參加那場(chǎng)宴席的人都得紛紛豎起大拇指，沒(méi)參加的人則是半信半疑的狀態(tài)，最后和參加了的友人約定等洛神酒樓開業(yè)去吃一次。

    這中間還是有洛明珠宣傳的事，她提前請(qǐng)劉夫人和她的幾個(gè)閨蜜吃了一桌，稍微暗示了一下她們就回去自發(fā)宣傳起來(lái)。

    至于更高級(jí)別的權(quán)貴家庭，洛神酒樓的風(fēng)還沒(méi)吹過(guò)去，不過(guò)也不遠(yuǎn)了。

    開業(yè)前一天，在家和夫人思索良久的高將軍走進(jìn)了洛神酒樓的大門。

    作者有話要說(shuō)：

    今日份更新來(lái)了。

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    第17章 .酸菜魚

    高將軍進(jìn)入洛神酒樓的時(shí)候，洛神酒樓大堂里正忙得不可開交，洛明珠不停地指揮著這桌椅的擺放位置，柜臺(tái)應(yīng)該放在哪里等等。

    洛明珠蒙著一塊白色紗布，隱約間從滿是灰塵的大堂里看到有人輕輕的從外往里推開，露出一絲日光。

    進(jìn)來(lái)一人，高高大大，身姿挺拔?？吹饺樅?，洛明珠認(rèn)出眼前人了，是高將軍。

    她與這高將軍有過(guò)一面之緣，就在劉老夫人辦壽宴的時(shí)候。可原著中他的命運(yùn)不可謂不悲慘，高將軍是武將，為人耿直有什么說(shuō)什么。

    在一次朝會(huì)時(shí)，因?yàn)樾闹笨诳斓米锪藙傋錾暇幮薜牧嘣疲涣嘣朴浐蘖撕脦啄辍?/br>
    在有次外邦入侵的時(shí)候，高將軍掛帥，柳青云監(jiān)軍直接被暗算了。沒(méi)了命不說(shuō)，還被安了通敵賣國(guó)的罪名，妻兒老小全被砍了。

    看著這個(gè)和她命運(yùn)都是家破人亡的中年男人，洛明珠那股恨意怎么都消散不去。

    她走到后院，拿了個(gè)澆水壺給花花草草淋水。

    只有做些心平氣和的事，才能讓她放下那些怨恨。

    沒(méi)澆兩顆花，小二就帶著高將軍進(jìn)來(lái)了，“明珠小姐，高將軍說(shuō)找掌柜的有事，掌柜的不在，我就把高將軍帶來(lái)找您了?！?/br>
    洛明珠收了水壺，讓小二下去端壺茶來(lái)，拂袖指向不遠(yuǎn)處的桌椅道：“高將軍遠(yuǎn)道而來(lái)，不如坐下來(lái)聊聊？”

    高將軍也沒(méi)推辭，找了個(gè)位置坐了下來(lái)，為了避嫌還特意找的洛明珠對(duì)面那個(gè)位置。

    直徑一米八的大圓桌，坐到對(duì)面的話，說(shuō)話可得大點(diǎn)兒聲。

    小二拿了壺過(guò)來(lái)，給高將軍和洛明珠一人倒了杯茶后，放下水壺就站在一邊了。

    距離兩人那張圓桌差不多三米左右，背挺得筆直。

    沒(méi)辦法，掌柜的之前培訓(xùn)過(guò)，明珠小姐是女孩子，若是跟人單獨(dú)談生意的時(shí)候必須得留個(gè)人陪著。

    他離的位置不遠(yuǎn)不近，在聽(tīng)不見(jiàn)兩人密聊的內(nèi)容的時(shí)候又可以看到兩人的狀況。

    洛明珠，“高將軍——”

    洛明珠還沒(méi)說(shuō)完，高將軍就打斷她，單刀直入的說(shuō)道：“生意做嗎？我是來(lái)談生意的?！?/br>
    “做，當(dāng)然做，不知是什么生意？?！甭迕髦槟樕蠞M是笑容，送上門的錢，怎么也得收下啊。

    “半月前，我那兒媳婦給我生了個(gè)小孫子，我想半月后也就是六月初六在洛神酒樓替我那小孫兒辦個(gè)滿月酒，如何？”

    “至于規(guī)格嘛，就按照前天劉老夫人壽宴的規(guī)格來(lái)?！眲⒗戏蛉四翘斓难缦_實(shí)辦得不錯(cuò)，或許有人說(shuō)他輕狂，一個(gè)孩子的滿月酒跟人家六十大壽的壽宴規(guī)格一樣。他請(qǐng)的人，除了親友之外，便是同僚，這個(gè)規(guī)格也是可以的。

    洛明珠，“可以，六月初六那日沒(méi)人定席，不知高將軍準(zhǔn)備定多少桌？“

    “三十桌吧?！?/br>
    “高將軍算人了沒(méi)？若是定三十桌的話，到時(shí)候只能出三十桌的席面，萬(wàn)一坐不下的話臨時(shí)加菜可不好辦。像炒菜還好，大肘子、雞鴨/蒸rou這種都是提前一晚上燉好的?！?/br>
    洛明珠，“不如我給高將軍出個(gè)主意，定三十五桌，多的菜做備用。劉老夫人那個(gè)標(biāo)準(zhǔn)是十四兩每桌，高將軍定三十五桌，若是用到備用的那五桌就按照十四兩算，沒(méi)用到的話就按十兩算，如何？”

    “這倒是可以，就定三十五桌吧?！?/br>
    定好菜色后，洛明珠親自將高將軍送了出去，然后光速跑到酒樓后廚，撈了條魚上來(lái)就刮鱗。

    不急不行啊，這馬上到午時(shí)了，今天飯還沒(méi)做呢。

    七八斤重的花鰱魚，洛明珠刀隨心意上下翻飛，將魚鱗刮了個(gè)透徹。

    刮完后從魚頭處開膛剖肚，去頭去尾，片去魚rou，魚頭剁成兩半，魚骨砍成段。

    剩下的魚rou片成薄片，雞蛋清、蔥姜水、淀粉、一小撮鹽抓拌均勻腌制。

    洛明珠打開那個(gè)塵封一個(gè)月的泡菜壇，抓了把青菜和泡蘿卜起來(lái)，用清水洗過(guò)后青菜切段、蘿卜切片。

    沒(méi)錯(cuò)，洛明珠這是在做酸菜魚。

    接著洛明珠又切了幾片五花rou，鍋熱后下入五花rou進(jìn)行煸炒，煸炒至出油后淋入菜籽油。

    待油溫八成熱后放入青菜段和蘿卜片下去翻炒，將泡菜的咸香味炒出來(lái)后倒入開水。

    大火煮兩三分鐘后下入魚頭魚骨，直到魚頭熟透后再滑入魚片。

    斷生即可盛出來(lái)，食盒里早已放好焯過(guò)水的萵苣條和豆芽，魚倒進(jìn)去后面上撒上蔥花辣椒花椒，熱油那么一澆。

    滿廚房都是酸菜的味道，令人口舌生津。

    這魚大，去了鱗和肚腹里不能吃的也還有六斤多，洛明珠給元嘯和林管家父子三人盛了一大半過(guò)去。

    泡菜開胃，不給多弄點(diǎn)兒過(guò)去萬(wàn)一又不夠吃了，等會(huì)兒寫信來(lái)罵她怎么辦？

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