看他：當時我情緒低落傷春悲秋，直到我遇到了我的主治醫(yī)生。

    她說，人，開心也是一天，不開心也是一天。如果覺得自己過得不幸福，就每天愁眉苦臉，就算幸福在身邊也不會感覺到。反之，心中有希望，心態(tài)積極樂觀，壞運氣就會漸漸的遠離你。

    生病的那段時間，我每天只能靠流食為生，每天打點滴打得痛不欲生。醫(yī)生為了讓我活下去，給我找了好多書。天南海北山高路遠，各地的風(fēng)土人情和奇聞異事好有趣啊

    那時候我就在想，將來要是有一天我能好好的活著，我要多看看這個世界，多嘗嘗以前沒見過沒吃過的！

    我活在世上又不是為了做圣人，我也留不下什么英雄事跡。但是我來過，我看過，我吃過，我感受過，我覺得這就是幸福！

    葉緩歸眼中有亮光：老譚你吃過水晶肘子香酥鴨嗎？你不想看看那是什么樣子的嗎？你喝過夏天的酸梅汁冬天的酒釀元宵嗎？你不想知道那是什么味道嗎？還有一年四季說不清的好吃的，看不完的風(fēng)景，你不覺得它們很值得期待嗎？

    繼續(xù)消沉，除了讓親者痛仇者快之外，對你沒有任何好處。

    譚渡之終于有回應(yīng)了：我沒有親人了。

    葉緩歸愣了一下才反應(yīng)過來：啊，老譚你說話啦！嗨！不是我說你，你都是什么眼光啊，你宗門的那些人還有譚府的那些人，能叫親人嗎？那些只是熟悉的陌生人和有血緣關(guān)系的連陌生人都不如的人！

    他堅定的說道：上天讓你看清他們的嘴臉，不是讓你沉迷于悲傷，而是撿起希望向前走！只有向前走，才能結(jié)識更多的人??！才能遇到真正的親人??！你說對不對！

    葉緩歸眼中有光在閃動，譚渡之眼底的灰燼在這雙眼睛的注視下開始隱約有光亮在閃動。

    譚渡之張張口，突然之間他不知道自己該說什么了。葉緩歸說的，他何嘗不知道？

    他并沒有緬懷過去，而是在靜下來想一些事?？吹阶T府人的所作所為，他并不意外，心里也沒想太多。

    但是奇怪的是，當葉緩歸為他打抱不平時，他心里竟然有點說不清道不明的情緒。一直以來都堅強的無懈可擊的譚渡之覺得那種情緒叫委屈，他就像是一個被人欺負的孩子，一直不敢哭不敢鬧。

