“而菠菜這種菜葉散開的，則需要切去根部，用水上下漂洗后再?zèng)_干凈?！?/br>
    “土豆、黃瓜之類需要用刷子仔細(xì)清理外面泥土灰塵，rou則是要用淘米水洗。還有魚……”

    楊陽都聽愣了，一般人洗菜都是一通胡洗，看著干凈就好，哪知道這么多？

    連忙摸出個(gè)小本子：“能再說一遍嗎？我沒記住?！?/br>
    裴宴掃他一眼：“僅此一次，下不為例?！?/br>
    楊陽飛快記筆記，一面記一面問：“洗菜之后呢？”

    “先洗至少一周菜，之后學(xué)著削皮，”裴宴思索片刻，“削皮之后是切菜，之后練火候，再之后才是真正掌勺?！?/br>
    “至少要兩三個(gè)月，才能開始下一步。事實(shí)上，兩三個(gè)月你就能到切菜這一步，已經(jīng)算天賦很好。”

    楊陽愣了：“我得削皮兩三個(gè)月？”

    裴宴沒有回答，只拿出一個(gè)土豆。她左手握著土豆，右手則是冷硬的文武菜刀，從頭下去，那菜刀微微一轉(zhuǎn)，土豆皮就呈螺旋形掉了下來，從頭到尾，毫無斷裂，皮薄可透光，土豆外表光滑。

    楊陽看呆了。

    “你或許會(huì)想，用削皮器也是一樣的，”裴宴將那卷土豆皮丟了，“但并不是?！?/br>
    “外表越光滑，則越容易入味，看上去只差一點(diǎn)，其實(shí)也有差別。對(duì)真正要求高的食客來說，他們一眼就能看出你是不是偷工減料?！?/br>
    “哪怕是對(duì)一般的食客，偷工減料，對(duì)精進(jìn)廚藝也無益。削皮是一切刀工的基礎(chǔ)，這都做不好，其他更不用提。”

    “楊陽，別小看了烹飪這門技術(shù)。”

    裴宴還是個(gè)小宮女的時(shí)候，砍柴、燒火、洗菜、削皮的雜活，少說做了一兩年。

    正是因?yàn)槟偷孟滦?，才擁有了極為扎實(shí)的基本功。

    現(xiàn)在，楊陽不需要砍柴燒火挑水，也不像從前在宮里都是放養(yǎng)，底層宮人全靠自己琢磨，時(shí)間能縮短不少。

    但是兩三個(gè)月，是最少的——哪怕很快就達(dá)到她的要求，照樣得多練多精進(jìn)。這還是考慮到楊陽耐性不會(huì)有那么強(qiáng)，真讓他削皮一兩年，能發(fā)瘋。

    楊陽舌頭靈，天賦不錯(cuò)。

    但是他性格有些暴躁，耐性恐怕也不強(qiáng)。裴宴丑話說在前頭，也是為了嚇一嚇?biāo)ツニ男宰印?/br>
    楊陽盯著那土豆皮看了老半天。

    他確實(shí)有些被驚到，雖說知道想學(xué)到高超的廚藝不會(huì)太簡(jiǎn)單，真正的烹飪跟他以前做的家常菜不是一回事，但沒想到竟這么難。

    裴宴說：“當(dāng)然，你現(xiàn)在只是實(shí)習(xí)，想違約也無需代價(jià)?！?/br>
    楊陽立刻道：“我沒問題?！?/br>
    不就是削皮兩三個(gè)月嗎？

    他到底是苦日子過過來的，就不信做不成。

    裴宴備菜的時(shí)候，楊陽就在一旁洗菜。

    中途裴宴經(jīng)常會(huì)回頭，指出一些錯(cuò)漏。

    楊陽感覺，她簡(jiǎn)直就像是高中時(shí)候的教導(dǎo)主任，背后長(zhǎng)了八對(duì)眼睛。

    不過內(nèi)心里也多少有些佩服，這說明她說的那些技巧，是真的牢記于心。

    時(shí)間差不多，裴宴指使楊陽去開門。

    一開門，楊陽整個(gè)人都驚了。

    他雖說知道裴氏食府是潯陽最紅小飯館，但之前從未來過。

    不知道開門時(shí)，竟然是這樣一副熱鬧到驚人的模樣。

    門前的隊(duì)伍排到槐南街口子上，又扭回來，這樣繞了三疊。

    外面人聲鼎沸，一看開門，一雙雙冒著綠光的眼睛看過來。

    楊陽忍不住咽了口口水，縮回去問裴宴：“師父，平時(shí)咱們家也這么多人？”

