第117節(jié)
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呂游頗有點(diǎn)強(qiáng)迫癥,本以為來潯陽的計(jì)劃得推遲到師傅傷好后,沒想到峰回路轉(zhuǎn),素齋館又恢復(fù)營業(yè)了。 大概是因?yàn)閹煾颠€沒恢復(fù)完全的原因,只周六營業(yè)一個(gè)白天。 昨天看到素齋館官博,他立馬就定機(jī)票就飛了過來,在最近的旅館睡了個(gè)囫圇覺,早上三點(diǎn)就舉著自拍桿過來排隊(duì)。 雖說清早排隊(duì)的游客不少,但是像呂游這么拼命的沒幾個(gè)。 他自然而然搶到了位置,因是旅游博主,所以習(xí)慣性地問端茶倒水的小師父了幾個(gè)方圓寺相關(guān)問題,隨后忽然想起什么:“齋菜館的師傅不是骨折,怎么好這么快?” 為了避免不必要的麻煩,靜羅暫且沒宣布今天做菜的師傅是臨時(shí)代班的,打算等一切定下來再說。 畢竟他和裴宴還沒有談妥,要看看今天客人們是否滿意,如果客人滿意的話,后面再公布,也不會有什么反對聲音。 反正現(xiàn)在換季,換個(gè)新套餐也不奇怪。 然而小師父不知道這一點(diǎn),撓了撓頭,實(shí)話實(shí)說道:“今天做飯的不是以前的陳師傅,是新請來的師傅?!?/br> 他沒有壓低聲音,周圍不少人都聽到這話。 一時(shí)舉座皆驚。 在場的大家,要么是辛辛苦苦清早過來排隊(duì),要么就是提前半個(gè)月就已經(jīng)預(yù)訂過,現(xiàn)在聽說終于預(yù)訂可以用上,忙不迭跑過來的,都很不容易。 大家是為了什么?不就是為了方圓寺那位據(jù)說是素齋泰斗級的陳大廚做的素齋嗎? 現(xiàn)在可好,你跟我說換了個(gè)師傅? 這哪還得了。 “他娘的,要是知道換了師傅,我就不來了!” “四點(diǎn)鐘就過來排隊(duì),浪費(fèi)我時(shí)間!” “你們只是來排隊(duì)而已,我可是專門坐了四小時(shí)飛機(jī)過來的。日你媽,退錢!” 一時(shí)間群情激奮,還有坐了十個(gè)小時(shí)火車過來的客人因太過憤怒,直接把餐具都砸碎了。 靜羅聽小師父說完前面情況,擦了下腦門上的汗,忙不迭出去:“大家冷靜一下,代替陳師傅做菜的,是我們專門請來的,裴氏食府的小老板,廚藝也很強(qiáng),不比陳師傅差。” 靜羅本以為這么一說,情況能瞬間好轉(zhuǎn)。 不料雖說沒剛才那般群情激奮,但大部分人只是面面相覷:“裴氏食府?什么玩意?” “我好像聽說過這名字……這家不是賣酒的酒坊嗎?” “哦對對對,賣白葡萄酒的!” 裴氏食府在潯陽本地很紅,但是也遠(yuǎn)沒到家喻戶曉的程度。 雖說之前上過幾次熱搜,但看到的還是少數(shù)人。況且這段時(shí)間在網(wǎng)上,酒水的熱度更是壓過飯菜。 在場的基本都是全國各地跑來的游客,哪怕聽說過“裴氏食府”,也以為是賣酒的。 人群討論了兩句,請來的廚子竟然是個(gè)賣酒的? 一時(shí)間更加不滿,就當(dāng)靜羅滿腦袋冒汗的時(shí)候,忽然,一陣香味從后廚的方向傳來。 那是一股濃郁的、誘人的香味。 比一般的葷香稍微淡點(diǎn),但誘惑力半點(diǎn)不差。 本來還在吵鬧的客人們中,有人動了動鼻子:“什么東西這么香?” 不說還感覺不到,一說大家都開始左顧右盼:“是啊,好香?。 ?/br> “難不成是那個(gè)裴什么的做的菜?”有人疑惑道,“可她不是賣酒的嗎?” 正當(dāng)大家疑惑的時(shí)候,端菜的小師父端著三份套餐過來:“01到03號的施主,秋季套餐來了!” 一時(shí)所有人的目光都灌注到01到03號客人身上。 03號客人呂游:“……” 他默默探出頭,舉手:“我就是03號?!?/br> 呂游感覺,自己哪怕是作為博主,去參加一些活動的時(shí)候,似乎都沒獲得過這么大的關(guān)注。 周圍人都直直地盯著他,準(zhǔn)確來說,是盯著他眼前的菜。 小師父把套餐給他擺上:“松鼠素鱖魚、東坡素扣rou、油燜方竹筍、菌菇湯還有藍(lán)莓山藥泥,都齊了哈。” 套餐擺上,那股子香味就更加濃郁。 呂游忍不住吞了口口水,看向眼前這幾道菜。 兩道仿葷菜看上去能以假亂真,如果不是小師父刻意提,他還以為這是真的鱖魚和扣rou。 油燜筍鮮紅油亮,菌菇湯一看就很鮮美,藍(lán)莓山藥泥也十分誘人。 他剛才雖然沒像一些客人那般群情激奮,但也心生不滿,覺得方圓寺這回不是糊弄人么。 