“哈哈哈哈哈.......”

    “你們也笑得太大聲了吧！”萬寶妝抱著戰(zhàn)榮景一頓揉臉，戰(zhàn)榮景笑到咳嗽兩聲才停下。

    沒一會兒，新雨才走了下來，幾人又纏上去看看新雨的作品，沒想到還挺不錯，戰(zhàn)榮景又把手上的大頭海豚擺出來，兩幅作品對比之下，又收到了不少嘲笑。

    戰(zhàn)容肅拿過那塊手帕，安慰道：“我倒是覺得挺可愛的。”

    “真的嗎？”萬寶妝抬眼看向?qū)Ψ健?/br>
    戰(zhàn)容肅含笑地點頭：“童真稚氣，很是可愛?！?/br>
    萬寶妝便把手帕塞給對方：“那送給你了。”

    戰(zhàn)容肅愣了一會兒才淺笑應(yīng)道：“多謝寶妝?！?/br>
    萬寶妝忍著臉上的紅意，偏頭看向臺上忙活的卿姨，說道：“我們趕緊出去街上玩吧，不要再待在這里了?！?/br>
    戰(zhàn)容肅把手帕疊好放入懷里：“好?！?/br>
    “走咯走咯，出去玩咯！”

    “涂月哥哥，我們的馬車在哪??？”

    “不用坐馬車吧，走著去！”

    “去看街上的牛吧！”

    “為什么要看牛??？”

    新雨解釋道：“說是為牛慶生，會在牛角上掛上各種花環(huán)?！?/br>
    “是啊，萬jiejie，是不是很有意思？”

    萬寶妝歪著頭：“現(xiàn)在是為牛慶生，那什么時候能吃牛啊？”

    戰(zhàn)容肅：“......或許等它某日摔斷了腿?！?/br>
    “大哥，牛為什么會摔斷腿??？”

    “咳咳......”

    第70章 處暑   蜜棗和紅薯干

    遠山長, 青山黛，巷子里的桂花鼓出了黃白色的小花苞，小小一粒粒, 躲在葉子里。萬寶妝躲在一旁，看他們修剪樹枝，每年這棵桂花樹都要修剪一番, 不然往下過分生長, 不僅會擋住過路的人, 于自身也不好。她抬頭看著這棵古樸的樹, 它在這里站了多少年啊，受到眾人的愛護好好長大, 又像是守護著這里的人。

    她踩在凳子學(xué)著他們的樣子, 在上面剪了幾支桂花下來, 樹下的胡阿婆看見了，連忙扶著她：“你這個女娃子，想要桂花枝和我們老婆子說啊，自己剪作甚?！?/br>
    萬寶妝只能露出甜甜的笑, 胡阿婆把她一把摟下來，咔咔剪下幾支桂花苞多的枝丫給她, 她便拿回家插在瓶子里，整個屋子里都有了桂花的香氣。

    幾人的云袖絲絳繞著石桌不住地翩飛, 調(diào)皮的貓兒順著絲絳跳啊跳, 不注意便把新雨的流蘇腰帶扯住了, 她皺著清秀的眉頭, 慢慢地把自己的腰帶抽出來：“不可以玩這個。”

    隨即把腰帶放在腿上后，又拿起一種鐵制的空心吸管狀東西來給棗子去核，從棗子的這一頭戳進去, 棗核就從另一側(cè)出來了。

    萬寶妝和清泉則拿著一種齒梳樣式的東西，在去了核的棗上面豎著劃一圈，萬寶妝好奇地看著手上的棗和上面的劃痕：“原來蜜餞上面的紋路是自己劃出來的啊?！?/br>
    卿姨在一旁淺笑出聲：“那你原先以為是什么呢？”

    “我以為是做好以后，自然而然就有了?！?/br>
    卿姨無奈地搖搖頭，含著笑意說道：“怎么會自然就有呢，難道是灶神給變的樣式嗎？”

    這日下午，卿姨突然拖了兩籮筐的棗子回來，說是店里沒那么忙碌，也算是閑下來了，路上看見這棗又甜又好，便都買下來吃，趁著現(xiàn)在太陽還算好，還能做些蜜餞，等過些日子，“秋老虎”過去了，可沒有這樣好的日頭曬干蜜餞了。

