她好奇心不重，大部分時候懶得八卦。既然刻意提起來，肯定是有什么緣由。

    裴宴：“難度很大？”

    洛聞川：“確實有點微妙?！?/br>
    “新店之星”作為華國美食協(xié)會頒發(fā)的重要獎項，味道和名氣缺一不可。

    雖說味道自然是第一位，但是實際評判過程中，名氣和風(fēng)評也會作為重要評判標準——畢竟名氣和風(fēng)評才真正決定了大眾食客對這家餐館的喜愛程度。情況比較焦灼的情況下，餐館環(huán)境也會作為評判標準之一。

    裴宴的廚藝超乎常人，但是裴氏食府只是個小飯館，環(huán)境不扣分都算好。

    至于名氣，確實還是差了點，全國范圍內(nèi)，比不得那些老牌名廚和廚藝世家。

    不過。

    洛聞川覺得，裴宴也不是沒有爭取一下這個獎的能力：“‘新店之星’只要在三月前報名，都可以被算入候選名單。之后會根據(jù)名氣和風(fēng)評等，決定出入圍名單，由專業(yè)的團隊進行評判。現(xiàn)在你要做的，就是進一步提高自己名氣?！?/br>
    “除此之外，‘新店之星’還有一些隱性條件，這些條件不會影響入圍，但是實際評判中影響很大，比如菜品的數(shù)量以及豐富度等。你最好多上個套餐，現(xiàn)在五個套餐還是少了點。既然已經(jīng)有了酒水，那就再單獨上兩個甜點?！?/br>
    “其他可能還有一些隱性條件，我有空問問我姐的助理?！?/br>
    基本上比較重要的獎項，都會有各種各樣的隱性條件。

    這并不是說這個獎項就不權(quán)威——事實上，真正有資格競爭這些獎項的人，對這些條件一般都爛熟于心。

    裴宴心知肚明，洛聞川不知道這一點，還專門解釋道：“其實，手藝好到能成功讓餐廳入圍‘新店之星’的大廚，一般要么是廚藝世家出身，要么就是那些少說年近半百的名廚。哪怕是圈子里聽都沒聽過的野生大師，也多半有了一定成就。這些人的餐廳，菜品數(shù)量、豐富度之類的隱性條件都是自然而然達成，不會在實際評判中造成影響?！?/br>
    “然而你不一樣。像你這樣廚藝極高又年輕，卻并非出身世家，也并非師承名廚，只自己開小飯館的，以前可能從沒出現(xiàn)過，我也不知道到時候會如何評判?！?/br>
    “總之，雖說如果手藝能碾壓其他人選，這些隱性條件都可以無視，甚至名氣之類硬性條件都可以放寬。但以防萬一，這些隱性條件還是盡量達成。包括入圍硬性條件的細節(jié)，每年報名期截止前都會有些調(diào)整，這些我也會幫你打聽?！?/br>
    “ok，麻煩你了?！?/br>
    跟洛聞川聊完，裴宴對這一獎項也大致了解。

