如果他猜想正確的話……恐怕，能來一次借刀殺人。

    “古味糕點(diǎn)”是燕京本地起家的連鎖糕點(diǎn)品牌，在燕京、津市和h省區(qū)域有三十多家分店，算是挺有名氣的網(wǎng)紅連鎖糕點(diǎn)店。不過消費(fèi)者不知道的是，這家糕點(diǎn)店起家的手段，可并不簡單。

    古味糕點(diǎn)的老板姓古，從創(chuàng)辦這個(gè)品牌開始，就慣常學(xué)人。這“學(xué)人”，并非是市面流行什么就做什么。

    他手底下養(yǎng)了一些人，專門去那些老字號網(wǎng)紅店偷師，將他們賣的最好的招牌配方學(xué)回來，好用在古味糕點(diǎn)店里。

    光是學(xué)人家的配方，古老板還不滿足，他還特別喜歡拉踩這些老字號網(wǎng)紅店上位。

    他挑選的老字號網(wǎng)紅店，大多是在本地有一定名氣，但體量有不算很大，沒法大范圍推廣營銷的。

    古味糕點(diǎn)在這些糕點(diǎn)店的安利下鋪水軍，說古味糕點(diǎn)的同款糕點(diǎn)更好吃，靠著吸走這些網(wǎng)紅店的食客、踩它們上位，逐漸打出名氣。

    古味糕點(diǎn)最初還是拉踩小網(wǎng)紅店，后面逐漸開始拉踩小規(guī)模連鎖店。

    一路拉踩上位，現(xiàn)在已經(jīng)算是個(gè)不小的品牌，甚至已經(jīng)開始發(fā)展電商，同時(shí)尋求融資，等待上市的機(jī)會。

    為了提高估價(jià)，古老板琢磨著古味糕點(diǎn)得注入心血。

    瞌睡送枕頭，他發(fā)現(xiàn)南金玉糕點(diǎn)這一“新商機(jī)”。

    他嘗過這家糕點(diǎn)，驚為天人，要是能照搬過來，絕對能大賺一筆。

    唯一的阻礙就是，這南金玉的管理者是沈家外孫女，這可不是能隨意招惹的。

    不過，運(yùn)氣很好的事，古老板靠自己的人脈打聽一番，發(fā)現(xiàn)這沈家外孫女其實(shí)就是個(gè)繡花枕頭，在沈氏沒什么權(quán)力，她要是出什么差錯(cuò)，沈氏也不會幫她。

    這話，沈恒倒也不是完全騙他?！皟傻曛疇帯逼陂g，裴宴確實(shí)不能尋求集團(tuán)幫助。

    古老板這下放了心。

    他本想按老辦法，直接派人去偷師，奈何南金玉糕點(diǎn)鋪雖然在緩慢招幫工，但招人審核格外嚴(yán)苛，他派的人都沒通過面試。

    這辦法不行，古老板卻還有其他法子。

    他手底下養(yǎng)的這批人，偷師功夫都是一比一的強(qiáng)。

    靠暗中觀察南金玉糕點(diǎn)師傅的動(dòng)作，加上分析糕點(diǎn)的味道，完美模仿不可能，但也做出七成相似。

    古老板雖說并非完全滿意，不過這也足夠。

    準(zhǔn)備好熟悉的營銷方案，趁著南金玉糕點(diǎn)鋪知名度還沒上來，暗中下場。

    古老板這套方法用過無數(shù)次，最初，裴宴也并未察覺不對。

    剛開始糕點(diǎn)銷售量下降，她只當(dāng)是折扣期過去的正?，F(xiàn)象。

    直到幾天后，宣傳策劃部的小葉沖進(jìn)辦公室，還大喘著氣。

    南金玉糕點(diǎn)鋪的網(wǎng)絡(luò)輿論相關(guān)，也是由宣傳策劃部關(guān)注。

    裴宴讓她先緩一緩，小葉緩了下，道：“小裴總，最近糕點(diǎn)銷售量下降，不僅是因?yàn)檎劭燮诮Y(jié)束?！?/br>
    她氣得跟個(gè)戴眼鏡的河豚似的：“有個(gè)連鎖糕點(diǎn)店，碰瓷兒來了。”

    第181章

    古味糕點(diǎn)的這波碰瓷, 最初主打個(gè)“潛移默化”“潤物細(xì)無聲”。

    南金玉的糕點(diǎn)，在小橙書和微博上都有些人氣。

    而又因糕點(diǎn)難搶且貴，時(shí)不時(shí)的就會有些網(wǎng)友出來求代餐。畢竟不是每個(gè)人都能天天吃小幾十一塊的糕點(diǎn)的。

    原本這些求代餐的帖子下，提到的大多是老字號和一些知名全國連鎖店。

    不過近期, 卻出現(xiàn)了個(gè)嶄新的名字。

    【我覺得古味糕點(diǎn)的就很不錯(cuò), 之前買了, 跟南金玉糕點(diǎn)相似度超過90%，特別好吃。這家糕點(diǎn)也是散賣，差不多15塊錢四塊糕點(diǎn)的樣子, 南金玉一塊糕點(diǎn)的錢都夠吃八塊了。】

