邊山寒[種田] 第51節(jié)
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還沒歇口氣,孫永浩求上門,他們不但沒收完,糧食也不夠交。 蔣立平這口氣都沒嘆出來,又帶人冒雪出去割地,李青文和李青風(fēng)他們則幫著脫粒。 孫家人少,地也少,要交的糧食也少,雖然晚了些,倒也交了上去。 但交完了,他們家也沒剩下啥糧食,好再他家平素里挖了很多野菜,又?jǐn)€了不少干蘑菇,孫永浩也學(xué)會捕魚,節(jié)省點(diǎn)倒不至于會餓死。 第52章 邊城的第一場雪下的突然, 打的所有人措手不及,牛馬的草料不足,這差事自然又落到流犯身上。 蔣立平他們罵罵咧咧的拿著鏈枷打黃豆, 打的塵土飛揚(yáng),灰頭土臉,忙了不少日子,弄的七七八八了, 把豆秸當(dāng)做草料送去喂牲口。 上次李青文帶的那幾十斤甜高粱種子被江淙種下去, 得了十三畝多甜高粱,甜桿都在棚子里堆著。 李茂賢用剩余的木料叮叮當(dāng)當(dāng)做出個(gè)簡陋的甘蔗床, 幾個(gè)人就開始榨糖汁。 高粱秸稈里能榨糖,這是蔣立平他們頭一次見,一邊長見識一邊幫著榨。 糖汁一多,立刻放在鍋里煮,加石灰澄清, 濃縮后糖液比他們在楊樹村時(shí)得到的糖液還要粘稠透亮,嘗起來更甜。 李茂賢仔細(xì)看過后嘖嘖稱奇,他們只加熱和放石灰水, 什么都沒有變,之所以會這樣,只能說這甜高粱受邊城的水土影響變了。 種地的人都知道, 水土對莊稼影響很大, 有的會更好,有的會變壞,這個(gè)沒人能預(yù)料。 可惜的是, 他們甜秸稈收的時(shí)候被凍了, 后來榨的秸稈出糖汁的量少了幾分, 這個(gè)也實(shí)在沒有辦法。 但十幾畝地的秸稈弄出來的糖汁可不少,做出來沒有多余的東西盛,老邢頭自己拿出了二十多個(gè)大大小小的空酒壇子,他不知道去找誰又要了許多,一個(gè)人便解決了這個(gè)困難。 畢竟還肩負(fù)著養(yǎng)馬喂牛的活,他們的新房子沒有蓋太遠(yuǎn),離馬廄也就幾百步,老邢頭也順理成章的搬來跟他們一起住。 原來的那三個(gè)屋子也沒空著,擺放著一筐筐的土,里面有的已經(jīng)長出了青菜,有的才發(fā)芽,有的剛下種子。 除了青菜,還有幾筐里面的東西長的像草又像樹苗,這是李青文留給江淙的種子,春天的時(shí)候種下的,一直澆水,長了大半年還不到膝蓋那么高,誰也沒認(rèn)出來這是啥東西。 這個(gè)屋子的灶也不能停,但也不用看著,燒著之后裝滿干牛糞,幾個(gè)時(shí)辰看了一次就成。 李青風(fēng)和李青宏拿著榨完的秸稈去喂羊,發(fā)現(xiàn)它們還挺愛吃,這可挺好的,邊城被雪覆蓋半年以上,這羊的草料就有了著落。 高粱榨完,大家又重新把屋子收拾干凈。 因?yàn)槿硕?,這三座土房盤的是通炕,前面屋子大長炕,兩灶臺在后屋,要做的飯食多,通常倆灶臺都要同時(shí)燒,這樣就不分什么炕頭炕梢,躺在哪里都不會涼。 這房子蓋的急了些,有些低矮陰暗,但也比馬廄旁邊的雜物屋子強(qiáng)多了,起碼窗子就很大,糊了紙后在屋里還算很亮堂。 所以,搬到新房子后,李茂賢就拿出了謄抄好的厚厚的書。 李青文掏出了筆墨紙硯,半天背書,半天練字,安排的妥妥當(dāng)當(dāng)。 自知三心兩意只會事倍功半,李青文收斂心神,認(rèn)真做自己該做的事情。 看著李青文前一瞬還慢騰騰的,拿起書本或者筆后,立地便聚精會神,大家伙心里佩服,都會特意去別的屋子,盡量不打擾他。 江淙早晚練功,其他大部分時(shí)間會出去干活,偶爾會留下,他很安靜,偶爾會給李青文磨墨,裁紙,并不主動開口說話。 有時(shí)見他看書練字久了,江淙就會喊歇一會兒,李青文四仰八叉的躺在炕上,江淙給他按手腕。 李青宏在旁邊看著,心里感嘆,這要外人看,真不知道誰和誰才是親兄弟。 李青文眼睛累了,就做一會兒眼保健cao,這個(gè)手法簡單,可以緩解眼睛疲勞。 他教給其他人,但大家伙也不讀書,用不著這個(gè),江淙倒是認(rèn)真的學(xué)了。 