    但是當某一天面對自己親近的人時，他就壓不住情緒了。

    見譚渡之想要說什么，葉緩歸支起耳朵：你想說什么？我聽著呢！

    譚渡之心里百轉(zhuǎn)千回，話一出口卻成了：我餓了。

    葉緩歸露出了一個大大的笑臉：嘿嘿，我也餓了！我給你做紅豆小酥餅好不好？再煮一個紅豆小圓子？

    這兩天葉緩歸的日子也不好過，譚渡之不吃不喝，他也沒什么胃口?，F(xiàn)在他鼓足干勁，準備好好的給譚渡之補補身體！

    作者有話要說：

    小葉子：想當年，他們都叫我人間百靈鳥！

    老貓：其實我覺得還有一種鳥更加適合用來形容你。

    小葉子：昂？！是畫眉還是夜鶯？！

    老貓：你覺得人間小金烏怎么樣？

    第十七章

    17. 紅豆小酥餅與紅豆小圓子（上）

    譚渡之滾著輪椅從內(nèi)室出來的時候，就見葉緩歸在小餐桌上吭哧吭哧的揉面。桌上放著一個陶罐，此時陶罐敞開著，露出了被挖出了一個坑的雪白的豬油。

    陶罐旁邊放著之前做好的蜜紅豆，暗紅色的蜜紅豆們一粒粒的躺在大碗中，看起來挺好吃的。

    聽到輪椅滾動的聲音葉緩歸詫異的抬起了頭：哎？你怎么起床了？！怎么不叫我？

    譚渡之只有一條胳膊能動，他是怎么將自己搬到輪椅上的？葉緩歸正準備過來推他一把，就聽譚渡之道：你忙自己的，不用管我。

    葉緩歸看了看自己油光光的手，他這樣子確實不太方便去推輪椅。

    譚渡之看了看盆子，他竟然主動發(fā)問了：你用豬油和面？

    葉緩歸不由得高看了譚渡之一眼：哇，老譚你老厲害！你竟然分得出面粉和米粉！

    譚渡之老實不已：分不出。因為他最近吃過蔥油油炸餅，見過葉緩歸舀面粉。他認真的問道：有什么區(qū)別嗎？

    看著都是白色的粉末，譚渡之承認自己五谷不分。

    葉緩歸笑道：面粉是麥子磨碎之做成的，米粉是靈米磨碎之后而成的。吃起來感覺非常不一樣，等一會兒你就明白了！

    葉緩歸終于將木盆里面的水油面混合物給揉成了一個面團，他擦擦頭上的汗：水油皮可真難揉。

    譚渡之下意識的問道：水油皮？

    葉緩歸道：我要做小酥餅，就需要用到水油皮和油酥。我現(xiàn)在在做的呢，是水油皮，顧名思義，里面需要添加水和豬油。

    譚渡之有些好奇：加了水和豬油，就能揉成這樣嗎？

    葉緩歸笑道：當然不是，有比例的。一般來說，三份面粉，一份豬油，加上比豬油多一些的涼白開和一點糖，使勁兒揉就行啦！

    他一邊說話一邊將揉好的水油皮放在了旁邊，隨即他又取出了另一個大碗往里面舀了一勺面粉。

    之前熬制的豬油此時已經(jīng)凝固了，熱的時候呈現(xiàn)蛋清狀的豬油此時變成了綿密的乳白色，需要用很大的力氣才能挖出一坨來。

    葉緩歸抱著油罐子用大勺子摳著罐子里面的豬油，約莫摳了有舀面粉的碗半碗的豬油之后，他終于放下了罐子。

    騾車噠噠的向著前方駛?cè)?，騾車中葉緩歸專心的忙著揉面，譚渡之則靜靜的看著他。細雨打在車頂上發(fā)出沙沙的聲響，一時間車架內(nèi)反而顯得安靜了。

    譚渡之將舀出來的半勺豬油和一碗面粉給揉成了光亮的圓球：油酥完成啦！

    譚渡之不太了解：油酥和之前的水油皮有什么區(qū)別嗎？

    葉緩歸想了說道：做法不一樣，油酥只用豬油和面粉揉，不用加水。味道也不一樣，水油皮更加柔軟一些，而油酥更加酥一些。水油皮一般包著油酥，做出來的糕點才好看。你看！這樣是不是容易分出不同了？

    葉緩歸將水油皮和油酥一起放在了案板上，兩種食材一眼看過去差別還挺大的。水油皮顏色更加白一些，看著也潤一些。油酥則顏色發(fā)黃，看著有些干。

    葉緩歸將水油皮和油酥都揪成了只比拇指大一點點的小劑子，不規(guī)則的小劑子們在他手心中一滾，再出來時就變成了一粒粒圓滾滾的珠子。

    他的動作很流暢，眼看一個個面珠子從他手心中滾出來，這個畫面特別有喜感。

    這還沒完，等兩種油皮都變成珠子之后，他又變戲法一般取出了那根小小的搟面杖。搟面杖上被他刷了一層薄薄的油，當然，案板上也是同樣。

    只見他拿起一粒水油皮珠子往案板上一壓，再用搟面杖靈活的壓了一圈后，水油皮珠子就變成了水油皮面皮子。

    此時他又取了油酥珠子將它放在了水油皮子上，只見他手指微微一動，油酥珠子就被裹在了水油皮里面了！

    這還沒完！就著搟面杖，他將剛包好的劑子給搟成了長條又卷了起來。

    譚渡之看不明白了：這是在做什么？

    葉緩歸解釋道：這樣一來可以讓水油皮和酥油多疊加幾層，烘好了之后會出現(xiàn)好多層酥皮！你以為這就完了嗎？早呢，就這樣的酥皮，還要醒一盞茶的時間，然后再摁扁、搟開、卷起、醒面要醒兩次面才行哪！

