我開(kāi)的鹵味店把所有人饞哭了 第46節(jié)
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陳晨帶著剩下的脆皮燒鵝回了家,剛到家就見(jiàn)自家的老母親圍著圍裙手拿鍋鏟從廚房里沖出來(lái)迎接他—— “回來(lái)啦?!怎么樣怎么樣?約會(huì)順利嗎?琴琴對(duì)你滿意不?你沒(méi)有說(shuō)一些讓人家覺(jué)得不舒服的話吧?咦,不對(duì)呀,你們?cè)趺礇](méi)有一塊兒去吃晚飯?” 面對(duì)丁聽(tīng)荷女士的這一連串問(wèn)題,陳晨覺(jué)得非常頭大,他只挑了最后一個(gè)問(wèn)題回答:“媽,我們中午已經(jīng)一起吃過(guò)飯了,吃完飯去看了場(chǎng)電影,看完電影我們還在商場(chǎng)里逛了逛,要是再吃晚飯的話就顯得我太得寸進(jìn)尺了?!?/br> “噢……”丁聽(tīng)荷女士一聽(tīng)也覺(jué)得他說(shuō)的有道理,但她緊接著又問(wèn):“那你不會(huì)帶人家回來(lái)吃飯???” 陳晨頓時(shí)露出一個(gè)萬(wàn)分驚恐的表情來(lái),給丁聽(tīng)荷逗得哈哈大笑:“我開(kāi)玩笑的啦!” “對(duì)了,你手里提的是什么玩意兒?” “哦,這是我中午吃飯打包回來(lái)的脆皮燒鵝,可香可好吃了!” 一提起燒鵝,陳晨又自豪得意起來(lái),他覺(jué)得自己搶到了萬(wàn)記鹵味店的脆皮燒鵝是一件可以吹到下個(gè)月的事!不,要是萬(wàn)記鹵味店以后發(fā)展得好的話,他說(shuō)不定可以吹一輩子! 這邊陳晨兀自得意著,卻沒(méi)看見(jiàn)他的老母親臉上變化莫測(cè)的各種表情。 “你別告訴我你跟人女孩兒出去吃個(gè)飯還要吃不了兜著走?還是自己就這么一路給兜回來(lái)了?” “還是燒鵝?你是存心氣你爸的是不?” 第46章 . 饞哭人數(shù)x46 脆皮燒鵝 丁聽(tīng)荷這話一出, 陳晨立刻大喊:“我冤枉啊!” “媽,這半只燒鵝是我好不容易才搶上的呢,于琴吃得不知有多開(kāi)心, 那我們只有兩個(gè)人, 總不能兩個(gè)人就只吃燒鵝吧,總得點(diǎn)一些其他菜不是?那這樣的話燒鵝不就吃不完了,浪費(fèi)糧食可恥啊, 再說(shuō)了,這半只燒鵝可要一百五呢, 你不心疼錢我可心疼?!?/br> 陳晨說(shuō)完這些話,最后嘻嘻一笑:“不過(guò)你還別說(shuō),我覺(jué)得這家店的脆皮燒鵝做得還真比得上我爹的手藝!” 丁聽(tīng)荷頓時(shí)瞪大了雙眼:“不可能!整個(gè)a市怎么可能有人做的燒鵝比得上你爸做的呢?那可是你爸大半輩子的金字招牌,我看你這臭小子說(shuō)這些話純屬皮癢了!” “誒誒誒,媽你說(shuō)話就好好說(shuō)話,動(dòng)手干嘛呀!”陳晨靈活地躲開(kāi)了丁聽(tīng)荷的巴掌, 而后溜到餐桌后說(shuō):“媽, 我真不是故意說(shuō)這話氣你的, 也不是氣我爹, 我都帶回來(lái)了,你就權(quán)當(dāng)加餐唄, 好不好吃的, 你吃了不就知道了嗎?” 但丁聽(tīng)荷并不聽(tīng)他的:“不要, 這輩子我就認(rèn)準(zhǔn)你爹一個(gè)人做的燒鵝了, 別人的燒鵝做得再好吃我也不會(huì)多看一眼的!” 但丁聽(tīng)荷并不聽(tīng)他的:“不要,這輩子我就認(rèn)準(zhǔn)你爹一個(gè)人做的燒鵝了,別人的燒鵝做得再好吃我也不會(huì)多看一眼的!” 