第112節(jié)
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裴珠出去打聽了一轉(zhuǎn)消息:“說是隔壁宋家酒樓的大廚心臟病犯,被救護車拉走了。” 裴珠大致知道宋家酒樓之前針對裴氏食府做的一系列事,雖沒到幸災樂禍的程度,但也覺得宋懷忠十分活該。 裴宴淡淡地往外看了一眼,不知怎的,腦子里忽然生出了個奇怪的想法。 她這幾天怎么想都沒想明白,那些給里卡多發(fā)郵件的人到底是哪來的。就在這時候,宋懷忠犯了心臟病。 早不犯晚不犯,就這時候突然犯了。 難不成是宋懷忠為了對付她,用了一計“欲抑先揚”,想讓里卡多把她大批一通。 沒想到偷雞不成蝕把米,結(jié)果就這么氣出心臟病來了? 不能吧。 真是這樣,那這位宋經(jīng)理未免太蠢。 他在使這些手段之前,不會先嘗一下她的葡萄酒么? 裴宴越想越覺得離譜,最終也沒得出結(jié)論——究竟是他真有這么蠢,還是單純多行不義必自斃。 后面幾天,裴珠聽到槐南街其他商戶傳八卦說,宋懷忠這回被救護車拖走,是因為心率失常導致昏厥。 這回還算沒危及生命,只需要住一段時間院。不過心臟的病不好說,再犯一次,多半就要命了。 宋家酒樓最近本就有點沉寂,這回大因為廚心臟病住院,更是客人寥寥。 相反的,裴宴這邊倒是一片紅火,尤其是白葡萄酒,天天供不應求。 之前第一批客人收到白葡萄酒后,反響很好。 葡萄酒愛好者紛紛夸贊,這白葡萄酒果然不輸給那些大幾百上千的大酒莊出品,味道清爽甘甜,風味獨特,在白葡萄酒里絕對算得上是頂尖滋味。 普通客人沒這么專業(yè),只覺得這酒真的好好喝,比市面上一般的葡萄酒好喝不知道多少。 這白葡萄酒,無論是空口喝,還是搭配菜肴,或者跟下酒菜、甜點搭配都不錯。 除去這些散客,甚至還有一些西餐廳和高檔甜品店打電話過來,問能不能批量訂購。 目前來說,大批量裴宴肯定是承擔不起的。 不過一些私房西餐廳和甜品店,一次只需要小幾十瓶,這倒是問題不大。 不光是這些店,裴宴還接到不少外國人的電話。 有時候是口音濃重的英語,有時候就是嘰里咕嚕的各種語言,中心思想就是——你這白葡萄酒,從國外能訂購不? 第46章 這些外國人, 都是看到里卡多的博客之后,對裴氏食府的白葡萄酒產(chǎn)生了興趣。 優(yōu)質(zhì)的葡萄酒,各有各的風味,很多葡萄酒愛好者, 都不愿放過這么一款酒水。 雖說里卡多的博客里提到, 這款白葡萄酒只有在華國潯陽市, 釀酒師本人的店里才能買到,不過他們都還抱有僥幸心理。 裴氏食府的電話就掛在官博上,很好查, 外國客人紛紛打來電話。 對這些外國客人,裴宴真的只能說聲抱歉。 自釀的白葡萄酒比青梅酒保質(zhì)期還要短暫, 哪怕用空運, 也難以運到海外。 況且白葡萄酒沒有商標, 能不能出海關(guān)都不一定。 想賣到國外,只能等后面正式跟洛家合作,用專業(yè)的設備提高保質(zhì)期,再加上專門的冷鏈運輸,這才有可能。 這次接到的電話是個f國人, 裴宴用英語說了句:“您之后可以多關(guān)注我們家,以后如果有機會正式銷售,會努力開辟海外市場。”這才掛上電話。 旁邊洛聞川道:“至少這說明,你的酒是可以開辟海外市場的。” 