等去過腥后，將魚鰾清洗干凈后放入碗里，大火蒸它。

    小六看著火，洛明珠就去準(zhǔn)備淡奶油了。

    嗯？淡奶油？

    沒有?。。。。?/br>
    這點兒時間哪里夠做淡奶油的??？

    不行不行，抹茶慕斯不能做了，做個慕斯蒸蛋糕吧。

    說干就干，洛明珠將容器中打入十個雞蛋，撈出淡黃后讓小六拿著筷子朝一個方向不停攪拌。

    她來做其他的，面粉牛奶按比例調(diào)好后一半倒入抹茶粉，一半不倒。

    隨后將雞蛋放了進去，調(diào)成面糊糊后，小六手已經(jīng)微酸了。

    此時蛋清也微微結(jié)泡了，洛明珠拿了過來，不停的攪拌著，還少量多次放了白糖進去一起攪拌。

    待全是細(xì)密的泡，并且插筷子上去不倒后已經(jīng)代表打發(fā)好了。

    此時將打發(fā)好的蛋白分成兩個容器，一個容器倒原液，一個容器倒抹茶液，蒸就行了。

    蒸好后的蛋糕細(xì)密綿軟，原味的雞蛋味濃一些，抹茶味的雞蛋味淡一點，茶味很濃，口感有點微苦但回味是甜的。

    洛明珠切了一塊給小六吃的，小六吃得可開心了。

    吃完后甚至還有點兒饞，洛明珠笑道：“這會兒吃這么多，等會兒王爺給你送趙廚官的糕點來，你吃不下了怎么辦？”

    “那我不管，趙廚官做的肯定沒師父您做的好吃，大不了......大不了我把趙廚官的糕點留著等會兒晚上餓了吃。”

    “你啊。”真是個吃貨。

    蛋糕蒸好后已經(jīng)快到晚膳時間了，洛明珠找了豬網(wǎng)油來將魚包裹住，這樣豬網(wǎng)油的rou香就會滲透進魚rou里。再在豬網(wǎng)油外面裹上兩層荷葉，一是荷葉可以增香、二是荷葉防塵。

    畢竟這鍋爐不是現(xiàn)世的烤箱，有點兒灰什么飛到魚rou上，不好看不說，這時在給皇室做飯，不干凈的飯菜那可是會挨板子的。

    再放到火爐里烤熟就行了。

    麻婆豆腐在川渝是道美譽頗多的菜，重油、重鹽，屬于重口味的菜。其中麻和辣的配比特別重要，做好后淋入淀粉水進行勾芡，盛起來在面上撒上花椒面，再撒入蔥花芝麻就做好了。

    洛明珠剛?cè)錾鲜[花芝麻，敬和公公就來了。“幾位廚官大人、明珠小姐陛下吩咐傳膳了，可準(zhǔn)備好了？”

    “嗯，我準(zhǔn)備好了?！闭f著將鍋爐里的魚取了出來，放入托盤里，用罩子蓋住。

    蛋糕切成了三角形塊狀，兩個味道的上下拼接起來形成個長方形。

    配的還有一杯奶茶，是用牛奶煮紅茶，再放糖，此時已經(jīng)冷的差不多了，入口剛剛好。

    端菜的有宮女，自然不是他們幾個。

    但是他們幾個廚官也是這件事的主角，怎么也得跟去。

    趙廚官見師徒倆，雖有些看不起這種野路子出身的，但礙著對方是安逸王介紹來的，也主動打了個招呼。

    “你們也做好了？那便一起去吧。”

    洛明珠見對方臉色本是睥睨的眼神，又在看到她的時候變成了笑模樣，也回以微笑道，“好的，幾位廚官大人您們先請?！焙莮我就是喜歡你們這種看不慣我，又干不掉我樣子。

    不得不說，有安逸王這個靠山在，洛明珠爽到了。

    “這道菜名為草菇燉雞，草菇之鮮，雞rou之嫩，二者合為一，出了這道鮮湯?！?/br>
    “這道菜為，番茄炒雞蛋，番茄酸甜，雞蛋軟嫩裹汁?！?/br>
    “臣這道糕點為綠豆糕，軟綿清甜，紅豆在夏季常有消暑的作用。”

    洛明珠走上前，解開外面這層荷葉后，漏出滿是油脂的魚rou，這時她掏出火石，上下輕輕一磕，微弱的火苗觸及到油脂后“嘩”地一下燃了起來。

    “民女這道菜，曰魚腹藏羊。”

    第28章 .一挑三

    “這道菜名為草菇燉雞，草菇之鮮，雞rou之嫩，二者合為一，出了這道鮮湯?！?/br>
    一旁候著的大宮女紛紛上前，拿著白玉似的小碗，幾位貴人一人盛了一碗。

    周平帝吃著這草菇燉雞，草菇鮮，雞rou嫩，融合得非常巧妙。確實是好吃的，不失他以往水準(zhǔn)，甚至更勝一籌。

    “不錯，不錯。吃一點便是，還有好幾道菜呢，來人上漱口水。”皇后娘娘也喝了一碗湯，宮女端來漱口水后幾位貴人以紗遮面漱完口后接著品嘗下一道菜。

    “這道菜為，番茄炒雞蛋，番茄酸甜，雞蛋軟嫩裹汁，再配以蔥花，三色配合堪稱色香味俱全。”

    高貴妃喜愛素食，這道番茄炒雞蛋她夾了好幾筷子，番茄酸中帶甜，雞蛋軟嫩，若是再配碗香噴噴的白米飯的話，那可真的賽神仙了。

    “臣這道糕點為綠豆糕，軟綿清甜，紅豆在夏季常有消暑的作用?！壁w廚官見幾位貴人已經(jīng)漱好口后，走上前介紹道。

    “糕點的話，等會兒再說，先把這菜吃飯留作飯后再吃?！痹獓[揮手讓他們先等會兒，糕點本就干巴，得佐以茶水才能吃下去。方才又喝了碗雞湯，吃了番茄炒蛋，這會兒子再吃這糕點喝茶水的話，等會兒哪里來的肚子吃洛明珠做的菜？

    周平帝道：“那趙廚官便先等上一會兒吧，讓洛小廚來。介紹一下你做的菜吧?！?/br>
    洛明珠上前，將那道用蓋子遮起來的盤子揭開，露出下面被荷葉包裹得緊緊實實的魚。

    洛明珠解開外面這層荷葉后，漏出滿是油脂的魚rou，這時她掏出火折子，輕輕一吹燃起一絲小火苗，微弱的火苗觸及到油脂后“嘩”地一下燃了起來。

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