第127節(jié)
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早上六七點就去排隊,比她們早的只有買酒的代購,兩人第一批進了店里。 進去的時候,裴宴還在煎酸梅湯。 酸梅湯脫胎于中藥,制作方法跟中藥也很像,采用“二煎二留法”。 浸泡的烏梅同烏棗、生山楂、陳皮、甘草、紅豆蔻、洛神花幾味配料一齊放入砂鍋,大火煮沸后小火煮40分鐘,這便是“一煎”。 隨后將冰糖放入一個更大的鍋中,濾出原本砂鍋中的材料備用,把煮好的一煎湯倒入更大的鍋,煮至冰糖融化,這便是“一留”。 二煎,把過濾出的材料放入砂鍋,加水大火煮沸,開蓋收至濃稠。 二留,過濾掉材料,把二煎湯與一煎湯均勻混合,待其冷卻后,再撒入一把干桂花。 做出來的酸梅湯,酸甜適度,滋味豐滿柔滑。 孫小姐全程很新奇看來看去,不停拍照。 韓笑:“拍這么多?” 孫小姐:“我以前都沒來過這么小的店?!?/br> 韓笑已經(jīng)成功瘦回來,自然沒了顧慮,跟孫小姐一塊點了菜。 不過她那份老客專屬的酸梅湯,就讓給了第一次來的孫小姐。 孫小姐專門為酸梅湯而來,先把酸梅湯喝了,才略帶猶豫地嘗了口菜。 這么小的小飯館,也不知道能不能好吃…… 結(jié)果一口下去,一發(fā)不可收拾,這也太好吃了! 她點的是螃蟹套餐d,把香辣蟹蟹殼里的部分都搜刮干凈了,打了個飽嗝。 暗自祈禱,這酸梅湯一定要跟韓笑說的一樣有用,否則她又要胖幾斤了。 孫小姐有每天記錄體重的習(xí)慣。 第一天,體重比之前才少了半斤,甚至難以分辨是不是誤差。 她十分沮喪,根本沒用嘛,難不成韓笑騙她? 結(jié)果第二天一上秤,她整個人都愣住了。 第二天,直接少了六斤。 第三天,更是少了十斤! 孫小姐因為個子矮,雖說胖,但是體重基數(shù)不算太大。 少了十幾斤,已經(jīng)有脫胎換骨的效果。 原本擠成一團的甜美五官有了清晰形狀,原本被雙下巴遮住的下頜線也顯露出來,整個人精神又漂亮。 孫小姐不可思議地看著鏡子里的自己,激動得原地蹦幾下,穿上衣柜里很久以前就買好,但一直沒機會穿的小裙子,沖下樓去跟父母哥哥炫耀:“爸媽大哥二哥,我瘦了??!” 底下正吃飯的四人一下都沒認(rèn)出孫小姐。 愣了好幾秒才不可思議道:“小玉?” 孫母“騰”地一下站起來,不喜反憂:“小玉,你又偷偷吃什么亂七八糟的了是不是?” “我聽你們話,沒吃減肥藥,只是喝了一家叫‘裴氏食府’的小飯館的瘦身酸梅湯,”孫小姐道,“本以為韓笑是騙我,沒想到真的這么有用!” 孫小姐忙著要去跟小姐妹們炫耀,蹦蹦跳跳出門。 孫母跟孫父對視一眼,孫父當(dāng)即道:“我這就讓下面人去查。” 一般人,哪怕是有錢人,也不至于這么疑神疑鬼,畢竟裴宴已經(jīng)有出示檢測單。 但是孫小姐之前有次吃無良減肥藥,差點造成嚴(yán)重后果,從此孫家人就格外注意。 孫小姐不會說謊,她說是喝了酸梅湯,那肯定就真的是只喝了酸梅湯。 這酸梅湯如此有效,哪怕沒有打著減肥藥的名頭,也多半就像是小玉之前吃過的那幾家減肥藥一樣成分可疑,不僅停藥會反彈,嚴(yán)重的還會傷害身體。 