酥面和好后，搟成3厘米厚的長(zhǎng)方塊。松弛好的皮面搟成和酥面大小一樣的形狀，刷一層水蓋在酥面上。兩層面再搟薄一些，規(guī)整成厚約1.5厘米有棱有角的長(zhǎng)方形，最后在酥面上灑上一層白芝麻，輕輕按壓避免炸的時(shí)候掉落。

    面團(tuán)一分為四，再挨個(gè)切小塊，切的時(shí)候每一塊都要?jiǎng)澤先赖逗?，這也是蜜三刀名字的來(lái)由，相傳是蘇東坡任徐州知州時(shí)在一次詩(shī)會(huì)上親自命名的。

    鍋中熱油，油溫一定要高，再放入面坯開(kāi)始炸制。油溫過(guò)低，面坯容易吃油，炸出來(lái)的蜜三刀就不好吃了。

    小鍋把麥芽糖漿熬制拉絲，放入炸好的面坯翻動(dòng)，讓每一個(gè)面坯都均勻的滾上糖漿，蜜三刀就做好了。

    放涼的蜜三刀，薄薄的一層皮面酥酥的，里面則又軟又糯，咬開(kāi)還有蜜汁流出，吃的時(shí)候最適合配上一碗茉莉花茶或者紅茶。

    到了半下午，豬rou已經(jīng)風(fēng)干好了，刮去豬皮上的料糊，刷上一層醋，再抹上一層厚厚的粗鹽，放進(jìn)泥爐里面烤?？炯s45分鐘取出把豬皮上的粗鹽去掉，再刷一層醋重新烤40分鐘就可以了。

    烤制過(guò)程rou香和香料香充斥在整個(gè)小院，仿佛還可以聽(tīng)見(jiàn)油脂滋滋往外冒的聲音?？竞玫奈寤╮ou金黃鮮香，外皮又脆又酥，咬一口“咔嚓咔嚓”的，而rou香不膩，哪怕是平時(shí)不愛(ài)吃肥rou的也可以多吃幾塊兒。

    “嚯，”這一頓飯下來(lái)，滿足的很。吃完飯寧瀾就開(kāi)始犯困，攤在火堆邊的躺椅上，有一下沒(méi)一下的擼五福和四喜的腦袋，還有小九和泡泡兒的，總之雨露均沾。

    “少爺，小心著涼，”阿北貼心的拿來(lái)一個(gè)毯子給他蓋上。

    “謝謝，”寧瀾怕寧磊和阿北吃多了rou晚上不舒服，輕聲提醒道，“吃不下就別吃了，小心夜里難受?！?/br>
    “還有這么多，不吃太浪費(fèi)了，”盤(pán)子里還剩十來(lái)塊兒rou，寧磊拿菜葉子包著，又順下去幾塊兒。

    寧磊和阿北好不容易把rou吃完，都撐的不行。寧瀾掙扎著起身帶著他們和貓貓狗狗出門散步消食。外邊天已經(jīng)黑透了，但家家戶戶門前都點(diǎn)了燈籠，紅盈盈的燈光照著，給寒冷的夜晚添了一層暖意。

    四喜和五福吃的胖乎乎的，邁著小短腿跑在前面，小黑和阿黃緊緊的護(hù)著。寧瀾和寧磊肩上分別趴著一只小九和泡泡兒，阿北旁邊打著燈，畢竟像河邊這樣的地方還是烏漆麻黑的。一行人也沒(méi)有目的，四喜五福去哪兒他們就去哪兒。

    這一遛就溜去了李大夫家，寧瀾瞅屋中還亮著燈，敲門進(jìn)去了。

    “喵，”小九兒許久不見(jiàn)小白，才進(jìn)李大夫家中就跳下去竄沒(méi)影了。泡泡兒初到一個(gè)陌生的環(huán)境膽子又點(diǎn)小，腦袋窩在寧磊懷里一動(dòng)不敢動(dòng)。

