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別說公主皇子了,就連太子在他面前乖得都跟鵪鶉一樣。 不行,一定得給這人一點顏色看,“七言,你帶幾個人去,把洛明珠關(guān)進女子監(jiān)牢,以她冒犯本王的罪名讓她去搬幾天石頭再說?!?/br> 七言面癱似的回道:“是,王爺?!闭f完轉(zhuǎn)身便往外走。 自以為報完仇的元嘯美滋滋的地舀了一勺湯喂進嘴里,咦? 這湯咸味適中,因為放了姜片還有些微辣,中和著魚湯的鮮味道更勝一籌,更別說這魚湯里還有細碎的芹菜粒。 鮮美的魚湯在嘴里爆開,越想越不是滋味。 就這樣行嗎?如果讓人把她關(guān)進女子監(jiān)牢是不是這幾天都沒魚吃了? 要不這次還是饒了她?等她做的魚吃膩了再把她關(guān)進去? 看著已經(jīng)快走出院門的七言,元嘯糾結(jié)了一會兒,還是喊停了他:“七言等等?!?/br> 七言又跑了回來,問道:“王爺何事?” 元嘯又喝了口湯道:“算了,念在她是第一次冒犯本王,不知者無罪,這次就免了她的罪好了?!?/br> “是,王爺?!?/br> 七言退回邊上站著的時候,元嘯這才開始慢慢品嘗這鯽魚豆腐湯,煎過后再燉的魚,表皮有點焦脆更多的是軟綿,魚rou緊實且魚rou內(nèi)部浸滿了湯汁,一口下去鮮的不得了,就是這鯽魚刺有些多,下次去提提意見讓她用其他魚熬湯。 “王爺,面條煮好了?!本驮谠獓[吃鯽魚吃得正香時,一個仆人端來一個盆。 “面條?面什么條?誰讓煮面條的?” 七言回道:“是明珠小姐揉好的面,扯成一條一條的,她說這魚湯不配個面真的浪費了。” 扯面?面怎么扯?不都是切的嗎? “成吧,拿過來本王試試?!闭脙蓷l魚也給吃沒了,一點兒飽腹感都沒有,這時候來點面條墊墊肚子也行。 仆人按照七言的吩咐,面條開水下鍋煮至斷生什么佐料都沒放直接和面湯一起端過來的。 拿過來的就是一碗清水面,除了微黃的面條剩下的就是清澈的面湯了。 元嘯夾了一點放入碗里,又拿過勺子舀了一大勺湯和豆芽。 攪拌攪拌后夾了一筷子送入嘴里,這一吃就知道洛明珠做的面和其他廚師做的面有啥不同了。 其他人做的面都是將面團搟成薄薄的面餅,再用刀一切就成了,煮出來的面粗細不一容易斷,沒啥嚼勁還容易坨。 洛明珠不知道她是怎么做的,面條粗細均勻,夾起來是根根分明,爽滑中微微彈牙,再配上這咸鮮適中的魚湯,果真好滋味。 這頭的洛明珠還不知道自己作死的行為差點兒把自己送去搬石頭。 美滋滋的做著企劃書,做香醋、醬油、耗油......想著想著,洛明珠就睡著了 。 第二天早上起來吃了點兒小六做的早飯,就開始釀造醋了。 醋這玩意兒正宗的都是用糧食發(fā)酵的,在這個沒有高科技的地方,只能每天靠沙漏計時。 糯米是提前一天泡的,一上午弄完第一步蒸糯米就已經(jīng)快去了洛明珠半條命了。 就這破身體三步一倒的樣子,我以前是怎么養(yǎng)的?。?/br> 以后得空了,還是得把身體給鍛煉起來。 弄完后眼見這天色已經(jīng)近午時了,得趕快做起來。 今天上午送來了兩條烏魚,背部鱗片跟蛇差不多,兩條加起來差不多七斤了。 洛明珠思考了一會兒,今天不如做酸湯烏魚片吧? 酸菜還沒泡好,酸湯的話就用番茄代替,也算番茄魚了吧。 去鱗剖腹清洗干凈后,cao作和片花鰱魚片一樣,去頭去骨斜刀將魚rou切成薄片。 打上一個雞蛋清、淀粉和一點鹽,混合好了進行腌制。 等待腌制的過程先用豬油炒切碎的番茄粒,炒至湯汁濃稠倒入開水一起煮。 等酸味兒出來了就將魚頭魚骨先放進去煮,隨后再加上幾個切成塊狀的番茄一起。 等魚頭魚骨煮熟后再滑入魚片,配菜同樣選擇了豆芽。 放入鹽后攪拌均勻,洛明珠嘗了一小口,被鮮到瞇起了雙眼,如小貓偷腥一樣煞是可愛。 好喝!nongnong的番茄味,番茄鮮、魚鮮兩樣加在一起就更鮮了。 可惜的是沒有龍利魚,畢竟龍利魚和巴沙魚才是做番茄魚最佳的選擇。 洛明珠拿起備用的食盒就盛了兩份番茄烏魚湯起來,剩下的一部分自然是洛家人吃的。 洛明珠又做了兩個炒菜,一個葷一個素,葷菜炒的回鍋rou,上好的五花rou焯水后切成大薄片下過煸炒出油后再盛出來,用煸炒出來的油下入蒜末、蒜苗下去炒、炒至斷生再把rou放下去一起炒。 放了鹽調(diào)味后,洛明珠夾了一片rou起來,吹了兩下就送入嘴中。 味道還可以,就是沒有提前做豆干、淌鍋皮、新鮮青椒這類配菜,也沒有豆瓣醬、辣椒醬增香。 但是勝在原滋原味,rou皮糯糯的,肥rou部分已經(jīng)煸去部分油脂和瘦rou結(jié)合起來滋味甚妙,畢竟這可是上好的土豬rou啊。 素菜則是炒了個白灼菜心,調(diào)的涼拌汁,味道也是不錯的。 剛弄好飯菜,七言就到了。 他將洗凈的兩個食盒放到一旁,從懷里取出一封信遞給洛明珠。 洛明珠在圍裙上簡單擦擦手,才接過信,還在奇怪。 --