    【啊啊啊，終于有提到古味糕點(diǎn)的了！這家真的特別便宜實(shí)惠！而且南金玉有的糕點(diǎn), 這家基本都有類似的, 比如棗泥酥、鮮花餅……甚至也有個(gè)跟龍井綠豆糕味道相似的“綠茶餅”, 可以說是最佳代餐了。】

    最開始提古味糕點(diǎn)的，自然都是古老板請的水軍。

    古味糕點(diǎn)跟著南金玉學(xué)，像是棗泥酥、蛋黃酥這類常見點(diǎn)心就直接照搬，龍井綠茶酥和栗子糕則稍微做扁了點(diǎn)，改成“綠茶餅”和“栗子餅”。

    水軍提得多了, 自然有網(wǎng)友心動(dòng)，跟著去買。

    會專門買代餐的，大部分都是手頭不寬裕，沒法多次買南金玉糕點(diǎn)、甚至沒買過南金玉糕點(diǎn)的, 對南金玉糕點(diǎn)的印象并不那么深刻。

    古味糕點(diǎn)雖說比南金玉差了一截，但靠著模仿南金玉，比起一般糕點(diǎn)店, 那還是高上不少。

    很快就有不少自來水出來repo，說這家古味糕點(diǎn)味道確實(shí)特別好, 簡直是南金玉完美平替。

    到此，便是古老板計(jì)劃的第一步。

    這第一步計(jì)劃，做得很隱蔽，南金玉本身就有很多求代餐的帖子，加上裴宴和營銷策劃部最近為了進(jìn)一步打開市場，忙于和一些測評博主、美食博主對接準(zhǔn)備推廣，都沒有察覺。

    當(dāng)然，古老板的最終目的，并非是當(dāng)南金玉的平替代餐。

    等“古味糕點(diǎn)味道不輸給南金玉糕點(diǎn)”這個(gè)念頭逐漸傳播出去，他就開始了第二步。

    綠瓣生活組和各種娛樂生活論壇，都悄悄出現(xiàn)類似帖子。

    綠瓣零食安利組。

    【標(biāo)題】到底是什么大怨種還在買南金玉糕點(diǎn)??？

    【主樓】之前這家的糕點(diǎn)風(fēng)特別大，我跟風(fēng)買了一盒，味道么確實(shí)還行，但那個(gè)價(jià)格真的很嚇人，實(shí)在不敢買第二回 。最近瘋狂找代餐，真給我找著了——這家古味糕點(diǎn)的點(diǎn)心，味道不比南金玉差，還特別劃算，我已經(jīng)美美開沖了。

    【1l】真的假的，南金玉糕點(diǎn)不是宣稱好吃到全網(wǎng)無代餐么？這家有那么好吃？

    【2l】什么全網(wǎng)無代餐，營銷罷了[微笑]我也下單了古味糕點(diǎn)的點(diǎn)心，我覺得比南金玉的還好吃，價(jià)格也特別合適。而且也不像南金玉那樣高傲，只能找代購，古味糕點(diǎn)有自己的網(wǎng)店。

    【5l】哇！這家古味糕點(diǎn)是我們燕京的老連鎖了，很有名氣的，只不過我以前沒去吃過，吃了這個(gè)安利！

    【9l】本燕京人剛一個(gè)俯沖去了附近古味糕點(diǎn)，真的很好吃！再也不買南金玉了！

    【15l】草，為什么我沒早看到這個(gè)帖子，感覺自己是個(gè)大冤種，趕緊去把跟代購下的南金玉單退了。

    隨著綠瓣、論壇的帖子被搬運(yùn)到微博，古味糕點(diǎn)的討論度也越來越高。

    南金玉的糕點(diǎn)之所以火，就是因?yàn)楹贸缘诫y以找到代餐?，F(xiàn)在出現(xiàn)個(gè)便宜好幾倍，還據(jù)說同樣好吃的糕點(diǎn)品牌，大家都十分興奮，紛紛下單，而下單后的repo，也大都是好評。

    【啊啊啊，這家古味糕點(diǎn)真的特別好吃！我一天已經(jīng)炫了十塊了！】

    【確實(shí)，雖說比不上南金玉糕點(diǎn)，但性價(jià)比還行，以后手頭緊的時(shí)候就認(rèn)準(zhǔn)這家了?！?/br>
    最開始嘗試的網(wǎng)友，大多是本著當(dāng)南金玉代餐的念頭去的。

    古味糕點(diǎn)味道比不上，不過性價(jià)比高，也沒什么人給差評。

    而隨著古味糕點(diǎn)討論度變高，很多沒嘗過南金玉糕點(diǎn)的網(wǎng)友，也注意到這家糕點(diǎn)。

    對這些網(wǎng)友而言，古味糕點(diǎn)的味道，那簡直驚為天人。這時(shí)候再看到“平替”言論，就覺得不爽了。

    【古味糕點(diǎn)就是古味糕點(diǎn)，什么平替代餐，禮不禮貌？】

    【我早就想說了，古味糕點(diǎn)這么好吃，那家什么南的是有多好吃，才能是這家的貴替？怕不是捆綁營銷吧？】

    【確實(shí)，古味糕點(diǎn)可是知名連鎖品牌，那南金玉我聽都沒聽過，也不紅，倒是愛蹭?！?/br>
    南金玉糕點(diǎn)的死忠粉本來還忍著，現(xiàn)在終于忍不住。

