我開的鹵味店把所有人饞哭了 第71節(jié)
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孫佑輝一瞧見那份鴨雜鹵粉,眼睛都直了,就見這幾份明明是用簡易餐盒裝起來的餐品,跟桌上幾盤擺盤精致、餐具動輒成百上千的菜品看似格格不入,實際上再仔細瞧來,若是將這幾份后來的餐品重新擺擺盤,那賣相可不比芙蓉大酒樓的這幾盤子差。 可孫佑輝此刻哪兒還有心思管什么擺盤不擺盤精致不精致的?生怕尹秘書真給他去找來幾個高大上的餐具再來擺盤耽誤他吃飯的時間,孫佑輝連忙擺手說“不用不用”,一邊親自起身去伸手把那碗鴨雜鹵粉給拖過來。 可算是拖到自己面前了,孫佑輝看著這碗來之不易的鴨雜鹵粉,心情的美麗值瞬間就飚到了滿格,再沖著這碗粉這么使勁一嗅—— “嗯,就是這個味兒,香!” 說罷,他便抄起筷子夾起一大筷河粉就送進嘴里,雙頰收緊,猛地這么一嗦,裹挾著湯汁和辣醬的河粉就這么被吸溜進了口中,鮮香熱辣,好不過癮! 孫佑輝嗦粉嗦得起勁,整個包間都回蕩著他嗦粉的聲音,跟舉止優(yōu)雅的顏英相比,吃相堪稱粗魯。 尹秘書在一旁看著,對比之下只覺得他們顏總吃相是相當優(yōu)秀,就算是換作她自己來吃這鴨雜鹵粉也不會吃成這樣。 她一邊悄悄咽口水一邊想。 而在尹秘書眼中吃相優(yōu)雅的顏英實際上下筷子的速度也并不慢,盡管她并沒有鴨雜鹵粉,但她還讓老劉給她帶了鹵牛rou、蜜汁叉燒等其他餐品,這會兒正忙著吃這些呢。 顏英和孫佑輝的本意原是打算組個飯局邊吃邊談,可誰能想到這兩位大佬一吃起飯來什么都忘了呢?尤其是孫佑輝那吃得忘乎所以的狀態(tài),總助看著真是要急得火燒眉毛:孫總!您明明上次還說顏總給的條件太低沒啥賺頭,現(xiàn)在倒是跟顏總談呀! 只可惜誰都不能聽見總助的心聲,總助只能干著急,而顏英和孫佑輝兩人都吃得十分盡興。 孫佑輝五分鐘就嗦完了一碗鴨雜鹵粉,湯汁喝得干干凈凈,就連沾在碗壁上的蔥花香菜都揀著吃光了,只余下一個空空如也的餐盒,給他總助都看傻眼了。 兩人總算吃飽喝足,來自萬記鹵味店的餐品全數(shù)光盤,而孫佑輝點的芙蓉大酒樓四份精致的菜品卻還剩了大半,乍一看就跟動也沒動似的。 孫佑輝心滿意足地擦了擦嘴,還打了個響亮的飽嗝,說:“顏總啊,你說的這家萬記鹵味店還真是名不虛傳?。∥医K于理解為什么你說的這家小飯店連芙蓉大酒樓都比得過了,實在是美味呀鴨雜鹵粉吃得真痛快!真是多虧了你我才能吃到如此美味?!?/br> “我孫某也不是言而無信之人,說過的事就一定會做到。既然顏總已經(jīng)兌現(xiàn)請我吃鴨雜鹵粉的承諾,那我自然也要同意以顏總的條件跟英瑞合作了?!?/br> 顏英聞言,終于露出一個由衷的笑來,舉杯對孫佑輝說:“我果然沒有看錯孫總。合作愉快?!?/br> 孫佑輝也爽朗地笑了兩聲:“能跟顏總合作也是我的榮幸啊!合作愉快!” 酒杯相碰響起清脆的響聲,尹秘書臉上的微笑也真心了許多,要知道他們顏總為了拿下跟孫總的合作可是頭疼了好幾天呢,都打算作出讓步了,沒想到最后卻能不費吹灰之力以最優(yōu)的條件拿下這次合作,實在值得高興。 然而作為孫佑輝事業(yè)粉的總助本人就高興不起來了,他萬萬沒想到自己敬愛的、在商場上叱咤風云的孫總居然會因為區(qū)區(qū)一碗鴨雜鹵粉而屈服?!隨著孫總這些年業(yè)務的擴張,多少家公司搶著、等著跟孫總合作,結(jié)果顏總就靠這么一碗小飯店里出來的鴨雜鹵粉就把孫總給搞定了?!這說出去誰敢信啊?! ———— “萬老板,我來給你送東西了?!?