我開的鹵味店把所有人饞哭了 第47節(jié)
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在提交辭職申請的時候,主管對她百般挽留,甚至連老板都出面了,兩個人你一句我一句地試圖將她勸服。 主管唱白臉,老板就唱紅臉。 這個說:“公司對你不好嗎?你看看跟你一批進來的那些人,還有一部分老人,他們的福利待遇壓根就比不上你,公司有什么好事不是先想著你的?你怎么也不為公司考慮考慮?你就喜歡當一個白眼狼是嗎?” 那個說:“苗苗啊,你對公司還有什么不滿意的可以跟我們提一提啊,你想辭職是什么原因?是因為公司對你不好,還是有什么困難?。坑欣щy就說出來嘛,人多力量大,大家一起幫你解決。這樣吧,從下個月開始你的底薪就調高一檔怎么樣?” 這所有的挽留都只因為她是公司的王牌銷售。 只是夏苗去意已決,什么威逼什么利誘都勸不了她了,而主管和老板兩人在清楚了她的離職意愿以后,就帶頭在公司里孤立她,也不知道他們背后跟其他人說了她多少壞話,不過夏苗也無所謂了,只是在走之前認清了這幫人的嘴臉,更慶幸自己做的決定是對的。 正式離職后的第二天她睡了個大懶覺,一覺醒來沒有業(yè)績煩惱、沒有拖欠工資、沒有同事間勾心斗角、沒有舉報、沒有pua,就連空氣都是甜的。 就是肚子餓了。 夏苗打開手機,搜索那個名為“萬記鹵味店”的小程序。 對于這家鹵味店她早就有所耳聞了,而且她就住在萬記鹵味店后面那一片出租屋里,只是因為工作的關系一直沒機會去吃,也沒這份心情,現(xiàn)在自由了,能夠撒歡了,當然是要盡情去享受啊。 天氣這么好,出去走走吧。 ———— 陳文林這輩子從未有一刻的心情能比現(xiàn)在還要復雜,因為他發(fā)現(xiàn)自己的老婆兒子居然背著他吃了別家的燒鵝,而且還沒有一點心虛的模樣,哦不,他老婆還是有點心虛的,但兒子就非常理直氣壯了。 陳晨實事求是地說:“爸,我覺得那家鹵味店的燒鵝一點也不比你的差,而且人家做的口感味道跟你做的都不一樣,她或許能夠復刻出你做的燒鵝,但你就不一定能做出人家秘制的味道了?!?/br> 見陳文林的神情越來越不妙,丁聽荷趕緊出來打圓場:“文林啊,你別聽你兒子胡說,雖然那家店的燒鵝做的是好吃……咳咳,當然了,我最喜歡吃的還是你做的燒鵝嘛!只是那個什么,每個人都有自己喜歡的口味,就是有的人就好那一口,你看我就喜歡吃你做的菜,你兒子可能就覺得別人做的比較新鮮是吧?” “對,陳晨可能就是吃個新鮮而已,畢竟那家店做的燒鵝味道是真的跟你做的不一樣嘛,你看你是長年累月積累下來的經驗,吃過的哪有不說好的呀?這不是天天都有人指名要吃你做的燒鵝嘛,那家店就是剛開不久,開在a大附近,都是學生愛吃,你的客人都是老饕了,兩相比較的話自然還是你更勝一籌?!?/br> “而且以你的水平,吃過一次的美食就能做個八九不離十了,再多練幾次就做到完美,你還不相信自己嗎?” 丁聽荷好言好語地安撫了陳文林一番,可算是把他炸起來的毛給順下去了,只是陳晨這臭小子仍不安生。 “媽,你這么說就有失偏頗了吧?我爸的水平我承認,但你也不能就因此否定別人的廚藝啊,學生愛吃怎么了?學生也有自己愛吃的那口啊,怎么就不能跟老饕比了?那么多學生愛吃才說明這家店的味道深入人心啊。” 丁聽荷真是要被自己生的這個好兒子給氣死,咋光長了張嘴就不長腦子呢?就非要硬杠,哪怕說一句蘿卜青菜各有所愛也好啊。 于是聽了陳晨的話,陳文林好不容易緩和的神情又陰沉下來,見陳晨一臉死倔,丁聽荷還在不停給他使眼色,陳文林就知道他們是個什么意思了。 “行了,別為這個事吵了,至于那家鹵味店的燒鵝做得怎么樣,我找個時間買回來嘗一嘗,比較一下,你們光是這么吃也分辨不出什么來,還是讓我這個專業(yè)的做評判?!?/br> “當然了,真正好吃的菜我也不會故意去貶低?!标愇牧终f這話時故意看了陳晨一眼,像是在內涵著什么,然后他接著說:“我也會試著把那個燒鵝復刻出來,畢竟我還寶刀未老呢,得讓你這小子瞧瞧你爹真正的實力才行。” 只是陳晨并沒有領會到他爸對他的內涵,反而幸災樂禍似的:“你想買人家做的脆皮燒鵝回來嘗嘗???可沒那么簡單,人家的燒鵝也是一天限量十只的呢?!?/br> 陳文林:?這臭小子是上天派下來給他渡劫的吧? 第47章 . 饞哭人數(shù)x47 脆皮燒鵝 夏苗沒趕上搶購脆皮燒鵝的點, 別說沒趕上搶購脆皮燒鵝了,她一覺就睡到了一點多,險些連萬記鹵味店的飯點都沒趕上, 她打開小程序的時候蜜汁叉燒飯都已經售罄了, 于是她只能在在另外兩種鹵味飯之間猶豫了一下,最后選擇了吃鹵牛rou飯。 再次踏進美食街又是不一樣的感受了,她記得自己剛來這座城市找到一個窩的時候還興致勃勃地把附近都逛了一圈, 這條美食街當然是重點閑逛地點了,剛開始工作還不忙的時候這里就是她每天的晚飯據(jù)點。 只是后來漸漸忙了, 被工作消磨光了生氣,漸漸的,即便是早下班也不會再親自來買吃的回去當晚飯了,只愿意癱在沙發(fā)上等外賣。 夏苗一路走一路看,然后就看到了萬記鹵味店的招牌,她還有些不敢確定, 因為這個裝潢跟以前那家鹵味店的相比感覺就沒啥變動啊?也就換了個招牌, 燈光明亮些, 門口多了塊小黑板。 不過當她走近看到了正在忙碌的萬矜時就打消了自己的懷疑, 畢竟以前的的鹵味店老板可不是這么光鮮水靈的小姑娘。 嗯?小姑娘? 這一反應過來可是讓夏苗驚了一把,因為這個老板看起來好像比她還要年輕幾歲, 就、就開了一家這么遠近聞名的鹵味店啦? 夏苗走到店門口, 才看清了小黑板上的招聘啟事, 這下她就明白了, 這個小姑娘可能是剛招進來的店員吧?難怪那么年輕呢! 想明白這一點之后,夏苗就上前說道:“你好,我在小程序上下單了鹵牛rou飯?zhí)撞??!?/br> 接著漂亮店員就對她說:“好的,請您出示一下取餐號?!?/br> 夏苗便把手機屏幕給她看了一眼, 萬矜確認過之后立刻從鹵水里撈出一塊鹵牛rou,“唰唰唰”幾下就切下五片厚度一致的牛rou片來,而后裝飯、加上配菜、將鹵牛rou裝盤,最后澆上鹵汁,再舀一碗清涼的綠豆沙,這份鹵牛rou飯?zhí)撞捅隳艹霾土恕?/br> 在點餐小程序上下單時,可以自行選擇堂食或是打包,若是打包的單子,萬矜便會提前做好,等待客人前來取餐,而如果是堂食的單子的話,萬矜就會等客人到店之后再制作出餐,這樣就能夠避免提前做好了餐食而客人卻延遲來店導致食物變涼或者發(fā)干的情況發(fā)生。 另外萬矜會每天在小程序上更新當天鹵味飯?zhí)撞偷呐洳?,如果有部分客人不吃那份配菜的話,是可以自行勾選取消配菜的。 這一點夏苗在點餐的時候就發(fā)現(xiàn)了,再看到堂食是等客人到店再出餐便更覺貼心,就算是飯菜還沒入口,她就已經對這家店產生了好感。 只是一直沒見老板。 夏苗心里犯起了嘀咕。 端著自己的飯找了個位置,隨意夾起一片鹵牛rou咬了一口,夏苗頓時就被驚艷到了,她早就知道萬記鹵味店能在短時間內獲得大量好評和知名度肯定少不了味道好的原因,但她想得到鹵味飯會好吃,想不到會這么好吃! 