孫小姐之所以被養(yǎng)得格外天真,少不了家人對她的保護。 之前那幾家生產(chǎn)無良減肥藥的公司早早被孫家搞破產(chǎn),如果這什么破酸梅湯也是騙人的東西,以他們家能力,捏死一家小飯館輕輕松松。 潯陽最權(quán)威的食品檢測機構(gòu)有三家。 其中一家是國營,另外兩家都是私營,私營的其中一家,就屬于孫家旗下。 雖說裴氏食府的酸梅湯禁止外帶,但是趁著別人不注意,偷偷捎帶出來一點,也并不難。 頂頭上司開口要求,檢測機構(gòu)很快就出了結(jié)果:“孫董,這個樣本不含任何有害物質(zhì)和食品添加劑,所有成分都是全天然的,至于您說的減肥功效……因為光靠檢測并不能知道所有材料和配比,只能看出樣本里的微量元素比一般的酸梅湯高很多倍。酸梅湯本就脫胎于中藥,想來這起作用的原理,跟中藥差不多?” 孫父孫母聽得一愣一愣的。 本以為這酸梅湯肯定有大問題,沒想到真的純天然無公害? 至于這玩意到底怎么起效…… 中藥這東西,本來就挺玄學(xué)。 不信的人完全不信,信的人就很信。 孫母恰好就是很信的這種:“我媽以前的慢性毛病,看了很多西醫(yī)都沒用,后來就是一個老中醫(yī)給治好。中藥都能治病,現(xiàn)在瘦個身應(yīng)該也不奇怪?我看小玉不像之前吃藥面如死灰,反倒面色紅潤,這小飯館的老板恐怕真從老中醫(yī)那學(xué)來本事?!?/br> 孫父不信中藥,但他相信科學(xué)和數(shù)據(jù)。 既然不含亂七八糟成分,又真有作用,也只能相信孫母這說法,心想看來老祖宗的東西還是有點本事。 孫小姐這兩天像是花蝴蝶一樣到處飛,她瘦下來這件事飛快傳開來。 幾個親近的小姐妹,最開始還以為孫小姐又偷吃減肥藥,隔兩天就反彈,連怎么安慰她就想好了。 結(jié)果三天過去了,不僅沒有反彈,反倒越來越瘦。 而且,孫小姐還不是那種吃藥或者節(jié)食后,形銷骨立、面色蒼白的消瘦。反倒看上去格外健康,是那種經(jīng)常運動的人才有的瘦法——她的確有搭配運動,腹部已經(jīng)能看出淺淺的馬甲線。 這一來,不但圈子里吃瓜群眾開始暗中打聽,小姐妹們自己也產(chǎn)生好奇:“小玉,你到底是怎么瘦的?什么牌子減肥藥這么有用?” 大部分減肥藥要么毫無作用,要么有作用但傷害身體。 但是也不排除孫小姐真就運氣這么好,找到了個有用還不傷身的。 “不是減肥藥啦!”孫小姐喜滋滋地欣賞鏡子里自己的臉,“是韓笑推薦給我的裴氏食府酸梅湯,據(jù)說是老中醫(yī)秘方,真的好神奇,我還是第一次瘦這么快,還沒反彈。” 她這兩天甚至都沒有格外控制飲食,該吃吃該喝喝,因為對裴氏食府的菜一見鐘情,還專門去了兩次。 就這樣,照樣瘦得飛快,自己都覺得不可思議。 這裴氏食府的酸梅湯,真是神仙秘方,她的在世菩薩! “裴氏食府酸梅湯”這個關(guān)鍵詞很快就傳到暗自打聽的富家千金們耳朵里。 “酸梅湯,這不是飲料么?孫玉說她是喝了個飲料給喝瘦的?真的假的,這也太離譜了吧?” “孫玉那傻白甜哪會說謊?