丁聽(tīng)荷這話不是作假,她自然是堅(jiān)定擁護(hù)她老公, 當(dāng)年陳文林就是靠一手好廚藝把她追到手的,她都吃了三十年了,就算是變成鬼她都能聞著味兒尋過(guò)去,怎么可能會(huì)因?yàn)橐粌傻啦似肪蜑閯e人的廚藝所折服?更何況是陳文林最拿手的招牌燒鵝? 見(jiàn)丁聽(tīng)荷真就不聽(tīng)勸,陳晨也無(wú)奈了:“媽,我說(shuō)的是真的,你還不知道我嗎?我吃了我爸做的飯菜這么多年,還會(huì)不知道我爸的水平?他的廚藝自然不是一般二般的人能夠比得上的,但這家店的脆皮燒鵝真的做得很好吃,跟我爸做的不是一個(gè)風(fēng)格的?!?/br> 說(shuō)到這里,陳晨突然一頓,生硬地將話鋒一轉(zhuǎn):“算了,你要是真不吃的話,我就自己一個(gè)人把它吃完,要不是看在你是我媽的份上,我也不會(huì)把這么好吃的東西分給你吃呢?!?/br> 丁聽(tīng)荷才不吃他的激將法,傲嬌地沖他哼了一聲,留下一句“你放心吧,我絕對(duì)不會(huì)跟你搶的”就轉(zhuǎn)身回到廚房做飯去了。 十分鐘后,飯菜端上飯桌,這天晚上只有母子倆一塊吃飯,因?yàn)檐饺卮缶茦怯幸粓?chǎng)喜宴要辦,陳文林得在后廚看場(chǎng),所以就不回家吃飯了。 燒鵝放在陳晨這邊,他突然想明白了,他媽不吃這燒鵝是正好?。∷涂梢砸蝗霜?dú)享了!萬(wàn)記鹵味店的脆皮燒鵝多難得?。克?dāng)然是要趁此機(jī)會(huì)多吃幾口了! 想通了之后陳晨就放平了心態(tài),一心只有他的燒鵝,其他菜是看都沒(méi)看一眼,光吃燒鵝就香得連吃了幾口飯。 丁聽(tīng)荷一開(kāi)始還覺(jué)得他是在給她使激將法,可現(xiàn)在一看他這副像餓鬼投胎的模樣,她一下子又不確定了。 難道這燒鵝真有這么好吃? 不對(duì)不對(duì),丁聽(tīng)荷搖搖頭把這個(gè)想法給甩掉,她怎么能夠?qū)e的燒鵝產(chǎn)生好奇呢?這要是讓她老公知道了,他得多傷心??? 只是接下來(lái)幾分鐘內(nèi),丁聽(tīng)荷總是忍不住分出眼神去看那份燒鵝。 看起來(lái)好像真的跟陳文林做的燒鵝不一樣,這不是傳統(tǒng)的y省燒鵝的做法,光是看那表皮都能看出來(lái),陳文林做的是紅棕色且微微有點(diǎn)褶皺的,而這個(gè)燒鵝卻是焦褐色表面平滑的,還有同款顏色的醬汁? 在她的印象中,燒鵝應(yīng)該是搭配冰梅醬才最好吃呀。 她的頻頻偷瞄都被陳晨看在眼里,陳晨忍不住笑了:“媽,別偷看了,你吃一塊不就完了嗎?” 被當(dāng)場(chǎng)抓包的丁聽(tīng)荷強(qiáng)裝鎮(zhèn)定:“什么叫偷看?我是光明正大地看。我就是看看這燒鵝,肯定比不上你爸的水平?!?/br> 陳晨倒也沒(méi)有拆穿她,反而還給了她一個(gè)臺(tái)階下,直接夾了一塊燒鵝rou到她碗里:“行行行,那你就嘗嘗這燒鵝到底有沒(méi)有我爸做的好吃。” 丁聽(tīng)荷聞言點(diǎn)頭:“嗯,既然你都這么說(shuō)了,那我就來(lái)嘗嘗,這燒鵝是個(gè)什么水平。對(duì)了,我強(qiáng)調(diào)一下,我吃這塊燒鵝絕對(duì)不是因?yàn)槲蚁氤园?,我就是一個(gè)裁判的角色,看看做這個(gè)燒鵝的人是什么水準(zhǔn)而已?!?/br> 她還此地?zé)o銀三百兩地加了最后這一句,反而更欲掩彌彰了。 