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我開的鹵味店把所有人饞哭了 第72節(jié)

    “誒小鄧,鐘經(jīng)理人呢?”

    吳經(jīng)理正想找鐘泰寧談點事情,卻發(fā)現(xiàn)辦公室里沒人,發(fā)消息不回,找遍了整個酒樓也沒見人影,于是抓住了鐘泰寧手底下的小助理問人。

    小鄧老實交代:“吳經(jīng)理,鐘經(jīng)理他又出去了。”

    “又出去了?”吳經(jīng)理不自覺地擰起眉頭,這已經(jīng)是本月他知道的第五次了,鐘經(jīng)理最近不在芙蓉大酒樓的次數(shù)有點頻繁。

    “那你知道他去哪里了嗎?”

    小鄧搖搖頭:“不知道,鐘經(jīng)理也沒有說?!?/br>
    聽聞這話,吳經(jīng)理心中更是覺得疑惑重重了,神神秘秘的,鐘經(jīng)理最近到底是去哪兒呢?

    “這樣啊,行,你先去忙吧,我過會兒再找他?!?/br>
    盡管吳經(jīng)理心存疑惑,但眼下他自認為還有更重要的事情要去做,那就是調查萬記鹵味店!

    自從湯志天等各界大佬減少來芙蓉大酒樓的次數(shù)轉而去萬記鹵味店以后,吳經(jīng)理心里那叫一個焦慮不安啊,都成了心里頭的一根刺了,要不是鐘經(jīng)理勸著他別干傻事,他都能想出各種辦法來整一整這家不知天高地厚的小飯店。

    只不過,鐘泰寧是勸住他別做出什么不可挽回的事了,但吳經(jīng)理發(fā)現(xiàn)鐘經(jīng)理那“把敵人變成朋友”的戰(zhàn)術也不可靠啊,這么些天了都沒能把人哄到芙蓉大酒樓來,《尋味》節(jié)目組都給這家店單獨開辟另一個系列番外節(jié)目了,這讓他更是著急!

    而還有一件更為嚴重的就是,上次英瑞集團的顏總帶著客戶孫先生來時,只點了四份菜品,而且據(jù)當天收拾打掃包間的服務員報告說,當天四份菜品都沒有吃完,讓孫先生給打包走了,而且包間里還余下了幾個同酒樓所使用的不同的打包餐盒,還有一個印著萬記鹵味店標志的袋子。

    又、是、萬、記、鹵、味、店!

    為什么都來到芙蓉大酒樓了還要再打包萬記鹵味店的餐食來吃啊?是他們芙蓉大酒樓不配嗎???原來那天說因為萬記鹵味店沒有包間才過來后面還有這一出!

    吳經(jīng)理現(xiàn)在一聽見“萬記鹵味店”這五個字就覺得心焦又頭疼。

    眼見萬記鹵味店愈發(fā)大紅大紫,吳經(jīng)理正想找鐘泰寧再商量商量別的對策呢,可誰曾想到有要事相告的時候鐘經(jīng)理又找不著人了。

    吳經(jīng)理覺得他不能再這么坐以待斃下去了,即便是鐘經(jīng)理不在,他也要親自去萬記鹵味店瞧瞧,這家店到底憑什么能夠如此火爆!

    于是吳經(jīng)理便坐上了前往萬記鹵味店的車,為了不讓自己被人認出來,他還特地戴了一個口罩。

    到了萬記鹵味店門口對面,吳經(jīng)理裝作是在等人,實則偷偷觀察著店里的情況。

    嗯……周圍環(huán)境嘈雜、衛(wèi)生環(huán)境較差、店面裝潢過于簡陋樸素、人手少服務質量較低、來往客人都是普通人高端客戶相當稀有……等等!

    吳經(jīng)理突然看到了什么,心里猛地一驚,不由自主地靠近了店門口去觀察——

    那熟悉的嗦粉動作、熟悉的喝湯姿勢、熟悉的衣服和臉……就在萬記鹵味店里頭吃東西的不正是他們芙蓉大酒樓的總經(jīng)理鐘泰寧嗎?!

    他們酒樓出了一個終極大叛徒!

    吳經(jīng)理簡直要被氣到發(fā)抖了,雖說官大一級壓死人,盡管鐘泰寧在芙蓉大酒樓的職位已經(jīng)比他的高了不止一級,但身為芙蓉大酒樓的總經(jīng)理,鐘泰寧萬萬不該做出這種投敵行為啊!

    于是吳經(jīng)理渾身熱血上涌,就要為芙蓉大酒樓做一個表率,打算去質問鐘泰寧為什么要這么做。

    “鐘泰寧,你在干什么?!”

