幫廚們地位最低，第一時間過來，湊在一塊，都不住打著哈欠。

    其中有個皮膚黝黑的，面帶不滿道：“這么早叫我們過來，自己又不露臉，那姓裴的丫頭幾個意思？”

    外人或許還不知道，但南金玉的員工班子卻清清楚楚，沈老爺子剛找回來的親外孫女，叫裴宴的，竟然空降南金玉，成為南金玉的大廚兼總經(jīng)理。

    其他幫廚也忍不住抱怨起來：“就是啊，這大清早的，正式開業(yè)都不會這么早上班?！?/br>
    “難不成她想借此給我們個下馬威？”

    “要真是這種小學(xué)生等級的下馬威，那也真是夠幼稚的?！?/br>
    “說真的，這位裴小姐才二十二歲，沈老爺子怎么想的，把南金玉交到她手里？這不開完笑么？”

    裴宴剛過二十二歲生日，比后廚班子里最年輕的衛(wèi)蔚還要小兩歲。

    這姑娘的確有幾把刷子，年紀(jì)輕輕就拿到“新店之星”，甚至在童老的活動上打敗白佳麗。

    然而她拿到“新店之星”的，是家還不到一百平米的小飯館，后廚班子連她一共就三個人。

    這跟南金玉這種大型高級餐廳，壓根就是兩個概念。

    別說整個南金玉，光是這個近十人的后廚，她就很難管理好吧？

    要知道，作為這種大型后廚的管理者，需要的不僅僅是廚藝，還需要很強(qiáng)的領(lǐng)導(dǎo)力。

    一周前，他們正式接到裴宴成為南金玉大廚兼總經(jīng)理，私底下討論過不少次，后廚所有人無一例外，覺得這裴小姐空降得就離譜。

    皮膚黝黑的幫廚嘆氣道：“我們幫廚還好，在哪都是打雜，葉林和胡叔真能甘心在這種小丫頭手底下混日子？”

    另外一幫廚低聲道：“葉林本就是跳槽過來，如果真不行，跑路也輕松。至于胡叔……他對沈家有感情，倒是不會走，只是如果那小姑娘鎮(zhèn)不住他，那這后廚到底誰說了算，那就不好說了?！?/br>
    快到約好的早上六點，胡叔、葉林進(jìn)來。

    胡叔一如既往板著臉，看上去脾氣不大好的模樣。

    葉林劉海擋住一半眼睛，顯得有些陰沉，也看不清表情。

    皮膚黝黑的幫廚正要跟他們打探消息，就聽外面?zhèn)鱽砺曇簟?/br>
    呂經(jīng)理領(lǐng)著一個年輕姑娘進(jìn)來。

    雖說早早聽說裴宴大名，但是她向來低調(diào)神秘，“新店之星”采訪時都沒露臉。

    實際見到她，后廚的空氣似乎都一停。

    眼前的年輕女人，容貌比明星都不差，眼睛長而不狹，眼神偶爾露出絲鋒銳。

    裴宴沒有收斂身上氣勢，屬于尚膳的上位者氣質(zhì)毫無掩飾。

    見所有人都看著她，似乎很滿意地笑了一下，側(cè)身露出身后的兩個推車。

    那推車上，是各種食材。從rou到菜，基本上裴宴提前發(fā)過來的食譜上的食材全都有。

    裴宴拍了拍手，道：“就像我之前說的一樣，今天要進(jìn)行考核。”

    “招牌菜是我的范疇，二廚負(fù)責(zé)招牌菜之外的主菜以及涼菜、甜點，幫廚負(fù)責(zé)備菜——今天只需要備二廚們需要做的部分，具體分工看大屏幕。除此之外還要做兩道比較簡單的涼菜，如果對自己有信心的幫廚，也可以試做比較復(fù)雜的涼菜和甜點?！?/br>
    看了眼表：“從現(xiàn)在開始一個小時，正好八點整，大家，開始吧?！?/br>
    第90章

    裴宴話音落下。

    跟在她身后邵清河和楊陽第一時間看了眼大屏幕, 隨后往推車過去。

    楊陽只需備菜還好，邵清河作為二廚要實際做菜。家庭灶雖說火力選了大的，和真正的后廚灶還是不大一樣。

    況且哪怕是自己人，裴宴也不準(zhǔn)備讓他們搞特殊, 導(dǎo)致原本班子心里不平衡, 所以還是把人帶了過來。

    裴宴的容貌太引人注目, 此刻后廚班子才注意到這兩人。

    看來這丫頭不僅自己空降，還帶了自己人過來。

    胡叔和葉林對視一眼。

    他們到南金玉的時間，其實跟幫廚們差不多, 之所以姍姍來遲，是因為他們恰好在門口碰上。

    半小時前。

    葉林在南金玉內(nèi)部逛了一圈, 出來時正好在門口碰見胡叔。

    打過招呼后, 開口道：“裝潢倒是弄得不錯, 這位新來的總經(jīng)理審美沒問題?！?/br>
    胡叔往里面看了幾眼：“審美好，也沒什么用?！?/br>
    葉林不過隨口一說，很快進(jìn)入正題：“您知道為什么那位裴小姐會空降我們南金玉么？”