    萬寶妝感受了一下他們說的“秋老虎”的余溫，原來是這樣啊，所以我來的時候，氣候才是那樣的詭異，讓人辨別不出地理位置。

    這幾人都不知道蜜餞怎么做，便聽著卿姨的吩咐，新雨去拿了一個大盆，加了些鹽和面粉好好清洗了一番，一個個棗飽滿滾圓，果皮白中帶紅，萬寶妝伸手拿了幾個出來，一口咬下，果然是脆甜可口。

    這樣圓潤可愛的果子，總是引起饞蟲的注意，新雨和卿姨在去核，萬寶妝在一旁渾水摸魚，默默地吃兩個，然后手上在劃幾個印記放到一旁。

    那一籮筐吃得多，劃得少，卿姨看著那一籮筐的棗，哎呀了兩聲：“棗還買少了，應(yīng)該再多買一些?！?/br>
    萬寶妝把打算放入嘴里的那個棗硬生生轉(zhuǎn)了個方向，按在齒梳下面刮了幾下：“咳咳，這個棗啊要吃新鮮的，每日都買些新鮮的就好了嘛?！?/br>
    已經(jīng)劃好紋路的棗子摞在一旁，圓溜溜地從頂上滾落下來，落在桌旁，萬寶妝順手拿起又放了進去。

    惹得眾人忍俊不禁，在一旁癡笑，清泉捧著棗子突然想起自己第一次吃棗子的時候，那個時候自己坐在一旁看著阿姐吃棗，阿姐便把一整個水果籃都推給自己，然后又從自己手上拿走兩個。

    他渾然不覺放入嘴里一口咬下，牙齒碰到棗核突然引起一陣疼痛：“哎呀，好痛！”

    “怎么了？”

    只見清泉拿出嘴里的棗，上面還帶有絲絲血絲，萬寶妝放下手上的東西，握著他的下巴：“張開嘴，阿姐瞧瞧?！?/br>
    她瞧見有血絲的那塊是下頜里面的一顆牙齒，便上手去碰了碰，有些松動，但還沒有完全脫落，惹得清泉嘶嘶直叫疼。

    “要換牙了?！比f寶妝有些驚訝地把手拿出來，用清水洗了洗手指，“沒關(guān)系，這是正常的，但是你這顆牙要現(xiàn)在拔出來嗎？還是等它自然掉落啊？”

    “哎？”卿姨聽了萬寶妝的話，拍了下她的手背，“說什么話呢？小孩的牙可不能亂拔，長出了新牙，這顆牙就會自然脫落了，若是強行拔除，會傷到皮rou的。”

    還有這說法呢？她記得自己小時候換牙，好像還在學(xué)校里上課，就極其粗暴地把牙齒拔了和朋友漏風(fēng)說話，還和朋友比試誰換的牙齒多，當(dāng)然，門牙掉的時候大家都不樂意說話。

    做好的棗子倒入鍋里，里面倒入清水和蔗糖，先大火熬煮，將新鮮棗里面的水分也煮出來，直到水分熬干，變成糖水的濃稠，然后轉(zhuǎn)小火慢慢熬煮，直到所有的棗子都變得綿軟透明，帶著一絲焦黃色的透明。

    不過卿姨邊做邊說：“其實這種棗子本身已經(jīng)很甜了，應(yīng)該買些青棗和不甜的棗子回來做蜜棗?！?/br>
    萬寶妝在一旁打岔道：“哎？那怎么行呢？不甜的棗子不好吃，我們還要吃新鮮的呢?！?/br>
    “就是就是......”新雨和清泉在一旁接著話茬。

    卿姨笑著搖搖頭：“你們幾個小饞貓?！?/br>
    煮好的棗子要取出來，放在平底籮筐里，在大太陽底下曬上三四個小時，直到水分完全脫干，看起來晶瑩剔透，手指按上去又帶著硬度。

    萬寶妝伸手取了兩個，蜜棗的糖黏在籮筐上，還有些糖絲的拉扯，剛剛曬好的蜜棗，香甜軟糯有嚼勁，好像還帶著太陽的余溫，卿姨將那些曬好的蜜棗都收了起來：“都收到這個罐子里了，記得要密封，平常拿來當(dāng)零嘴吃，還能煲湯喝?！?/br>
    說到這，卿姨取了一塊豬扇排，清洗干凈，又拿出茶樹菇、淮山、陳皮、姜片和蜜棗，放在蠱中小火慢慢燉，便做了一蠱樹菇蜜棗排骨湯。

    她又說可以蜜棗和枸杞泡水，加入一點蜂蜜，清潤可口。

    沒過幾天，清泉在刷牙漱口的時候，那顆牙齒就隨著泡沫一起掉落了，萬寶妝囑咐道：“千萬不能用舌頭去舔這里哦，牙齒會長歪的，若是長了一口齙牙，那就......”

