原因就在達官顯貴在家中吃的都是上好的食材，養(yǎng)了個頗為精貴的胃，而平民百姓都是節(jié)儉為主，誰家沒吃過幾頓變味兒的食物?。?/br>
    身體都已經(jīng)吃出抗體了。

    用火鍋底料煮菜在現(xiàn)世的時候也被稱為麻辣燙，川渝地區(qū)也叫冒菜。這也是川渝地區(qū)的特色之一，竟然被柳青云給研發(fā)出來了？

    果然沒兩天，在柳青云的新菜色和價格差攻勢下，鴻運酒樓隱隱和洛神酒樓的生意持平。

    就連山水酒樓的掌柜也有些不可思議，還專門讓人買了份打包回來吃。

    可一吃，這味兒就不對了。

    端起那盆麻辣燙就朝洛明珠那兒去，洛明珠此時正在幫洛華盤這幾天的賬。

    這幾日生意都差不多，一百兩出頭的樣子。

    吳掌柜來了后，臉色有些陰沉，“明珠小姐，好久不見?！?/br>
    洛明珠抬頭一看，“吳掌柜好，不知大駕光臨，有什么事嗎？”

    吳掌柜讓人將裝有麻辣燙的盆子放在了桌上，“不知明珠小姐可還記得你我立下的字據(jù)，不得將配方轉(zhuǎn)賣給第三人?！?/br>
    洛明珠點頭，“這是自然啊?！?/br>
    “那請明珠小姐嘗嘗這是什么東西?！?/br>
    洛明珠走上前，疑惑道：“咦？麻辣燙？冒菜？”

    吳掌柜點頭，“對，這是鴻運酒樓新出的燙菜，我嘗過，與你賣給我們酒樓的底料味道一模一樣?！?/br>
    鴻運酒樓？

    “別人不知道我跟鴻運酒樓的關(guān)系，您老還不知道嗎？說句難聽的，我們洛家與柳青云算得上是大仇了，不共戴天那種，我又怎會為了賺那幾個錢把配方賣給鴻運酒樓？至于這燙菜的事兒，您先別急，我看看再說?！?/br>
    作者有話要說：

    斯哈斯哈

    謝謝寶子們的收藏和評論，昨天出差去了，今天才回來，紅包馬上就發(fā)，啵啵啵。

    第39章 .地溝油 ·

    “別人不知道我跟鴻運酒樓的關(guān)系, 您老還不知道嗎？說句難聽的，我們洛家與柳青云算得上是大仇了，不共戴天那種, 我又怎會為了賺那幾個錢把配方賣給鴻運酒樓？至于這燙菜的事兒, 您先別急，我看看再說?！?/br>
    吳掌柜一想, 倒也是這個理, 柳青云被洛家資助五年后考上貢生后與洛明珠退婚，轉(zhuǎn)而攀上禮部尚書家的高枝，又讓人來洛神酒樓里裝作吃壞了肚子以此來損害洛神酒樓的利益。

    洛明珠怕是殺了他的心都有, 又豈會將配方底料拿給鴻運酒樓賣？

    坐在凳子上，湊近聞了聞那盆麻辣燙, 和她在工廠里做的味道可以說是一模一樣的。

    洛明珠緊促著眉, 雙眸死死地盯著這盆麻辣燙。

    百思不得其解, 到底是哪里出了問題？

    還是說對方真的找出來配方了？

    突然，像是靈光一閃, 這湯底顏色怎么看怎么不對。

    火鍋底料煮開后是偏紅色，再經(jīng)過反復(fù)的燙菜、涮菜后油的顏色會越來越深，偏向深紅色。

    這盆燙菜面上浮著的油，顏色不正，偏暗，也沒那么的暗。

    洛明珠猜想，這是對方拿了煮過后的料油再分成了不同的份數(shù), 再重新下菜去煮, 也就有了這盆火鍋燙菜。

    口說無憑, 實驗為真，洛明珠朝小六說道：“小六, 你去后廚拿一袋火鍋底料過來，我看看這到底怎么回事?！?/br>
    就著鐵鍋燉的大鍋，洛明珠將油煉好后倒入火鍋底料下去煮，待全部融化后摻水進去。

    只見鍋面上浮著一層紅紅的料油。

    “吳掌柜，您過來看，這便是這兩者中的差別。”

    洛明珠拿了勺子，輕輕的舀了一勺油上來，裝到了兩個不同的碗里，瓷白的小碗中盛著料油，一個是橙紅色，一個是暗紅色。

    “這個橙紅色的便是我剛剛煮的，這暗紅色的則是從這盆燙菜里舀出來的，您看看這二者有何不同？”

    “這......”

    吳掌柜一眼就看出問題，“這二者油的顏色不同。”

    “對，就是顏色不同。”

    “您剛剛也看到了，我們自己生產(chǎn)出來的火鍋底料顏色都是非常好看的橙紅色，這暗紅色確實不是我們的?！?/br>
    洛明珠說到這兒，不得不往最差的那個方面想。

    “吳掌柜，你們煮完火鍋的泔水，倒哪兒的？”

    “你是說？”吳掌柜也有了一絲猜想，如果不是洛明珠拿了配方給鴻運酒樓的話，那對方的底料哪兒來的？

    說完，朝跟著他來的小童問了一下，“咱們酒樓這些事兒是你負責(zé)的，每晚的泔水去哪兒了？”

    泔水？

    泔水？！

    小童道：“那個泔水是被城郊養(yǎng)豬大戶收去喂豬了，他說用煮完的火鍋底料拌豬菜，那些豬可喜歡吃了?！?/br>
    豬菜？

    豬可喜歡吃了......

    吳掌柜看了眼那盆紅彤彤的燙菜，喉嚨突然反胃，捂住嘴就開始干嘔。

    還是狠狠喝了幾口水才壓下去。

    “今天晚上，如果那家收泔水的人再來，你找兩個身手好點兒的人跟上去，看他們把泔水往哪兒運了?！?/br>
    “是，掌柜?！?/br>
    吳掌柜一想到豬菜又有點兒反胃，拿起杯子“咕嘟咕嘟”幾口水灌了下去，“小侄女兒，這事兒你先別管，今晚我讓人去查一下，如果真是如咱們所猜想的那樣，肯定不會饒了他，必然讓鴻運酒樓在京都開不下去?！?/br>
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