/br> 這天中午打烊后,顏子晉提著兩個大袋子走進了萬記鹵味店,萬矜正在廚房里一邊準備下午開店要售賣的餐品,一邊做著午飯,聽見聲音便從廚房里走了出來,剛到廚房門口,就聞見一股很濃郁的甜香味。 萬矜便笑問:“嗯?你這是提了兩個榴蓮來了?” 顏子晉解釋道:“對,你做的鴨雜鹵粉幫了大忙,所以我媽托我來給你送兩個榴蓮以示感謝?!?/br> 萬矜不由失笑:“一碗鴨雜鹵粉能幫上什么大忙?還能換來兩個榴蓮?” 對于顏子晉把自己的鴨雜鹵粉換給他mama的事情萬矜自然是知道的,只是并不知道是什么原因,她覺得沒必要過問,但確實沒想到僅僅是一碗鴨雜鹵粉會因為幫了大忙而換來兩個榴蓮,這真的不是顏子晉在找借口給她送吃的? 但顏子晉卻老實解釋道:“確實是幫上了大忙,只是解釋起來比較麻煩,幫到的這個大忙是光送兩個榴蓮都算你虧了的程度?!?/br> 萬矜又被他逗笑了:“有那么夸張嗎?你這兩個榴蓮可比我的鴨雜鹵粉貴多了啊。而且我們的點餐小程序還要一直靠你維護呢,每天包你兩頓飯才是你虧了?!?/br> 她是這么說,但顏子晉完全不是這么想的,畢竟點餐小程序也只是他一個自發(fā)的行為,實際上沒費多少功夫,如果沒有點餐小程序的話,萬記鹵味店也是會蒸蒸日上的。但英瑞集團要是沒有那一晚鴨雜鹵粉,可能就會失去一個合作伙伴,多一個強勁的競爭對手了。 但這些不必要跟萬矜說得太清楚,她一定不會居功自傲的,甚至會覺得這是沒什么大不了的事,也并不會認為自己幫上了什么忙。 所以這些事情,他只要自己記得清楚就好,來日方長,以后還有很多時間慢慢還。 就在兩人各自討論思考關(guān)于鴨雜鹵粉到底有沒有幫上忙這件事的時候,收拾完東西的夏苗便好奇地圍了過來,左看右看,拿手指戳戳桌上兩個黃澄澄的榴蓮,又著迷地嗅了嗅,突然驚呼起來:“天啊,這、這不會是那種很貴的貓山王榴蓮吧?!” “嗯?”萬矜疑惑回頭。 本質(zhì)非藍星人而原藍星靈魂又不了解榴蓮品種的萬矜對于夏苗的驚奇還是不太能理解。 “咦?老板你不知道嗎?”一直認為萬矜全能的夏苗對于萬矜的疑惑也有些奇怪,但并沒有深究,畢竟關(guān)于水果品種什么的,大部分人都并不了解,夏苗撓撓頭憨笑道:“不過我也只是瞎猜的而已?!?/br> “那你還真是猜對了?!鳖佔訒x的注意力也被拉回來,認真地給她們介紹:“這是藍星三大頂級榴蓮之一,貓山王榴蓮,這兩個榴蓮是早上從馬來國本土空運過來的,產(chǎn)量比較少,是已經(jīng)蟬聯(lián)了多屆當?shù)亓裆彺筚惖墓谲娖贩N了,另外當?shù)氐慕瘌P凰和蘇丹王這兩個品種的榴蓮也是藍星頂級榴蓮品種,如果你們感興趣的話,下次我也帶兩個給你們嘗嘗?!?/br> 他把這幾個藍星頂級榴蓮品種說得稀松平常,就像只是單純在討論樓下哪家水果攤的水果更新鮮一樣,可這番話在夏苗聽來就完全是另外的意味了—— 這個小孩……這個她以為普普通通頂多也就是帥點成績好點動手能力強點的男大學生,居然還是個超級富二代?!??! 什么“空運”“藍星頂級榴蓮品種”之類她平時想都不敢想的詞居然能在他口中變得如此平?!?/br> 夏苗已經(jīng)被自己意識到的這個事實給嚇到了,總覺得自己好像平時對這個小孩、不,對這個小少爺態(tài)度并不是那么友好…… 她這邊正兀自胡思亂想呢,那頭萬矜已經(jīng)從廚房里拿出一副廚用手套來了,盡管她并不了解貓山王榴蓮這個榴蓮品種,但她也知道熟透的榴蓮特別好開,只要注意別傷著手就行,而廚用手套的厚度應該足以應付這兩個榴蓮了。 “我來?!?