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邊山寒[種田] 第62節(jié)

    他剛說完,守門的官兵就笑了,“你這個當?shù)恼φf瞎話糊弄兒子呢,明明站了好半天了……”

    他們的話還沒說完,李青文已經(jīng)推著李茂賢往回走了,還不忘回頭告訴江淙,“哥,我先回,你們別急,我去弄飯食。”

    李茂賢原本是來接人的,卻早早的被兒子給拽回來,他無奈的坐在炕上。

    李青文一件一件的把身上的衣服脫下來,大大小小在炕上堆了一堆。

    李茂群他們聞聲出去幫忙,李茂賢在屋里都暖和過來了,外頭的人還沒忙完。

    李青文到家也沒歇著,趕緊把灶膛都點著,煮飯。

    留在家里的人也不知道他們到底啥時回來,沒法提前準備。

    李茂賢他們在家也沒閑著,從伙房借了小磨,磨了好多天,弄出兩袋子高粱面。

    燉菜費時,李青文便和高粱面做面條,李茂賢和郭大永他們過來幫忙,倆人雖然不會做飯,但有把子力氣,可以揉面。

    醒面的時候,李青文炸了一大鍋蘑菇醬,他舍得放油,蘑菇醬翻炒的時候的油汪汪的。

    蔣立平和江淙把東西送過去,陳文十分意外,他以為這些貢品要到來年春天可能才能湊齊,沒想到這么快就好了!

    把東西收下,陳文跟著倆人又過來了,想聽聽他們?nèi)绾雾樌耐瓿扇蝿?,另外還想吃個飯。

    李茂賢和李茂群會伺弄菜,他們在家也不咋吃,攢了許多白菜。

    在煮面條的時候,李青文估量著時間,又多了一鍋醋溜白菜和野芹菜炒rou。

    等他做好,蔣立平和陳文恰好也到,立刻盛面條吃飯。

    屋里的火墻燒的燙手,把咸香十足的蘑菇醬和到熱乎乎的面條里面,特別下飯,許多人吃的都冒汗了。

    陳文這陣子忙著安置剛到的流犯,忙的沒吃好飯,這一頓吃的比他們出去的人還多了大半碗。

    周瑤也是餓極了,在野外她和一眾男人吃,回來就得注意避嫌,她沒到桌子上擠,李青文從一個鍋扎了幾個燉的差不多的雞腿給她放在碗里。

    不知道咋被馬永江看到了,也嚷著要,他這一嗓子把李青風招來,倆人像是狼一般蹲在灶臺前,禿嚕禿嚕吃著碗里的面條,眼睛卻一直盯著冒著熱氣的陶鍋。

    他們這邊才吃完飯,伙房那邊的人聽到信兒了,送過來兩盆豆腐,這次不用換,特意多做的,拿來給他們嘗嘗。

    李青文把豆腐一塊塊的撿出來,正想往盆里裝幾個雞腿給他們帶回去,馬永江卻死死的壓著鍋蓋,“給他們拿生rou,伙房鍋大火旺,很快就煮好了!”

    他和李青風齊心協(xié)力,多少個李青文也拗不過,不得已割了一嘟嚕腌rou。

    雖然他們這頓飯吃的很快,但收拾完也后半夜了。

    陳文走后,大家伙揉著肚子躺在炕上,李青文原本還想練半個時辰字熟悉熟悉,被李茂賢給攔住了。

    江淙就著松明的亮,一針一線的縫枕頭。

    李青文的枕頭不知咋刮破了,在外頭一直將就著,回來有針線就好辦。

    剛縫到一半,李青文就不干了,拉著他進被窩,嘟囔道:“夜里干針線活最費眼了,不差這一晚。”

    躺下后,江淙把胳膊橫過來,李青文枕在上面,睡的多了,他覺得不比枕頭差啥。

    滅了燈,屋里漆黑一片,不用看,待頸子上吹過的氣平穩(wěn)下來,江淙就知道李青文睡著了。

    整個晚上江淙的手也不用特意伸著,因為睡一會兒,李青文就會滾到他胸口處。

    在他們出去尋貢品的這些日子,邊城來了好幾撥流犯,約莫幾百人,當李青文第二日看到恁多人時,一時間竟然還有些反應不過來。

    冰天雪地中押解而來的流犯這這一路可是受了許多罪,聽說道上死了二十幾個,路上又增了許多新墳。

    因為新來了許多人,邊城的這個冬天多了幾分動靜,但大都是哭喊之聲,還有官兵無情的呵斥。

    李青文沒啥空閑想這些,回來以后要讀書練字,空下來的時間便把那些油果子敲碎,蒸煮,這些活他不用動手,有李茂賢和李青宏他們幫著做。

    拿到皮子的董明要教做酒,李青文實在騰不出空,先讓李茂群去學,李茂群激動的一個晚上沒睡好。

    他都沒想過,自己還能在這里學門手藝!