    嚇得清泉捂著自己的嘴，管住自己的舌頭，可這不是想管就能管住的，長新牙的地方總是有些癢意，一旦注意到這點癢意，就總是想要弄一弄，清泉只能咬咬自己的手背轉(zhuǎn)移注意力，認真讀書看書。

    卿姨看著清泉這個樣子有些心疼，瞧見巷子里的阿婆們都開始做紅薯干了，她便想去買些紅薯干回來，讓清泉能嚼著打發(fā)時間。

    不過那些阿婆們笑呵呵地把銀兩退還給她：“哎喲，紅薯干又不是什么稀罕物件，你隨便拿去就好了?！?/br>
    開春時種下的紅薯已然成熟，現(xiàn)在收獲之后，將其洗凈煮熟，趁著這好日頭，剝皮切片曬干，便成了紅薯干，能保存不少時間，口感又甜糯，若是喜歡有嚼頭些的，便再曬干一點。

    不過這個蒸紅薯也是有技巧的，蒸煮時間過短，紅薯干便會成黑色且有異味，不好吃；蒸煮時間過長，又會變成軟爛稀碎，不好切片，口感散爛。所以還是那些阿婆們做的紅薯干最好吃，表面泛著自然橘黃，軟硬適中，口感又清甜。

    瞧見萬女郎一家有興趣，阿婆直接來她家把方法教給幾人：“這做紅薯干是個很簡單的事情，直接教你們做就好了，哪要那么麻煩?！?/br>
    萬寶妝幾人在家嘗試了幾次，終于掌握了蒸紅薯剛過心的時間，新雨是靠經(jīng)驗，萬寶妝則是記下了每次蒸煮的時間，不過紅薯大小不同，火候也會變化，所以還是新雨的經(jīng)驗比較管用些。

    萬寶妝搖了搖頭，拿出一個蒸紅薯趁著熱乎勁趕緊剝皮吃了，香甜軟糯，既能蒸熟吃，又能烤著吃，還能做紅薯干，這紅薯可真是個好東西啊。

    幾人拿著做好的紅薯干去送給阿婆，阿婆卻說自己老了，咬不動了。

    卿姨無法，又給阿婆做了一套衣裳送去：“阿婆，這個顏色的衣裳萬女郎可不喜歡，這是專門為你做的。”

    阿婆終于是收下了：“等過段時間，日頭冷了些，我教你們烘烤紅薯干，那烘好的紅薯干，放入壇子里封好，過上半個月左右，上面能結(jié)出一層白霜，這有了薯霜的紅薯干，口味更是香甜?！?/br>
    “好啊，阿婆，等日子冷了我們再來討教，您可不要嫌我們笨手笨腳。”

    “哎喲，怎么會！”

    ...........

    卿姨把這些紅薯干裝到清泉的小零食袋里：“清泉呀，牙齒若有些癢了，就咬一咬紅薯干吃?！?/br>
    好不容易挨到這顆牙換好了，還沒高興幾日，又有別的牙齒要換了。好在他不是一個人換牙，戰(zhàn)榮景在咬排骨的時候，牙齒也脫落了，兩人一起吃著清淡的食物，每日水果蔬菜，倒也算是患難兄弟，清泉大方地把自己紅薯干分享出去，兩兄弟蹲在一起啃著紅薯干打發(fā)時間。

    萬寶妝把清泉掉落的牙齒收集起來，往屋頂上扔去，下面的牙齒掉了要丟到房頂，或是高處地方，因為下面的牙往上長，寓意牙齒快快長出來；相反上面的牙齒丟床底下。

    新雨看著拋上去的牙齒：“阿姐！要是我的牙齒沒有拋到屋頂上，會長得不好看嗎？”

    萬寶妝調(diào)笑兩聲：“那你看一下自己的牙齒有沒有長好咯?！?/br>
    新雨噔噔噔爬上樓，對著鏡子齜牙咧嘴，左看右看上看下看，好像長得還可以？

    她又噔噔噔跑下來：“阿姐，我的牙齒好像沒有長歪啊，那為什么說牙齒要往不同的方向扔才能長好啊？”