夏苗被驚艷之后便大口大口地吃起了她的鹵牛rou飯,她像是在挖寶藏一樣,吃到美味的鹵牛rou,又迫不及待地嘗了一口被鹵汁包裹的米飯,緊接著又嘗了一口配菜,最后輪到綠豆沙,每一樣都被她嘗了個遍,而每一樣都讓她驚艷了一遍又一遍。 “老板,我來取脆皮燒鵝了?!?/br> 夏苗正大快朵頤著,忽然就聽見一道男聲,聽見“老板”二字,她便好奇地抬頭張望,想看看能夠做出這么美味的鹵味飯的究竟是何許神仙人物,而后就看到一個年輕俊朗的男生在跟那個漂亮店員說話。 等等,所以難道這家店的神仙老板就是那個漂亮店員嗎?! 萬矜笑看顏子晉:“終于搶到脆皮燒鵝了呀?” 顏子晉也笑,那笑跟老狐貍也沒啥區(qū)別了:“對啊,這不是幾天都沒搶到,我就在小程序上動了點小手段。” 聽了他這話,萬矜倒是有些不確定他說的是不是真的了,畢竟小程序是他做出來的,他想在上面動什么手腳不是輕而易舉? 想到這,萬矜取燒鵝的動作遲疑下來:“你不會真的動手腳了吧?” 見她還真信了,顏子晉的笑就變得更燦爛了:“我開玩笑的,搶到是真搶到了,不過不是我搶到的,是我外公搶到的,他早就想吃了,之前一直沒搶到生了好幾天的悶氣,今天搶到之后高興得在院子里連打了兩套拳,打得滿頭大汗?!?/br> 萬矜一直都很喜歡聽這種趣事,這是食客們對她廚藝的肯定,每次聽了都很高興。 “外公精神頭這么好是好事?!边@下萬矜就放心取下燒鵝來切塊了,她動作很快,三兩下就分解了半只燒鵝并打包起來給顏子晉,“替我向外公問好?!?/br> 夏苗不小心偷聽到了他們的全程對話,著實是有被驚到,她是真的沒想到她以為的這個“漂亮店員”就是真正的老板! 這個點已經接近萬記鹵味店的打烊時間了,鹵味飯全都已經售罄,除了買鹵味飯當午餐的客人以外,還有不少附近的原住民例如石文成等人都會過來買一些鹵味回家加餐,因此每天的餐食都不會有剩余,反而是好多來晚了的人買不到自己想吃的失望而歸。 喝完最后一口綠豆沙,夏苗滿足地慰嘆一聲,不得不說,她對于自己離職后的第一頓午飯感到十分滿意。 “您好,請問您是已經用餐結束了嗎?我來收一下餐具?!?/br> 悅耳的聲音響起,夏苗抬頭一看,發(fā)現(xiàn)是漂亮店員……哦不,是漂亮老板。 “噢噢,好的,麻煩你了?!?/br> 夏苗仍是不敢相信面前這個漂亮的小jiejie竟然就是這家店的老板,不僅親手做出這么多美味的餐食,而且還負責管理這一整家店的各種事宜,不得不說一聲佩服。 想到這里,夏苗突然冒出一個大膽的想法。 “老板,你這里是不是要招店員啊,你看我怎么樣?” ———— “師父,我們?yōu)槭裁匆獡屬忂@家店的脆皮燒鵝?”周星杰聽從陳文林的指示打開了萬記鹵味店的點餐小程序,實名登錄賬號以后,終于忍不住發(fā)問。 他們芙蓉大酒樓后廚有一個專門的大群,而另外日常跟著陳文林做事的又有一個小群供互相交流,這天一起床他們就發(fā)現(xiàn)陳文林在群里艾特了所有人,讓幫忙登錄一家店的小程序去搶購脆皮燒鵝。 盡管所有人都心存疑惑,但大家仍是聽從吩咐照做了。 現(xiàn)在還沒到點,周星杰一看這家店的燒鵝居然限售二十份,而且每份才半只,他實在是費解,一是想不明白他這以燒鵝聞名的師父為什么要去搶別人家的燒鵝,二是想不明白這家店憑什么有自信搞限售,而且居然還要搶購? 專注地看著時間的陳文林聽到大徒弟的疑惑,停了好一會兒才說:“我兒子說這家店的燒鵝做的不比我做的差?!?/br> “什么?!” 聽到陳文林的回答,別說是大徒弟周星杰了,其他人均是震驚不已。 “怎么可能會有人的燒鵝能比得上林哥做的???” “就是啊,林哥的燒鵝可是整個a市做得最好的,不,光說a市還是保守了,就是放眼全國都沒幾個人做燒鵝的水平比得上林哥?!?