這三盆差別其實挺明顯，最大的那盆一點石灰沒加，顏色最淡，在月光下反射著水一樣的光澤。加了一半石灰水的糖汁就比較粘稠，顏色稍深，最后一盆加了正常分量的石灰水，糖汁呈黃褐色，透亮芬芳，只聞味道就比另外兩盆更加濃郁。

    事實上，嘗起來也是第三盆糖最甘甜，高粱糖稀的甜沒有白糖那么純粹，但比麥芽糖甜度大，手指頭蘸一點放在嘴里，甜味十分明顯。

    “這、這還真的整成了??！”

    這個時辰原本村里人都該入睡了，此刻李家院子卻是沸騰了。

    “早上我瞅著壓出那些不如貓尿多，還以為白尋思一場呢，嘿，還真弄出來了，茂賢大侄子啊，你可真是行！”

    “不得了，不得了啊，半畝地就弄出來三盆啊，要是全種了甜桿高粱，得煮出幾百斤吶……真要是每年弄出那么多糖來，咱以后再也不用擔心餓肚子了”

    因為興奮，大家伙的嗓門都不小，這么多人鬧出的動靜把全村的狗都驚醒了，汪汪的叫個不停。

    李本善和郭大全更是激動的臉色發(fā)紅，使勁的拍著李茂賢的肩膀，一個勁的道好。

    這可不是一家好事，是全村的好事！

    高粱糖稀就算做不成形，它到底也是糖啊，糖這種東西咋著都是金貴的，哪怕賣白糖的一半呢，那也能得一大筆銀錢啊。

    李青文站在房檐下，看著那一張張樸實的臉上洋溢著的喜悅，心情也被感染的輕快起來。

    他和這些人一樣，只想好好的過日子，看到一點點的盼頭就渾身充滿了干勁。

    夜深后更涼了，院子里頭的人絲毫不受影響，說的熱火朝天，李青文被娘親趕去睡覺。

    接連干了兩天活，李青文全身酸痛，躺下連身都沒翻就睡著了。

    等他再醒時，另外兩盆糖稀昨天晚上就被爹娘分別放了石灰水弄好了，放置了一個晚上并沒有變得更粘稠，因為里面有些成分阻礙結(jié)晶，這個難題李青文沒法解決。

    半畝地得了一百多斤的糖稀，李青文也不知道這是多還是少。

    早飯李茂賢沒在家里吃，被族長喊去了，應(yīng)該是商量糖稀的事情。

    李青文跟著哥哥去后場院把晾曬的穗子翻個，回來就看到他娘又把盆給端回來了。

    “咋了，娘，不是說要給六爺爺送回去嗎？”李青宏把叉子放到一邊問道。

    “你六爺爺不要?！标愂湘|羽而歸，不由得多說了兩句。

    “老頭把你二爺爺拿出來當擋箭牌，說是村里都商量好了，只要是以后種甜桿高粱做糖的，都要給咱家一畝地秸稈的糖，他說還差咱家半畝地呢，明年還……”

    李青風護食的很，聞言道：“那就收著唄，娘你要是覺得過意不去，就做點山楂卷給六爺爺送去，我不信他還不收。”

    這也就是對小孩子向來縱容的六爺爺，換做其他人，他都不會說出這話。

    字糖賣了兩次，秋收再加上做出高粱糖，可以說是喜事不斷，陳氏終于舍得做頓好的，不但把別人昨天送來的大米拿了出來，還準備殺一只雞。

    李青風高興之余不忘提醒道：“娘，多放點米，要不不夠?！?/br>
    “今天煮好飯，先記著你吃，你吃飽我們再盛！”陳氏笑罵道，洗米的時候還是多放了半碗。

    家里的日子有了這般起色，偶而吃頓好的，她也不會扣扣搜搜的。

    李正亮自告奮勇要去抓雞，直直的沖著最大的公雞而去，結(jié)果被公雞追的滿院跑，還把膝蓋磕破了，就這樣還不想放棄到嘴邊的rou呢，大聲喊著三叔四叔來幫忙。

    李青風盯著這只公雞很久了，吃的多還不會下蛋，怎么看都該放在鍋里燉，之前是娘護著，沒有辦法，今就是它的死期！

    在叔侄二人同心協(xié)力下，這只公雞終于躺在了盆中，被開水澆燙過后，鮮艷的羽毛被拔的溜光。

    看著案板上的雞塊，李青文不由自主的咽了咽口水，自從來到這，他就沒吃過rou，真的是饞了。

    陳氏挽袖子準備燉雞，李青文忍不住出聲，“娘，這雞全燉上？”