    這一聲大吼,成功讓埋頭喝湯嗦粉的鐘泰寧抬了頭,同時也讓店里堂食的其他客人抬起頭來看向他,有以為有好戲看的,也有不滿他打擾了自己用餐體驗的。

    還沒等到鐘泰寧的反應,吳經(jīng)理先等來了為堂食客戶良好就餐體驗負責的夏苗,她適時站出來溫和又不容反駁地對吳經(jīng)理說:“這位先生,請您在公眾場合適當注意自己的言行舉止,不要大聲喧嘩,避免對他人造成不良影響,謝謝。如果您有什么需要的話可以盡管找我,點餐區(qū)域在這邊。”

    夏苗這番話說得既專業(yè)又客氣,在制止了吳經(jīng)理不良行為的同時又盡量保全了他的面子,當然,吳經(jīng)理反應過來之后仍覺得自己丟了好大的臉就是了,不過好在鐘泰寧及時解救了他。

    “不好意思苗苗,這是我的同事,性格有點急躁,不要介意?!辩娞幭葘ο拿缰虑?,為吳經(jīng)理魯莽的行為做了解釋,而后又對吳經(jīng)理招招手:“小吳,過來這邊坐?!?/br>
    在眾目睽睽之下被說了一通,而且還是被萬記鹵味店的店員給說了一通,吳經(jīng)理早就沒了脾氣,哪里還想得起來要找鐘泰寧算賬的事情?這會兒自然是趕緊到鐘泰寧身邊去乖乖坐下。

    鐘泰寧神態(tài)自若地又嗦了一口粉,享受完這一口粉,他才慢悠悠地問起吳經(jīng)理的來意:“小吳,來找我?剛剛才看到你給我發(fā)的消息,什么事???”

    他不提還好,一提起來,吳經(jīng)理心里的火氣又“噌”地一下起來了,尤其是看到鐘泰寧還在自顧自地享受著一碗湯河粉的時候,氣就不打一處來,不過他現(xiàn)在腦子稍微理智了一點,沒有剛剛那么沖動,只壓低聲音問:“鐘經(jīng)理,不是說好了要拉攏萬記鹵味店的老板到我們芙蓉大酒樓當總廚嗎?這么久了都沒消息,你居然還在這里吃起湯粉來了?!你該不會已經(jīng)來過好多次了吧?”

    鐘泰寧心里感慨:沒想到小吳看著不打聰明的樣子,直覺還是挺準的嘛,這都被他給猜出來了。

    但鐘泰寧被吳經(jīng)理這么連著發(fā)問卻絲毫不慌,他甚至又喝了一口湯才回答吳經(jīng)理的問題。

    “小吳,你還是太年輕了啊。你以為拉攏一個人是那么輕而易舉的事情嗎?”

    鐘泰寧這語重心長的口氣讓吳經(jīng)理下意識就坐直了身子,全然一副乖巧聽教的模樣。

    “我這個戰(zhàn)略就是溫水煮青蛙,雖然萬老板目前態(tài)度強硬,但我堅信只要我日復一日地來對她進行勸說,終有一天她會被我的誠意所打動。古有三顧茅廬,現(xiàn)在我就來一個多顧萬記鹵味店?!?/br>
    盡管鐘泰寧自己都覺得這番話邏輯不通,但他看吳經(jīng)理的表情,似是真給聽進去了,于是他繼續(xù)加大力度:“你知道我為什么要吃萬記鹵味店的東西嗎?”

    吳經(jīng)理已經(jīng)隱隱被鐘泰寧給說服了,此時便也順著鐘泰寧的話問下去:“為什么?”

    鐘泰寧繼續(xù)胡說八道:“一是因為我餓了。二是知己知彼百戰(zhàn)不殆,既然我已經(jīng)起了要拉攏萬老板的心思,那我自然要多了解了解萬老板的廚藝水平和待客之道、了解萬記鹵味店的經(jīng)營情況等,這樣才能更全面地對萬老板作出一個全面的評估,從而分析出萬老板到底適不適合來我們芙蓉大酒樓當總廚,你說是不是?”

    一番長篇大論說得吳經(jīng)理啞口無言,仔細想來覺得鐘經(jīng)理說的字字句句都是道理,他自己一開始來萬記鹵味店不是也打著這個主意嗎?可見鐘經(jīng)理比他更有先見之明啊,這會兒都已經(jīng)深入敵營了!

    鐘泰寧的一番鬼扯再加上吳經(jīng)理自己的腦補,成功讓吳經(jīng)理把自己給洗腦了,認為鐘泰寧在萬記鹵味店里就餐也事出有因,再也生不出氣來。

    見危機輕易解除,鐘泰寧便自然地跟吳經(jīng)理寒暄起來:“小吳,你吃飯沒有?”