    “今天好像是要多點(diǎn)，”裴宴往外看，“暫停營(yíng)業(yè)幾天，客人攢起來了吧?！?/br>
    出去仔細(xì)一瞧，才發(fā)現(xiàn)，不是多了一點(diǎn)，而是多了不少。

    分明剛剛開始營(yíng)業(yè)，但是排隊(duì)的人比之前飯點(diǎn)還多。

    等客人進(jìn)來，紛紛問芝麻露、酸梅湯怎么賣，裴宴才明白過來。

    裴宴這幾天忙著跟律師商量起訴事宜，沒空關(guān)注網(wǎng)上話題。

    現(xiàn)在才知道她的兩樣飲料，現(xiàn)在在網(wǎng)上熱度有多高。

    裴氏食府出“食品安全問題”的大瓜反轉(zhuǎn)后，網(wǎng)友除了同情裴宴、罵宋懷忠和何婕，就是討論這兩樣飲料。

    原先這兩樣飲料，雖說也有一定熱度，但到底有限。

    現(xiàn)在不一樣了——院士們紛紛給裴氏食府澄清的事上過熱搜，哪怕是從來沒聽說過裴氏食府，也沒吃到瓜的網(wǎng)友也知道了這兩款農(nóng)科大牛和知名中醫(yī)們蓋章，用“天材地寶”做出來的神奇飲料。

    【純路人，看到熱搜點(diǎn)進(jìn)來，這飲料未免太神奇？】

    【如果不是大牛和知名中醫(yī)都打包票，我真要以為這是什么營(yíng)銷手段。話說這小飯館老板到底什么來頭，怎么有這么神奇的飲料？】

    【我聽說她是師從一個(gè)從民國(guó)活到現(xiàn)在的老中醫(yī)來著。】

    【上面的你信息滯后啦，明明是裴小老板去世師父的故交，為了照顧故交徒弟，把食譜和農(nóng)產(chǎn)品送給她，讓她補(bǔ)貼家用?！?/br>
    【這個(gè)故交也是蠻牛的，能搞出這種東西，怕不是什么修仙者吧[狗頭]】

    【我覺得這些說法都好玄乎，深刻懷疑，這些老中醫(yī)啊故交啊都是編出來的，說不定這些農(nóng)產(chǎn)品就是裴小老板自己培育，因?yàn)橹t虛怕麻煩才不說?！?/br>
    【不管到底出處是哪，有用就行。不僅對(duì)身體沒有傷害，還可以生發(fā)、瘦身，這誰能不心動(dòng)？】

    【反正本新時(shí)代禿頭青年是很很心動(dòng)了qaq】

    部分網(wǎng)友對(duì)飲料來源大開腦洞，除去“老中醫(yī)說”“故交高人說”，“裴小老板自創(chuàng)說”也被不少人推崇。

    當(dāng)然，更多的網(wǎng)友，重點(diǎn)都放在飲料的效果上。

    有些深受肥胖、禿頭困擾的，更是哪怕跨過一整個(gè)華國(guó)，也要飛來潯陽，就為了這兩款飲料。

    不過，雖說飲料火了，但是裴氏食府飯菜的名氣，并沒有像之前白葡萄酒火了時(shí)候一樣被壓制住。

    畢竟，宋懷忠對(duì)付裴氏食府，不僅是因?yàn)樗匠穑乙彩且驗(yàn)榕崾鲜掣o宋家酒樓潯陽店的生意造成太大威脅。

    還有不少人懷疑，這威脅大到宋家總公司也默許、甚至暗中指使宋懷忠動(dòng)手的地步。

    這不正就說明，小飯館的菜特別特別好吃？

    想喝飲料，本身就需要消費(fèi)。

    加上裴氏食府名氣本身也因?yàn)檫@次事件上升，客流量更是比之前增加了一個(gè)度。

    十二月中旬，冬天到來，主線任務(wù)八在最后期限前，終于完成。

    [主線任務(wù)八：s省知名美味餐館］

    [你終于成功扭轉(zhuǎn)網(wǎng)上風(fēng)評(píng)，并且在潯陽走紅。現(xiàn)在，努力推出更多菜品，鞏固你潯陽人氣小飯館的地位；進(jìn)一步提高小飯館知名度，讓更多人知道“裴氏食府”這個(gè)名字吧！]

