開局一個路邊攤[美食] 第177節(jié)
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孫珍珍神思還有些恍惚,她拿起碗起身要去洗了,孫媽把碗搶過去,“我來吧?!?/br> 孫珍珍回房間前,余光觸及窗外的世界,一瞬間,湛藍的天變成了黑nongnong一片,迅速四分五裂開,向她砸下來。她猛地閉眼,然后迅速回了房間。 緊緊地關上房門后,她喘了口氣。 緩過氣后,腦海里閃過湛藍澄澈的天,金色的大地,每一處皮膚上都氤過了柔和的風。她閉上眼。 第二天。吃早飯時,孫珍珍說:“媽,我……想吃昨天的燒鵝瀨粉?!?/br> 孫媽說:“唉,今天沒了。昨天的燒鵝瀨粉是周記每天的特色菜,就只賣一天?!闭f到燒鵝瀨粉,孫媽回味了一下,不禁咽咽嗓子。 “只賣一天?”孫珍珍抿抿唇。 孫爸瞧了她一眼,說:“周記其他菜大概一樣好吃,吃其他的也行?!?/br> 孫珍珍張了張嘴:“我……我想吃……周記?!?/br> 孫媽說:“就是人太多了,排隊也不好排,不過珍珍你放心,你要是想吃,爸爸mama怎么也會給你買到的?!?/br> 排了三天,總算買到了周記,但是卻沒買到特色菜,不過孫爸孫媽已經很滿足了。把菜熱好后,端給孫珍珍,孫珍珍吃得眼角眉梢都彎了起來。 孫媽看著埋頭苦吃的孫珍珍,微微一思索,她說:“還是要在店里吃才好吃,剛出鍋的菜最好吃,打包回來熱一遍,就沒那么好吃了,珍珍,要不明兒我們一起去周記,去店里吃。” 孫珍珍正要點頭,卻又及時僵住了動作,她抓了抓手指,聲如蚊蚋,“……我……不想……出……出去……” “可是,珍珍,在店里吃真的要比打包回來的好吃,打包回來的味道沒有剛出鍋的好?!?/br> “沒事的,一、一樣的好吃……” “那哪能一樣呢,珍珍,去店里吃吧?!睂O爸孫媽極力勸道。 然而還是勸不動孫珍珍。孫珍珍看到孫爸孫媽眼里的失望之色,她抿緊唇,心里很難受,像是有針在刺似的。 她不想讓父母失望。她也想出去??墒撬ε?。她不敢出去。一出去,天地就會崩塌,外面所有的人或物都會變成怪物,張著血盆大口要將她撕碎。 她低下頭,蜷縮起手指。 過了兩天,孫珍珍踟躕地對父母說:“爸,媽,我想……吃周記……” 孫媽說:“周記太難排了,而且這兩天我跟你爸就要上班了,也沒法給你買。等爸爸mama有空了再給你買,好嗎?” 孫珍珍低著頭,嗯了一聲。 又過了兩天,孫珍珍還是沒吃到周記??墒撬荒転殡y父母翹班去給她買吃的。她打開美團,想要找代購去買周記。 可是高額的代購費卻讓她打消了代購的心思。 周記很火,吃得人很多,很難排隊,所以代購跑腿費特別高。高到很離譜的價格。 孫珍珍關掉手機。陷入了煩亂之中。她想吃周記,想要再次進入天地不會塌裂的世界,想要再次進入沒有怪物的世界??墒恰?/br> 她瞧了一眼被窗簾遮住的窗外。 再過了一天,她實在是忍不住了。她深呼吸,再次深呼吸,戴上帽子和口罩,打開門。 才走出去一步,她就只覺天崩地裂起來,她迅速后退,轟地一下關上門。 她做不到,她真的做不到。她抓住腦袋,崩潰地想哭。 