窗子大了最大的弊端就是漏風(fēng),冷,把縫隙堵上后還是能感覺到?jīng)鲲L(fēng),白天沒啥事,晚上睡覺在窗戶上掛上毛皮當(dāng)簾子。 在劉家兄弟和郭大永他們看來,這場雪很大,在蔣立平他們眼中,這算是小雪,一點(diǎn)都不礙事,雪停之后就出去接著干活,啥都不耽誤。 高粱穗子還得接著脫粒,要不他們就沒啥吃的了,畢竟從種地開始,官兵就不給流犯發(fā)糧食了,以后都要靠自己。 高粱穗子就比黃豆更麻煩些,顆粒多且密,一次脫不干凈,得兩次,第一次用木板,第二次用鋤頭的尖頭。 邊城這里可是一天碌碡都沒有,只能暫時(shí)用這種粗笨的法子來打糧食。 即便兩次,穗子到底也不能脫的干干凈凈,端著成筐的穗子給騾子和馬吃,它們會挑出上面的高粱粒吃掉,剩下的拿回去引火最好用不過。 郭大永他們這里有手巧的,用高粱秸稈扎了笤帚、炊帚、箅子和籃子,這些東西看起來不起眼,平時(shí)用處可大,老邢頭要走了好些個(gè),送去了伙房,然后換回來一些白面。 馬永江聽李青風(fēng)和李青宏說了沙琪瑪,很好奇,問李青文能不能做點(diǎn)給大家伙嘗嘗,當(dāng)然,他現(xiàn)在口中的“大家伙”只是他自己。 蔣立平他們打獵后都習(xí)慣把肥rou或者油脂給煉了,他們現(xiàn)在各種油不少。 李青文把面和好,江淙去揉,切好后放進(jìn)油鍋里炸,炸完的面條蓬松焦黃,再把熱糖稀澆上去拌,放在木板上開始壓制,涼了以后就成了四四方方的一大塊,切開給大家伙分了。 因?yàn)槭邱R永江攛掇的,所以給他塊更大,從他噘著的嘴來看,算是勉勉強(qiáng)強(qiáng)接受了。 馬永江比李青文大了幾歲,是他們這里面年紀(jì)最小的,第一年做府兵,被他爹娘特意送到蔣立平的營中,結(jié)果頭一年就栽了進(jìn)去。 因?yàn)闅q數(shù)小,他頗受大家照顧,尤其是蔣立平,雖然蔣立平天天使喚他,遇到事情的時(shí)候一定會用心照看。 馬家家境尚可,馬永江有點(diǎn)小驕縱,從洪州走到邊城來就老實(shí)多了,先前還天天蒙著被子哭,現(xiàn)在好很多。 在楊樹村想吃到甜的不容易是因?yàn)楦F,在邊城能吃到一口糖,更是不容易。 面條被炸透,十分酥脆,再淋上nongnong的糖液,格外香甜。 有人兩三口便吞下,有人細(xì)細(xì)的品嘗,李青文和江淙坐在對面,各自只吃了兩口,然后倆人抬頭看了看,相互露出一個(gè)笑,剩下的就包了起來。 過不了多久,李青文的就會分成幾小塊,江淙、李茂賢、李青風(fēng)和李青宏都會得到一點(diǎn)。 而李青文收的會更多,江淙塞的一定是最大的,李茂賢剩下的也不小,只是會被李青風(fēng)搜刮去……當(dāng)然,即便李青文都得了,最后也都大半落到李青風(fēng)的肚子里。 馬永江看著李青風(fēng)吃的滿嘴渣滓,羨慕的不得了,哼哼道:“不知道你倆誰是哥哥,誰是弟弟?!?/br> “我當(dāng)然是哥?!崩钋囡L(fēng)一副理所應(yīng)當(dāng)?shù)哪樱拔业贸燥柫瞬拍鼙Wo(hù)我弟?!?/br> 他說的如此有道理,馬永江卻只覺得他臉皮厚。 李青宏笑的打跌。從前的時(shí)候,家里窮,沒甚好吃的,娘和大嫂夏末會把野果子切成片晾干,然后收起來偶爾分給他們吃。 每次分的時(shí)候李青風(fēng)都撈不著,因?yàn)檫€沒分的時(shí)候,他已經(jīng)偷偷吃了很多。 分完好東西,李青風(fēng)就會圍著幺弟轉(zhuǎn),最后不管是李青文嘴里的還是兜里的,都會落到李青風(fēng)的肚子里。 從前是這樣,現(xiàn)在這也是如此,一點(diǎn)沒變。 李青文每天讀書兩個(gè)時(shí)辰,練字兩個(gè)時(shí)辰的字,幾乎屋里亮的時(shí)候都在學(xué)。 李茂賢也沒想到小兒子這么用功,明明之前不咋愿意的,怎的現(xiàn)在如此? 李青文看著他爹若有所思的模樣,心里想著,不愿意難道還能躲過去?