古代舒適圈日常 第58節(jié)
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也不曉得是怎么回事,阿姐的情緒好像不是很好,新雨只能默默地將案板上切好的蘿卜條摟在大碗里,又把一旁沒切的蘿卜給阿姐遞上去。 等到切完了,萬寶妝看著碗里的蘿卜條突然笑了笑:“要用一個平的籮筐裝起來,然后在大太陽下曬上兩三天,曬到脫水七八成的樣子,再拿下來?!?/br> 她邊說著,邊順手從廚房放籮筐的地方,找到了自己需要的圓形平底的淺筐,將碗里那些蘿卜條都掃到上面去平鋪起來,蘿卜上還帶著水漬,滴落在她白色的裙擺上,落下一個又一個的深色印記。 像是阿姐從前和自己說的“湘妃竹”,那是娥皇和女英的眼淚,她們?nèi)找沟目奁?,悲切凄痛的眼淚隨風飄灑,落在九嶷山的青竹之上,堅韌挺拔的竹子上傾注了她們的情,浮現(xiàn)點點淚斑。 可是現(xiàn)在阿姐在笑著說話,怎么自己會想起這個故事呢? 新雨垂下頭,拿出另一個籮筐,將裝不下的那些蘿卜條都摟過來,平鋪在上面,然后跟著萬寶妝的步伐走到外面去,將籮筐架在一個陽光充足的地方。 灼熱的日頭直直地曬在院子里,也曬在那兩個圓圓的籮筐之上,那些水靈靈的蘿卜干,rou眼可見地脫水,縮水變小,變得蜷縮皺巴干燥起來,從白色變成一種微妙的淡黃色,和陽光的顏色倒是有些相似。 清泉回來的時候便看見了院子里晾曬的蘿卜干,問道:“阿姐,這是要做什么呀?” “那個叫什么?”萬寶妝思索了一下,這種壇子菜有名字嗎?每次外婆來的時候,都會帶很多自己做的東西,以前也把外公外婆接到過城里來,可是他們越來越不適應城市里的生活,最后還是回到了村子里養(yǎng)老,種點菜,養(yǎng)了一群雞鴨,和村子里的老婆婆老爺爺一起打打牌,消遣生活。 他們總是會放下很多瓶瓶罐罐,然后說是給帶了家里自己腌的蘿卜條酸豆角......它有名字嗎?好像一直都是叫它腌蘿卜條吧? “腌蘿卜條。” 清泉歪著腦袋問道:“腌蘿卜條?很麻煩嗎?” 萬寶妝笑了笑:“不,很簡單,特別簡單?!?/br> 新雨總覺得那兩籮筐的蘿卜條對阿姐來說很重要,一直待在院子里,揮著蒲扇將那些夏日里亂飛的小蟲子都趕走,還要時不時注意一下那幾只調(diào)皮的貓崽,不能讓它們覺得這里是什么好玩的東西,然后給禍害了。 果不其然,那貓把后院的雞帶了過來,伸著脖子就要往上面啄,新雨猛地沖了過去:“不可以吃!這是阿姐的東西!” 然后把犯錯的母雞趕回了雞窩,把一旁觀望的貓拎這后頸皮拎出來,蹲在太陽底下訓斥了很久。 最后她覺得這個地方還是不太保險,想了想,將籮筐按在了山櫻桃的枝丫上,山櫻桃的果實沒有了,花也落了,只剩下影影綽綽的葉子,把籮筐架在上面剛剛好,貓撲不上來,雞也啄不到。 可是為什么還有頑皮的鳥雀落下來!新雨在一旁拿著雞毛撣子一樣的東西頓足不已。 新雨為了那兩筐蘿卜干真是勞心勞力,不過萬寶妝心里好像藏著事,都沒發(fā)現(xiàn)院子里發(fā)生的種種。 