    “新店之星”很多地方確實跟梅林星級相似，除去高超的手藝以外，對名氣、環(huán)境也有一定要求。

    畢竟這是頒發(fā)給餐館的獎項。

    像那種大排檔，哪怕手藝再高，恐怕也是無法獲獎的。

    不過話又說回來，除非是個性特殊，真有這種手藝，那多半也不會蝸居于一個大排檔。

    總之，在報名前，她得先達成這些隱性條件。

    名氣、新套餐、兩樣甜品。

    名氣這個，也不是裴宴自己能決定的，就連系統(tǒng)都沒能給她量化，總歸現(xiàn)在兩款飲料的熱度還沒過，名氣一直在增加，她倒是覺得，也不需要太焦慮。

    放下無法自己決定的名氣，裴宴開始考慮新套餐。

    潯陽雖說是南方城市，但是冬天零度左右時候并不少。

    而且南方的冷是“魔法攻擊”，寒風(fēng)如刀片，刮在臉上颼颼涼。

    最近來裴氏食府吃飯的，很多進來時候都捂著臉。

    甚至排隊的人都少了點，實在是太冷了。

    這種天氣，自然要上新熱乎乎的煲類食物。

    裴宴琢磨著她現(xiàn)在的主菜，豬羊魚蟹都有了，這些就不考慮。

    挑來挑去，最終挑中了雞翅煲，再配一道鮮美又清淡的冬瓜玉米排骨湯。

    晚上，客人走得差不多，裴宴開始試菜前，先看了下楊陽的功課。

    楊陽正在練習(xí)毛筆字。

    這自然是裴宴布置的，倒也不需要他寫得多好，重要的是練手腕力量。

    幫他調(diào)整了下握筆姿勢，琢磨著再過幾天讓他吊幾個沙袋，又給在一旁寫作業(yè)的楊棉端了杯水。

    李桂蘭這些天忙打官司的事，顧不上帶楊棉。

    楊棉今年也就小學(xué)四年級，放家里還是不大好。

    楊陽問過后，裴宴也同意把她帶過來，平時就在收銀臺那寫寫作業(yè)。

    楊棉作業(yè)寫得很慢，楊陽看著直嘆氣：“棉棉，跟你說了，數(shù)學(xué)要寫過程，語文仔細想想，不然下次考試成績又不好看?！?/br>
    裴宴：“你meimei成績不好？”

    楊陽：“數(shù)學(xué)英語還行，但是數(shù)學(xué)老不寫過程，語文就有點一塌糊涂了。平時也不愛說話，老師說她在學(xué)校不愛理人，也沒交什么朋友?！?/br>
    “畢竟你爸那個樣子，”裴宴說，“不用接受心理治療已經(jīng)很好了?！?/br>
    之前負責家暴的女警官帶李桂蘭母女去過心理咨詢，不過楊棉對這很排斥，也就只能靠時間淡化一切。

    楊陽：“也是，本來也不指望她多有出息，健康快樂就夠了?！?/br>
    裴宴“唔”了一聲，毫不留情地讓他再多寫幾面。

    隨后轉(zhuǎn)身進了廚房。

    先做排骨湯。

    用清水浸泡三十分鐘的排骨逼出血水，清洗干凈后，去除排骨上多余的油脂。

    像是紅燒rou之類，這些油脂的確能讓排骨變得更香，但是排骨湯，還是清淡鮮美的最妙。

    排骨下鍋炒一下，這樣rou的表皮能鎖住鮮香，再加進蔥姜八角桂皮香葉一起煸炒去腥。

    香料不能太多，這樣去腥的同時，還留住rou的本來味道。

    炒得差不多，裴宴用筷子去除香料。隨后燒開水，加進排骨，小火慢燉，同時不停撇去浮到水面上的多余油脂。

    燉排骨湯的時候不能加蓋，這樣熬出來味道才不會過于濃郁，導(dǎo)致膩口。

    這樣熬上一個小時，直到rou軟爛得能一下子就從骨頭上脫離，再加入切片的冬瓜和切段的玉米，燉爛后，只撒入鹽調(diào)味。

    燉煮排骨湯的這一段時間，正好做雞翅煲。

    胡蘿卜切滾刀塊，香菇切十字花刀，玉米切段再切成四分之一小塊，放在一旁備用。

    準備用的雞翅是裴宴下午抽空去農(nóng)貿(mào)市場買來的，還很新鮮。

    雞翅加料酒蔥姜焯水，撈出后，往鍋里下薄油，將蔥姜炒香，隨后下雞翅煎至兩面金黃。

    隨后在鍋中倒入生抽、老抽、料酒、豆瓣醬、白胡椒粉調(diào)制成的醬汁，翻炒均勻后，連雞翅同配菜一道倒進小砂鍋中。再往砂鍋里加進沒過食材的開水，小火燉煮至配菜軟爛，再用大火收汁，熱騰騰的雞翅煲便完成了。

