古代舒適圈日常 第66節(jié)
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“咳咳咳......”戰(zhàn)容肅猛地把茶杯放下,一把將那個口無遮攔的小子撈過去捂住嘴,青年不自在地低咳了幾聲:“......前些日子他拜托我畫好肖像,讓匠人捏造泥人,我才.......” “這樣啊?!比f寶妝長長地哦了一聲,青年原以為對方會說些什么,可是她鮮妍明媚一笑,“沒關系,我很喜歡。” 戰(zhàn)容肅恍惚有些錯覺,不知道對方在說喜歡這彩塑泥人,還是喜歡什么...... 戰(zhàn)榮景奮力地把自己掙脫出來:“唔唔唔......” 青年這才反應過來,將其松開,戰(zhàn)榮景大口呼吸著新鮮空氣,喘著氣說道:“大哥,你想悶死我嗎?” “抱歉。” 幾個孩子團在一起哈哈大笑,戰(zhàn)榮景摟著泥人大聲道:“一定是我的禮物最好!” 他放下泥人,靠在桌旁低聲道:“我過生辰的時候能不能也這樣啊?” 萬寶妝揉了揉他的腦袋:“好啊,那你生辰是什么時候呢?” 清泉一把抱住他:“小景哥哥,下次我陪你過生日。” “是在春天的時候,春和景明,萬物更替,所以我才叫‘景’?!睉?zhàn)容景舉著手,“萬jiejie一定要記得哦?!?/br> 萬寶妝欣然允諾:“好,那紅衣和涂月呢?都是什么時候的生辰啊?” 紅衣和涂月立在一側,兩兩相顧:“我沒有生辰?!?/br> “我只知道自己是十二月被撿到的,所以侯爺給我取名涂月。” 戰(zhàn)榮景左看看,右看看,他今日開心,拍了拍自己的手,豪情萬丈地說道:“那我把生辰分享給你們!我們一起過!” 燈色與月色乍明,鱗浪層層,院子里的柿子樹將舒未舒,柔梢披風,他們在玄月的祝福下,定下了明年春天的約定。 第73章 米粉 豬油與米粉 萬寶妝坐在一旁吃著石榴, 她吃石榴比較慢,因為她不喜歡吃里面的籽,是一顆一顆地吃, 每一顆細細吃過后,再把石榴籽吐出來。 這時新雨拿出一碗剝好的石榴遞給她:“阿姐,給你。” 一顆顆飽滿紅燦燦的石榴粒在光下像是瑪瑙一樣好看, 摞在白色的瓷碗中, 晶瑩剔透散發(fā)著光芒, 萬寶妝推開那個碗:“不行, 我就要一顆顆剝著吃,我喜歡聽那個石榴粒剛剛剝下來那一點小小的聲響?!?/br> 新雨看著面前碗, 又看了眼阿姐:“好奇怪的喜好?!?/br> 萬寶妝便笑瞇瞇地看著她:“再剝一些可以做石榴果醬, 保存到冬天泡熱水喝?!?/br> 說到這個, 新雨想起了前幾天吃的蛋糕:“上次澆在蛋糕上的石榴果醬就很吃,阿姐我們再弄一些那個,放在奶酪上面或者糕點上沾一點,肯定很好吃的!” 新雨又剝了不少石榴放在一旁:“正好多做一點, 和之前的糖漬櫻桃放在一起,阿姐喜歡吃水果, 到了冬日沒有水果?!?/br> “卿姨夏日做的糖漬櫻桃都快要吃完了,還好我還藏了一個罐子。” 萬寶妝想著那快空了的罐子, 正惋惜著呢, 卿姨做的糖漬櫻桃和外邊買的味道都不一樣, 外面賣的都沒有卿姨做得那般清甜, 還帶著馥郁花香,像是里面還放著月季花,又聽見對方說藏了一罐子, 連忙問道:“那你藏哪了呀?” “不告訴你,冬天來了我再拿下來?!?/br> ....... 萬寶妝只能咬著石榴,看著一旁的驢子拉著石磨緩緩地動著,石磨下面放一個木桶接著那些滴流的米漿,白色的米漿一點點流下,在木桶里蕩起一片漣漪。 她終于知道怎么做米粉了,當然她自己沒有那個天賦,試了很多方法,或煮或蒸,但是最后的口感都不太對,做出來的粉都碎得不成型,所以去找到當初賣臘rou的那戶農家,向人家討教了如何做米粉。 那名老漢很是爽利,告訴她有個關鍵步驟是要選取“陳米”,不能用十分好的新鮮米,否則磨出來的米漿太糯沒有粘性,所以才會碎,一個細微的步驟就會造成米粉味道的差異。 浸泡了一夜的濕米粒,和水的比例是一比一,磨成米漿,再放入模具里隔水蒸熟,取出刷上一點熟油放涼即可。 