丁聽(tīng)荷就在陳晨的注視下咬了一口燒鵝rou,她沒(méi)想到這燒鵝rou入口竟然不是她預(yù)想中也不是印象中的味道,而是另一種不一樣的美味。 脆、香、嫩,這三個(gè)字就是她對(duì)這塊燒鵝rou的全部感受,因?yàn)樗茈y再找到別的詞去形容,精簡(jiǎn)反而更為準(zhǔn)確。 只是這一口,丁聽(tīng)荷就已經(jīng)了解到了廚師的水平。 想要做好一只燒鵝并不簡(jiǎn)單,從食材的選擇和把控,到清洗和預(yù)調(diào)味,再到燒制的火候和時(shí)間,中間還有許多細(xì)碎而繁雜的步驟,一直到最后的切塊裝盤都有所講究,能夠完美地做好這些已經(jīng)很不容易了。 丁聽(tīng)荷敢說(shuō),就是陳文林的大徒弟都不能獨(dú)自做出一只如此完美的燒鵝來(lái)。 更何況,還有這秘制的醬汁。 丁聽(tīng)荷也不是什么專業(yè)的廚師,她光憑味道是嘗不出這個(gè)醬汁是什么配料所制的,只是單純從味道上感覺(jué),她認(rèn)為這個(gè)醬汁跟這份燒鵝是絕配。 傳統(tǒng)的燒鵝吃法就是蘸上些冰梅醬吃,酸酸甜甜的冰梅醬起到的作用就是解除燒鵝帶來(lái)的肥膩,同時(shí)能夠提起燒鵝的鮮美,是雙重的美味加持。 可是總有那么些人是不好這一口的,許多人就不愛(ài)咸的和甜的混在一塊吃。 而且有些人會(huì)一不小心蘸了太多的冰梅醬,從而導(dǎo)致冰梅醬的酸甜味完全掩蓋了燒鵝的鮮味,這樣反倒就不美了。 但這家店的燒鵝完全就打破了這種傳統(tǒng)的搭配,而是用另一種新的醬汁去取代冰梅醬,而且取代得相當(dāng)成功,醬汁的味道完全不會(huì)喧賓奪主,反而更與鵝rou的鮮美所呼應(yīng),融合得恰到好處,同時(shí)也彌補(bǔ)了冰梅醬的缺點(diǎn)。 這份燒鵝怎么會(huì)這么完美? 丁聽(tīng)荷吃著吃著忽然覺(jué)得,做這個(gè)燒鵝的廚師怕不是個(gè)天生的廚藝奇才?! “怎么樣啊媽,你覺(jué)得這燒鵝好吃不?”陳晨看丁聽(tīng)荷的神情就知道她肯定對(duì)這脆皮燒鵝滿意,但他還是要明知故問(wèn)一下。 “噢,我嘗著還行吧。”說(shuō)著,丁聽(tīng)荷又夾起一塊燒鵝rou來(lái),一本正經(jīng)地說(shuō):“第一塊沒(méi)怎么嘗出味道,我再嘗嘗?!?/br> ———— 萬(wàn)矜最近覺(jué)得有點(diǎn)累了,畢竟她從開(kāi)店到現(xiàn)在這么多天還沒(méi)有休息過(guò),雖然說(shuō)每天工作的時(shí)間也不算太長(zhǎng)吧,但也能夠跟996相媲美了,而她還沒(méi)有休息日呢。 最關(guān)鍵的是,她全都是一個(gè)人在忙活,而客人的熱情她壓根就抵擋不住,又不能減少開(kāi)店時(shí)間,也不能下架太多餐品,不然食客們就要不高興了,唉,真是甜蜜的煩惱。 因?yàn)槭窃谧鲎约合矚g且擅長(zhǎng)的事情,而且也得到了那么多人的喜愛(ài),還有小錢錢賺,所以這么長(zhǎng)時(shí)間以來(lái),她雖然一個(gè)人忙著,但也是痛并快樂(lè)著的。 不過(guò)忙了這么些天,不僅僅是她覺(jué)得有點(diǎn)累的問(wèn)題,還有就是單子太多不太忙得過(guò)來(lái)了,雖然說(shuō)她的食客們也體諒她一個(gè)人忙活這些,從來(lái)不會(huì)催促她,但他們那一雙雙對(duì)美食渴望而迫切的眼睛是騙不了她的。 