寧瀾點(diǎn)頭，“公子好厲害，不知能否借用一下后廚，我做兩道菜給公子嘗嘗？”

    劉承點(diǎn)頭同意后，來(lái)時(shí)領(lǐng)路的小廝帶著寧瀾去了后廚，“這邊請(qǐng)。”

    寧瀾做了一道白灼青菜，一道豬油拌飯，兩道菜都沒(méi)有難度，越是簡(jiǎn)單的菜色越能襯托出醬油的味道。那劉公子嘗過(guò)果然是非常滿意的。

    “這叫清醬油，既能增加菜肴的味道層次，也能改變菜的色澤，”寧瀾這才開(kāi)口向劉公子介紹醬油。

    “這東西來(lái)路小哥可能保證？”這時(shí)的許多手工藝都掌握在少數(shù)幾人手里，一代代相傳。寧瀾衣著在農(nóng)家算好的，在大家公子面前就有些寒酸了。劉承有這樣的顧慮也是人之常情。

    寧瀾神情自若，“自然能，清醬油都由我親自釀制，配方其他人絕不會(huì)有，不管劉公子要如何打消顧慮，我都會(huì)配合?！?/br>
    “好，我信你，”劉承看寧瀾眼神純凈，不似說(shuō)謊。不過(guò)他的手下也已經(jīng)下去打聽(tīng)了寧瀾的來(lái)路了，頭一回合作么，先小人后君子，誰(shuí)也說(shuō)不了什么。

    劉承拉著寧瀾東扯西扯拖時(shí)間，等手下回來(lái)悄悄對(duì)他使了個(gè)眼神，劉承才問(wèn)，“不知小哥有多少清醬油。”

    “不多，現(xiàn)下只有 500 斤。”

    “價(jià)格呢？”

    “咱們頭一次合作，15 文一斤。”

    劉承琢磨一會(huì)兒，“小哥若是誠(chéng)心做生意就再便宜點(diǎn)，我多要一些，就當(dāng)交個(gè)朋友如何？”

    “劉公子有所不知，這清醬油釀造極其麻煩，需要消耗不少人力物力，而且最少要曬足 150 天，才能保證味道，”寧瀾頓了頓又說(shuō)，“若公子全要，最低一斤 13 文。”

    “12 文，不用你送，我安排人去拉如何？”

    寧瀾佯裝為難了好一會(huì)兒，才點(diǎn)頭答應(yīng)了。

    交了定金，隔天劉公子便遣人把醬油拉走了，并付清了剩下的銀子。寧瀾拿著銀子，心中徹底踏實(shí)了。

    臘月二十八，寧瀾帶著寧磊去送年禮，相熟的幾家都是一樣的rou和酒，三爺爺那里多送了一壺醬油。

    秦大哥那里，除了多送一壺醬油，笑笑還給秦大嫂肚子里小娃娃準(zhǔn)備了一些小棉墊兒。

    縣衙這邊。

    “公子，寧公子的年禮送來(lái)了，”快過(guò)年了張九如還有很多事情，小滿在晚飯時(shí)才把寧瀾來(lái)過(guò)的事情說(shuō)了。

    “以后他來(lái)直接請(qǐng)過(guò)來(lái)，”張九如微微皺眉，他一忙起來(lái)什么都顧不上，下人怕擾了他輕易不敢過(guò)來(lái)，“都有些什么？”

    “一些吃食和酒，還有......”小滿遞給張九如一包東西，“公子自己看吧?！?/br>
    張九如打開(kāi)那包東西，里面包了一包干梅花，一包松子仁，還有一封信，信上字跡筆畫間略顯稚嫩：

    “九哥，我聽(tīng)聞?dòng)幸环N三清茶，以凌寒不凋謝的梅花、四季常青松柏的松子和寓意“福壽”的佛手柑為原料，用雪水煮泡，味道清絕。這一壇雪水是我去年從梅花上掃下來(lái)的，比不得五年的雪水醇，聊勝于無(wú)吧，梅花是新曬的，松子仁是我收集了一個(gè)秋天才得了這么些，佛手柑我實(shí)在找不到，九哥自己找吧。順祝新年好，愿事事皆如愿，所行皆坦途?！?/br>
    張九如頭一次見(jiàn)到這么送禮的，又是好氣，又是好笑，又覺(jué)得這就是寧瀾，與旁人都不同，并吩咐小滿，“明日一早你去舅舅家看看有沒(méi)有佛手柑。”

    他自己又去書房翻了幾本古書，都沒(méi)有找到記錄三清茶的，心中忍不住好奇寧瀾是哪里看來(lái)的。

    “三清茶”其實(shí)是乾隆皇帝獨(dú)創(chuàng)的，乾隆還專門寫過(guò)一首《三清茶詩(shī)》：梅花色不妖，佛手香且潔。松實(shí)味芳腴，三品殊清絕。

    寧瀾這邊今年要送年禮的多了兩家，阿爺阿奶那邊和寧磊的老師寧致文，阿爺阿奶那里寧瀾禮備的豐厚早早就送過(guò)去了。

    寧瀾帶著寧磊去寧致文家時(shí)，寧致文正在炭火旁邊看書，時(shí)不時(shí)啜一口熱茶。

    “寧磊讀書刻苦，要堅(jiān)持，以后好好念，”寧致文也只交代了一句就送寧瀾和寧磊走了。

    出了門，寧磊道，“哥哥，老師一直這樣的，除了學(xué)問(wèn)上的事，他平時(shí)也不理我們?！?/br>
    “沒(méi)事兒，我不在意，”寧瀾摸著寧磊的頭，感嘆道，才幾個(gè)月的時(shí)間，寧磊也竄了這么高了，之前瘦瘦小小的一點(diǎn)兒。

    年初一，寧瀾拜了年就回家歇著了，他心思不定，沒(méi)有心情同別人寒暄。從劉承派人拉走頭一批醬油之后，他就在一直在等劉承的人過(guò)來(lái)。

    直到初四，上次來(lái)過(guò)的劉管事帶人駕了三輛車停在了寧瀾家門口。寧瀾一邊叫寧磊跑腿去把三爺爺和秦大哥叫過(guò)來(lái)，一邊去迎接劉管事。

    “打擾寧公子了，前兩日就想來(lái)的，我家公子怕我擾了你過(guò)年的興致，今日才放我出來(lái)，”劉管事一邊笑一邊招呼手下人，“還不快把公子準(zhǔn)備的年禮拿過(guò)來(lái)。”

    “多謝你家公子了，”寧瀾忍住心中激動(dòng)，“劉管事先進(jìn)屋喝碗茶吧?！?/br>
    “不用不用，別麻煩了，”劉管事忙拉住寧瀾，“實(shí)不相瞞，年前那批清醬油賣的不錯(cuò)，店里明日就要開(kāi)市了......”

    寧瀾了然，“我?guī)Ч苁氯ダＯ碌??！?/br>
    “有勞了，另外公子下批釀的我再定 5000 斤?！?/br>
    “下一批要等半年，想必劉公子給管事知會(huì)過(guò)?！?/br>
    “是，公子都交代過(guò)了?！?/br>
    寧瀾和劉管事重新簽訂契約，劉管事結(jié)了這次的錢，又留下 20 兩的定銀，拉著 1050 斤醬油走了，其中 50 斤是寧瀾送的。