    譚渡之沉聲道：挺復(fù)雜的。沒想到做個餅還有這么多講究。

    葉緩歸哈哈笑了幾聲：是呀，做點心就是麻煩。但是付出了時間精力，做出來的餅才好吃??！

    而且他覺得做點心或者菜非常解壓，心情不好的時候烘上一爐點心，整個人心情都愉快起來了。

    葉緩歸速度快，沒一會兒卷成一個個小卷的酥皮就被他放在了濕紗布下醒面去了。

    就當譚渡之以為他能輕松一會的時候，葉緩歸動了，這次他打開了柜子：老譚，給你看米粉！

    譚渡之是拒絕的，他沒興趣研究面粉和米粉好不好？然而葉緩歸實在太熱情，他在碗中舀了一勺米粉遞到了譚渡之面前：老譚，你看看，這就是米粉。

    譚渡之瞅了瞅面前的米粉，別說，還真讓他看出了不一樣。米粉看著更加細膩有光澤，確實和面粉不一樣。

    只是譚渡之不解的問道：你拿米粉做什么？

    葉緩歸笑道：給你做紅豆小圓子。

    說著他麻溜的將米粉倒入碗中，又往碗中緩緩的注入了熱水。一邊倒熱水，他一邊攪拌著碗里的米粉，米粉很快就變成了一小塊一小塊的顆粒。

    眼看碗里的干米粉還有點多，葉緩歸稍稍多加了一點熱水，他很快就后悔了：哎呀，水加多了！

    譚渡之配合的問道：那怎么辦？

    葉緩歸露出了燦爛的笑：嗨，水多了加米粉，米粉多了加水唄！

    譚渡之：

    還真是簡單粗暴！

    沒一會兒，米粉就成了一個光滑的團子。團子非常圓，看著特別可愛。葉緩歸抱著碗欣賞了一會兒：啊~~好可愛啊~

    然后在他的念叨聲中，可愛的糯米團子被他大卸八塊。

    譚渡之：

    不規(guī)則的糯米團子被葉緩歸搓成了幾條差不多粗的糯米條，他搖頭晃腦：一般時候呢，我做小圓子喜歡用刀切，切好了再搓。不過今天為了突出手工這一點，我準備做個不一般的！

    譚渡之的目光果然被吸引了，葉緩歸嘿嘿笑著把長條揪成了一粒粒小拇指大小的劑子：看！全手工揪！

    譚渡之：

    揪出來的劑子大大小小的鋪了整張案板，葉緩歸隨手捏了三四粒放在手心中。只見他雙手一合，糯米劑子在手里一滾，等再出來的時候，不規(guī)則的劑子就變成了大大小小的不太規(guī)則的小圓子。