/br> 顏子晉自然地從萬矜手中拿過兩只手套給自己戴上,將榴蓮放到兩手之間看了看,很快便找到了細細密密的刺中間一道微微開裂的縫隙,那誘人的甜香味便是從這道縫隙間泄露出來。 接下來,他便沿著這道縫隙,雙手扒住兩邊,一點點用力,看似堅不可摧的榴蓮便循著縫隙的痕跡一點點裂開來,里面澄黃而飽滿的榴蓮果rou便展露在三人面前,而榴蓮那獨特的甜香味便就此徹底在店里頭四溢開來。 說起榴蓮的香味,事實上因人而異,有人恨有人愛,不喜歡吃的就避如蛇蝎,恨不得碰到有在賣榴蓮的水果攤都捂著鼻子繞路走;而愛這一口的人卻會為此著迷,幾乎想著天天頓頓都吃,碰到有榴蓮在賣的水果攤都要特意走近些去聞上幾口,再夸上一句這水果攤真會做生意。 就如俗話所說:甲之蜜糖,乙之□□。像這種特殊的食物并不在少數(shù),例如火爆一時的螺螄粉,又如臭豆腐、香菜等,都是愛的人很愛,討厭的人就希望這種食物徹底從世界上消失,所以如果能夠遇上一個口味與自己相似的同好,還能在一桌吃飯,那都是幾輩子修來的福分了。 而在場的三人都是愛吃榴蓮的,萬矜又去拿了三副一次性手套來,戴上以后,小心地從榴蓮殼上取下果rou來,她的動作很輕,極力不讓自己破壞掉榴蓮的完整,但指腹觸碰之間還是感受到了榴蓮的柔軟。 聞見榴蓮的甜香味,夏苗可算是從恍惚中回過神來了,她戴著手套,雙手小心翼翼地捧過萬矜遞來半個巴掌大的榴蓮果rou,手指都不敢收緊,捧著果rou的手就定在半空中,倒是換作用嘴努力地湊上去,輕輕地嘬了一口,沒想到這樣竟然還真給她嘬下一小點果rou進嘴。 入口只覺得是如奶油般柔軟順滑的口感,榴蓮那濃郁的甜香瞬間將她的口腔占領,而最神奇的是,她品著品著居然還真品出一絲絲奶香味來了! 她忍不住感慨道:“真不愧是坐過飛機的榴蓮啊。” 第68章 . 饞哭人數(shù)x68 鴨雜鹵粉 這個榴蓮的個頭并不大, 三個人各吃了兩塊榴蓮rou便去了大半,但因為實在是太香了,夏苗忍不住還想再吃一塊, 被萬矜制止。 “你不吃午飯啦?昨天不是讓我給你做好吃的嗎?” 夏苗頓時就如同一個就想光吃零食不吃飯的小孩, 略顯委屈地癟起嘴來。 但最后她選擇了先吃飯,畢竟榴蓮放在那兒又不會跑,萬老板做的飯, 錯過這個村可就沒這個店了。 于是萬矜把榴蓮都抱進廚房,將果rou全挖出來放到冰箱里凍上。 等她把榴蓮放好, 顏子晉就見她唇角掛上了一抹神秘的微笑:“我明天做一份特別的餐品給你們嘗嘗,好好期待哦?!?/br> …… 有了她這句話,第二天顏子晉比以往早來了十五分鐘,但這時候萬記鹵味店也早就打烊了,就見夏苗一邊收拾著東西,一邊頻頻看向廚房, 就跟里頭有什么寶貝似的。 “怎么不進去看看?”顏子晉問她。 夏苗癟癟嘴說:“老板不讓我看呀, 說要是我偷看了就不給我吃了?!?/br> 話音剛落, 就聽見里頭的動靜小了, 顏子晉正要抬腳走進廚房里去一探究竟,就見萬矜端著一盤金黃金黃的東西出來了。 夏苗激動得不行, 抬眼望去, 萬矜已經(jīng)端著餐品放到桌上了。 “這是什么?拔絲地瓜?” 就見那餐品是一個個裹著金黃色糖制外殼的小圓球, 每個小球之間還纏繞著細細密密的糖絲, 確實跟名菜拔絲地瓜看著有七八分相似。 只是這些小球又跟有棱有角的拔絲地瓜不一樣,它們長得圓滾滾的,跟傳統(tǒng)的拔絲地瓜也不同。 于是顏子晉提出另一個猜測:“拔絲……紅薯球?” 萬矜的笑容依然神秘,瞧著他們的眼神又透出幾分惡作劇得逞的得意, 她回答道:“嗯,猜對了三個字?!?/br> 夏苗脫口而出:“拔絲地瓜球?!” 萬矜被她這個回答逗得直接破功,她終于揭開謎底:“是拔絲榴蓮球。” 