這都是能放上談判桌的籌碼。 自從里卡多更新博客, 裴氏食府的白葡萄酒就一直供不應求。 能釀酒的只有裴宴一個,能裝瓶的也就只有她和洛聞川兩人。釀酒倒還好——她將小酒坊隔壁那家小作坊也租了下來,現(xiàn)在, 她擁有了大概120平左右的釀酒區(qū)域,每天能釀出三四百瓶青梅酒, 以及五六百瓶白葡萄酒。 只是裝瓶這個,哪怕拼命干,一天連青梅酒帶白葡萄酒,一共也就能裝四五百瓶。 堂食的,兩種酒加起來也就兩百瓶的量,至少有兩百來瓶酒是來不及裝的。 本來尋思著要不要請個人來。 不過,雖說裝酒雖是機械的、沒什么技術(shù)要求的工作,但是裴宴擔心招來的人,做事不干凈。 況且酒坊就那么兩個,裝酒的話,肯定會看到她釀酒過程。釀酒比起烹飪,配方的重要性會更高一些,如果泄露出去,會比較麻煩。 本來已經(jīng)打消念頭,結(jié)果某天晚上裴珠接到電話,說是何嬸閃到了腰,正在臥床修養(yǎng)。 她們搬來市區(qū)之前,何嬸一直對她們家多為照顧,比起老街坊,更像是半個家里長輩。 裴珠急急忙忙回去常青鎮(zhèn)探病,幸好何嬸傷得不重:“說是去親戚家承包的地里種地,結(jié)果不小心閃到了,躺兩天就能好。我去的時候都已經(jīng)能下床正常走動了?!?/br> 何嬸要比裴珠大十來歲,前幾年就退休,現(xiàn)在應該已經(jīng)是五十多歲奔六十的年紀。 本來應該跳跳廣場舞打打牌,頤養(yǎng)天年。只是何嬸家里是單親家庭,她不放心女兒王薇薇,一直琢磨著補貼家用。之前只是做做幫人接送孩子這種比較輕松的活,結(jié)果前段日子有親戚請她去種地,一個月給一千,她忙不迭地就去了。 晚上王薇薇過來吃飯,少見地點了酒,眼睛紅紅的:“我早就跟她說,種地太累,沒必要這么辛苦。我最近剛做完個大項目,賺得也不少啊。結(jié)果死也不聽,說等腰好了還要去。這次只是閃到腰,以后要是累出個心臟病、中風的,那可怎么辦啊?” 裴宴覺得,何嬸去種地,不僅是為了那一點錢。 五六十歲,遠沒到走不動路的地步,恐怕閑不下來。 想了想道:“正好,我這邊酒坊缺個裝瓶的,要不讓何嬸過來做活?裝瓶坐著就能做,而且在室內(nèi),比種地輕松很多。也不用做太久,三四個小時就行?!?/br> 何嬸是知根知底的人,而且平時很愛干凈。 王薇薇眼睛一亮:“這個好!”她也清楚親媽除了補貼家用,更多是閑不下來。在宴宴meimei這打工總比大太陽底下種地好多了。 立馬就給何嬸打電話,何嬸本來還有點猶豫,覺得是不是麻煩到裴宴了,直到裴宴說她是真的需要人幫忙,這才答應過來試試。 第二天清早在酒坊面前看到按地址找過來的何嬸,裴宴驚了一呆。 何嬸穿著白色高領(lǐng)襯衫,同色長褲,頭發(fā)用白色帽子包起來,戴著白色口罩,手里還提著手套和鞋套。 不知道的還以為她是從哪個食品加工廠車間出來的。 “何嬸,您這是?” “哎呀,這是我照著以前見過的衣服買的!”何嬸說,“當初下崗潮之前,我就在食品加工廠工作過,當時還被評為先進員工呢!” 裴宴還真不知道這一點。 實際干起來,何嬸不愧是曾經(jīng)的“先進員工”,效率超高。 照她的效率,兩三個小時就能把活干完,還能幫著裴宴把葡萄梗掐了。 