現(xiàn)在那種不滿倏然消失,甚至顧不上去管周圍人都兩眼瞪瞪地盯著他,迫不及待地拿起筷子。 先夾了一筷子最感興趣的松鼠素鱖魚,放入口中。 嚼吧嚼吧。 周圍人被這菜搞得有點(diǎn)饞,紛紛問他:“怎么樣?” “小哥,這好吃不? “你咋不說話,難不成其實(shí)不好吃?” 就當(dāng)周圍人產(chǎn)生懷疑的下一秒。 呂游忽然把整盤子素鱖魚都拖過來,大口大口地吃了起來! 第49章 來素齋館之前, 呂游對素齋是否好吃,其實(shí)一直抱有懷疑。 純素材還好,像那些使用豆腐皮、香菇做出來的仿葷菜,哪怕是泰斗級別的大廚, 做出來也不一定比正兒八經(jīng)的葷菜好吃吧? 呂游來方圓寺素齋館, 純粹是因?yàn)閺?qiáng)迫癥。素齋館是潯陽必打卡地點(diǎn)之一, 他作為以攻略詳細(xì)為賣點(diǎn)的博主,不來也得來。 方才從小師父口中得知,今天做菜不是那位傳說中的泰斗級大師傅, 而是鬼知道方圓寺從哪里請來的、據(jù)說是開酒坊的小老板,更是覺得這素齋肯定好吃不到哪里去。 結(jié)果, 一口下去, 呂游整個(gè)人都驚了——素齋竟然能這么好吃! 素鱖魚酥脆的外皮上, 掛著濃郁的番茄醬汁。 之前裴宴因?yàn)椴牧喜蛔?,用的是現(xiàn)成的番茄醬。如今材料足夠,這番茄醬是她自己熬的,比市售的更加濃郁。 一口下去,酸甜滋味充溢口中, 襯托得里面的山藥泥更加柔軟鮮美,一點(diǎn)都不輸給真正的魚rou。 油燜方竹筍深褐油亮,一眼看上去就很有食欲。 方竹筍,比一般的筍要細(xì)一些, 口感也更爽脆。一口咬下去,甚至能聽到“咔嚓”一聲,爽脆而富有嚼勁的筍鮮美無比, 又帶著濃郁的醬香,一塊筍恨不得能下半碗飯。 剩下幾道味道也都極美味, 東坡素扣rou軟爛而醬香濃郁,菌菇湯能鮮掉眉毛。 裴宴做藍(lán)莓醬的時(shí)候,往里面多灑了點(diǎn)檸檬汁,顏色更加鮮亮,藍(lán)莓山藥泥,入口即化,味道酸甜。 呂游空口就把菜吃了大半,又就著米飯,將剩下的菜都搜刮干凈,吃得頭都抬不起來。 周圍人連番問他到底好不好吃,他都空不出舌頭來回答,只伸出左手比了個(gè)大拇指。 他吃得太香,周圍人看著都忍不住咽口水。 這反應(yīng),怎么看,都像是特別好吃的樣子? 人群一改剛才群情激奮,要找方圓寺方要個(gè)說法的模樣,反而開始催促起來:“什么時(shí)候才上菜???” “對啊對啊,我早飯沒吃就來排隊(duì),早餓壞了!” 靜羅偷偷擦了擦腦門上的汗,松了口氣:“阿彌陀佛,各位施主稍等片刻,馬上就來?!?/br> 裴宴出餐很快。 快到靜羅都覺得有點(diǎn)驚訝的地步,心想不愧是開店的,效率就是高。 沒一會,大部分人面前就端上了套餐。也顧不上琢磨那些有的沒的了,拿起筷子就吃起來。 一口下去,反應(yīng)跟呂游如出一轍。 這真的是素齋嗎?感覺比真的rou還好吃! 在場的客人,也不乏跟呂游一樣,之前對素齋略有懷疑,純粹是聽說這里一定要打卡,跟風(fēng)而來。 實(shí)際一嘗,心服口服。 靜羅見客人們被美味的飯菜安撫,趁機(jī)解釋說:“這位裴小老板,確實(shí)也賣酒,但主業(yè)還是做飯菜。她的菜曾經(jīng)被權(quán)威美食雜志《華國美食月刊》推薦,廚藝是絕對頂兒拔尖的?!?/br> 剛才雞飛狗跳的樣子,他哪怕仔細(xì)解釋,客人也聽不進(jìn)去。 現(xiàn)在實(shí)際嘗到裴宴手藝,這解釋也終于被客人們聽到耳朵里:“《華國美食月刊》我知道,是國內(nèi)最權(quán)威、含金量最高的美食雜志,能被月刊推薦,怪不得手藝這么好?!?/br> 在場也有嘗過陳師傅手藝的,感慨道:“果然出家人不打誑語,這菜的味道真不比陳師傅差?!?/br> 還有人搜了一下“裴氏食府”:“這小老板平時(shí)做的好像就是一般飯菜。一般飯菜和素齋都做得好吃,也真是夠牛的?!?/br> 有吃過陳師傅手藝的客人佐證,加上這菜確實(shí)也格外好吃。 大家不再覺得上當(dāng)受騙,反倒覺得這趟來得確實(shí)值,都吧唧吧唧地飛快吃菜。 靜羅長長松了口氣。 不由慶幸,還好他請來的,是手藝極好的裴小老板。 但凡換個(gè)手藝略遜一籌的來,恐怕早被客人們撕碎了。 裴宴簡直就是他們的救星。 頓時(shí)也不覺得她的要求獅子大開口了,這都是應(yīng)該的。 回到后廚,立刻握住裴宴雙手,真心實(shí)意道:“裴施主,幸虧有你!” 裴宴:“?” 剛才小師父來報(bào)告,她也聽到,前面是因?yàn)椴粷M換廚子鬧起來了。 不過看靜羅這樣子,應(yīng)該情況已經(jīng)穩(wěn)定。