“民女這道菜，曰魚(yú)腹藏羊。”

    “嚯。”

    火一燃起來(lái)，本來(lái)坐在御桌上的皇帝一家五人，“騰”得一下站了起來(lái)。

    “皇叔你這找來(lái)的人......挺唬人啊......”皇帝皇后身份貴重，雍容華貴。高貴妃面容清冷，唯有太子殿下與元嘯是同齡人，打趣起來(lái)。

    “這算什么唬人？沒(méi)見(jiàn)過(guò)玩雜耍的噴火嗎？這是做菜，別管他唬不唬人了，好吃最重要。”元嘯臉色略微不自然，雙手垂在兩側(cè)握緊，面上雖云淡風(fēng)輕，可內(nèi)心實(shí)在不平靜。

    這讓她做菜嚇唬外邦使者，這怎么嚇到我跟前兒了？

    還不提前知會(huì)一聲。

    “嘯兒說(shuō)得好，這做菜也不是玩雜耍，還是得看味道?！敝芷降圩寧兹俗拢@火燃不起來(lái)自然沒(méi)什么可怕的。

    “介紹一下你這菜吧?！?/br>
    洛明珠略微不好意思的看向皇室五人道：“民女先前并不知曉眾位貴人的口味，因此有點(diǎn)難以下手。不過(guò)王爺午時(shí)的時(shí)候來(lái)告知民女，說(shuō)是陛下和皇后娘娘喜歡吃鮮味的食物，于是便有了這道菜?！?/br>
    “民女這道菜名為魚(yú)腹藏羊，鮮字，魚(yú)羊也。這道菜選用的是兩斤半重的鯉魚(yú)與羊rou身上最優(yōu)質(zhì)的那塊肥瘦相間的羊rou。將羊rou切丁佐以香菇冬筍炒制，塞入已經(jīng)去掉脊骨的鯽魚(yú)腹中。

    第一層用豬網(wǎng)油包，使魚(yú)rou除了鮮味還有rou味。第二層用荷葉包裹住，這樣在烤制的過(guò)程中還有了荷葉的清香。最后在打開(kāi)荷葉的時(shí)候用明火點(diǎn)燃鯉魚(yú)表面的油脂，在去油膩的過(guò)程中還將魚(yú)烤焦烤脆。”

    “這魚(yú)rou有了羊rou的鮮，豬油的香后，魚(yú)皮焦脆，魚(yú)rou細(xì)嫩，方能稱為天下第一鮮——魚(yú)腹藏羊。”

    周平帝和皇后娘娘看向面前這道簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的魚(yú)，聽(tīng)了它的做法后忽然發(fā)現(xiàn)它并不簡(jiǎn)單。

    洛明珠拿上她給魚(yú)剔骨的小刀，待火熄滅后，輕輕的在魚(yú)身上劃上一刀，用筷子將表面的魚(yú)rou輕輕撥開(kāi)，露出魚(yú)腹內(nèi)那已經(jīng)合為一體的三丁——羊rou丁、香菇丁、冬筍丁。

    只一瞬間，魚(yú)rou、羊rou還有一些莫名的味道撲鼻而來(lái)，種種味道摻雜在一起，互相映襯，互相配合，融合得巧妙至極。

    大宮女上前，給皇帝皇后夾的是魚(yú)腹上的rou，小勺子挖了一勺三丁。至于高貴妃茹素，不吃魚(yú)?；实刍屎髪A完又給元嘯夾，太子和太子妃二人只能吃吃多一點(diǎn)的地方了。

    一入口如同洛明珠說(shuō)的那樣，魚(yú)皮焦脆，魚(yú)rou細(xì)嫩鮮滑，浸透了葷油的香和羊rou的鮮。再嘗一勺由香菇、冬筍和羊rou炒出來(lái)的三丁，羊rou是肥瘦相間的，一口下去少量的油脂在齒縫中炸開(kāi)，香菇軟綿，冬筍脆嫩彈牙。三丁結(jié)合得異常巧妙，你中有我我中有你。

    “好吃！本宮從未吃過(guò)這么鮮、這么好吃的食物?！庇喝萑A貴的皇后娘娘此時(shí)也忍不住為洛明珠的手藝驚嘆，更別說(shuō)其他埋頭苦干的三人。

    元嘯好笑地看著四人，吃吧吃吧，這盤(pán)吃完就沒(méi)了。

    我不一樣，出了宮后，想吃啥就讓洛明珠給我做啥。

    兩斤半的魚(yú)去了內(nèi)臟后能有一斤八兩就不錯(cuò)了，再去頭去骨去尾也沒(méi)多少rou了。

    四人很快干完一整條魚(yú)，元嘯問(wèn)道：“好吃嗎？”

    “嗯嗯嗯，好吃！皇叔怪不得你好久都沒(méi)回宮蹭飯吃了，原來(lái)是找到做飯這么好吃的廚娘了??？”太子殿下擦了擦嘴邊的油，說(shuō)道。

    “廚娘？廚什么娘？人家是酒樓掌柜的女兒，平時(shí)在家就自己做飯，你比她大叫明珠就是?！?/br>
    “是是是，本殿唐突了?！?/br>
    “所以這局，誰(shuí)贏了？”

    此話一出，皇家四人組齊齊指向洛明珠。

    皇后娘娘總結(jié)性發(fā)言：“草菇燉雞不錯(cuò)，本宮很喜歡。這魚(yú)腹藏羊，味道雜而有序，鮮美至極，本宮更喜歡。所以這葷菜的贏家為洛明珠洛小廚。”

    皇后低頭看了看桌上已經(jīng)剔不出來(lái)一絲rou的魚(yú)骨，又抬起頭看向站在一旁頗為不服氣的李廚道：“這菜已經(jīng)被陛下和本宮吃完了，洛小廚明日中午可多做兩道魚(yú)腹藏羊，一盤(pán)送往陛下和本宮這里，一盤(pán)送去東宮，自留一盤(pán)給李廚官，讓他也嘗嘗這至鮮的美味?！?/br>
    “是，洛明珠遵命。”

    “那你便介紹第二道菜吧，本宮可等不及了?！币慌造o坐著的高貴妃，平日里她是最不愛(ài)葷腥的，可今天聞著桌上魚(yú)羊rou的味道就饞，已經(jīng)迫不及待想吃那道素菜了。

    洛明珠揭開(kāi)了第二道菜，白白紅紅的豆腐上點(diǎn)綴著幾顆蔥花。

    高貴妃一聞就不淡定了，“這味道？海椒？”

    “是的，這道菜為麻婆豆腐，主料是豆腐，佐料是辣椒醬、花椒面、蔥花芝麻少許?！?/br>
    豆腐白嫩，辣椒醬紅潤(rùn)，還用淀粉兌水勾了一層薄芡。

    豆腐嫩滑，不好夾，高貴妃是直接用勺子舀的，一入口就是麻辣，等舌尖將豆腐塊抿化了之后，這麻味更重了。

    好吃！??！

    童年的味道！

    高貴妃已經(jīng)好久沒(méi)有吃到海椒的味道了，黔州濕氣重，海椒除濕。來(lái)了京都后，京都?xì)夂蚋稍?，沒(méi)人用辣椒做菜吃。

    這還是她來(lái)京都二十年，唯一一次吃到海椒的味道。

    一時(shí)之間思鄉(xiāng)之情瞬間涌來(lái)，爬到高位算什么？還不是一生無(wú)子。真就不如在老家嫁個(gè)普通人，在爹娘膝下承歡。

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