晚上孫爸孫媽回來時,孫珍珍躑躅了很久,才啞著嗓子道:“爸,媽,明天……明天可不可以……帶我去……去周記?!?/br> 孫爸孫媽愣住,“什么?” “帶你去周記?珍珍?你愿意出去了嗎?” 孫珍珍抓緊手,低低道:“嗯?!?/br> 孫爸孫媽欣喜若狂。 珍珍愿意出門了?她愿意主動出門了!孫爸孫媽幾乎喜極而泣。 然而第二天就歡喜不起來了。因為孫珍珍還是無法出門,剛踏出門一步,就恐慌地退了回去。 孫爸孫媽嘆氣。孫珍珍緊繃著身體,“爸,媽,我,我再試試。” …… 周粥合上書本。她捏捏太陽xue。午睡了半個小時后起床,喝了點茶,又擼了一會兒小黃,周粥去廚房。 之前鄭珍華來送土雞蛋時,說今年她媽要多臘一些臘rou,讓周粥家不用臘rou,就在他們那里拿了吃。王蘭當然說不用,自己臘就是。而且現在還早,才八月份,一般十二月份才開始腌制臘rou。他們也不是沒時間腌制臘rou。 說起臘rou,周粥有些饞臘豬腳了。去年自己腌制的臘豬腳早就已經吃完,而市場上賣的臘豬腳味道一般,所以她特地稍人去老家買了臘豬腳。老家村子里那些人腌制的臘豬腳比市場上賣的味道要好很多。 昨天從老家買來的臘rou就到了。她把臘豬腳拿出來,拍了拍香噴噴的臘豬腳,然后處理干凈,切成塊,放鍋里焯水。 水開之后煮三分鐘,周粥把臘豬腳撈出來沖洗。 臘豬腳沖洗干凈,倒進清水鍋,接著周粥把干土豆片也倒進鍋里。 又往鍋里丟一塊拍破的老姜,丟花椒粒,丟干紅辣椒。 周粥又去拿了干橘子皮放進鍋里,最后在鍋里滴了幾滴老白干,蓋上鍋蓋,小火燉煮。 煮了沒多久,臘豬腳的臘香混合著干土豆片的醇香四處飄散。周粥靠在沙發(fā)里,聞著臘豬腳燉干土豆片的香味,瞇起了眼睛。 小時候在福利院很窮,因為是小山村的福利院,所以更窮,過年才能吃上臘豬腳燉干土豆片。 每次院長燉臘豬腳的時候,小孩們兒都會圍在鍋邊,烤著火,聽著鍋里咕嘟咕嘟的聲響,每個孩子臉上都洋溢著滿足的幸福。 只是臘豬腳燉干土豆片,對當時的他們來說,就已經很幸福了。 而原主的記憶里,似乎吃臘豬腳燉干土豆片也是一件很幸福的事。原主小時候也只有過年才能吃上臘豬腳燉干土豆片的。 回憶著上輩子的事,回憶著原主的記憶,周粥有些感慨。 鍋里的臘豬腳燉了差不多一個半小時,已經差不多要好了。香到頭掉的香味饞得周長生和小黃不停地在廚房邊上徘徊。周粥見狀,搖著頭笑了笑,去了廚房。 揭開鍋蓋,沸騰的湯咕嘟咕嘟地冒著泡,澆著臘香濃郁的臘豬腳,澆著煮得軟綿的干土豆片。 周粥把火鍋盆放好,將臘豬腳和干土豆片以及湯汁通通倒進火鍋盆里。 臘豬腳燉干土豆片,一邊吃一邊煮,滋味最是爽快。 吃的時候,燙粉條和大白菜,滋味更是爽快。 周長生夾起臘豬腳,急不可待地送入口中。香香軟軟的臘豬腳微微有點臘的臘咸味,里面摻著些許干土豆片的醇香,嚼巴嚼巴,既香軟又有些許筋道的嚼勁。 王蘭愛吃干土豆片,她先吃的干土豆片,曬干的土豆片經過燉煮后,十分軟綿可口,咸里面包含的湯汁里有臘豬腳的老臘之味,咸度適中,十分下飯。 周粥在費騰的火鍋盆里下粉條,下白菜。 在熱天邊煮邊吃臘豬腳燉湯,吃著就有些熱了,為了清涼去熱,周粥特意泡了緬梔子茶。 