    這時候，排骨湯也燉得差不多。裴宴另取一個碗，加入小香蔥，沖進排骨湯，再撒入一小把枸杞。

    排骨湯和雞翅煲的香味，透過玻璃窗的縫隙飄到外面客堂里。

    裴宴將雞翅煲和排骨湯端出去的時候，剛才還在慢吞吞寫作業(yè)的楊棉已經(jīng)抬起頭，眼巴巴地看著。

    看了眼時間，十點不到點，雖說其實這個點小孩子最好還是別吃東西，但是喝點湯問題不大。

    轉(zhuǎn)身去拿勺子，瞥見小飯館外面，才發(fā)現(xiàn)不知道從什么時候開始，外面已經(jīng)下起暴雨。

    忽然想到，之前撿到楊棉的時候，也在下暴雨。

    放在電影電視劇里，這種天氣很容易發(fā)生點什么。

    不過生活不是電視劇。

    裴宴轉(zhuǎn)身，叫楊陽來幫著試菜。

    就在這時，從外面跌跌撞撞走進來一個人。

    那是個渾身濕透，看上去有些失魂落魄的年輕女孩子。

    仔細一看，那女孩子長相精致甜美，是那種很“乖”的長相，還留著齊劉海。背后還背著個半人高的琴盒，看大小多半是大提琴，此刻濕透的頭發(fā)貼在臉頰上，背后的琴盒也濕得差不多。

    女孩子在客堂中央目光呆滯地站了好一會，良久也不曾動彈。

    裴宴微微皺眉。

    看這姑娘的打扮，以及那個一看就不會很便宜的琴盒，應(yīng)該不是什么精神病院里跑出來的瘋子。

    想了想，說：“我們已經(jīng)打烊了?！?/br>
    那姑娘抬起頭，依舊像是夢游般雙眼無神：“對不起，我沒帶傘，這條街只有這家是開著的?！?/br>
    那肯定，這都快十點了。

    裴宴正想把人指去肯x基或者24小時便利店，系統(tǒng)熟悉的語音導(dǎo)航機械音忽然在她腦中響起：

    【?！?/br>
    【檢測到宿主接觸原型小說重要反派，炮灰女三：謝望舒（稀有度sr），并與其交談！】

    【恭喜宿主觸發(fā)新的隱藏任務(wù)！請宿主幫助謝望舒脫離炮灰命運，迎接美好人生！】

    【謝望舒對你的好感度：68100（達到90以上獎勵食材檢索券x5）】

    【謝望舒的劇情偏離度：1％（達到100％獎勵特殊商場兌換券x1：單張可代替三星兌換券，集齊三張可兌換特殊食譜：神仙湯）】

    裴宴驟然一驚。

    她最驚訝的，并不是這姑娘竟是隱藏任務(wù)對象。

    而是，這姑娘對她的初始好感度，竟然足足有68！

    初始就達到及格線，和某個上來20的白宜年，以及某個上來15的洛聞川完全不一樣。

    對陌生人好感度這么高。

    這姑娘，怕不是個傻白甜吧？

    第62章

    謝望舒作為炮灰女三, 在原型小說中的戲份比裴宴還要多些。

    裴宴對這個名字也有印象。

    原型小說中，謝望舒是個教科書般的“惡毒閨蜜”。

    她差點被車撞到，是霍妗妗拉了她，救下了她的命。之后霍妗妗一直對謝望舒多加幫助, 她們也因此成了最好的朋友。

    然而謝望舒其實是個狼心狗肺的人, 心里一直嫉妒霍妗妗這個比她優(yōu)秀得多的閨蜜, 之后更是聯(lián)合外人背刺霍妗妗，最后被狠狠反擊，落得個聲名狼藉的下場。