兩日后,萬寶妝將那些縮水的蘿卜干都收了起來,用清水好好地又清洗了一番,將上面的灰塵和臟東西都洗干凈,然后找了一個盆,將攥干水分的蘿卜干放進去,又將那些剁辣椒都拿了出來,舀了好幾勺放進去,再加點鹽提鮮,然后攪拌均勻。 “是不是特別簡單?只要用剁辣椒攪拌均勻就好了。”她夾了一碗拌好的蘿卜條擺在桌上,然后用筷子夾了一個放入嘴里,還是那種嘎嘣脆的口感,一咬起來就水分迸發(fā)咯吱咯吱作響。 蘿卜條的水分并沒有完全曬干,而是保留了二三分,而現(xiàn)在浸泡了剁辣椒的油水,咸香辛辣又下飯。 很好吃,但是為什么味道和記憶里的有些不一樣呢?是和記憶里一樣的做法,可是總覺得少了點什么...... 難道說是我又忘記了哪一步嗎? 可是這個蘿卜干幾乎沒有多余的步驟,制作方法簡明扼要一目了然。 萬寶妝坐在一旁,百思不得其解。 新雨在廚房里下了幾碗雞湯面條,上面還臥了兩個雞蛋,她把碗推過來:“阿姐,吃面啦!你不是說這樣的蘿卜干要配面條吃的嗎?” 清泉在一旁晃著雙腿,夾了筷子的蘿卜干放入嘴里:“好辣啊,嘶嘶嘶......” “阿姐,這個蘿卜干好辣啊?!鼻迦街?,咕咕地喝著水。 萬寶妝看著他被辣出汗的樣子,付之一笑:“哪里辣了,前幾天吃魚也說辣,現(xiàn)在吃蘿卜干也說辣,還是要多練練啊?!?/br> 瞧見阿姐精神好起來了,兩個孩子對視一下:“嘿嘿?!?/br> 萬寶妝挑起雞蛋咬下:“還是個糖心荷包蛋啊?!?/br> “對啊,阿姐不是喜歡吃糖心的荷包蛋嗎?”新雨伸出筷子,將面團都卷在上面,最里面裹了幾根蘿卜條,然后啊嗚一口吃下,完全不是淑女的姿勢。 咬下后眼睛一亮:“阿姐,這個蘿卜條放在湯里,變熱了味道也很好吃耶,還沒那么辣了?!?/br> “jiejie,真的嗎?我也來學一下?!鼻迦謯A了一筷子蘿卜條放入碗里,清湯上面馬上浮了一層紅油,就連夾起來的白色面條上也有了紅色的辣椒油,他毫無知覺地吃下去,然后又辣出聲來,嘴唇變得紅彤彤,眼睛都紅了一圈,“還是好辣啊,jiejie你騙我。” 怎么能有人吃辣整個人都紅了呢?她之前也捧著清泉的臉看了看,生怕他是過敏了,可是臉上嘴上胳膊上都沒有長疙瘩,也沒有任何不適,她才明白,原來不是每個人都擅長吃辣啊。 萬寶妝扶額悶笑,那一點低落的情緒突然消散了,她小時候好像也喜歡這樣吃東西,不管是面條卷在筷子上,還是清湯面里混入了紅油。 她重新夾了塊蘿卜放入嘴中,好像味道又對了,可真奇怪。 她將盆里那些紅彤彤的蘿卜條都裝入了壇子里,一個壇子不夠,裝了滿滿兩壇子,她拎出一個壇子遞給清泉:“清泉,做得太多了,明天你上學時送一壇給小景吧?!?/br> “阿姐,為什么要交給我呀,明日早晨起來阿姐交給涂月哥哥就好了呀?!?/br> ......萬寶妝沉默了一會兒,眨巴著眼睛道:“我起不來?!?/br> 是的,實在是清泉上學時間太早了,她堅持了幾個月后,她最終還是屈服于被窩里了,感覺這個行為自己老媽也做過。 很久以前,她興沖沖地起早床給自己做早餐,然后兩天后就把飯錢交給了自己:“你自己去吃早餐吧,不要打擾到我睡覺?!?