    陳氏理解錯了，“這些還不夠吃呢?！?/br>
    好不容易殺了一只雞，只用鹽和醬油燉有點浪費了，為了能吃上可口的rou，李青文說服娘親留下了一碗雞塊。

    “仔兒，你還會煮菜？！”陳氏真是吃驚不小，旋即又想到，之前小兒子支招做出那么多好吃的，相比之下，燉rou并沒有那么難。

    李青文點頭，“娘，你放心，我絕對糟蹋不了東西?！?/br>
    他從前是被爺奶寵著長大的，但家務(wù)事都會自己做，尤其是做飯，還是奶奶親手教的，奶奶說，會做飯的男人好找媳婦。

    從前一直讀書，連戀愛都沒談過，找媳婦更是遙不可及的事情。之所以會學，是因為看到了奶奶眼中的擔憂，他明白，奶奶只是擔心，她走了以后，自己連一口熱乎飯都吃不上。

    低頭用冷水綽去血沫，李青文心里想的是，如果奶奶知道自己的現(xiàn)狀，會不會更放心一點。

    米已經(jīng)煮開花了，姜氏起身連湯帶米全都舀起來，倒在彎蓋簾上，煮漲的晶瑩米粒留在了上面，米湯則順著蓋簾縫隙流到下面接著的盆中。

    鍋里干凈了，陳氏便把雞塊放進去，加水和鹽開始燉，瀝干米湯的蓋簾放回鍋里，這樣下面燉雞，順便也能把上面的米給蒸熟。

    不等飯熟，李青風就把碗拿到鍋臺舀米湯，米湯純白色又有些粘稠，浸染了米的香氣，看上去十分誘人。

    實際上也是頂好喝的，李青文捧著碗一口氣喝光，肚子一下就鼓起來。

    滿滿一盆的米湯，一人一碗，喝的只剩下個底兒了。

    最后的那些盛到了碗里，準備留給李茂賢。

    真是好喝，李青文回味著米湯的味道，從前做飯都是直接用電飯煲煮好，根本見不到米湯。

    喝完，李青文就開始干正事——在另外一個鍋里放油，燒熱后舀一勺子高粱糖稀放進去，很快就看到漂亮的焦糖色，把雞塊倒進去炒。

    炒差不多放一些醬油，然后加水開始燉。

    頭一次看到炒菜放糖的，李青文動作太快，還沒等姜氏問出口，雞已經(jīng)燉上了。

    等到紅燒雞塊端上桌，鮮亮的顏色和咸中帶甜的口感登時讓所有人眼睛亮了，姜氏就不在意加糖的事情，而是追問這是怎么做的。

    雞湯拌飯，越吃越香，李青文也加了半碗，果真如李青風說的那般，這一頓飯菜全都被吃的精光。

    終于吃了頓飽飯，還是白米飯，一家大小都滿足極了，打著飽嗝都是米的清香。

    吃飽喝足去翻場，面對一堆小孩子的羨慕眼神，李青文心里感慨，吃啥都能被人聞到，還真是一點隱私都沒有。

    當然，這都是窮鬧的，要是家家戶戶不缺吃穿，誰也不會盯著別人家飄出來的香味尋思半天。

    第20章 作難

    秋日里，天高風急，兩三天場院里的穗子就被曬干，用手輕輕一捻，粒子從指間簌簌而落。

    打場的這天，里長郭大全把他家的碌碡拉來了，騾子拉著碌碡在鋪開的穗子上面一圈圈的壓過，穗子扁了，糧食粒子脫落下來。

    牲口對于莊戶人家來說是昂貴的家產(chǎn)，能養(yǎng)的起驢的人家在各個村子都算是不錯的，騾子力氣大，不但能車，負重也比驢子強多了，所以價格就是驢的兩倍還多。

    楊樹村只有郭大全家有一頭騾子，拉到場院后，引來不少小孩子好奇的目光。

    李茂賢和郭大全在一邊說話，李青木牽著騾子壓場，陳氏和李青宏不停走動著翻著穗子。

    今早，李青文家要打場，過來的人比那天還多呢，高粱糖稀做出來，誰都想在李茂賢跟前買個好，都指望明年他幫著榨糖呢。

    這個時候場院里女人更多些，有人看到李青文，就圍上來逗兩句，說他這么白嫩不像是農(nóng)家野孩子，跟城里的少爺似的。

    雖然醒過來有段時間了，李青文沒怎么上山，一直在琢磨賺錢，大半時間在家里，跟那些到處瘋跑曬的黝黑的孩子相比確實有點顯眼。

    李青文一板一眼的應(yīng)付這幫嬸子娘，因為不熟，顯得有點乖巧和老實。

    女人們被自家的皮猴子煩透了，乍一看李青文，都跟陳氏夸他懂事穩(wěn)重。

    李青文耳朵根有些燒的慌，其實他也不是多么老實的人，只是剛來到這陌生的時代，他還沒有完全適應(yīng)，沒法像他小四哥那般無所顧忌的行事。

    看的出來小兒子在一幫子人中間拘謹，陳氏便道：“仔兒，別站在下風頭，迷眼，去問問你郭大叔喝水不。”