    【？我一個(gè)爆笑，這家古味糕點(diǎn)最開始就宣稱南金玉平替，現(xiàn)在營銷起來了反而倒打一耙？】

    【早就想說了，這家古味糕點(diǎn)在南金玉糕點(diǎn)鋪開業(yè)后照著上了幾款新糕點(diǎn)，結(jié)果味道連南金玉八成都比不上，我也就是看在它便宜的份上沒罵罷了，這種學(xué)人精還敢碰瓷南金玉？】

    【哇，這家愛蹭的糕點(diǎn)鋪竟然有粉絲耶[哆啦震驚]我查了下，這南金玉不是家餐廳么，餐廳做的糕點(diǎn)能跟專業(yè)糕點(diǎn)鋪比？可別笑死我了。至于學(xué)人，南金玉糕點(diǎn)是有專利不成？你們愛做大冤種就做，別拉其他人[捂臉笑]】

    南金玉在美食圈子以至于部分娛樂吃瓜群眾中知名度很高，但大眾泛人氣，其實(shí)比不上有三十多家連鎖店的古味糕點(diǎn)。在一般消費(fèi)者眼里，一家并不以甜點(diǎn)出名的餐廳順便賣的糕點(diǎn)比專業(yè)糕點(diǎn)店好吃——這確實(shí)有點(diǎn)說不過去。

    古老板背后推波助瀾，廣撒水軍，這一波碰瓷來勢洶洶，短短幾天內(nèi)，古味糕點(diǎn)就把南金玉糕點(diǎn)鋪的風(fēng)頭徹底壓過。

    裴宴雖說在第一階段沒有注意，但第二階段很快得到消息。

    她皺眉看著小葉他們搜集來的信息，這古味糕點(diǎn)，恐怕在南金玉糕點(diǎn)鋪開業(yè)前，就盯上他們。

    古味糕點(diǎn)新推出幾款點(diǎn)心，明顯模仿南金玉。

    南金玉糕點(diǎn)鋪開業(yè)不久，還沒完全打開市場，坐穩(wěn)位置。

    這時(shí)候碰瓷，輕易就能給糕點(diǎn)鋪造成致命打擊。

    想了想，讓人去把古味糕點(diǎn)的點(diǎn)心各挑一塊買來，嘗了嘗。

    果然，跟南金玉類似的幾款比其他質(zhì)量更高，恐怕是刻意仿照，不過沒模仿到位，味道還是差了一大截。

    這時(shí)雷店長也得到消息，匆匆趕過來，臉色難看：“我有朋友在那家干過，因?yàn)閮?nèi)部排擠跳槽。他跟我吐槽過這家品牌，慣會抄襲配方、拉踩人上位，甚至搞死過幾家小店、小品牌?！?/br>
    “好惡心！”小葉臉皺成一團(tuán)，焦急道，“小裴總，那現(xiàn)在我們怎么辦？”

    裴宴沉思片刻，指節(jié)在桌面上敲了敲。

    糕點(diǎn)配方?jīng)]有專利，不大好打官司。古味糕點(diǎn)作為連鎖店，又是有備而來，聲音很大。

    她在“兩店之爭”中，可用資金有限，目前不可能為了輔助的糕點(diǎn)線付出大量資金去打廣告、買水軍。

    思索片刻，問小葉：“我們之前對接的博主定下沒？”

    小葉點(diǎn)頭：“都談好了?！?/br>
    “重新談一下，”裴宴說，“讓他們改做成測評視頻，跟市面上其他品牌對比，暗示下對比古味糕點(diǎn)?！?/br>
    小葉一愣：“這種要求，一般不會答應(yīng)吧？”

    裴宴：“也沒讓他們夸我們，就讓他們有什么說什么，跟之前春日宴一樣?！?/br>
    她冷靜下來思考，南金玉糕點(diǎn)鋪?zhàn)畲蟮膬?yōu)勢，是味道。

    這一點(diǎn)，古味糕點(diǎn)拍馬也比不上。

    只是……博主測評雖說能改變部分現(xiàn)狀，但若是古味糕點(diǎn)連續(xù)不斷營銷，也很頭大。

    正如裴宴猜測。

    博主們測評過后，確實(shí)有一定見效——南金玉糕點(diǎn)的風(fēng)評，從原本“貴又跟古味糕點(diǎn)味道差不多”，變成“貴但是確實(shí)好吃”，但依舊有很多網(wǎng)友覺得，還是古味糕點(diǎn)更好吃實(shí)惠。

    這也在裴宴預(yù)料中。

    古味糕點(diǎn)聲音太大，除非有特別影響力大的引子，否則想讓自來水們知道南金玉味道有多好，那得需要很長時(shí)間。

    她盯著系統(tǒng)面板看了會，長嘆口氣，隨手刷了刷手機(jī)。