    李青文和李青宏把自己沒咋吃的榛子給李茂賢嘗,李茂賢吃了一點,又分給了兒子。

    雖然取蠟的事情李青文不用動手,他也沒閑著,把土筐里長的差不多的菜拔出來,筐里的土倒砸碎,添點牛糞,繼續(xù)栽種。

    在土筐里種菜聽起來有點蠢笨,但卻不能小瞧。

    枝條編的筐大都三尺多長,兩尺多寬,里面裝著厚厚的土,就拿姜來說,這里的肥土摻上點糠,把催了芽的姜塊種下去,好好伺候,三四個月能長出大幾十斤生姜。

    只兩筐,這一年種個三四回,一邊吃一邊種,還剩下一大堆。

    這仨屋子看著擠吧,能容幾十個土筐,幾乎整個屋子都擺滿,冬天有暖炕和暖墻,一年不停歇,能出許多菜。

    把長的差不多的白菜背到伙房,他們有人專門腌咸菜、蘿卜和酸菜,李青文麻煩他幫著腌。

    都入冬這么久了,第一次見到新鮮的菜,伙房的人一邊擺手一邊說著好好好,擺手的意思是,這么鮮的菜腌了太可惜,直接吃多好啊,嘴上答應的是愿意幫忙。

    這多士兵吃喝拉撒可不是小事,他們有專門的菜地,當然,伺候菜地的大都是流犯。

    秋日里菜地就空了,別說士兵,就是上頭的人吃的也都是菜干和腌菜,新鮮的菜相當?shù)碾y得。

    李青文放著新菜不吃要腌了,誰聽了都是一臉懵。

    “這不快要過年,我們老家那邊都要吃酸菜餃子……”李青文解釋道。

    伙房的人噴出一口唾沫星子,“我們這酸菜多的是,你隨便拿,看到?jīng)],那些缸里全是,酸味都有好幾種哩,我給你切幾顆嘗嘗……”

    最后,李青文把菜留下,任由他們隨便處置。

    李青文說想要育苗,李茂賢便打了些木頭架子,木頭架子高低十幾層,每層鋪上土,做苗床足夠。

    苗床剛做好,拉回來的油果子蠟也被煮出來了,這回得了好幾盆蠟油。

    要做蠟燭這天,大家把手里的活都先放下,圍著李青文看,這蠟燭是如何做的。

    沒有竹子就把木頭劈成極細的簽子,在木簽上半邊裹上一層紙,這紙是李青文練字后留下的,已經(jīng)攢了厚厚的一大疊。

    把野草莖從上到下一圈圈的纏在被紙裹著的木簽上,按理說最燈芯草最好,這里找不到,但普通的草可到處都是,隨便在雪底下就能薅一大把。(注:1)

    木簽子長長的,把綁著草莖的一頭扎進蠟油盆中,然后再拿出來,上面便會掛上一層蠟油,此時蠟油還沒有完全干,蘸著蠟油用手來回搓涂勻,拿出來放在一邊晾。(注:2)

    一共做了幾十個木簽,幾根幾根的浸泡到蠟油中,搓蘸了蠟油后,待晾的差不多,再把這些竹簽繼續(xù)往桶里放……如此重復許多次,木頭簽子上頭的蠟油越來越厚,蠟燭已具雛形。(注:3)

    即便眼睜睜的看著李青文動作,眾人依舊時不時驚嘆出聲,這玩意原來是這樣做出來的啊,真是想不到?。?/br>
    眾人夸李青文夸的口干舌燥,卻不停嘴,對著李茂賢使起了勁,“叔,你這兒子生的好,個頂個都是有出息的,青瑞穩(wěn)重,青卓聰明好學,青宏老實能干,青風和小仔兒就更別提了……”

    “都是跟你們在一起學的。”李茂賢心里高興,嘴上謙虛。

    李青風騎著馬回來聽到這話,便道:“咋就別提了,說說?!?/br>
    大家跟他廝混熟了,笑罵道:“你比誰都厲害,還用夸!”