裴宴立刻把事情定下來,因為何嬸下午要去幫一戶人家接送小孩,所以每天上午做兩三個小時就行:“工資我一個月給您發(fā)五千,后面看情況再加?!?/br> 何嬸嚇了一大跳:“五千?” 她連連擺手,用一種“你這孩子是不是傻”的目光看著裴宴:“這種簡單活,人家做一天,能拿到三千都算好了。宴宴,咱們親兄弟明算賬,你可別因為我們老街坊,就給我多開薪水?!?/br> 裴宴確實有照顧何嬸的心思,隨口找了個借口:“真沒多開,我們家洗碗工都給發(fā)六七千呢?!?/br> 前段時間她給洛聞川漲了薪,雖說大少爺其實不在乎這么點,但意思還是要表達一下的。 何嬸本還想再推,但是見裴宴堅持,也只好答應下來。 還不停念叨,你這孩子,就是心太好,可不能老這樣,會被社會上一些人騙的。 裴宴只笑笑,心里琢磨著后面用“績效”之類借口,給何嬸再漲漲工資。 靠著何嬸幫忙,每天能產(chǎn)出的白葡萄酒增加到了五六百瓶。 支線任務12的進度飛快上漲,按照目前進度,再過小半個月就能完成任務。 等三個月期滿,想來在談判桌上,會有更大底氣。 支線任務一切順利,反倒是主線任務有些凝滯。 之前因為忙于支線任務,裴宴沒太關(guān)注主線任務進度。 這兩天才發(fā)現(xiàn),s省民眾認可度在漲到70以后就凝固住了,許久不曾動彈。 白葡萄酒的走紅,似乎并沒有給主線任務帶來太大加成。 想想也是。 主線任務八的任務分目標,是成為“s省知名美味餐館”,而不是“s省知名小酒坊”。酒水線確實能帶來一定加成,但是這個分目標的評判重點,還是得看s省民眾對裴氏食府飯菜的認可度。 最近網(wǎng)上紅的都是酒,飯菜的熱度反倒被壓下去。 況且,裴宴有種直覺,光靠網(wǎng)絡熱度,恐怕并不能將認可度拉到90以上。 網(wǎng)絡熱度到底是有限的,她做不到像那些擁有資本的大餐飲企業(yè)一樣,洗腦式地營銷推廣。 天天掛在熱搜前三的明星,很多人聽到名字都一臉茫然。 不經(jīng)常上網(wǎng)沖浪的人,才是大多數(shù)。 想要進一步提高知名度,進而提高s省民眾認可度,得從單純網(wǎng)紅,發(fā)展成人們口口相傳的“實紅”才行。 裴宴想起來,剛接到主線任務八的時候,她想過從游客下手,通過提升在游客間的口碑和知名度,從而提升在整個s省的知名度。 不過她當時想的是,靠潯陽市民自發(fā)宣傳?,F(xiàn)在看來,這還是不夠。 裴宴琢磨了兩天,如何提高在游客間的知名度。 能輕松想到的,左不過是找一些旅游博主打廣告,還有就是買高鐵站、飛機場的燈箱廣告。 來潯陽旅游的,除去少量自駕,大多還是乘坐高鐵或者飛機。 如果能在醒目位置的燈箱打廣告,那多少能提高些知名度。 裴宴專門劃了幾十萬當做營銷廣告費用,本以為綽綽有余,沒想到一打聽才知道,好位置的大屏led廣告,二十萬起步,有的要三十萬才能打下來,而且還有價無市。 畢竟最好的那些位置,都是旅游局專門預留給潯陽市內(nèi)那些名勝古跡的。 這么看,買燈箱似乎不大現(xiàn)實。 裴宴微微皺眉,甩去這些念頭,專注手上攪拌rou餡的動作。 豬rou餡加入五大勺禿黃油,加入一個雞蛋、蔥末蒜末、鹽、胡椒、白糖、料酒、少量做蛋羹用的雞高湯以及切碎的豬皮凍。