在老家有個國家專門在蔬菜外頭裹上一層面糊下油鍋炸，還給這些菜取了一道專門的名字‘天婦羅’。葉緩歸覺得他現(xiàn)在做的就是香椿天婦羅。

    他舔舔嘴角又去拿了一根炸香椿：“要是你喜歡，等回去之后我給你做一桌天婦羅宴！挺好吃的~”

    譚渡之眼底出現(xiàn)了笑意：“嗯，好。”

    葉緩歸對炸香椿魚有極大的熱情，他一個人就吃了小半盤子。吃完了之后他摸摸肚皮：“啊，不能再吃了，再吃下去午飯都吃不下了。對了，等一會兒再炒個香椿炒rou片？”

    譚渡之頷首：“好……只是，你的rou不是包餛飩都包掉了嗎？”

    葉緩歸嘿嘿一笑：“新鮮的包掉了，但是我還有老咸rou??！”

    說著他打開了儲物袋從里面翻出了一條半個胳膊長的蠟黃色的硬邦邦的咸rou，一股濃郁的咸味彌漫開來。

    譚渡之驚了：“你……厲害?！?/br>
    一般人出門，身上帶的最多的就是錢財或者必需品。他倒好，仗著有儲物袋，恨不得把半個家都帶在身上了。難怪他拿到千里神行符第一反應是回客棧拿他的東西。

    如果不是他提起就做好了準備，那只能說明他實在太細致了。

    葉緩歸將那根硬邦邦的老咸rou泡在淘米水里，他開開心心的對譚渡之介紹著這根咸rou的來歷：“你有口福啦，這根咸rou來歷可不簡單哪?！?/br>
    葉緩歸住的地方靠近御獸宗，御獸宗里豢養(yǎng)靈獸時靈獸吃剩下的果蔬或者糧食和rou食會被雜役們打包起來放在雜貨鋪子里面售賣。葉緩歸稱之為福袋，他是經(jīng)常購買福袋的人之一。

    去年冬天的時候，御獸宗靈獸園的兩頭靈豬干架，其中一頭傷勢過重就嗝屁了。宗門雜役懶得處理這頭豬，就將它裝在了福袋中丟到了雜貨鋪。

    葉緩歸拿到福袋時，里面的豬還有溫度。去年冬天多虧了這頭豬，他過了一個富足的冬天。這塊rou就是用那頭靈豬的rou做的咸rou，本來是放在他專門用來存食物的儲物袋里面的。

    臨出發(fā)之前他去了一趟山上，當時帶了一塊rou，吃了還剩一半，他隨手就塞到了這個儲物袋里，沒想到這就派上用場了！

    譚渡之聽葉緩歸叭叭的說了一堆之后，他明白了：“哦……”

    咸rou浸泡一個時辰之后，咸味就去除了大半。葉緩歸用溫水細細的洗干凈了咸rou上沾著的污臟后，又將清理好的咸rou放到小爐子中燉煮了起來。

    見譚渡之探究的看著鍋，葉緩歸解釋道：“啊，咸rou直接切片也能炒，只是我怕太咸了口感不好。我先煮一煮，等一會兒炒的時候，更容易出油，味道也更好把控?！?/br>
    譚渡之不做菜，他也不發(fā)言。

    從不歸林出來至今已經(jīng)好幾天了，葉緩歸之前準備的rou食已經(jīng)接近尾聲了。不過他不著急，再走幾天他就能遇到城鎮(zhèn)了，到時候去買一點就是了。

    咸rou放入鍋中，只需要加上姜片和一點白酒就能將腥味去除了。煮上兩盞茶的功夫，咸rou的香味就從車外飄進來了，香得葉緩歸都坐不住了。

    等他終于坐不住的時候，他揭開了鍋蓋用筷子戳了戳rou皮。筷子順暢的穿透了咸rou，葉緩歸趕緊將rou挑出了鍋：“熟啦熟啦！”

    說著他將rou放在了案板上，手起刀落后，一塊半直的咸rou就躺在了案板上。

    此時就能看出咸rou和鮮rou的區(qū)別了，咸rou煮熟之后，肥rou部分微微透明油亮亮瘦rou部分顏色呈現(xiàn)暗紅色，誘人的香味不斷的傳來，香噴噴的，聞一聞口水都下來了。

    葉緩歸捏著瘦rou部分往譚渡之嘴里塞：“老譚！快嘗嘗！”

    譚渡之猝不及防的被塞了一大口的rou，滿口的rou香彌漫。細細一品，咸rou的rou皮是黏糯的，rou皮之上的肥rou則有些脆，咬一咬滿口油。那些不均勻分布在肥rou中的瘦rou緊實又耐嚼，譚渡之只吃了一口就愛上了這種味道。

    葉緩歸迫不及待的切了一塊塞到嘴里：“啊~咸rou真是太好吃了！今年冬天我一定要多買點rou做成咸rou！到時候還要做臘rou和香腸，老譚你覺得怎么樣？”

    譚渡之嚼著咸rou：“嗯，好?！?/br>
    要不是惦記著要用咸rou片炒香椿，葉緩歸能切下一半的咸rou空口吃掉。然而這樣做的后果會比較慘重，他之前已經(jīng)領教過了。

    趁著rou的溫度降下來了，葉緩歸將它切成均勻的薄片，一邊切，他還一邊往他和譚渡之嘴里塞幾片rou。

    rou切好了之后，他點燃了外側(cè)的灶膛。

    譚渡之特別喜歡看灶膛中的火焰燃燒起來的樣子，嗶嗶啵啵的火焰顏色呈明黃，溫暖又安靜的燃燒著?？粗@火焰，心就能慢慢的靜下來。

    而葉緩歸炒菜一點都不安靜，他大刀闊斧，要不是傀儡車上陣法比較好，他做一次菜，整個車上都是油煙。

    鍋熱之后葉緩歸直接將案板上的咸rou片推入鍋中，rou片入鍋之后發(fā)出了刺啦的聲音，稍稍翻炒幾下之后，rou片中就析出了不少清亮的油來。

    葉緩歸將rou撥到一邊，他在油中加了一點姜絲和蒜片，爆香姜蒜后，他將清洗好的香椿倒入鍋中翻炒了起來。

    這次的香椿沒有汆水，香椿味道很濃郁。他采摘的香椿非常嫩，就算整朵翻炒都很容易熟。這不翻炒幾下之后，香椿們就變成了翠綠色。

    因為咸rou片中已經(jīng)有咸味了，葉緩歸就不準備放鹽了。翻炒幾下之后，一大盤裹著油脂的香椿就嬌軟無力的躺在了盤子中。

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