    葉林這兩天冥思苦想，實在是想不出個所以然。

    裴宴才22歲，別說這么一個年輕小姑娘, 葉林自己已經(jīng)26，也沒自信能管好這么大一家餐廳。

    胡叔探聽消息的渠道，雖說比葉林多一點。

    只是……“兩店之爭”一事，股東和高管們雖說心里門兒清, 但對下頭還都瞞著。

    雖說沈恒跟裴宴要斗起來，但這是內(nèi)部斗爭，要是被外頭直到了, 想進(jìn)來摻和一腳，那肯定要橫生枝節(jié)。

    “兩店之爭”雖說是沈家老傳統(tǒng), 但少說幾代沒用過。

    除去沈家人自己，外頭恐怕也就寥寥幾個同樣傳承多年的廚藝世家能記得這事，那幾家跟沈老爺子多少都有交情，不會多嘴。

    胡叔雖說是沈家老資歷，從前還在老爺子身邊干過十來年。

    但因為上頭瞞得緊，這事又不好親自去問老爺子，只疑心是不是老爺子真是找回親閨女后太激動，愛屋及烏，十分嬌寵這親外孫女。以至于一時糊涂，把南金玉當(dāng)成個玩具一樣給了她。

    胡叔搖搖頭：“這事，我也不大清楚?！?/br>
    頓了頓，看向葉林：“你問我這問題，是心里有什么打算？”

    葉林劉海擋眼，看不出表情，聲音平靜：“如果她不能讓我信服，我肯定會離開南金玉?！?/br>
    葉林原本是梅林二星餐廳的二廚。

    原本的餐廳雖也不錯，但上限不高，恐怕永遠(yuǎn)只是個梅林二星。葉林對廚藝很有追求，為了能學(xué)到更多，接受了沈家的挖角。

    沈家的南金玉，在葉林跳槽那會，是梅林一星餐廳。

    事實上，南金玉有梅林二星的本事，只是梅林星級有不成文規(guī)定，對于梅林三星餐廳的分店，評星級時會比純粹的單獨餐廳嚴(yán)苛許多。所以哪怕南金玉本質(zhì)能力有二星，但也只拿到一星星級。

    在南金玉改變選址和大廚后，因為被看作“完全不同的分店”，更是直接被摘去星級。

    葉林早在老爺子二徒弟離開時就考慮過跳槽，不過想到胡叔還在，馬上要來的大廚應(yīng)該也不差，才暫且放下念頭。

    結(jié)果現(xiàn)在來的大廚是裴宴。

    雖說裴宴拿到“新店之星”，據(jù)說還打敗過白佳麗。

    但到底并非眼見為實，還是覺得有點虛。

    葉林雖說隱約聽過白佳麗大名，但她也沒跟老爺子嫡傳徒弟打過，誰高誰低并不好說。

    再說，高級餐廳的大廚不僅要手藝好，還需要有領(lǐng)導(dǎo)力。

    一個小姑娘，行么？

    跳槽的念頭又冒了出來。

    他有在梅林二星和金玉樓做二廚的資歷，本身能力天賦都很強(qiáng)，想跳槽輕輕松松。

    他連下家都已經(jīng)找好，但凡裴宴今天讓他失望，會直接提出離職。

    胡叔對此并不奇怪。

    人往高處走，這是人之常情。

    葉林看向他：“您有什么想法？”

    胡叔瞇眼：“我也再看看?！?/br>
    他是南金玉元老，對這家店，對沈家都有感情，他是不會走的。

    只是……如果裴宴這小丫頭真的不行，無論是他，還是大堂經(jīng)理的老呂，恐怕都會用上奪權(quán)架空的手段。

    回到現(xiàn)在。

    裴宴這小丫頭倒是比他們想象得氣勢強(qiáng)不少。

    胡叔見周圍幫廚都暗中打量他們兩個二廚的臉色，卻并未動彈。

    這是看看這小丫頭有幾斤幾兩的好機(jī)會。

    胡叔打量裴宴的時候，裴宴也在打量他。

    幫廚們雖說也有暗中看葉林眼色，但更多的，還是看的胡叔。

    就像是資料里寫的一樣，在原大廚在的時候，胡叔就跟他幾乎分庭抗禮。

    俗話說擒賊先擒王。

    這種情況，按理得先讓胡叔站到她這邊。

    然而……他們到底有能力和經(jīng)驗上的差距，這樣一來，她的氣勢說不定反被壓過。

    看了眼旁邊的表：“還有五十八分鐘?！?/br>
    裴宴似乎只是隨意一提。

    然而，剛才還跟在胡叔后面，想著要反給這新大廚一個下馬威的眾幫廚，看著她微微帶笑的神色，卻莫名覺得背后發(fā)涼。

    “還有五十七分鐘?！?/br>
    “還有五十六分鐘?！?/br>
    裴宴聲音平淡，雖說臉上帶笑，但笑意不進(jìn)眼底。

    加上她身上毫不收斂的壓迫感，哪怕葉林，都開始有些坐立不安，心臟亂跳。

    最年輕的幫廚衛(wèi)蔚，更是慌張地左顧右盼，腳都轉(zhuǎn)向了推車的方向。

    還剩五十五分鐘的時候，裴宴好像忽然想起了什么一樣，說：“對了，我好像忘了說一件事。”

    “這次的考核，關(guān)系著你們往后的薪資，如果有考核結(jié)果格外差的……”