好在這回是中國人辦祭祖典儀，不管怎么樣，總能問到。

    劉嘉特意找了一戶人家中，年紀(jì)大一些的老人家，想詳細(xì)問問。

    更尷尬的場面出現(xiàn)了，劉嘉，根本聽不懂老人家的福建話，仿佛是閩南語，但是跟電視劇里的又不太一樣。

    又找了一戶青田人家打聽，呵呵呵呵……天真！以為青田話就能懂嗎！

    老人家勉強(qiáng)能聽懂劉嘉說的話，她們非常熱情地對(duì)著劉嘉叭叭叭叭叭……一邊說一邊指還一邊比劃，說得那叫一個(gè)抑揚(yáng)頓挫，那叫一個(gè)聲情并茂。

    劉嘉一個(gè)字都沒聽懂。

    一旁，莫里斯手里拿著小本本，滿懷期待地等著劉嘉把她們說的話，翻譯給他聽。

    第157章 生日在大年初一很稀奇……

    老年人是寶藏，年輕人是希望。

    劉嘉通過希望，理解了寶藏說的都是些啥，然后再翻譯給莫里斯聽。

    莫里斯顯然不知道劉嘉經(jīng)歷了什么，他單純以為劉嘉只是多找了幾個(gè)人，多打聽了一些信息。

    他緊握著小本本，對(duì)劉嘉表示：“今天收獲很多，我回去好好整理一下?！?/br>
    劉嘉送走莫里斯之后，大大松了一口氣，想起以前上英語課的時(shí)候，有同學(xué)抱怨為什么中國沒有趁著秦漢的時(shí)候一統(tǒng)地球，這樣就不用學(xué)英語了。

    呵，天真，聽說南通市八個(gè)城門八個(gè)音，下轄的幾個(gè)縣級(jí)市更是發(fā)音差異巨大，就算秦皇漢武一統(tǒng)地球，也一定會(huì)誕生各種奇奇怪怪的方言，比外語還難學(xué)。

    劉嘉也是頭一回把各地的過年習(xí)俗一次性看全，粵菜館門口擺著兩大盆桔子樹，走近了看，都是用桔紅色的紙?jiān)饋淼募俳圩印?/br>
    見劉嘉湊過去看，站在門口的老板笑著說：“假的。巴黎沒有早熟的品種，如果是在我們那里，樹上的桔子都紅透了?！?/br>
    劉嘉以前確實(shí)在電視上看過廣東人在過年的時(shí)候，會(huì)在家里或是門口擺結(jié)滿紅彤彤小桔子的矮樹，她好奇地問：“那桔子，能吃嗎？”

    老板笑了：“不能，又酸又苦，是純用來擺著的?！?/br>
    說著，老板遞給劉嘉一個(gè)桔子：“現(xiàn)在只有桔子，沒有樹啦，給你一個(gè)，大吉大利?！?/br>
    “謝謝?！眲⒓文弥圩?，繼續(xù)向前走，川菜館也十分熱鬧，里面的人還在準(zhǔn)備宴席，這家的女主人曾經(jīng)在劉嘉工廠流行白喉的時(shí)候，去她那里幫過幾天工，因此認(rèn)得劉嘉，對(duì)她的印象也非常好。

    “劉小姐?！迸魅藳_著劉嘉招招手，“要不要跟我們一起吃年夜飯？”

    “不用啦，我還有一屋子人等著呢。”劉嘉笑瞇瞇地說。

    大廚正在切五花rou，一旁的小幫廚則在往五花rou里包豆沙。

    包豆沙？！

    “甜的五花rou？”劉嘉大為震驚，她對(duì)甜的五花rou的理解僅限于東坡rou，冰糖肘子，但那也就是在菜里放糖，無錫排骨的甜度已經(jīng)是她平生所見之最，往五花rou里直接夾豆沙，完全聞所未聞。

    “是呀，甜燒白，帶回去嘗嘗？”女主人熱情地要給劉嘉打包。

    劉嘉看著豆沙與肥rou的組合，連連搖頭，女主人十分遺憾：“好吃的。”

    “我真吃不了甜的rou?！?/br>
    “咸的吃嘛？”此時(shí)男主人端了一鍋用白水煮好的rou過來，放在桌上。

    劉嘉好奇地問道：“這個(gè)叫什么？”

    “裹腳rou?！?/br>
    劉嘉聽說過襪底酥，不知道還有裹腳rou，不知道這兩樣?xùn)|西湊在一起吃，是不是能跑得快。

    男主人手握大刀，看似十分輕松的從一整條五花rou上片下來rou片，rou片一端挑在刀刃上，隔著rou片，能看見男主人的臉。

    只要切過rou的人，都知道他的自信十分有道理，凍rou切這么薄很容易，熟軟的rou想切成這樣，那真的是有相當(dāng)?shù)墓Ψ颉?/br>
    見劉嘉一臉的驚訝，男主人非常自豪：“這不算什么，我還能放在豆腐上切?！?/br>
    為了證明自己所言非虛，男主人不管女主人的阻攔，非得去拿一塊豆腐，在劉嘉面前露一手。