萬寶妝舀著桶里干凈澄澈的米漿,一開始還不知道要往模具里倒多少米漿,慢慢地也有了經驗,知道什么程度能煮出厚度合適的米粉,這也叫熟能生巧吧。 把這樣滑潤透明的粉從鐵器模具里取出來,還是挺有意思的,摸到手上帶著熱乎的舒服。 萬寶妝她們在廚房里架了一根竹子,把一塊塊粉皮刷上熟油,掛在竹竿上,不到一會兒就晾好了。 將粉皮取下來,按照喜歡的大小切開就變成了常吃的扁粉。 她們多做了一些拿出去曬干,就變成了干切粉,萬寶妝看著面前的扁粉,實在是沒想到自己還有一日親手做這樣的東西。 扁粉的湯底極其簡單,一點醬油薄鹽作為調料,最重要的是里面放一小塊豬油,這樣的湯味清淡好吃。當然,喜歡用高湯雞湯或者是吃辣的都可以,只是今日萬寶妝想吃簡單一點的,簡單的湯底,加上好吃的辣椒炒rou碼子。 新雨看見對方拿著辣椒打算切,連忙喊道:“阿姐,你不要動!” 上次阿姐拿著菜刀切了一會兒杭椒,手上就被辣椒籽辣到了,白皙的手指紅腫了半天,摸了白醋也不好使,一直舉著手指等紅腫消退。 她可不敢讓阿姐再切這種東西了:“阿姐,我來切辣椒和rou,你切米粉就好了?!?/br> 萬寶妝無奈地放下青椒,不過切粉倒也是挺好玩的,把粉皮疊在一起,然后極其順滑的一刀切下,再把粉拎起來顛幾下,散開它。 兩人慢悠悠地在廚房里消磨著時間,不知不覺清泉和戰(zhàn)榮景都下學堂了,正坐在院子里吃著碗里剝好的石榴。 涂月抓了一把扔進嘴里:“剛回家就有剝好的石榴吃!” 抓著吃還不夠,他徑直拿著小碗直接倒入嘴里:“這樣吃才爽快嘛!” 新雨瞧見了哇哇大叫:“那是用來做石榴果醬的!你們幾個坐在這里把石榴重新剝好!吃了多少補多少?!?/br> 她指了指那個拿著碗直接倒的少年:“尤其是你!” 他們仨將手里的石榴粒放下,苦哈哈地拿過果籃里的石榴開始剝,幾人不懂章法,剝得十分慢,等到萬寶妝切好粉出來時,幾人還在和石榴作對。 他們說好今日放學來萬寶妝家吃米粉,戰(zhàn)容肅來時,還不知曉發(fā)生了什么,看著圍在石桌上的一圈人,默默地坐在一起加入剝石榴的隊伍。 萬寶妝笑了幾聲,拿出小刀把石榴頂劃掉,然后順著紋理劃下四刀,這樣剝開的石榴正好石榴粒都暴露在外面,她有些得意地向幾個孩子展示:“看,得這樣切石榴才好剝呢?!?/br> “哇!”幾個孩子發(fā)出驚嘆的叫聲,“萬jiejie,怎么做到的呀?” 萬寶妝摸了摸鼻尖,一邊展示一邊和他們解釋道:“其實也是阿婆她們教我的,先這樣劃,再這樣劃,再剝開.......” 戰(zhàn)容肅拿著小刀坐在一旁,目光柔和地看著對方帶著一絲狡黠和靈動,微微翹起嘴角,得意地說著這樣的小技巧。 “喏,是不是很簡單?!比f寶妝把剝開的石榴遞給清泉和小景,“你們兩個就不要碰刀了,仔細剝下石榴粒就好了?!?/br> “好咧!” 兩人像是得了什么口諭一樣,坐在一旁認認真真地扒拉著石榴粒,涂月拿著水果刀,學著萬jiejie的樣子順著紋理剝開,瑪瑙一樣的石榴粒就都裸露出來了,他舉著石榴看向萬寶妝:“萬jiejie,是不是這樣!” 萬寶妝覺得那個少年就像新雨一樣,喜滋滋地咧嘴向自己邀功,于是揉了揉他的發(fā)頂:“是的?!?/br> 涂月碰了碰自己的發(fā)頂,有些微紅著臉頰:“萬jiejie,他們說摸頭頂會長不高的?!?/br> “不會的?!比f寶妝笑著又摸了一把小少年,“不吃飯才會長不高,認真吃飯,認真運動就能長高了。” 涂月便抿著嘴角笑了,像是貓一樣,被夸了便不好意思蜷起尾巴。 清泉在一旁歪著頭問道:“阿姐不是說不睡飽才長不高嗎?” “我大哥說不好好練武才長不高?!睉?zhàn)榮景在一旁著急地說道,“夫子還說要認真讀書才會長高呢!” “到底怎么樣才能長高???” 聽見倆小孩的控訴,萬寶妝和戰(zhàn)容肅相視一笑,默不作聲。 將一小塊白色的豬油膏放入湯底里,用筷子輕輕攪拌化開,然后放入煮好的米粉,撒上蔥花便可以端出來,桌上有超好的青椒小炒rou碼子,酸豆角rou沫碼子,還有簡單的酸菜和炸花生粒,舀一勺碼子蓋在米粉上。 