    “沒呢。”

    “那要不來個蜜汁叉燒飯先填飽肚子?”鐘泰寧說完,又補充上一句:“嘗嘗這里的蜜汁叉燒跟我們芙蓉大酒樓的有什么不同?!?/br>
    “也好啊!”

    不多時,兩人吃飽喝足,吳經(jīng)理自然而然地夸了一句:“這份蜜汁叉燒飯還真不錯啊,感覺都有我們牛大廚做叉燒的水平了,rou香味美的,不錯不錯?!?/br>
    話音剛落,吳經(jīng)理腦海中突然冒出一個問題來——

    他一開始來萬記鹵味店,是打算干嘛來著?

    ————

    《尋味》番外節(jié)目第二期的素材很快就來了,一得到鴨雜鹵粉的消息,彭玲玉立刻帶著上次的團隊扛著機器就來了,而上次那個缺席的工作人員也到場了,其他五個人將之前每人吃了各十個水煎包的事情瞞得死死的。

    不過這回他們六人都非常幸運地吃到了一人一碗鴨雜鹵粉,吃得痛哭流涕,不斷感慨自己運氣太好了,幸好得到彭玲玉的賞識獲得了一份這么好的工作,不然也沒有機會能吃到萬記鹵味店的美食,有個人甚至從自己艱難的求學經(jīng)歷開始說起,說著說著就情不自禁落淚了。

    夏苗瞧見這大場面,不禁覺得有些惶恐:“你、你們喝高了?”

    這群人不是來拍節(jié)目的?怎么喝成這樣?

    就聽其中一個人嗚咽著說:“不是不是,是因為鴨雜鹵粉太好吃了嗚嗚嗚……”

    夏苗:?不至于不至于。

    因著快到開店時間了,夏苗趕緊勸好這伙看起來不太靠譜的人收住眼淚,布置好現(xiàn)場準備開工。

    彭玲玉沒想到這么巧就碰上了來吃鴨雜鹵粉的韓宏朗,趕緊將人逮住,這可是一個絕佳的采訪對象。

    韓宏朗無奈笑道:“哎呀,我難得找到一次機會過來萬記鹵味店吃東西,剛好搶到了鴨雜鹵粉呢,沒想到就被你抓個正著,這回你打算給我多少出場費???”

    彭玲玉才不會被騙進他的圈套,她笑瞇瞇地說:“我們都多少年老交情了,談錢多俗啊。再說了,這回可不是我們節(jié)目組特地邀請你來的,是你自己撞上門來,現(xiàn)在你就不是那個知名美食評論家了,就是我們偶然碰上的一個普通食客而已。這樣吧,你這頓我給你報銷了,怎么樣,這買賣劃算不?”

    “嘖嘖嘖,玲玉啊,你現(xiàn)在怎么跟個jian商似的?!?/br>
    兩人的這段對話其實也被機器全程錄了下來,后期制作的時候把這段對話也放了上去,一是對話實在有趣,可以增加些趣味性;二也是舍不得韓宏朗這個采訪對象,又擔心會有觀眾說三道四,說他們故意請一些專家來給萬記鹵味店造勢什么的,索性用這段對話做個解釋。

    于是每天都焦急等節(jié)目更新的觀眾們在鴨雜鹵粉這一期時就見到了久違的老朋友韓宏朗。

    【ohhhhhhh老韓又來了!最喜歡看老韓一邊吃東西一邊點評了,他吃了就等于我吃了(bushi】

    【果然是鴨雜鹵粉!看到新品是鴨雜鹵粉的時候我就猜到《尋味》肯定會拍這個!我饞了好久了啊啊啊啊啊】

    【我怎么就管不住我的手點進來了?!不行,我得點一份湯河粉才能看!】

    畫面中是韓宏朗熟悉的面龐,他爽朗地笑著,作為這期節(jié)目的開場嘉賓:“哈哈哈,《尋味》節(jié)目的觀眾朋友們大家好啊,又見面了,上次是在萬記鹵味店吃脆皮燒鵝,這次又來萬記鹵味店了,那么本期節(jié)目的主題就是鴨雜鹵粉了?!?/br>
    “其實我也就是那么剛好就搶到了一份鴨雜鹵粉,誰知道過來正好就碰到了《尋味》節(jié)目組要拍節(jié)目,就被玲玉拉來當壯丁……”只見畫面中韓宏朗的眼神飄到了一側,像是被脅迫一般突然收回,又改了說辭:“不是,是玲玉邀請我做個采訪,我盛情難卻?!?/br>
    “行,那我們話不多說,先去看看一份香噴噴的鴨雜鹵粉是怎么做出來的吧?!?/br>
    緊接著一個炫酷的轉場,鏡頭來到廚房,首先給到的是一個巨大的鋼桶上,寫著“鴨貨”二字標簽的大特寫。