    他切了第一片，果然，被壓在五花rou下面的嫩豆腐紋絲不動(dòng)，一點(diǎn)都沒有破碎的跡象，他打算收了豆腐，老實(shí)干活，劉嘉忽然攔住他：“別在店里切，到門口?！?/br>
    “誒？今天我們不做生意?！蹦兄魅瞬幻靼?。

    劉嘉對(duì)他說：“今天不做，明天不做，總歸有一天要做的呀，難得今天路上那么多法國人，不讓他們看看嗎？”

    “他們懂什么?！?/br>
    “你不教他們，他們怎么會(huì)懂？要是剛才你沒切給我看，我也不懂啊?！眲⒓螛O力勸說男主人到門口表演刀工。

    今天路上有很多一看就知道不缺吃喝的法國中產(chǎn)階級(jí)以上的路人，量大管飽已經(jīng)不是他們在外面吃東西的首選，第一吃稀缺食材，但是稀缺食材都很貴，而且這年頭運(yùn)輸不便，中產(chǎn)階級(jí)真的吃不起太稀缺的食材。

    第二就是吃稀缺手藝，越花哨的手藝，越能打動(dòng)他們。

    所謂壽司之神、煮飯仙人，也就是這么營銷出來的。

    劉嘉相信，營銷永不過時(shí)。

    桌子擺出去了，豆腐也擺出去了，五花rou也放在豆腐上了，現(xiàn)在就差手持菜刀的男主人出去了。

    門口放著那么大一塊rou，引起了許多路人的圍觀，他們好奇地等著看店家到底想干什么。

    男主人從來沒有在那么多人面前表演過切rou，忽然十分緊張：“這……要么算了吧，我怕切不好，反而砸了店里的招牌?！?/br>
    懸念都已經(jīng)吊起來了，如果就這么黯然收回來，太過浪費(fèi)。

    “我來！”劉嘉洗了手，興沖沖地接過菜刀，學(xué)著剛才男主人的樣子切rou，看人切rou那么簡單，自己一上手……切出來的rou非常良心，那叫一個(gè)厚實(shí)，跟麻將似的。

    又切了一刀，男主人終于忍不住了：“我來吧。”

    前面劉嘉切的時(shí)候，圍觀群眾的表情從好奇到茫然，不明白這水平有啥好出來秀的。

    再換成男主人，經(jīng)過了前后對(duì)比，頓時(shí)差距就被拉開了。

    切下來的rou，薄薄一片，輕薄剔透。

    “哦～”人群里發(fā)出驚嘆。

    也有人不屑一顧：“不就是培根嗎？有什么區(qū)別？”

    “不一樣！”劉嘉把女主人剛剛調(diào)好的蘸水端出來，讓那個(gè)唱反調(diào)的人試吃。

    他吃完了，他眼巴巴地看著還沒切的五花rou：“剛才沒嘗出味兒來，還能再吃一片嗎？”

    旁邊有人起哄：“你這是豬八戒吃人參果呢？”

    除了他之外，還有更多的人想嘗嘗，還有好幾個(gè)是法國人。

    川菜館之所以現(xiàn)在就打烊，不是因?yàn)槔习逡患易诱娴娜绱藞?jiān)持傳統(tǒng)，而是因?yàn)樵诜▏绣X下館子的華人，一般是閩粵浙那些東南沿海城市過來做生意的人，他們對(duì)川菜的印象就是——辣，所以，川菜館平時(shí)的生意平平，到大年三十，更沒人來了。

    就連emma’s house的精選什錦點(diǎn)心套裝都比川菜館的生意好。

    現(xiàn)在突然有那么多食客，而且還只點(diǎn)一道菜，并不需要花什么心思，那就不能放過了，有錢怎么可以不賺？

    “我們以前怎么就沒想到呢?！迸魅丝粗寤╮ou一整塊一整塊的被賣掉，十分感慨，這道菜以前就在菜單上，可是很少有人去點(diǎn)，最多就好奇問一句“裹腳rou”是什么，聽說是煮五花rou，就直接略過。

    “因?yàn)槟銈兞?xí)慣啦，不覺得能把rou切這么薄是很厲害的事情，凡是能炫技的東西，都得拿出來讓人看看，還可以再加點(diǎn)故事，比如這豬是只吃橡果喝山泉水長大的，平時(shí)還要聽音樂喝啤酒，音樂也只聽約翰·施特勞斯的，不聽肖邦，聽肖邦的豬rou會(huì)比較塞牙?！?/br>
    女主人笑了：“誰信啊?！?/br>
    “只要多說幾次，就會(huì)有人信的。戈培爾說過，哦，他現(xiàn)在還沒說，謊言重復(fù)一百次，就會(huì)變成真理?！?/br>
    女主人真是太淳樸，如果她知道后世的音響發(fā)燒友們玩出了什么玄學(xué)，只會(huì)覺得劉嘉的理論不過是小巫見大巫。

