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林呦麻利地?zé)徨?、攤餅、加菜、涂醬,很快,做好了一只,遞送給到窗外。 那人接過去,道了聲謝,離開了早餐店。 他今天有要緊事要辦。 自己開辦的幾家連鎖便民蔬菜店,因為斷了蔬菜的批發(fā)來源,今天必須要停業(yè)了。 清理賬目、遣散員工、打掃關(guān)店…… 要做的事還有很多。 男人拿著這只菜煎餅,開門坐上駕駛位。 去辦那些事之前,他深深嘆一口氣。 接著無奈地擠出一個笑—— 這一刻,他不希望自己去想那些不愉快的事。 接著,他就坐在駕駛位上,捧著那只蔬菜煎餅,咬下了第一口。 第10章 出乎意料得好吃。 由于蔬菜添加地調(diào)料不多,更接近原味,所以很容易吃出食材的鮮嫩。 那么問題就來了,到底哪里來的這些鮮嫩的食材? 安城所有商超,甚至蔬菜批發(fā)市場,可早就被搬空了。 食材囤積到現(xiàn)在,也早就算不上新鮮了。 男人猶豫著,想要回去問一問。 可想到接下來還要處理的一大堆事,還是放棄了。 何況,緩過勁兒來,又覺得自己想多了。 這些蔬菜還能是個什么來處? 無非就是人家囤得多了些,保鮮技術(shù)好了些。 他低頭咬完了最后幾口煎餅,只覺得滿口留香。 扔掉包裝時,還沒忘看了一眼紙袋——“希望早餐店”。 他記住了這個名字。 作為一個常年住在附近的人,這家店還很陌生。 應(yīng)該是新開的,老板手藝不錯。 如果店內(nèi)食材不會很快用完,明天繼續(xù)開張的話,他還想再來買。 . 男人驅(qū)車離開后,又有幾個人來買煎餅。 甚至有客人不打包帶走,而是選擇留在店里吃。 林呦將一碗八寶粥端放在年輕女孩手邊。 女孩長發(fā)披肩,看上去十分清秀的模樣。 她看一眼八寶粥,眼中都泛了光: “我點八寶粥的時候,以為食材短缺,八寶豆類會給得少一些呢??赡氵@里,食材怎么這么豐富啊……” 她抄起勺子,舀起一勺八寶粥,放進(jìn)嘴里。 紅豆、桂圓、花生、松子、山藥、百合等滾得軟爛的食材一齊入口。 “燉得好好吃啊?!迸⑻ь^看向林呦,“竟然還有大顆桃仁?!?/br> 林呦笑笑:“好吃就行?!?/br> 現(xiàn)在整個安城,敢做八寶粥的早餐店越來越少了。 因為一鍋下去,就要用掉無數(shù)食材。 豆類昂貴不說,很多人也不愿意囤。 這東西雖然營養(yǎng),可關(guān)鍵時刻,加工起來麻煩,要燉煮很久才能軟爛,沒法及時填飽肚子。 所以,林呦本來也沒囤。 只是,冰柜里涌出了太多種豆子,她想嘗嘗鮮。 于是,別說八種了,她幾乎把十八種豆子、米類、堅果都丟進(jìn)了熬煮的大鍋。 因為來人太少,時間充裕,她就一直開了小火,慢功夫熬燉。 這么燉了兩個小時,現(xiàn)在十幾種料已經(jīng)完全軟爛,米粥黏黏糊糊,濃郁飄香。 為了口感更好,林呦在其中加入一些冰糖。 掀開鍋蓋攪拌時,熱氣騰然而起,香甜的白氣縈繞在廚房。 等女孩用完了八寶粥和蔬菜煎餅,林呦收了桌邊的碗筷,這才回到廚房,給自己盛了一碗。 剛才女孩吃得津津有味,看得她又饞了。 雖然給自己做完了一只蔬菜煎餅,剛吃下去沒多久,但總不能都吃干的,要喝完暖粥,才覺得這個早晨完滿了。 這會兒店里沒人來。 林呦就坐在桌邊,雙手捧著碗邊暖手。 暖了一會兒,低下頭,順著碗邊微微啜進(jìn)一口。 一陣暖意涌入肺腑,林呦吃得微微瞇起眼睛。 八寶粥真是令人感到幸福的好東西…… 這一碗八寶粥很快就見了底。 因為吃得有些快,林呦的額上都微微發(fā)了汗。 她拿出一張紙巾,緩緩擦了擦,喝下最后一口。 林呦總覺得,美食最好吃的部分,就是第一口和最后一口。 驚艷往往來自第一口的品嘗。 而最后一口,總讓人回味無窮。 將自己用的碗筷收放洗刷干凈,林呦回到后廚,支著手臂,坐在小板凳上等待。 這時,她忽然想到:要不,把店鋪搬上外賣平臺? 林呦之前就考慮過這方面的問題,可現(xiàn)在,整個外賣平臺都沒幾家送飯的商戶了。 有食材的,大多都關(guān)店拿回家,發(fā)給員工一些,剩下的,就囤著自己在家吃。 畢竟如果開店,多少食材都支撐不了幾天的—— 尤其在所有批發(fā)市場關(guān)閉,沒有后續(xù)食材供應(yīng)的情況下。 商戶減少,外賣員的數(shù)量自然也就減少了。 不少公司不得不大量裁員,為了在人們都閉門不出減少消費的時期,降低花銷的成本,盡可能讓公司撐過這段艱難期。 所以,現(xiàn)在再點外賣,外賣員反而沒那么快送到了。 他們一個人要跑的區(qū)域變大,路程變得更長了。飯送過去,只有溫?zé)岬某潭攘?,味道大打折扣?/br> 思來想去,林呦覺得,外賣要做,但還是要等一等。 --