夏苗覺得自己腦袋上依次冒出了三個問號:“拔絲……榴蓮球?這個菜品聽著怎么感覺有種黑暗料理的潛質(zhì),它……好吃嗎?” 萬矜對上顏子晉同樣疑惑的眼神挑了挑眉:“嘗嘗?” 畢竟是自己帶過來的藍星頂級榴蓮之一,而且又是萬矜親手做出來的菜品,盡管名字聽起來不多見,甚至有些難以接受,但頂級的食材再搭配上頂級的廚藝的話,似乎也就不那么擔心了。 于是顏子晉用筷子夾了一顆小球送到嘴邊,淺嘗一口。 薄脆的糖衣底下包裹著柔軟至極的內(nèi)心,溫熱且綿軟香甜,宛若在吃一口加熱過的冰淇淋,那口感,簡直能直接把他的心給融化。 整個拔絲榴蓮球吃起來其實并不會太甜,是因為考慮到榴蓮才是主體,萬矜特意調(diào)低了外面糖衣的甜度,從而不至于讓糖的甜味喧賓奪主,更好地發(fā)揮出這頂級榴蓮的香濃美味。 而夏苗瞧見顏子晉吃了一口沒有什么特殊的反應之后,她也夾起一顆榴蓮球來,只是并沒有像顏子晉吃得那么含蓄,她一塊便咬下了一半,只覺得自己像是吃下了一口榴蓮果rou含量超過百分之九十的冰淇淋,還是熱的。 她被這美妙的口感和味道驚艷得瞪大雙眼,說不出任何贊美的詞來,只將筷子上剩下的半個榴蓮球也塞進嘴里,更熱烈地感受其中的美味。 夏苗連吃了三個拔絲榴蓮球才停下來,像個好奇寶寶一樣發(fā)問:“老板,你是怎么將榴蓮做成這樣的?把直接榴蓮扔進油鍋里炸就能有這種效果嗎?” “當然不是?!比f矜向來熱衷于解答夏苗關(guān)于菜品的問題,“其實這道菜品制作的原理跟炸牛奶相似,就是先將榴蓮果rou同糖與淀粉混合均勻,再冷凍成塊切成小份,依次裹上蛋液與干面粉就能下鍋油炸了?!?/br> 盡管萬矜說得相當輕巧,可夏苗知道,要是讓她自己實際cao作起來就不是油炸榴蓮,而是油炸廚房了。 ———— 鴨雜鹵粉這款新品跟以往所有限購餐品一樣賣得火熱,只是每天能夠搶購到的人總共也就那么四十個,屬實令人眼熱。 而據(jù)萬矜觀察,關(guān)于“運氣”這回事兒,不得不說真的是玄而又玄,就比如有些人一次鴨雜鹵粉都搶不到,而有些人已經(jīng)吃過好幾次鴨雜鹵粉了。 又比如有開店至今所有限購餐品一次都沒嘗到過的小倒霉蛋,也有回回都能將每款餐品都嘗上一次的幸運兒。 鐘泰寧就是其中之一。 繼搶購到了最后一天售出的脆皮燒鵝,又買到了噴香的豬腳飯之后,這回的鴨雜鹵粉也讓鐘泰寧給得手了。 鐘泰寧笑呵呵地對萬矜例行一問:“萬老板啊,我又來了。怎么樣,現(xiàn)在有考慮去我們芙蓉大酒樓當總廚的打算了嗎?” 而萬矜也同樣以打太極的手法四兩撥千斤地將他這話給擋回去:“承蒙鐘先生掛念,最近店里生意也不錯,沒有擔心過營業(yè)額下降的問題,恐怕又要讓鐘先生失望了?!?/br> 鐘泰寧卻不在意地回上一句:“不打緊不打緊,您自然可以慢慢考慮,這畢竟是一個長遠的打算嘛,我們這邊還能有幾年的時間給您考慮,寬裕得很?!?/br> “先不說這個了,我今天買到鴨雜鹵粉了呢,麻煩您給幫我做一份吧?!?/br> 對待認真來就餐的客人,萬矜都是一視同仁的:“行,那就先請您稍等片刻了?!?/br> 鴨雜鹵粉真是快得很,比起當初的湯云吞速度要快一些,很快鐘泰寧的鴨雜鹵粉便上桌了。 熱氣騰騰的湯粉在這日漸變涼的天氣中吃著正好,幾口下去,鐘泰寧被風吹得微涼的手便暖了起來,尤其配上秘制辣醬以后,香辣爽口,很是過癮。 鐘泰寧習慣一口河粉一口湯,快速地嗦上幾口粉過了把癮之后,他便挑起幾根放到勺中,再浸上少許鮮香麻辣的湯汁,這么一口悶下去,“幸?!倍忠膊贿^就這么簡單了。 …… 此時,芙蓉大酒樓。