滑嫩香甜的米粉,白白嫩嫩地躺在湯汁里,配上味道極香辣的碼子,加上豬油的靈魂點綴,簡直是妙不可言,涂月將湯汁都喝完了,端著碗又進廚房去煮了一碗出來。 萬寶妝笑著看向幾個端著碼子傾倒的孩子,又偏頭看向一旁的青年,他果然是不擅長吃辣,就這樣一點青椒小炒rou,也能吃得鬢角微濕,筆挺的鼻尖冒出一點細汗,看起來倒是有幾分可愛。 戰(zhàn)容肅抬起頭來,清俊的眼睛微微睜圓:“怎么了嗎?” 真的好像一只被辣住的大型貓貓。 萬寶妝笑道:“味道如何,這可是我家鄉(xiāng)的味道。” 戰(zhàn)容肅認真地點頭:“珍饈美味。” “那你們也帶一些回去吧!”萬寶妝在一旁細數(shù)這種米粉的吃法,“除了煮著吃,還能炒著吃,里面放雞蛋、豆芽、還有rou或者自己喜歡的配菜,一起炒著吃,最重要的是,要加靈魂醬料剁辣椒!炒出來又香又嫩又辣?!?/br> 在一旁吃著湯粉的涂月聞言眼前一亮:“萬jiejie!正好我還沒吃飽!現(xiàn)在就去炒米粉吃吧!” “要加rou,加很多rou,還有辣椒,辣一點好吃!”他想著那個剁椒的滋味,口水直流。 萬寶妝摸著面前的碗壁:“我只看別人做過,自己還從沒有嘗試過。” 涂月的眼神便黯淡了起來,像是小狗狗耷拉低垂著耳朵,滿眼的失望。 新雨將碗筷一收:“這有何難的,我去給你炒一份?!?/br> 戰(zhàn)榮景和清泉坐在一旁:“我也要,我也要再吃一點?!?/br> “好咧!” 說罷她就進了廚房,不就是炒米粉嗎?按照阿姐說的順序,就是炒米粉,加蛋加青菜加rou和醬料就好了。 她把剩下的青菜和豆芽洗干凈放置一旁,又快速切了不少新鮮rou裝入碗里,然后起鍋熱油,油燒熱冒煙后打入雞蛋快速煎炒幾下趕置鍋邊,放入rou沫煸炒出油,然后加青菜豆芽翻炒均勻,因為家里人都喜歡吃脆脆的青菜,所以快炒至斷生的時候加入米粉,依次加入少許鹽、醬油和剁辣椒,不過片刻炒至米粉變色變香即可,想了想,出鍋前撒入少許蔥花和麻油。 坐在外面的幾人聞著這霸道的香味,肚子里的饞蟲都被勾了起來,尤其是下入辣椒爆炒的時候,那股誘人的味道,涂月和戰(zhàn)榮景饞得連口水都要滴下來了。 炒粉很快又很簡單,新雨嘗了嘗咸淡,眼前一亮,味道確實不錯,涂月聽見鍋停的聲音,連忙進去幫她洗鍋子,催著她:“快端出去吃了!” 不愧是夜宵神器啊,青菜脆嫩,醬料也都是大豆一點點磨出來的,炒出來的米粉更加香氣撲鼻,油亮誘人,色澤金黃,咬下去柔韌爽口。 涂月幾人端著碗,呼啦地往自己的碗里扒拉著米粉,又香又辣,和剛剛的湯粉又是完全不同的口感,一本滿足吃到撐,然后放下碗筷歪坐著身子消食。 萬寶妝眼里都是細碎的笑意,她和那個面色柔和青年相視而笑,齊齊無奈搖了搖頭。 柵欄上的爬山虎變了顏色,原本郁郁青青的葉子一點點蔓延成紅葉斑斕。靠在一旁的木芙蓉也開了,斜立低垂著粉白花蕊,鍍上一層薄薄波光花影,相映益妍,分外妖嬈。 第74章 中秋 飛花令 路云雙手遞上今日的信:“侯爺, 京城那邊的信?!?/br> 戰(zhàn)容肅展開,果不其然是鎮(zhèn)武侯在信里罵罵咧咧,說自己只顧著追女娃子然后忘了爹....... 他看了幾行, 默默地揭過去,拿出下面那一封: “我兒,展信佳: 你遠離京城已有七年, 每年都在中秋回來相聚, 卻說今年中秋便不回京過了, 你爹嘴上罵罵咧咧, 不過心里還是惦記著你。不知今年你在邵燕那邊過得如何,小景跟著你可有什么不便。不過娘想了想, 你如此沉穩(wěn), 定能將小弟照顧好。聽你爹說, 小景都不愿回京了,想留在你身邊,這樣也很好,你們兄弟二人多年未曾親近, 如今卻也是有了兄弟的樣子。 娘知道,我兒凌風早就長大了, 有自己想要做的事情,不管怎么樣, 爹娘身體康健, 你不必憂心, 去做自己想做的事情吧。當然了, 如果能早日將我的兒媳娶回來,娘也是十分欣喜的........” 戰(zhàn)容肅笑了笑,將信封仔細收起來, 便走至桌旁提筆回信。