葉緩歸想了想：“你幫我把南瓜的花蕊和下面的花托摘了吧？”

    一邊說著，他一邊做著示范。只見他靈巧沿著花托和花瓣連接處撕了一圈，綠色的花托連帶著里面長條形的花蕊就從花瓣上剝落下來?；ò甑撞砍霈F(xiàn)了一個圓形的洞洞，看著像是一件黃色的小裙子，他需要的就是這樣的花瓣。

    譚渡之看一遍就明白該怎么處理了，他點點頭拿起南瓜花一朵一朵的處理了起來。葉緩歸則撿了幾條鯽魚在水池旁邊殺起了魚。

    屋外的雨淅淅瀝瀝，廚房中處理食材的兩人沒有只言片語卻無比和諧。灶膛門口招財進寶打著瞌睡，鴨鴨帶著它的鴨子小弟們冒著大雨滿世界奔跑……

    小山坳里面每個人都無比的悠閑和愜意，在這里沒有爾虞我詐，沒有勾心斗角，有的就是吃飽之后美美躺平睡一覺的悠閑。

    即便譚渡之放慢了速度，沒一會兒他就將南瓜花給處理完了。見葉緩歸還沒處理好鯽魚，他拿起絲瓜研究了片刻：“這個……是要去皮嗎？”

    葉緩歸回頭看了看：“是呀，絲瓜要去皮?！?/br>
    等葉緩歸收拾好了鯽魚回頭的時候，他發(fā)現(xiàn)了一件神奇的事：老譚幫他把絲瓜皮處理好了！

    只見青色的絲瓜皮像是一個圓筒一樣放在了青白色的絲瓜瓤旁邊，只有靠近頂端那部分有一道口子，絲瓜瓤卻連一個手指印都沒留下。

    葉緩歸驚了，他拿起絲瓜瓤研究了好一會兒后才弱弱的問譚渡之：“老譚，你用什么去皮的？”

    葉緩歸有兩個竹制的專門去皮的刨子，他之前沒想到老譚會幫他去皮，兩個刨子都好好的在窗臺上放著。那問題來了，譚渡之用什么去的皮？

    譚渡之微笑道：“用了一點靈氣。我是不是做的不對？”

    葉緩歸豎起了大拇指：“不，做的非常完美！”

    灶臺的大鍋里燜上了米飯，小鍋里面則燉著紅燒鯽魚。葉緩歸做的紅燒鯽魚咸鮮中帶著一點甜味，最近家里的辣椒開始成熟，他還摘了兩個辣椒切成了絲丟入了鍋中。

    此時揭開鍋蓋，便能看到一大鍋大小均勻的鯽魚身上打著花刀浸在醬汁中，棕紅色的湯汁咕嘟咕嘟的冒著泡泡，只等時間到，美味就能成。

    趁著紅燒魚在鍋里咕嘟，葉緩歸取出了之前就準備好的rou餡。他取出了小爐子，并且在鍋里放了大半鍋油。

    看到油鍋重出江湖，譚渡之就明白葉緩歸要做炸物了。只是他有些疑惑：“不是南瓜花釀rou嗎？難道釀rou需要用油鍋炸？”

    葉緩歸一邊在南瓜花中塞rou餡兒一邊解釋道：“嗨，所謂釀rou，就是塞rou的意思。意思就是在南瓜花中塞rou餡，可以蒸熟了吃也可以炸著吃，我個人覺得炸著吃味道更好一些。”

    譚渡之點點頭：“這樣啊。有什么需要我?guī)兔Φ膯?？?/br>
    葉緩歸遞給他一雙筷子：“等一會兒，你幫我夾菜?！?/br>
    去除了花托的南瓜花像是一個敞口的小喇叭，葉緩歸在里面塞入一勺子rou餡后就輕輕的將花連同里面的rou餡壓扁。

    隨后他將南瓜花往調(diào)了脆漿的碗里滾了一圈，等筷子伸入油鍋中冒出一些細小的泡泡后，他就將南瓜花投入到了鍋里。

    南瓜花里夾著rou餡，需要用中火慢慢的炸透?；ㄒ蝗脲?，上面沾著的水分就讓花發(fā)出了細微的爆裂聲。譚渡之瞅了瞅鍋里的南瓜花，他發(fā)現(xiàn)過油之后，南瓜花的顏色更加鮮艷了些。

    隨著葉緩歸一朵一朵的將南瓜花下到鍋里，最先丟進去的南瓜花已經(jīng)炸到色澤金黃了。

    譚渡之在每一朵花入鍋時就記下了它們的樣子也狀態(tài)，他的眼光何等犀利，只要看過一遍就不會忘記。哪一朵花先下鍋，哪一朵后下鍋，他記得清清楚楚。

    等花炸得兩面金黃，一股濃郁的rou香彌漫了整個廚房間時，譚渡之將第一朵入鍋的花夾了起來。

    金燦燦的花被他整整齊齊的拜訪在了盤子里，葉緩歸看了看之后確定了一件事——老譚有強迫癥！

    92.南瓜花釀rou與絲瓜三鮮湯（下）

    葉緩歸擺放油炸的東西，怎么順手就怎么擺，因此有時候會稍顯凌亂。

    而譚渡之就不一樣了，南瓜花被他花托向內(nèi)花瓣朝外，南瓜花的花瓣像是小爪子一樣齊刷刷的向著外面。

    花瓣上的脆漿被炸酥，筷子輕輕一碰就會傳來酥脆的聲響。脆漿下的花瓣被高溫炸透，花瓣的顏色變得愈發(fā)金黃，靠近花托部分的花瓣上有一層青色的紋路，此時變成了花瓣上綠色的裝飾。

    經(jīng)過油炸之后，南瓜花本來的味道已經(jīng)被濃郁的rou香取代。葉緩歸深吸一口氣：“啊，好香??！”

    譚渡之聞言夾起了盤子中的一朵花，他遞給葉緩歸：“這一朵是最先撈起來的，溫度應(yīng)該已經(jīng)降下來了?！?/br>
    葉緩歸催促他：“你快嘗一嘗好不好吃。”

    譚渡之笑道：“我們一起吃?！?/br>
    說著他堅定的將南瓜花遞到葉緩歸面前，葉緩歸長大嘴巴狠狠的咬了一口南瓜花。只聽咔嚓一聲脆響，南瓜花立刻少了一小半。

    焦脆的面漿下，南瓜花的味道并不明顯，只是吃起來的時候有些黏糊的感覺。南瓜花下汁水豐盈的rou餡兒才是主角，咬一咬，rou餡的香味猛烈的炸裂開。

    香！有這樣的rou餡，就算用南瓜葉子裹著炸味道也會棒極了。

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