    萬寶妝揉著小丫頭軟糯的臉蛋：“說明你是個幸運的小姑娘?！?/br>
    “嘿嘿......”新雨圓圓的臉嘟囔起來，仰著頭瞇著眼睛笑。

    第71章 白露·上   鴻雁來

    上下天光是一片清涼之色, 夜間少云，漂游在空氣里的水汽，被驟降的氣溫冷凝串成水珠, 細小晶瑩的水珠附著在草木的莖葉或是花瓣上，透亮的白色與葉的青翠綠意混在一起，紫藤花落了, 桂花又開了, 陽光一樣的黃色小花瓣, 晶瑩剔透的細密水珠, 明珠以耀，十分刺眼。

    真可惜, 萬寶妝在廚房里實驗了很久的蛋糕, 沒有成功。

    她看著廚房里蛋液、面團、面粉一團糟, 無奈地收拾東西，她明明記得網(wǎng)上說電飯煲也能做蛋糕，那蒸鍋或是烘烤不也能做蛋糕嗎？

    市面上能買到的玉米面粉、各式小麥面粉她都試驗了一遍，還是失敗了, 看來廚藝這東西，還是得看天賦的, 沒有點亮這項技能，就不要在廚房里浪費糧食了吧。

    萬寶妝在巷子里幾位廚藝好的小娘子那里打聽取經(jīng), 她們也不曾做過蛋糕, 但是告訴她, 外面有一個做炸雞蛋糕的店子, 倒是和萬女郎說的東西有些相似。

    所以萬寶妝在外面的街道上晃啊晃，尋索了很久，終于在某個不起眼的角落里找到了這家賣雞蛋糕的鋪子, 據(jù)說老板是從贛西北九嶺山脈南麓那邊過來的，這是他家鄉(xiāng)的傳統(tǒng)名點之一，用上等面粉、白糖、豬油、雞蛋等佐料，用老面發(fā)酵，然后做成糕點小塊，入鍋油炸至熟。色黃味美、香甜酥口、入口消融......

    萬寶妝買了幾個，用手按了按，指壓起窩，指放復(fù)平，酥軟有彈性，又帶著一點豬油的滋潤。這個和現(xiàn)代外面賣的雞蛋糕倒也有幾分相似，就是沒什么奶香味，是一種濃郁的蛋香和甜味。

    這樣也很好了！她找老板訂了一個蛋糕樣式，把小塊的雞蛋糕做大個一些，然后鋪兩層，下面用十三個鋪成圓形，上面用七個鋪成圓形，炸蛋糕的時候里面放些清甜的果脯，不會弄奶油，最后用前段時日做的果醬在上面淋上一圈。

    可是紅杏果醬淋上去實在是有些不好看，最后他們試驗了桃子果醬、白梨果醬，還有石榴果醬，最后還是覺得石榴果醬那樣晶瑩的紅紫色最好看。這是石榴擠出的汁水和蘋果果rou一起熬制而成，再往果醬上面放上新鮮的水果，點綴幾顆糖漬櫻桃，和現(xiàn)代的蛋糕就有六七成相似了。

    其實她本來想讓老板炸兩個圓，不過老板說那樣的面團太大塊了，不好炸，出來后味道也不好，所以才作罷，不過這樣中間用點糖類食物固定起來，也挺像紙杯蛋糕。

    白露那天下午，萬寶妝看了看外面的明媚天氣，笑著對小丫頭說：“新雨，你去學(xué)院接一下清泉回來可以嗎？”

    新雨不明覺厲，脆生生地應(yīng)道：“好啊?！闭f罷便甩著粉色的裙擺和衣袖出門去了。

    趁著他們還要段時間才會回來，萬寶妝和卿姨在院子里擺了一張大桌子，這桌子是找巷子里的鄰居借來的，能坐下十來個人，據(jù)說是他家還未分家的時候打的，后來分家了就給他了。

    新雨喜歡吃排骨，今日便做了各式各樣的排骨，除了簡單的軟炸排骨蒸香芋，卿姨還做了一道十香醉排骨，這排骨可不得了，里面還放了菱粉、麻油、芝麻醬等等東西，酸甜微辣，顏色亮麗，香味濃郁。

    除了卿姨在廚房里忙個不停，凌風(fēng)家里的廚娘嬸子和紅衣也被她借過來了，聽說清泉愛吃魚和蘑菇，廚娘嬸子決定做一道松鼠桂魚，剔魚骨，切腩骨，還要依舊保持首尾相連，復(fù)雜得不行。