    揭開鍋蓋,白蒙蒙的水蒸氣隨之蒸騰而起,霧氣散后,露出大半鍋深色的鹵水,下一秒,鴨脖、鴨胗、鴨腸和鴨心等鹵味被從中一一撈出。

    鴨腸、鴨胗和鴨心幾種鹵味分別被切段切片切半,而后菜刀一鏟一倒,便輕輕松松地在一碗湯粉上自然堆成小山狀立住了跟腳,最后點上青綠的蔥花香菜和棕紅的辣醬,色香味俱全的鴨雜鹵粉便隆重登場。

    下一秒,悠揚的背景音樂戛然而止,取而代之的是韓宏朗的聲音。

    “老板,鴨雜全給我換成鴨腸,我要吃湯河粉,嗦‘鴨腸面’!”

    第69章 .  饞哭人數(shù)x69   鴨雜鹵粉(二更)……

    韓宏朗這一豪爽的行為直接一石激起千層浪, 視頻上立刻飄過一層又一層彈幕。

    【把鴨腸當面吃,好奢侈的吃法!】

    【鴨腸愛好者表示強烈譴責!太殘(饞)忍(人)了!什么時候我也能享受這樣的吃法】

    【辣雞節(jié)目,舉報了, 舉報理由是只能看不能吃】

    【前面的……算了, 大刀收不回來了,穿件體面的衣服厚葬了吧】

    屏幕前的觀眾們都被饞得嘩嘩流口水,而一個特別的蒙太奇手法轉場之后, 原本一碗包含了鴨腸、鴨胗和鴨心三種鴨內臟的鴨雜鹵粉就變成了一碗滿是鴨腸的鴨腸鹵粉,而且是沒被切斷的鴨腸, 一根根圍著碗沿繞了幾圈,蔥花香菜則灑在了中間,那辣醬更是萬葉叢中一點紅造型尤為別致。

    而韓宏朗也正是如他自己所說的,要嗦“鴨腸面”,只見他直接挑起兩根鴨腸來,叼住一頭, 還真給他嗦進去一截, 剩下的就被他用筷子一次性全塞進嘴里去了, 咯吱咯吱的脆香穿透屏幕直接傳達到觀眾們的耳膜中, 聽得人牙直癢,就想跟著他一塊吃鴨腸。

    韓宏朗長長地“嗯”了聲, 語調十分蕩漾, 結合他的神情, 用腳趾頭都能猜到這“鴨腸面”有多好吃了。

    “你們吃火鍋的時候吃過剛涮好的鴨腸嗎?新鮮的鴨腸在guntang的湯底中涮那么幾下, 再挑起來,那叫一個鮮嫩爽脆啊,是那種冰凍的鴨腸沒有的口感,但如果涮的時間長了, 口感也會變老,就變成一根根既沒味兒又難嚼的腸子了。”

    先以火鍋為話題,喚起觀眾們對于鴨腸的記憶,再話鋒一轉:“要說萬記鹵味店這鹵鴨腸為了讓鴨腸鹵得入味,那肯定是熬煮了相當長時間了,按理說鴨腸這玩意兒煮的時間短它不入味,可要想煮得入味就得加長熬煮的時間,必然要失掉口感。但這些鹵鴨腸既鮮香夠味,而且口感也足以稱得上是爽脆彈牙?!?/br>
    說著,韓宏朗又吃了根鴨腸,美得冒泡。

    “而且這鴨腸跟以往我吃的鴨腸都不一樣,除了保留爽脆的口感,居然還留有少許油脂。如果你們吃過保留滿滿肥油的豬大腸的話——其實也就是萬記鹵味店的鹵肥腸,你們就會明白這種保留了脂肪的腸子有多好吃?!?/br>
    【行了行了別說了,這期節(jié)目簡直比上一期的豬腳飯還過分!口水管不住了你負責嗎?!】

    【就你吃得多!就你吃過萬記鹵味店的鹵肥腸、鹵鴨腸!就我啥也沒吃過嗚嗚嗚……】

    【這期節(jié)目把我一個不吃動物內臟的看得想嘗嘗味道了,萬記鹵味店什么時候做能夠真空包裝的鹵制品???我肯定會大量進貨】

    【前面的,有夢一起做】

    ……

    《尋味》番外這邊彈幕數(shù)和評論數(shù)都在激增,而同樣彈幕數(shù)狂漲的還有陶璐的直播間。

    “寶寶們,今天的直播內容依然是挑戰(zhàn)搶購萬記鹵味店的鴨雜鹵粉,吃不上一次鴨雜鹵粉我就不回去!”

    陶璐這句開場白一出,直播間里就已經(jīng)飄過滿屏的哈哈哈哈了。

    【又在為不回家找借口了】