/br> “那是,也不看看林哥接待的客人都是什么級別的?連續(xù)十五年榮獲y省特級廚師稱號你以為是鬧著玩的嗎?” “這家店也太囂張了吧?還敢弄限售的燒鵝,那必須得弄回來嘗一嘗它到底有沒有這個資本啊。” 以上的話周星杰全部贊同,身為陳文林的大徒弟,盡管他現(xiàn)在學到了陳文林近七成的手藝,也能算得上是芙蓉大酒樓里能獨當一面拿得出手的廚師了,也有自己一道獨特的創(chuàng)新菜品成了招牌,但他是萬萬不敢說自己做的燒鵝有多好的,誰有那膽子在關公面前耍大刀?。窟@不是給自己找難堪嗎? 陳文林聽著他們你一言我一語不遺余力地維護著自己,心情更復雜了,吃了他二十八年飯的親兒子怎么就不知道說說他這個老父親的好話呢? “好了好了,都別說了,我們的目的不是要搞垮人家的店,只是要有一個學習的態(tài)度,既然我兒子都說這家的燒鵝做的不比我的差,那就要找出它的優(yōu)點在什么地方,這就是我們要學習的,學到老活到老,這樣人才會一直進步?!?/br> 雖然幾個廚師都年輕氣盛依然覺得不服,集體觀念作祟,總覺得自己進了一家大酒樓就有了相當?shù)膬?yōu)越感,但陳文林說的話他們不得不聽,此時他們只好低頭聽訓。 “行了,快到十點半了,我們趕緊搶了抓緊時間開工干活?!?/br> 盡管沒有人把萬記鹵味店的脆皮燒鵝放在心上,但一牽扯到“搶購”二字,總是能夠刺激得腎上腺素飆升,隨著時間慢慢接近,在場的所有人都不知不覺緊張起來。 時間一過,陳文林嘆了一口氣熄掉手機屏幕,而后一道巨大的聲音差點沒嚇得他把手機扔進水池里。 “師父,我搶到了!” …… 芙蓉大酒樓的后廚里終于忙完了飯點,也終于能夠稍微停下來歇一歇,給那個送達已久的脆皮燒鵝一個眼神。 陳文林將飯盒拿過來打開,盡管燒鵝本身不是溫熱的,但打開飯盒時仍能聞到其絲絲的鮮香。 后廚里其他人都湊了過來,有的人還端著飯,這是他們用這天中午剩余的一些食材給自己胡亂做的大雜燴。 這半只燒鵝是周星杰搶到的,此時他的心情再復雜不過了,畢竟這可是他師父的兒子說能夠跟師父做的燒鵝相媲美的脆皮燒鵝,可這脆皮燒鵝要是真能跟師父做的燒鵝相媲美了,那他做的燒鵝又算什么呢? 好在這脆皮燒鵝看上去并不像他們所做的傳統(tǒng)燒鵝,也不知道是什么做法,竟然能把燒鵝表皮做得光滑又酥脆。 不過有些食物光從賣相上看就已經可以開始打分了,考慮到這個脆皮燒鵝已經送達了幾小時,但從外觀上看仍是無可挑剔的,就已經足夠令廚房里的人驚奇了。 陳文林拿來一雙筷子,在眾目睽睽之下敲了敲燒鵝的外皮,只聽得幾聲悶悶的脆響,便足以讓人想象到這皮吃起來會有多么的酥香。 這脆皮燒鵝是陳文林從未見過的做法,不管是燒鵝本身,還是淋在上面的秘制醬汁,都見所未見。他鄭重地夾起一塊來,三百六十度仔細端詳了一番,而后慎重地放入口中。 一種從未體驗過的美味在他口中迸發(fā),像是口感和味道這雙重感受在嘴巴里舉辦了一場味蕾上的狂歡盛宴,從外皮到脂肪再到肌rou,三重口感,三重美味,整只鵝的食用價值被發(fā)揮得淋漓盡致,也算得上是鵝生巔峰了。 所有人都看著陳文林的動作,看著他閉上眼睛享受地咀嚼著口中的美味,等待他做出評價。也不知是誰,在這樣緊張的氣氛中,發(fā)出了一聲巨大的吞咽口水的咕嚕聲。 也太不爭氣了! 一群人就這么愣愣地看著,直至陳文林終于一口咽下燒鵝rou睜開了眼睛,周星杰立刻忙不迭地問道:“師父,怎么樣?好還是不好?” 然而陳文林卻沒有回答他的問題,而是拿著筷子又夾了一塊燒鵝rou來繼續(xù)吃,把一旁的周星杰急得抓心撓肝的。