    滾好的小圓子落在了他事前準備好的木盆中，木盆下方放著一些米粉，小圓子落進去后因為有糯米粉的保護，不會黏黏糊糊的黏在一起。

    沒一會兒他就收獲了一大碗小圓子，葉緩歸非常有成就感：煮紅豆小圓子啦！

    說著他取出了小爐子，爐子上放上了一個圓頭圓腦的小鍋，這鍋通體青色，與其說是鍋，不如說是一個帶蓋子的大盅比較合適。

    然而這就是鍋！葉緩歸認定的！

    爐子中的火焰慢悠悠的升了起來，葉緩歸直接將鍋擱在了爐子上?；鹧嫣蛑伒?，葉緩歸揭開了蓋子瞅了瞅：顏色真好。

    鍋里有半鍋湯汁，是那天煮紅豆后剩下的湯汁。葉緩歸將這些湯汁收了起來，現(xiàn)在正好用來煮紅豆小圓子！

    然而湯汁里面那點紅豆粉是遠遠不夠的，葉緩歸將做好的蜜紅豆撥了一部分到鍋中。一邊往鍋里放紅豆，他還一邊投喂譚渡之：老譚來一口？看看和前兩天相比會不會好吃一些。

    蜜紅豆有些涼，但是吃到嘴里又粉又甜，比起前兩天的寡淡，今天的味道明顯好多了！譚渡之含蓄的點頭：好多了。

    葉緩歸又麻溜的將之前醒好的面重新?lián){壓了一遍放在旁邊醒發(fā)，而此時，爐子上的紅豆湯已經(jīng)煮開了。

    揭開鍋蓋，就能看到暗紅色的紅豆湯中，一粒粒的紅豆正隨著湯汁上下翻滾，再細細一看，湯中有很多細細的豆沙。

    當雪白的糯米小圓子和紅豆碰撞之后，小圓子的外衣上就被染紅，沾上了一層細細的豆沙。

    沒一會兒糯米圓子們就浮在了表面，此時就代表它們已經(jīng)熟了！

    葉緩歸舀起一勺湯嘗了嘗味道，他砸吧了一下：嗯有點淡。說著他往鍋里加了兩勺子紅糖攪了攪，等紅糖融化，他換了一只勺子舀了小半勺紅豆湯送到了譚渡之唇邊：老譚看看要不要再加糖？

    得到譚渡之否定的回答之后，葉緩歸將砂鍋從爐子上放到了一邊，他取出譚渡之用的大碗，連豆子帶圓子裝了滿滿一大碗。

    譚渡之看著面前的紅豆小圓子，只見碗中的湯汁比他想象的要粘稠，湯汁中裹著粉白色的小圓子和臌脹的紅豆。

    葉緩歸猛地一拍腦袋：差點忘了！來！加點糖桂花！

    說著他從儲物袋中取出了一個小罐子，罐子中裝著金燦燦的糖桂花，舀上一勺放在碗中，紅豆的香甜中頓時多了桂花的味道。

    譚渡之看著面前的紅豆小圓子，他輕聲道：謝謝。

    全世界都覺得他是廢物，宗門迫不及待的把他推出去，族人興高采烈的和他斷了關(guān)系。只有葉緩歸還愿意為他費時費力的做餅熬湯羹，無論他出于什么目的接近自己，這一刻，譚渡之真的感謝他。

    葉緩歸笑著給自己盛了小半碗紅豆，他坐在譚渡之旁邊：要是你喜歡，今年我多種一些紅豆，我還會做綠豆糕和豌豆黃。

    譚渡之點點頭：嗯，好。

    第十八章

    18. 紅豆小酥餅與紅豆小圓子（下）

    紅豆小圓子味道很好，紅豆香甜粉糯，小圓子綿軟滑糯，吃一口下去，周身的寒意都被驅(qū)散了。

    葉緩歸吃了一嘴的香甜，他感嘆的看著外面：都春天了還倒春寒，冷兮兮的。

    此時正當三月初，這可不是陽春三月，而是陽歷三月，春寒料峭的季節(jié)。前兩天出太陽，尚且感覺不到寒冷。今天一下雨，冷氣順著窗戶嗖嗖的往車里鉆。風(fēng)一吹，雞皮疙瘩都起來了。

    此時喝上一碗熱騰騰的紅豆小圓子，肚子踏實了，胃里也暖了。就是一暖了之后葉緩歸就開始想著任勞任怨的吉祥了：我還在想今晚怎么辦，吉祥要是這樣睡在外面，會不會凍壞了。

    譚渡之放下了手里的勺子，他看了看披著蓑衣在雨中前行的騾子：如果是野騾子，這種溫度在外面過夜問題倒是不大。它是靈獸園出來的騾子，比野騾子要嬌氣一些。可以的話，還是尋個能遮風(fēng)避雨的地方。