/br> 聞言,清泉抱著壇子樂淘淘地笑:“好吧,那我明天幫你交給涂月哥哥。” 萬寶妝彈了彈他的額間:“謝謝清泉?!?/br> “嘿嘿......”清泉一個勁地傻笑,“不知道小景哥哥能不能吃這個辣度哦?!?/br> ........... 戰(zhàn)榮景當然也不能,他毫不知情地用蘿卜干配饅頭,被辣得直接哭出聲來:“這到底是什么辣度啊......” 可是很好吃,他抹了一把辣出來的生理淚水,又繼續(xù)咬著饅頭配蘿卜干吃。 第63章 蓮蓬 摘蓮蓬,吃蓮子 未名湖里飄著一些菱花, 碧色清溪泛波,白色菱花搖曳。算算日子,已是夏末了, 那菱角過些日子好像要熟了,萬寶妝惆悵地嘆了口氣,這個夏天都沒看見荷花也沒買到新鮮蓮蓬, 好想吃新鮮的蓮子啊。 撥開綠色的蓮蓬, 甜嫩飽滿的新鮮蓮子, 一口咬下去, 清脆甘甜。 “萬女郎想吃新鮮蓮子?” “對呀,清泉和我說的, 萬jiejie最近超想吃新鮮蓮子?!睉?zhàn)榮景咬著嘴里糕點, 吞下去才說道, “大哥,你不是在城外有好大一片食邑嗎?里面有蓮蓬嗎?” 戰(zhàn)容肅垂眸思考片刻:“倒是有個莊子養(yǎng)了一片蓮。” “好??!”戰(zhàn)榮景拿著糕點手舞足蹈,“那我們趕緊帶萬jiejie去莊子里摘蓮蓬吧!過幾日便是月假啦!” “不急。”戰(zhàn)容肅無意識地曲著食指,在桌上點了點, “你先回房作業(yè)?!?/br> 隔日,戰(zhàn)容肅便和萬寶妝說起那片湖里養(yǎng)的蓮:“幾年來, 莊子里的蓮花泛濫,可是這里的人并不愛吃蓮子, 每到夏日, 便要耗費功夫處理那些蓮子?!?/br> 萬寶妝看著對方苦惱的樣子, 驚喜地問道:“你的莊子上有養(yǎng)蓮?” “嗯。”戰(zhàn)容肅輕輕頷首, “從京城帶來的種子,這些年來長成了很大一片,泛濫成災?!?/br> “除了拿去店子里, 剩下的都浪費掉了。” 萬寶妝越聽眼神越亮,微張著雙眼說道:“怎么能浪費呢!我也去幫你解決!” 戰(zhàn)容肅浮現(xiàn)清淺的笑意:“你能來幫忙,自然是極好的?!?/br> 青年的那片莊子里,真的有極大的一片湖泊,這里的天氣回暖慢,荷花也開得晚,荷花謝了便會結(jié)蓮子。如今湖里未落的荷花嬌艷,荷芰連天,蜻迷浮草,不蔓不枝,草露欲滴,嫩蕊凝珠。 這樣葳蕤蔓蔓連成片的荷花映入眼簾,零露瀼瀼,水珠漙兮,一種不可名狀的愜意席卷了幾人,只覺得吹來的風都帶著翠意。 涂月拿過放在一旁的櫓招呼著:“快來快來,進湖里摘蓮蓬啦!” 戰(zhàn)榮景和清泉唰地一下跳上船,船身在水面微微晃動著,蕩出一片綠色的波紋。 “嘻嘻。”他們得了趣,在船上踩來踩去,一會兒向右邊傾,一會兒向左邊傾。 惹得萬寶妝走上前,一人彈了個腦瓜嘣:“不要在船上嬉鬧,要把自己的生命放在第一位?!?/br> 兩個小孩捂著額頭委委屈屈地坐下:“哦?!?/br> 萬寶妝看向興致勃勃的涂月,問道:“涂月會劃船嗎?” 