再加上她現(xiàn)在新增的餐品做法越來(lái)越繁瑣,她光是忙這些餐品的制作都累得不想開(kāi)店了,所以萬(wàn)矜就此萌生了要招一個(gè)店員的想法,好歹能在開(kāi)店時(shí)間讓她偷偷懶。 這也是上次經(jīng)過(guò)衛(wèi)臨的提點(diǎn)她才加深了這個(gè)想法,不過(guò)衛(wèi)臨的想法也不太靠譜,畢竟a大的學(xué)生還有自己的學(xué)業(yè)要忙,如果招學(xué)生來(lái)兼職的話,一是有影響孩子學(xué)習(xí)的可能,二就是學(xué)生的時(shí)間不穩(wěn)定,就不說(shuō)平時(shí)上課的時(shí)間了,就是寒暑假這將近三個(gè)月的空白期就不太頂?shù)米×恕?/br> 所以衛(wèi)臨的建議她就不予以考慮了,比起兼職的店員,她還是更想招一個(gè)全職的。 只是萬(wàn)矜并不知道該怎么招人,她一家小店也沒(méi)有什么特別的能夠快速準(zhǔn)確招到人的法子,于是萬(wàn)矜只能采用最普通的做法——在她用來(lái)當(dāng)公告欄的小黑板上寫下招聘啟事給來(lái)往的人看。 其實(shí)在顏?zhàn)訒x帶來(lái)點(diǎn)餐小程序之后這個(gè)小黑板就沒(méi)怎么用過(guò)了,除了云吞上架那一次,平時(shí)都被收了起來(lái),因?yàn)檫@個(gè)招聘啟事它得以再見(jiàn)天日。 【招聘啟事:本店現(xiàn)招聘店員一名,要求十八歲以上,身體健康,吃苦耐勞,無(wú)學(xué)歷要求,全職,提供兩餐,月薪五千,有意者請(qǐng)直接跟老板面議。(注:請(qǐng)應(yīng)聘者看清要求,不要沖著免費(fèi)提供的兩餐就來(lái))】 這個(gè)招聘啟事一張示出來(lái),立刻就引起了熱烈的討論。 …… 【哈哈哈哈哈哈有被萬(wàn)記鹵味店的招聘啟事給笑到!】 a大論壇里跟萬(wàn)記鹵味店相關(guān)的貼子從來(lái)都不少,只是這一次跟美食就無(wú)關(guān)了,非常突然地來(lái)了個(gè)招聘啟事。 發(fā)貼的人是a大本市的一個(gè)學(xué)生,她因?yàn)榈乩砦恢脙?yōu)越,家就住萬(wàn)記鹵味店附近,近水樓臺(tái)先得月,不僅自己天天到萬(wàn)記鹵味店買鹵味吃,還帶動(dòng)著她爸連飯都懶得做了,一有空就全家出動(dòng)去萬(wàn)記鹵味店吃飯,平時(shí)就做個(gè)素菜配上鹵味飯一起吃,小日子過(guò)得滋滋潤(rùn)潤(rùn)的。 也正因如此,這個(gè)寫在小黑板上的招聘啟事她是全a大第一個(gè)知道的,看見(jiàn)之后便立刻拍了下來(lái)發(fā)到了論壇上,而后迅速地獲得了一波關(guān)注。 只是前排的回復(fù)都是酸她能夠去萬(wàn)記鹵味店吃飯的。 【1樓:條條大路通a市,只是有的人生來(lái)就在a市(嫉妒得咬手帕.jpg)】 【2樓:樓主我給你錢,你可以幫我把整個(gè)店寄過(guò)來(lái)嗎?】 【3樓:又來(lái)了又來(lái)了,又是這個(gè)樓主,上次見(jiàn)到她還是在鹵肥腸的樓里】 【4樓:樓主又去萬(wàn)記鹵味店吃飯了,我承認(rèn)我酸了,等我回學(xué)校,我就在萬(wàn)記鹵味店門口打地鋪!】 【5樓:樓上的不至于不至于……你介意我跟你一塊兒擠擠嗎?】 直到十幾條回復(fù)之后才有人把歪掉的樓拉回來(lái)。 