    李青風這回滿意了,馬永江撇嘴,“是厲害,大晚上不睡覺做桿子偷著剪狗毛。”

    “我只是給它個教訓?!崩钋囡L不以為忤的道。

    大拇指粗的蠟燭擺成一溜,大家急著要點一根看看,李青文說還沒完。

    單獨留下的幾碗蠟油凝成一坨,用刀子切碎后拿出去晾曬。

    眾人便眼巴巴的等著。

    拉回來的老角沒地方放,就垛在屋子外頭,四周扔上豆秸,擋的嚴嚴實實。

    周瑤拿走了幾根,說是做些東西,最近也不知道她在忙啥,只吃飯的時候過來幾次。

    陳文把貢品上交給林將軍,林將軍讓他從上次圍獵中打到的狍子和鹿皮中拿些賞給蔣立平等人。

    陳文親自去挑的,狍子專選大個頭,鹿皮也挑好的,雖然最好的早就被挑完,但剩下的這些也分三六九等。

    官兵們可是羨慕的不行,聽說蔣立平他們這次回來一匹馬拉兩個爬犁,一定得了許多好東西,林將軍還要再賞賜,啥便宜都讓這些流犯給占了!

    老邢頭把官兵私下說的話回來一學,那些狍子和鹿皮轉(zhuǎn)手就讓蔣立平送了出去。

    這些玩意他們多出去兩天就能逮到,不想招來這些人眼熱。

    給周豐年送去的東西自然也不能少,單獨留出來的紫貂、醬rou、各種靈芝還有另外幾種品相好的藥材。

    周瑤來時看到他們正裝東西,皺眉道:“多添點藥材,醬rou還是留下。”

    李青文回來才燉的幾鍋rou,大家還沒吃夠呢,還要給周豐年,要吃就去伙房要,反正他官大,伙房得好好伺候。

    “上次送去的那些,周大人說了好醬rou味兒好,跟他在京城時吃的一家很像……”蔣立平這般回道。

    話說到這個份上,醬rou定然每次都少不了。

    周瑤幽幽嘆氣,走的時候李青文也給她拿了幾斤。

    過年這天,蠟曬的差不多了,收起來放在盆里稍微一熱,慢慢融化,然后把晾好的蠟燭外面蘸涂一層這個蠟。

    外面這層蠟相對里面要堅硬些,蠟燭燃燒后,外面化的慢,里面的蠟油不容易溢出去。(注:4)

    這是他在紀錄片里看到的,當然,那里面處理外面這層蠟的手段更高明,李青文只能比葫蘆畫瓢,能畫啥樣就啥樣。

    李青文給他們解釋時,大家就只有點頭份,這心思實在太過巧妙,除了稱贊沒啥能說的。

    過年這日,天將將黑,三個房子里都點上了蠟燭,燭光明亮無嗆人的煙,就是想到這價錢,止不住的心疼。

    蠟燭一點,大家伙眼睛就不住的往那個方向瞄,蔣立平拍著大腿,嘆道:“老子辛苦賣命的時候點不起這東西,被流放到這地方,反而能享受上了,這去那說理??!”

    其他人也頗有感觸的點頭。

    李青宏和老孫以及另外兩個人在后頭和面,李茂群在翻鐵鍋里的油渣。

    冬天的野物油脂厚,專把帶油的rou切成小塊,先推到鍋里加點水煮,再用小火慢慢熬,從中午熬到現(xiàn)在,rou塊里的油被熬出去,縮成了小小的一塊塊。

    一邊熬,一邊把油往外舀,壇子里的油越來越多,原本一大鍋的rou也縮成了一小堆。

    浸透油的渣被李青文舀出一些,就著guntang,倒進酸菜餡里,香味就冒出來了。

    用菜刀把酸菜和油渣一起剁碎,再放蔥沫、姜粉和大醬拌,酸菜餡就好了。

    酸菜是去伙房拿的,他們非讓李青文按個缸嘗,因為這些缸不是一個人腌的,每個都覺得自己腌的最好,誰也不服誰,現(xiàn)在正好拿出來比一比。

    吃了好幾塊酸菜芯,李青文都有點犯惡心了,最后每個缸都挑了兩顆,要不他怕回不來,那些人一定會拉著他問,為啥挑他的,他的有啥好,自己的為啥不行……

    油渣還軟耷耷的時候,李青風和馬永江就在這里蹲守半天了,李茂群覺得油渣熬干味道才好,現(xiàn)在吃就瞎了,讓他倆等著。

    倆人不跟他爭,便去找李青文,知道他心軟,禁不住磨。

    李青文沒辦法,就把鍋里炸干的肝和心眼啥的挑出一些,給他倆吃。

    雖然沒吃過癮,倆人終于讓開了門口,一起去喂羊。

    李青文被鍋里的熬油的味熏的頭疼,李茂群卻是絲毫不覺。