第243章 忙碌
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解子凝的提議讓大家都很雀躍,但現(xiàn)在都吃的一飽,要是現(xiàn)在吃肯定不如等晚上在吃。 現(xiàn)在吃就暴殄天物了。 大家一致要求等晚上的時候在吃。 解子凝并沒有強(qiáng)求,就是讓他們自己看著來就好。 老師傅把這個事情給記著等不忙了,大家也餓得時候在吃不急。 后廚內(nèi)滿滿的烤rou味,又暖和的讓人無法適應(yīng)外面的空氣。 解子凝和林撫博吃完飯才從后廚出去,然后把后廚交給老師傅他們,讓他們繼續(xù)按照現(xiàn)在的這個方式來就行。 rou類是現(xiàn)在大家最需求的,所以用量就比往常大了不少,尤其是加入了烤rou這類,rou的需求就更加的大了。 解子凝帶著林撫博去了一趟后廚旁邊的倉庫,她將門打開,帶著人就進(jìn)去了。 她將放再倉庫門口的煤油燈點(diǎn)燃,漆黑的房間一瞬間明亮起來。 這陰霾的天氣顯得屋內(nèi)更加的昏暗。 解子凝看著被排放整齊的食材很是滿意,但有些地方已經(jīng)空了,這就說明這些原本對方食材的地方都已經(jīng)用完了。 解子凝看著這些食材心里在打鼓盤算,這些夠不夠后面使用的。 這雨至于下多久,解子凝不曉得也沒有辦法預(yù)算。 但照她店內(nèi)這樣使用食材,她還真的不保證會不會提前將這些食材給用完呢。 海鮮還不用怎么擔(dān)心,最擔(dān)心的就是各種rou類。 主要就是rou類使用的太廢,蔬菜什么的用的還好,基本上就是點(diǎn)綴的那種,食客們都是rou食者,都愛吃rou類。 所以解子凝準(zhǔn)備,看看能不能找到賣rou的,直接買一整頭豬rou,整頭牛rou,羊rou什么的。 這些都是必不可少的,如果要是有雞鴨鵝也是可以的。 反正是rou她就不會嫌棄。 “媳婦兒,這些是不是不夠用?。俊?/br> 林撫博站在解子凝身后望著解子凝,他的視線也在那些食材上打量著。 “是啊,生意太好啦,食材都不夠用的感覺?!?/br> 今天是雨天,生意卻以外的好,大量的消耗rou類,所以解子凝才突然愁了起來。 本來是沒有覺得什么可后來就不這么覺得了。 rou的消耗是過大了。 解子凝之前只負(fù)責(zé)吩咐,對倉庫內(nèi)的食材還不是很了解,現(xiàn)在的她站在倉庫內(nèi)仔細(xì)的觀察著,望著這些食材算算該怎么分配,量大約還能使用多久,她還有多久時間可以找食材。 之前估算可以使用將近一個月,但是現(xiàn)在的話,估計(jì)半個月了吧。 今天使用的rou可比往常還要大,因?yàn)槎际谴蠓莸膔ou,各種rou。 其他蔬菜什么的可以使用將近一個月。 其他的就更不用說了,糧食可以用幾年不成問題,調(diào)味料一年左右。 唯獨(dú)就是rou不怎么多。 解子凝想的很多,她覺得這要是后面一直下雨,天氣不好很難弄來rou類,到時候他們店內(nèi)就缺很多rou,就缺很多食客了。 “那需要博兒去買嗎?” 從來沒有買過菜的林撫博,突然要領(lǐng)這個大任務(wù)。 不是解子凝不愿意給,而是解子凝不能。 林撫博從來沒有買過不說,這大雨天的能去什么地方買? 還是算了吧。 林撫博能有這個心就不錯了。 “不用,這買菜的時候還是交給老師傅吧,他很熟悉了,就讓他來就好?!?/br> 解子凝決定還是把買菜的事情交給老師傅,還是讓他面比較好。 不過這次比較不一樣,解子凝不想一點(diǎn)一點(diǎn)的買,她想要直接論頭買,這樣肯定更劃算了。 “好?!?/br> 林撫博沒有強(qiáng)求,既然有人能買的比他好,他肯定不會硬去要這個工作的。 “嗯,今天的烤rou好吃嗎?” 解子凝不知道怎么的,突然問起了林撫博這個問題。 林撫博一聽到烤rou,立刻揚(yáng)起笑容道:“好吃,超級好吃,博兒還想吃。” 烤rou的口感是他從來沒有吃過的,那rou烤的細(xì)嫩,又蘸了醬汁別提多好吃了,現(xiàn)在想想都覺得想要流口水。 “那晚上我們還繼續(xù)好不好,我們在房間自己動手烤吧?” 解子凝想著,與其讓老師傅來烤,不如今天晚上自己動手烤,自助烤rou,想吃什么就直接烤什么。 屬于,邊吃邊玩的那種狀態(tài)。 “可以嘛?我們能自己烤嘛?” 林撫博雖然不曉得什么意思,但他明白,是他和解子凝一起,就他們兩個人而已。 “當(dāng)然能了,等一會兒我去腌制一些rou,等晚上吃的時候可入味了,烤出來的rou肯定和今天吃的不一樣?!?/br> 解子凝還是想著先試試自己烤rou,如果可以那她明天就追加自己烤rou的辦法。 “嗯嗯,等著晚上吃?!?/br> 林撫博都有些小激動了。 那行,解子凝等會兒去把今天下午到晚上的烤rou菜單添加一下,這樣的話,等那些客人來了也好點(diǎn)菜。 解子凝帶著林撫博出了門,她將煤油燈給熄滅,確定滅了以后她帶著林撫博出來,然后去了柜臺。 此時的柜臺并沒有人,鄭天應(yīng)該還在后廚幫忙。 她帶著林撫博來到了柜臺,桌子上的筆墨紙硯很全,她便對身邊的林撫博道:“小東西,不如你幫我寫一些菜單吧,這樣的話就省事了。” 這個天也不好去找人來寫,讓她來寫那就是簡體字。 別人還不一定能看懂。 “好,那我來寫?!?/br> 解子凝將桌子上的毛筆拿起來,然后便開始準(zhǔn)備寫。 解子凝站在一旁念著:“烤牛rou,烤羊rou,烤豬rou,烤土豆,烤……” 解子凝在這邊念著,林撫博在那邊寫著。 兩個人配合的非常的完美,沒一會兒一張紙上就被林撫博的字給寫完了。 林撫博準(zhǔn)備在拿一張空白的紙張,解子凝將人叫住,表示一張就夠了,不需要在繼續(xù)寫了。 就在解子凝還要繼續(xù)說的時候,門口又來了好幾位食客,還有兩輛駕著馬車來的。 解子凝也沒有出去迎接,那些食客見到老板居然在柜臺旁邊,他們快步走上去先打招呼。 “東家好久不見?!?/br> 食客見到解子凝便上前打招呼。 解子凝也客客氣氣的和對方打招呼,“來了啊,今天想要吃些什么?” 雖然解子凝現(xiàn)在不曉得對方叫什么,因?yàn)橛洸蛔 ?/br> 食客視線立刻投到了正在靠近里面的那位食客桌子看去,今天居然有火鍋,他的眼睛都亮了亮,不過在見到那一旁rou的時候,他好奇的問解子凝道:“東家啊,那一盤是什么?” 他曉得是rou,只不過不曉得這是什么rou? “嗯,可以算是碳烤rou,味道很好的,要不要來一份嘗嘗?” 解子凝見對方先提,那她肯定會極力的推薦。 “哦,新出的嘛?那肯定要嘗嘗的,老板的新品我都要嘗嘗的。今天就是只有碳烤rou嘛?” 食客望著那邊吃的很快樂的樣子。 “這當(dāng)然不是,我們還有幾樣呢,比如說麻辣香鍋,水煮rou片……” 好幾樣子,解子凝一一向食客解說著。 “行,那就都各來一份吧,那火鍋是必須要點(diǎn)的啊?!?/br> 食客先和解子凝說了,火鍋必須要有的,其他的都各來一份嘗嘗在說。 解子凝表示明白,她將林撫博剛寫好的烤rou菜單拿起來遞給食客道:“先挑選一下你等會兒要炭烤的食材,喜歡吃什么直接點(diǎn),等會兒我告知后廚給你做?!?/br> 食客是帶著朋友們一起來的,一共來了五個人,都是他這般年紀(jì)。 “行,我先拿給幾位朋友看看?!?/br> 食客把菜單拿起來,幾個人便圍在一起開始談?wù)摮允裁戳恕?/br> 見上面都是生的食物,那他們就曉得了,和火鍋差不多了。 幾位食客在一起討論著,這幾位身后還有好幾位剛來的食客們。 解子凝覺得站在這個地方點(diǎn)菜還不如帶著眾人去座位上點(diǎn)呢,在這里顯得擁擠,還有好些人還站在門口吹著風(fēng)等待著呢。 她從柜臺走出來,對著站在前面的幾位正在選著菜品的幾位食客道:“不如先進(jìn)去點(diǎn)吧,里面暖和一些。” 她對幾位做了個請的動作,那幾位食客拿著菜單就跟著解子凝去了。 林撫博學(xué)著解子凝的樣子,帶著后面的幾位食客去了旁邊的空桌子。 全程學(xué)的有模有樣。 這可讓解子凝吃驚的不行,她沒有想到林撫博學(xué)起來那么的像。 “博……我,我還沒有菜單,你們先等會兒可以嘛?等會兒媳……老板在來給你們點(diǎn)菜,別著急?!?/br> 林撫博盡量讓自己的語氣聽起來正常,說話也很規(guī)規(guī)矩矩。 食客們點(diǎn)了點(diǎn)頭表示可以。 解子凝卻驚訝的瞪大雙眼看著林撫博,都恨不得想要出聲夸贊林撫博了。 她也有意在教林撫博,沒有想法現(xiàn)在不教反而讓他自己自學(xué)了,這個很好。 解子凝接待的那幾位挑選了幾樣烤rou,然后報(bào)給了解子凝,首先就是要一份火鍋。 她也管不上什么驚訝了,先把生意給做了在說。 菜單就從食客們的手中到了林撫博手中,林撫博便拿著菜單照葫蘆畫瓢的開始讓另外幾位食客們點(diǎn)餐。 一會兒的功夫,來了六桌食客。 都是趁著雨小的時候來,這樣的話等吃完就回家,估計(jì)雨也不會下的太大。 只要雨一下,食客們就控制不住自己前來吃飯了。 有些被困在家里的富家子們也讓下人們趕著馬車來店內(nèi)吃。 店內(nèi)的生意又恢復(fù)到前幾天的樣子,生意好的讓所有員工都忙的腳不沾地,快速的在大堂內(nèi)穿梭著。