【18樓:哈哈哈哈哈哈笑死我了,要不是老板寫明了只要全職我沖著這兩餐飯還真就去應(yīng)聘了】 【19樓:萬(wàn)記鹵味店的兩頓飯?。?!我想沖了,不為五千塊月薪,就是想混口飯吃】 【20樓:太香了太香了,怎么萬(wàn)記鹵味店除了美食香,就連店員的崗位都這么香???!月薪五千還包飯,不知道老板愿不愿意等我兩年,等我一畢業(yè)我就去店里打工!】 【21樓:樓上的走開(kāi)走開(kāi)!你多大的臉啊還讓老板等你兩年,讓我這個(gè)剛畢業(yè)的學(xué)姐先來(lái)!正愁找不到工作呢,這一個(gè)多月找工作把我頭都給找禿了。老板等我!我現(xiàn)在立刻去給你打工!】 【22樓:樓上的都在想什么?你們那是饞店員的工作嗎?你們只是單純饞老板的飯!】 【23樓:不,22哥說(shuō)錯(cuò)了,我不僅饞鹵味店的飯和店員的工作,我還饞老板的臉和身子!嘿嘿……嘿嘿嘿……】 …… 【86樓:不行,沒(méi)眼看了,你們這一個(gè)個(gè)的考上a大就為了爭(zhēng)一份服務(wù)員的工作???對(duì)得起你們以后的畢業(yè)證嗎?(有沒(méi)有老板的聯(lián)系方式我先線上面試行不行?)】 a大論壇里為了爭(zhēng)一個(gè)他們根本面不上的店員工作爭(zhēng)得天昏地暗的,殊不知a大外的人也發(fā)現(xiàn)這個(gè)貼了。 放了暑假難得清閑的王曉敏每天醒來(lái)第一件事是先看萬(wàn)記鹵味店的點(diǎn)餐小程序,首先搶一輪燒鵝,搶不到燒鵝就想想中午要吃什么,第二件事就是一邊想吃什么午飯一邊刷a大的論壇,即便是沒(méi)有新的貼子也要刷,幾乎已經(jīng)成為習(xí)慣了。 所以她也就看到了這個(gè)貼,覺(jué)得新奇的同時(shí)又不免覺(jué)得遺憾,只可惜她畢業(yè)得早考編也早,一畢業(yè)就考上教師編了,都趕不上當(dāng)萬(wàn)記鹵味店店員的機(jī)會(huì),不然她也想去試試了。 不過(guò)她要是畢業(yè)之后去當(dāng)個(gè)小飯店的服務(wù)員,她爸媽肯定不會(huì)同意吧? 然而王曉敏又轉(zhuǎn)念一想:但如果是萬(wàn)記鹵味店的話,她爸媽或許……還會(huì)舉雙手雙腳支持? ———— 萬(wàn)記鹵味店的招聘啟事一出來(lái),就幾乎所有的食客都知道了,不少人都動(dòng)了心思,在點(diǎn)餐的時(shí)候就以開(kāi)玩笑的方式問(wèn)萬(wàn)矜看看自己當(dāng)?shù)陠T行不行,但萬(wàn)矜一眼就看出他們不是真心的,他們就是饞這一天提供的兩頓飯而已,這些只顧著吃的食客們?cè)缇捅凰赐噶耍撸?/br> 食客太皮的后果就是萬(wàn)矜連著兩天都沒(méi)碰著一個(gè)正經(jīng)來(lái)應(yīng)聘的,這給萬(wàn)矜都整不會(huì)了,難道她給出的條件還不夠好嗎?可是她覺(jué)得自己給出的條件比她原來(lái)工作的那地方可好太多了。 萬(wàn)矜只能告訴自己凡事不能cao之過(guò)急,心急吃不了熱豆腐,反正她現(xiàn)在一個(gè)人忙著也還湊合,那就慢慢等著唄。 于是她又在招聘啟事底下加了一句:等一個(gè)有緣人。 …… 夏苗終于正式離職了。 她在一個(gè)月之前就已經(jīng)提交了辭職申請(qǐng),但他們公司的規(guī)定就是辭職必須提前一個(gè)月申請(qǐng),也就是說(shuō),如果你這一刻辭職,那么就要等到一個(gè)月后才能真正離開(kāi)。