涂月?lián)P了揚下巴:“萬jiejie!我劃船可厲害了!” 萬寶妝好笑地看著他們,往旁邊折了兩朵大的荷葉甩了甩上面的水珠,月光一樣的水珠劃入空中,然后把荷葉倒蓋在他們頭頂上:“去里面摘蓮蓬吧。” 兩個孩子這才咧著嘴笑開來,頂著一片荷葉像是觀音大師座下的童子,純真無暇。 新雨欣喜地蹲在一側(cè),看著一色湖光煙波清麗,腰間的云帶穗子掉落一側(cè)也不管。 她牽著丫頭的手走上一旁的小船,船身在晃動了片刻,又停下,新雨慢慢地扶著船沿坐下:“阿姐,坐在船上看這里更漂亮了!” 待到姐妹倆坐穩(wěn),戰(zhàn)容肅才慢悠悠地搖著船槳往湖中間行駛。 小船穿過浮荇,繁茂風菱,綠色的水面撥出幾條白色的痕跡。 萬寶妝身上薄煙紗綠色羅裙仿佛融入到荷葉中,她伸手撥著湖中的清波,白皙纖細的手指沾上晶瑩的水珠,微微閃光,風帶著蓮的胭脂抹過她嬌艷的臉龐,長眉連娟,微睇綿藐。 心愉于側(cè)。ding ding 濃郁的荷香和一種淡淡的水與葉的清香圍繞在眾人身上,新雨伸手摘下一旁垂下的蓮蓬遞給阿姐:“阿姐,你要的蓮蓬?!?/br> 萬寶妝甩了甩手上的水珠,將蓮蓬接了過來,撥開青綠色的蓮蓬,再把蓮子外層的皮剝下,將一個個白嫩的蓮子取出來,最后將里面的芯取出來放在一側(cè),才把手上的蓮子遞給新雨:“給。” 新雨雙手捧過蓮子:“夠了夠了,阿姐,不是你要吃的嗎?” “哇,阿姐,這個蓮子好甜好好吃哦?!?/br> 和她一同出聲的還有隔壁船上幾個少年:“呸,好苦啊?!?/br> 涂月哭喪著臉問道:“萬jiejie,為什么要吃這么苦的東西?!?/br> 忘記告訴他們要摘除里面的芯了,萬寶妝又摘了一個蓮蓬下來,手把手教他們?nèi)绾纬陨徸?,他們這才得了趣,所到之處,寸蓮不生。 萬寶妝將手上那一把蓮子遞給一旁的青年:“凌風。” 青年這才從如畫般的風情中回過神,萬寶妝手上快要拿不住的蓮子,在青年手上居然只是小小的一捧。 幾人放開了船槳,讓這小船隨著風肆意地飄蕩,在鮮活的碧色中隨意穿梭,飄到哪就摘到哪,摘到哪,哪就響起一片嘩啦的水聲和折斷的清脆聲。 忽然,萬寶妝趴在船邊摘花時,看見了水下一種紅殼的生物:“咦?” “怎么了?”青年問道。 “好像是小龍蝦啊?!比f寶妝伸手招呼道,“凌風,你快來看這個?!?/br> 戰(zhàn)容肅走近時,在水底活動的生物還未走,那是形似蝦而甲殼堅硬的紅棕色生物,他拿過放在船上的長桿,凝神刺下,然后將其舉起問道:“是這個嗎?” 萬寶妝目瞪口呆地看著青年凜冽的cao作,好半天才看著長桿上穿刺的甲殼蟲子,眼神唰的一下就亮了,指著這個沾滿泥土的甲殼蟲驚喜地說道:“我要吃這個!小龍蝦!” 擲地有聲,極其激動,她鮮少用這樣的語氣說出,自己想要什么、想吃什么,今天看見這個東西,倒像是那些孩童一樣,在街上看見了喜歡的事物,用亮晶晶的眼神看著家中長輩,撒嬌賣癡。 戰(zhàn)容肅像是呆愣住了,好半天才無奈又寵溺地笑了笑:“好。”說罷,他就招呼涂月回岸邊。