從前那些小孩子為了不上學(xué)撒潑打滾,最后還不得乖乖的坐回去。 除了定力,令李茂賢意外的事情還有——小兒子的記性。 書本上有幾百個(gè)生字,李茂賢請教過人之后特意寫下來,花了很長時(shí)間才一一記下來,他給小兒子把幾卷書通讀過一遍,之后便讓他慢慢背。 之后他聽李青文從頭到尾的讀背,那些生字也一個(gè)不差。 相比于李青文,李青風(fēng)此時(shí)像是脫了韁的野馬,天天往外跑,當(dāng)然,他也不會走太遠(yuǎn),待屋里頭開始燒飯,他聞著味就會自己回來。 他對學(xué)武的事情念念不忘,找馬永江問他們這里誰身手好,馬永江說是江淙,李青風(fēng)要去找江淙,馬永江攔住他,說自己也能教。 李青風(fēng)十分懷疑的看著他,馬永江氣的夠嗆,“我們祖?zhèn)饕惶遵R家拳……” 話還沒說完,李青風(fēng)撲上來就把他按倒了,倆人在雪地里糾纏一頓,最后怕把他打哭了,李青風(fēng)才停手。 馬永江不服氣,覺得李青風(fēng)偷襲,不是君子所為,還要再比試。 結(jié)果自然是又挨了幾下子。 老孫他們蹲在房檐下看他倆在雪地里打滾,樂不可支。 幾天之后,馬永江就不再嚷嚷了,跟在李青風(fēng)身后,給他出主意一起去河邊玩。 此時(shí)河面還沒上凍,馬永江拿著鋤頭,看到有孔洞的地方便往下挖。 李青風(fēng)怕泥水濺一身還得洗,十分嫌棄的躲到一邊,他覺得下馬永江太小孩子氣了,這么大還玩泥巴。 挖了半天,馬永江喊李青風(fēng)過來,李青風(fēng)不咋情愿的往前走兩步,往前伸脖子,看到泥巴里面一團(tuán)長長的東西,驚叫道:“這么粗的蛇!” 馬永江笑的彎下了腰,“什么蛇,這是鱔魚!” 楊樹村沒河沒塘,偶爾下暴雨有泥坑,泥坑里有小小的泥鰍,李青風(fēng)從前可沒見過這玩意。 他很好奇,和馬永江一起把鱔魚挖出來,這玩意滑溜溜的,跟蛇真的太像了。 一條鱔魚分量就不輕,李青風(fēng)問這東西能吃不,得到馬永江的肯定回復(fù)后,他便撿起了鋤頭。 倆人挖了半天,踩著飯點(diǎn)回去,背著一簍子鱔魚,結(jié)果到家,簍子的背帶也斷了。 李青風(fēng)脫掉臟兮兮的衣服和鞋子,哆哆嗦嗦的上炕暖和,他問李青文會做這個(gè)不。 看小四哥這樣,李青文也說不出一個(gè)“不”字來。 放下筆,李青文走到簍子邊,看著里面縱橫交錯(cuò),緩緩蠕動的黃鱔,渾身一抖,退后幾步。 他真心看不得這玩意。 最后,還是老孫出馬,宰殺幾條鱔魚,去掉腸、頭和骨頭,切成段,洗干凈用水氽過后撈出來,放在那里瀝水。 然后李青文才動手,油鍋燒熱下蔥姜,然后把鱔魚倒進(jìn)去炒,加鹽和一點(diǎn)糖汁,翻炒之后的顏色十分漂亮,燜燒一會到湯汁濃厚,便能出鍋了。 越用這鐵鍋,李青文就越覺得趁手,再翻過頭去使陶鍋,他有些不太適應(yīng),這便是“由儉入奢易,由奢入儉難”。 黃鱔rou質(zhì)細(xì)嫩,燜燒后味道極好,再加上沒有刺,一盆端上來,有人還沒搶到就沒了…… 然后,大家便扛著鋤頭去河邊。 李茂賢也讓李青文出去透透氣。 外頭的雪沒腳脖子,沒甚風(fēng),也很冷,李青文穿了厚厚的衣服,手上帶著兔皮手套,一看他這副裝扮就是不會動手挖的。 去時(shí)還叫上了孫家的人,知道他家存糧不多,現(xiàn)在能存就多存一些。 孫家的人到這里都一年多了,依舊不咋習(xí)慣這冷硬的天氣,他們一家男女都很瘦弱,仿佛一陣風(fēng)就能刮跑似的。 馬永江他們都是在河邊長大的,熟知鱔魚習(xí)性,到處找孔洞,掄下去十次鋤頭,九次都能逮到冬眠的黃鱔,當(dāng)然也會誤打誤撞的抓到泥鰍。 楊樹村這些旱鴨子看的目瞪口呆,也紛紛下到泥中去挖。 李青文站在河邊,不管他三哥四哥如何招呼,絲毫不為所動,這么冷的天,一腳踩在泥中就是個(gè)透心涼,他可不想遭那個(gè)罪。 他想的是挺好,結(jié)果幫忙遞簍子的時(shí)候,一腳踩在枯草上的雪,坐倒在地,滑出溜的很遠(yuǎn),身子平躺進(jìn)了一片泥潭之中。