    劉嘉認(rèn)識(shí)的音響發(fā)燒友曾經(jīng)認(rèn)真的對(duì)她說：

    “聽音樂，得用水力發(fā)電，最好是雅魯藏布江的水力發(fā)電，才能聽出高原大峽谷里的雄渾和純天然。三峽和小浪底發(fā)的電會(huì)帶來雜音，但如果是聽富有人文氣息的音樂，也可以。

    火力發(fā)電就俗了，再好的音響都無法把音質(zhì)發(fā)揮到極致。

    核電適合放商業(yè)大片的配樂，足夠震撼有科技感。

    太陽能發(fā)電的音色溫暖，但是有些單薄。”

    “菜品要好，包裝也要到位，酒香也怕巷子深?！眲⒓涡χf，“我先回去了，祝你們新年發(fā)大財(cái)?！?/br>
    從唐人街回去之后，劉嘉先去了店里，她怎么能放過本命年紅內(nèi)褲的營銷。

    她早就到處宣揚(yáng)中國的生肖文化，本命年文化，本命年一定要穿紅內(nèi)衣紅內(nèi)褲！

    而且，消費(fèi)者們也不必卡得那么死，紅色染料里提取了那么多可以幫助人類戰(zhàn)勝病菌的東西，說明什么？！

    說明紅色代表著吉祥，穿上它，就能讓病魔害怕你，不敢接近，整整一年，穿著紅內(nèi)褲的人，都會(huì)得到百浪多息的庇佑，不生病，健健康康。

    所以，只要有錢，只要想要，管你今年是不是本命年，來?xiàng)l紅內(nèi)褲就對(duì)了，不，不止一條，內(nèi)褲要換洗吧，還有提臀、蕾絲以及等等各種不同的品種，一人來六條非常合理，買十二條還能參加抽獎(jiǎng)。

    銷售員休息室里的墻上貼著銷售量排行榜，上面有所有銷售人員的名字，還有她們今天的銷售業(yè)績，每隔三分鐘，就會(huì)有人進(jìn)來更新一次銷售業(yè)績的數(shù)字。

    如果在休息室里坐十分鐘以上，就會(huì)發(fā)現(xiàn)外面同事們的業(yè)績嗖嗖嗖地瘋漲，多待一秒種都感覺自己好像錯(cuò)失一個(gè)億。

    所以，進(jìn)來休息的銷售員也不會(huì)久坐，稍微歇一下，喝口水，就馬上沖出去，為提成而戰(zhàn)。

    剛開始，錦兒完全不覺得這個(gè)主意會(huì)有效果：“如果她們覺得無所謂，寧愿休息，也不要錢了呢？”

    劉嘉輕輕一笑：“那她們就不會(huì)出現(xiàn)在我的店里?！?/br>
    招聘的時(shí)候也是有講究的，劉嘉在面試的時(shí)候，就會(huì)選擇有野心有企圖的人，只有這樣的人，才能頂?shù)米∽鲣N售的壓力。

    emma’s house的店員，或是單親mama，或是從鄉(xiāng)下來巴黎打拼的姑娘，她們原本就迫切地需要錢，在emma又看見客人們因富足而閑適從容的模樣，又更加刺激她們，希望自己能夠成功，成為財(cái)富自由的一員。

    今天對(duì)于法國人來說，不過是一個(gè)普普通通的星期一，該談生意的談生意，該聊合作的聊合作。

    對(duì)于另一些有追求的中國留學(xué)生們來說，也不僅僅是大年三十。

    在劉嘉的咖啡館里，有一個(gè)半地下室，平時(shí)用來放雜物，有時(shí)候會(huì)借給鄭不艾他們開會(huì)。

    每次鄭不艾他們要給咖啡錢，劉嘉都說是從鄭不艾的工資里扣，根據(jù)欠債記錄，鄭不艾的工資已經(jīng)預(yù)支到三年以后了。

    周大哥曾堅(jiān)持要給錢，劉嘉死活不肯收，最后推不過，她對(duì)周大哥說：“我曾在南開中學(xué)《敬業(yè)》雜志上，看過一個(gè)叫飛飛的人寫的武俠小說《巾幗英雄》，文筆不錯(cuò)，情節(jié)引人入勝，什么都很好，就是沒寫完，不如你給續(xù)寫完，咖啡錢就充作稿費(fèi)?！?/br>
    周大哥表情一僵，笑了幾聲，說了一些客套話，大意就是：哈哈哈，真的嗎，我沒看過，我不知道，續(xù)寫不了。

    最終，還是鄭不艾承擔(dān)了所有。

    “哼，填坑有這么難嗎？”劉嘉哼哼唧唧，轉(zhuǎn)念一想，都七年了，原作者想不起來自己寫了個(gè)啥也是很正常的嘛。

    她抱著托盤剛回到樓上，就看到有幾個(gè)穿著制服的男人進(jìn)來。

    是法國內(nèi)務(wù)部。

    劉嘉轉(zhuǎn)到柜臺(tái)后，用腳尖點(diǎn)下一個(gè)小小的按鈕，這個(gè)按鈕與大莊園里仆人房的設(shè)定一樣，上面按了之后，下面的鈴鐺就會(huì)被敲響，這是劉嘉與他們約定的報(bào)警。