酸梅湯本身就是脫胎中藥,只是因為好喝才變成大眾飲料,據(jù)說這配方還是個活了百來歲的老中醫(yī)傳下來的,有些特殊效果也不奇怪。” “你們這么一說,我想起來了,我爸公司的副總本來是個禿頭,后面突然長頭發(fā),問他就說是去這家小飯館喝了個芝麻露。我們之前都以為他是不好意思說自己一把年紀(jì)還去植發(fā)找的借口,沒想到竟然是真的有神奇作用?” 孫小姐在同一層次的富家千金眼里,那是標(biāo)準(zhǔn)傻白甜,半點心機都沒有,不大可能會故意糊弄人。 而孫小姐最近這瘦下來的速度,大家可都是有目共睹的。 一時間富家千金們都心動了,尤其是本身就比較身材就比較頓時的,都立刻叫家里傭人去買來。 沒想到這小飯館竟然不提供外帶。 雖說有點不情愿,但是什么都比不上瘦下來的誘惑強。 沒辦法,只好叫傭人先去吃一頓,給她們換個“老客”身份,又紛紛相約,親自去這個她們從前看也看不上的“網(wǎng)紅小飯館”瞧瞧。 王薇薇從后門進來的時候,裴宴剛做完烤魚要用的秘制紅油和秘制醬料。 油燒至五成熱,下入姜片、蔥段、洋蔥以及香葉、八角、小茴香、丁香等香料炸五分鐘左右,關(guān)火后加入一小撮紫草給蔥油上色。 將油過濾后澆入辣椒面里,油跟辣椒面接觸,發(fā)出“滋滋”聲響,這便是秘制紅油。 至于秘制醬料,則是先將豆蔻、良姜、陳皮等共十八種香料打成粉,澆入白酒,做成香料粉。 隨后蔥姜蒜切成末,在蔥油中炒香,隨后加入辣醬、豆豉、豆瓣醬、花椒、冰糖以及香料粉炒均勻。 王薇薇等她停下手,跟她打招呼:“宴宴meimei,我又帶我同事來了!這回倒不是嘴饞,而是看到我瘦下來,太羨慕了,跟著來蹭酸梅湯的。” 裴宴單手提著魚抬頭。 之前她托何嬸給王薇薇帶去酸梅湯,很快王薇薇就尖叫著給她打來電話,說自己瘦得飛快。 果然,幾天不見,簡直像是變了個人。 王薇薇五官不算特別精致,但也算得上清秀,瘦下來整個人精神不少。 “包廂給你留著呢,上去坐吧。” “好嘞!”王薇薇干脆地應(yīng)道,忽然想起什么,“對了宴宴meimei,今天排隊的,好多有錢人??!” “有錢人?” “好像都是有錢女孩子,光限量款愛馬仕我就看到五個了?!?/br> 這倒是意外。 裴宴的定位比普通餐館略貴一些,客源基本就是手里略有點閑錢的工作黨或者學(xué)生。 像這種真.有錢人,還是更喜歡去那些高級餐廳,嫌她這逼格不足,煙火氣太重。 她琢磨了一下,就猜出來,這些有錢女孩子的主要目的是什么,多半是沖著酸梅湯來的。 無論如何,來者是客,拓寬客源總不是壞事,這些有錢人手頭寬裕得很,可是能經(jīng)常光顧,成為回頭客的。 低頭繼續(xù)處理手上的魚。 黑魚斬去魚頭魚尾,沿脊骨切開,清除內(nèi)臟后洗干凈,正面脊骨斬斷,背面切花刀方便入味。 隨后丟進大塑料盆里跟剩下十幾條處理好的魚一塊用蔥姜料酒水腌制去腥。 魚丟進去“撲通”一聲,抬頭,就看見一群一看跟小飯館有點格格不入的女孩子走進來。 她們看上去都有點拘謹(jǐn)?shù)臉幼樱舷伦笥掖蛄?,大概是因為裴氏食府雖小,但是裝修雅致干凈,略松了口氣,這才過來點單。 一邊點一邊竊竊私語:“能不能光點酸梅湯???” “不行吧,我看說要當(dāng)日必須消費其他的?!?/br>