    [請(qǐng)宿主在六個(gè)月內(nèi)推出至少三種新套餐，且每種套餐銷售量均不小于3w份（33），獲得不少于1000w人民幣的累計(jì)利潤(rùn)（1034.7w1000w），同時(shí)成為省級(jí)知名美味餐館（評(píng)判條件為s省民眾認(rèn)可度超過90，目前91100）]

    [恭喜宿主獲得獎(jiǎng)勵(lì)：1聲望值10，目前聲望值58（小有所成→成功人士）；2食材檢索券x2（請(qǐng)打開“食材檢索”圖標(biāo)使用）]

    [你目前的存活時(shí)間：十五年整]

    裴宴長(zhǎng)出一口氣。

    穿回來一年半，終于從半具尸體勉強(qiáng)爬成“成功人士”。

    將食材檢索券收起來，看向新任務(wù)。

    [主線任務(wù)九：新店之星］

    [你成功成為了省級(jí)知名美味飯館，但是對(duì)于一個(gè)未來的國(guó)寶級(jí)廚神而言，這還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。除了更廣的大眾知名度，你還需要實(shí)打?qū)嵉拿蜆s譽(yù)。這自然少不了專業(yè)人士對(duì)你的認(rèn)可。]

    [請(qǐng)宿主進(jìn)一步提高知名度，并獲得華國(guó)美食協(xié)會(huì)每年一評(píng)的重要獎(jiǎng)項(xiàng)——“新店之星”（01）]

    [任務(wù)獎(jiǎng)勵(lì)：1聲望值5~10；2食材檢索券x2或二星商城兌換券（隨機(jī)）]

    “新店之星”。

    這個(gè)名字，裴宴還真有點(diǎn)印象。

    翻出之前那本月刊六月刊，果然，簡(jiǎn)介去年度大華國(guó)區(qū)梅林星級(jí)的新增和撤星情況的“梅林版塊”后，緊接著的就是上一屆“新店之星”的獲獎(jiǎng)名單。

    版塊開頭，有對(duì)這個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)的簡(jiǎn)單介紹。

    這是華國(guó)美食協(xié)會(huì)每年一評(píng)的重要獎(jiǎng)項(xiàng)，只有開業(yè)三年內(nèi)的新餐廳有資格入圍。

    全國(guó)范圍內(nèi)一共十八個(gè)名額，且每省（直轄市）最多只能有一個(gè)獲獎(jiǎng)餐廳。

    評(píng)審期是每年三月中旬開始的一個(gè)月左右，獲獎(jiǎng)餐廳會(huì)像這樣，在月刊上連著展示一年。

    全國(guó)十八個(gè)，每省最多只有一個(gè)。

    聽上去就很難。

    雜志上的簡(jiǎn)介還是有點(diǎn)太“簡(jiǎn)”了，裴宴想了想，給洛聞川打了個(gè)電話。

    這種事，還是咨詢洛聞川這種半個(gè)圈內(nèi)人最合適。

    洛聞川已經(jīng)回去燕京，最近都在忙著籌備果酒分公司事宜，順便從其他股東手里奪權(quán)。

    雖說不像以前那樣朝夕相處，不過他經(jīng)常會(huì)跟裴宴跟進(jìn)一下籌備進(jìn)度，三天兩頭就會(huì)打個(gè)電話，或者發(fā)個(gè)消息，偶爾還會(huì)吐槽一下其他股東和他老姐。

    這些事他跟那些狐朋狗友不大方便說。

    也就裴宴對(duì)這些事不怎么上心的，可以給他當(dāng)當(dāng)樹洞。

    前些天裴氏食府出事，他本來準(zhǔn)備幫忙，結(jié)果還沒來得及幫，裴宴這邊已經(jīng)解決完了。

    接起來還以為是這件事相關(guān)：“裴老板，終于打算用我推薦的律師？”

    “你那律師太貴，不如我的律界新星，”裴宴說，“不是這個(gè)，你聽說過‘新店之星’嗎？”

    “‘新店之星’？你是說小梅林？”

    裴宴一愣：“小梅林？”

    洛聞川說：“有些人會(huì)這么叫，因?yàn)榈眠@個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)的難度不比得梅林一星低。得過這個(gè)獎(jiǎng)的餐館后面不少都得到梅林二星或者三星評(píng)級(jí)。而且跟梅林星級(jí)一樣，‘新店之星’不僅是餐廳的贊譽(yù)，也是對(duì)大廚本人的認(rèn)可。好像還有個(gè)什么原因來著，不過我不大記得了。怎么突然問這個(gè)……你想試試看爭(zhēng)‘新店之星’？”

    洛聞川跟裴宴認(rèn)識(shí)也有大半年，對(duì)她有一定了解。