    “沒(méi)打擾你們吧？”寧瀾兄弟二人進(jìn)門先和李大夫打了招呼。

    “說(shuō)的傻話，就盼著你們來(lái)呢，”李大夫拿來(lái)點(diǎn)心熱茶。

    “怎么沒(méi)見(jiàn)小墨的叔叔嬸嬸，今年沒(méi)回來(lái)嗎？”走了一路有些渴，寧瀾喝下一口熱茶潤(rùn)完嗓子，才發(fā)現(xiàn)氣氛有點(diǎn)奇怪。平日嘰嘰喳喳的李小書(shū)這會(huì)兒沒(méi)精打采的，笑笑和李小墨笑的也有點(diǎn)牽強(qiáng)。

    “他們?nèi)ブ莩橇耍崩畲蠓驀@息一聲。

    “那是好事兒呀，”寧瀾隱隱能猜到點(diǎn)兒什么，“怎么你們一個(gè)個(gè)不太高興的樣子?！?/br>
    “叔叔嬸嬸來(lái)叫爺爺一同去州城，爺爺放心不下我和小書(shū)拒絕了，惹得他們不高興，這過(guò)年也沒(méi)來(lái)，”李小墨出聲解釋，“原來(lái)爺爺一直留在村里照顧我們，他們就心有不滿?！?/br>
    “那你是如何打算的？”寧瀾又問(wèn)。

    “我原本是想等小書(shū)考上秀才再去州城，”李小墨也愁，叔嬸搬去州城太突然了，把他的計(jì)劃都打亂了。他在州城人生地不熟，貿(mào)然過(guò)去生計(jì)都是問(wèn)題，“過(guò)幾天先把爺爺送過(guò)去吧，我們等等再去。”

    別人的家事寧瀾也不好多說(shuō)什么，雖然舍不得笑笑，閑聊了一會(huì)兒就出來(lái)了。

    “我舍不得笑笑姐，”寧磊出了李大夫的家門臉就垮下來(lái)了，情緒低落。

    時(shí)光無(wú)涯，聚散有時(shí)，寧瀾只能勸自己想開(kāi)點(diǎn)，勸完自己又開(kāi)導(dǎo)寧磊，“等你考上秀才我也打算送你去州城的，過(guò)不了多久你們就又能常見(jiàn)面了。”

    “那哥哥呢？”

    “我么，不知道，”寧瀾是真的不知道，他想把洞溪村發(fā)展好，又想和九哥在一起，“一切都是注定好的?！?/br>
    人就是不經(jīng)想，昨兒個(gè)才念叨完張就如，張九如就來(lái)了。他和小滿騎馬過(guò)來(lái)，下了馬整個(gè)人都是涼的，寧瀾熬了姜湯叫兩個(gè)人驅(qū)寒。

    “就這幾日的假，你不好好歇歇跑來(lái)做什么，”州城到洞溪村快馬來(lái)回需要四日，張九如一共就七天的假期，路上用掉一大半，寧瀾心疼他。

    “想你?！?/br>
    “我也想你，”兩人在屋中膩膩歪歪的說(shuō)話。寧磊早拉著阿北和小滿躲作坊去了，可有眼色，非常值得他哥夸一夸。

    寧瀾想起京中送來(lái)的東西，說(shuō)道，“京里送了兩回東西來(lái)了，不知道是誰(shuí)，元白元青也不告訴我?！?/br>
    張九如拿起那枚長(zhǎng)命鎖看，和小時(shí)候母親給他的一模一樣，“應(yīng)該是我母親?！?/br>
    “你母親知道我了，她能接受了？”寧瀾有點(diǎn)驚喜，他當(dāng)然希望和張九如的感情能得到認(rèn)可，“那你家里其他人呢？”

    “怕是只有我母親接受了，”張九如苦笑，若是父親和祖父接受了，也不會(huì)在朝堂上彈劾他。