緬梔子又名雞蛋花,因為花瓣潔白花心淡黃,像是蛋白包著蛋黃,所以又叫雞蛋花。 緬梔子泡茶,十分解暑降熱。 周記飯店里。 “臘豬腳燉干土豆片?那不就是臘豬腳燉干洋芋塊塊嘛,哎喲,我是川渝人,就好這一口!周廚神啷個嗯個貼心咯,曉得我是川渝人,今天才做臘豬腳燉干洋芋塊塊的嗦。”一位川渝食客見今天的特色菜是臘豬腳燉干土豆片,樂不可支。急吼吼地點了臘豬腳燉干土豆片。 “那個,臘豬腳燉干土豆片又不是川渝特色菜,是湖北特色菜好吧。” “是呀,是湖北土家族特色菜的嘛。” “管它哪里的特色菜,現在是周記的特色菜,周廚神做的臘豬腳燉干土豆片,肯定特別好吃?!?/br> “那還用說……臥槽,沒了?被搶完了?他奶奶個熊啊啊啊?。 ?/br> “這就搶完了?淦!” 后面排隊的人聽說特色菜沒了,一個個怨聲載道,罵罵咧咧。 “周廚神做的臘豬腳燉干土豆片,好想吃啊??!為什么我沒有早點來??!” “氣死了,氣死了!” 這時,有人突然道:“今天的茶不是苦蕎茶了,是……面梔子茶?” “緬梔子……就是雞蛋花?雞蛋花茶?” 食客們瞧著杯子里的緬梔子茶。 茶水呈明黃的色澤,里面漂浮著緬梔子,潔白的花瓣,淡黃的花心,安靜地浸泡在水中,素雅清淡,沁人心脾。 微微抿一口,甘甜清爽的滋味在口腔里溫柔地流動著,流動著。 “雞蛋花茶這么好喝的嗎?” “比苦蕎茶還好喝啊?!?/br> “這我就不同意了,明明是和苦蕎茶一樣好喝。周廚神泡的苦蕎茶簡直絕了!” “周廚神泡的緬梔子茶也絕了!” 周長生坐在收銀臺,聽著食客們對緬梔子茶的贊嘆,他笑了笑,然后美滋滋地喝了一口雞緬梔子茶。視線一轉,瞧見一對夫妻扶著一個全身包裹得緊緊的女孩走了進來。 女孩縮著身體,低著頭,身體微微顫抖,似乎處于某種恐慌恐懼當中。她緊緊地靠著她的父母,指骨捏得泛白。 周長生皺眉端詳了片刻,有人來結賬,他轉移開目光。 “好了,珍珍,不怕,我們進來了,你做到了,你真的做到了。”孫媽扶著孫珍珍入了座,溫柔地安撫著孫珍珍。 孫珍珍頭垂得很低,她感覺到四周的人都化作了怪物,用尖牙利齒撕咬著她的皮骨。疼痛讓她顫抖顫栗。她緊緊靠著孫媽,想要緩解疼痛與恐懼。 就在這時,清幽柔和的香味傳到鼻尖,似乎微微緩解了疼痛與恐懼。孫珍珍頓住,只聽耳邊有人道:“歡迎光臨,這是本店新品,緬梔子茶,請盡情享用。” 孫珍珍下意識地緩緩睜開眼。 素雅柔和的花茶映入視野。 孫媽將茶端起來,送到她嘴邊,“珍珍,嘗嘗?!?/br> 孫珍珍機械地張開嘴。 熱熱的清茶流入口中。 那一瞬間,她似乎看到了萬千黃白的花朵在她眼前盛放開,黃白馥郁的花瓣一片一片向她飛來,將她包裹,那么柔軟,卻又那么堅不可摧,似乎成為了她的保護殼,讓她足以抵擋地裂天崩,足以抵擋吃人的怪物。 她愣愣的,眼神呆滯。 “珍珍?珍珍?”孫媽喚著她。她微微回神,視線一清明,就看到了對面桌上坐著吃飯的陌生人。 不是吃人的怪物,是人,和她一樣的人。她眼睛眨了一下,然后對面的人又慢慢地變成了怪物。她一驚,慌忙閉上眼。 “珍珍,不怕的,別怕,這里很安全?!睂O媽忙不迭安撫她。她抖著手,鼻尖的花香又擊退了一些她的痛苦和恐懼,她慢慢睜眼。