    知道娘親找借口給他解圍，李青文慢悠悠的繞過場院往北走。

    還沒等他走到，郭大全從田埂上下來，順著后面回去了。

    李茂賢回到場院干活，李青文總覺得爹爹好像有什么心事，眉心的褶皺一直都沒平復過。

    壓了兩個時辰，斂去上面一層壓癟的穗子，下面的糧食粒子推到一起，形成一個高高的糧食堆。

    也是不巧，剛才還呼呼刮個不停的風這時候小了，太小的風不能吹干凈糧食粒子里面的糠皮，暫時就不能揚場。

    家里的兩個甘蔗床都被借走了，沒撈著的人便來請教李茂賢怎么做，李茂賢去了那家一趟，不知道怎么把手給弄傷了，大拇指指甲劈開了，掉了一半，血流的滿手都是。

    陳氏沒有多問，從箱子里掏出一個紙包，里面是李青卓特意帶回來的止血藥。

    “等會就不流了，不瞎藥了?！崩蠲t不愿意上藥。

    陳氏抓著紙包沒說話，臉卻沉了下來。

    李青文正在外頭看著小侄子撿雞蛋，聽到屋里說話，立刻進去，道：“爹，傷口挺大的，還是不上藥，怕是一時半會好不了，拖拖拉拉更耽誤事。”

    看著小兒子一臉認真，李茂賢將紙包接了過去。

    他傷的是右手，左手上藥肯定不得勁，陳氏想要幫一把，倆人拉來扯去，不知道怎么的，紙包一下掉了，藥粉撒了一地。

    “你今天是咋回事？”陳氏生氣了，“好幾個人找你，你非先去韓老七他們家！那么個懶蛋玩意，咱家有活這幾天連他一個影子都沒看到，他想要做東西了，你去幫忙親自干活不說，手傷到了他都不來說一聲的?！?/br>
    若是平時，李茂賢并不怎么理會陳氏的抱怨，今天許是心里煩了，皺眉道：“他是懶了點，人不錯，他家有事我才幫一把，受傷也是我不小心，你可別賴人家。”

    陳氏是個勤快人，最看不上那些懶的，聽李茂賢說情，更是氣不打一處來，甩手就走了。

    李茂賢在原地站了半天，嘆了口氣，蹲下身，想要看看能不能再收回一些藥粉，發(fā)現(xiàn)撒的到處都是，只能作罷。

    吃飯的時候，陳氏放碗的動靜明顯比平時大，李茂賢一直垂著眼睛。

    吃完飯，李茂賢想要去場院，陳氏沒攔住，紅了眼眶，這次更多的是心疼。

    李青文有些無措，姜氏湊過來，道：“仔兒，我去勸勸娘，爹好像有什么心事，你去去問問，他不愛跟我們說什么，有事總悶在心里?！?/br>
    李青文出門，李青宏也不做聲的跟了上去，后場還是沒風，這時間村里人幾乎都在地里搶收，場院只有李茂賢一個人。

    “爹，手還疼嗎？”李茂賢探頭斷掉指甲后粉嫩的rou，心里一揪一揪的。

    “不疼，這都不算事，不流血就好了?！崩蠲t絲毫不以為然。

    “爹，你還是小心些，娘都心疼壞了，要不也不會跟你著急……”

    “你嫂子叫你來的吧。”李茂賢笑了一下。

    李青文點頭，老實的道：“嫂子說你好像有心事……是遇到了什么難處了嗎，爹？”

    看著小兒子清澈的眼睛，李茂賢頓了一下，道：“剛才你郭大叔說，想要把做高粱糖稀的法子上報給官府，一來是想要給爹求個賞錢，二來看看能不能減免今年村里的秋差錢，爹一直在尋思這事?！?/br>
    所謂的秋差錢，是柳山縣雜稅的一種，去年新縣太爺剛上任時下令開征的新稅，第一年每家每戶出二十幾文，今年說是要漲到三十五文。

    收秋糧的時候，衙門的衙役會到各個村子查糧收錢，不能按時繳納的，整個村子的秋糧官府都不收，即便晚一陣子補齊稅錢，村里人親自拉糧食去百里之外專門的地方交糧，在那里還要被衙役再次刁難。

    去年，有幾個村子沒有繳全，不但被罰，還受了很多罪，到現(xiàn)在，提到這個秋差錢，柳山縣的農(nóng)戶都會一個激靈。

    “爹，能拿賞錢又能免稅不是好事嗎，這有啥發(fā)愁的？”一直沒說話的李青宏忍不住插嘴道。