“嗯？”

    “是禾光的事。”

    可能是人在夜晚比較脆弱的緣故，杜陽說了很多，他和禾光的愛戀，以及禾光的任性對他造成的困擾。

    伊凡和白雪剛在家里聽完曉虎的三打白骨精，現(xiàn)在又跑到這邊來聽杜陽和禾光的愛情故事。

    “那我要怎么幫你呢？”伊凡問。

    “你也做絲襪奶茶?！倍抨栒f。

    “??？”白雪先驚訝了，“那禾光還不得恨死我小凡姐啊?！?/br>
    杜陽笑了，“禾光不會的，她就是小孩子脾氣，讓她看看什么才是真正好的，她會認識到自己的不足的?！?/br>
    第38章 絲襪奶茶   恭喜胖師傅加入小吃鋪

    伊凡取了手機后推著白雪往回走, 白雪仰著臉問，“小凡姐，你真的要做奶茶?。俊?/br>
    “你不要擔(dān)心了。”伊凡低頭揪了她的耳朵尖一下，“禾光不是說我只會紙上談兵嗎？讓她見識見識什么叫真正的技術(shù)也好?！?/br>
    “嗯?！卑籽┼嵵氐攸c點頭, “我倒不是擔(dān)心你, 我就想問問可不可以申請加點珍珠？”

    伊凡腳步一頓, 突然很嚴肅的說，“白雪, 我發(fā)現(xiàn)一個問題。”

    白雪也嚇了一跳，坐在輪椅上，繼續(xù)仰著臉看著她, 緊張地問, “怎么了？”

    “從我這個角度看你的臉...真的...好大！”

    白雪，“...？”累覺不愛！

    胖姐粥鋪是只賣早餐的, 這會兒夜里10點多了，緊閉著的門縫里還是放出悠悠的光來。

    胖姐愁眉苦臉地坐在膩著一層棕褐色油膩的木桌前，唉聲嘆氣地埋怨她對面的老七, “都怨你，要不是你出主意讓打舉報電話，她們還最多開個小吃攤, 現(xiàn)在好了, 直接開起店來了，現(xiàn)在我們店里一個客人都沒了?！?/br>
    兩個月前，胖姐突然覺得店里的客人少了很多，經(jīng)過多方打聽，得知是小吃街上擺了一個賣早點的小吃攤

    胖姐家賣rou餅和粥，這小吃攤也賣rou餅, 還贈送粥和小菜，這下可把胖姐氣得不輕。

    老七給胖姐出主意，說擺小吃攤影響市容市貌，讓胖姐找城管局的親戚舉報一下，輕而易舉地就收拾了那小吃攤。

    可小吃攤清理掉以后，胖姐粥鋪的生意還是不好，人家小吃攤無縫銜接又做起了小吃鋪。

    老七也是真沒想到，他們七星麻辣燙后院那個破庫房，隨便一裝修居然還能當?shù)赇佊?，而且生意還一點不差。

    他閑暇的時間經(jīng)常去上一些九塊九總裁班之類的線上課程，那些上課的老師，動則都是國外某個知名商學(xué)院教授。

    教授們反復(fù)強調(diào)，“成功的關(guān)鍵有三點，位置！位置！還是位置！”

    現(xiàn)在老七也陷入了深深的迷茫。

    如果這家小吃鋪都能成功，那教授們是在放屁嗎？

    他手里夾著一支沒點火的煙，兩條八字眉糾結(jié)地蹙在一起，他想了半天，對胖姐說：

    “干脆這樣吧，和這家小吃鋪競爭呢，你肯定是搞不過的，早上我打包的rou餅?zāi)阋渤粤耍退隳阍僮鋈呑右膊灰欢ㄓ腥思疫@個手藝?！?/br>
    “那我咋整？”胖姐問。

    老七環(huán)伺這簡單的小鋪面一圈，手里把玩著那支香煙，半晌，對胖姐說，“這樣，你賣點他們沒有的，競爭不過就搞搞差異化嘛，你這店鋪黃金位置，不怕沒生意?！?/br>
    胖姐rou乎乎的臉蛋上愁容更甚，“他們沒有的，我也不會做呀?！?/br>
    “你以前不是賣過奶茶嗎？還交過終身加盟費，就繼續(xù)賣奶茶吧。”

    胖姐想想，覺得可行，之前胖姐的奶茶店沒開下去是因為小吃街上又開了一家奶茶店，可現(xiàn)在那家奶茶店已經(jīng)搬走了。

    老七又說，“你這店鋪的裝修可不行，我明天找工人來重新裝一下，再上咸魚看看，淘點二手設(shè)備?！?/br>
    杜陽送走伊凡后，打開電腦翻看一本沒出版的美食電子書，《食色》雜志的主編彥顏今天發(fā)過來的新書。

    之前杜陽就和她合作過，這次新書的插圖還是找杜陽畫。

    這是一本介紹傳統(tǒng)美食的書籍，杜陽剛翻了兩頁就餓了，掏出手機準備點外賣，突然看到甜品店里的設(shè)備都被拍了。

    用戶“你七哥還是你七哥”發(fā)過來一條消息，“親，東西我已經(jīng)拍下，請問到哪里自提？”

    杜陽看了看對方的地址，“明天早上9點來你家對面取貨吧?！?/br>
    自從租下伊凡隔壁的這個店鋪以后，杜陽突然覺得一切都順心起來了，有了自己的工作室，順利接到和彥顏合作的機會，之前一直頭疼的那些設(shè)備也全都賣出去了。

    這幾天晚上睡前，伊凡都會和小能貓匯報曉虎的情況，有時候除了聊聊曉虎，也會聊一聊伊凡自己的事，小能貓說，家長的情緒和小朋友的情緒一樣重要。

    伊凡洗完澡，正用吹風(fēng)機吹著一頭長發(fā)，小能貓準時發(fā)過來消息。

    小能貓，“今天曉虎的情況怎么樣？”

    伊凡，“揍過以后乖多了?！?/br>
    小能貓，“...你打他了？”

    伊凡突然有點緊張，順嘴就說了出來，不知道小能貓會不會譴責(zé)她。

    她趕緊放下吹風(fēng)機，想要解釋清楚今天的情況，可是打字的速度太慢，要說的話又太多。

    她干脆直接發(fā)過去語音，把今天打曉虎的前因后果說了一遍。

    對方沉默了一會兒，也發(fā)過來一段語音。

    “沒有關(guān)系的，你不要太緊張，有時候家長也需要給小朋友樹立一點權(quán)威?！?/br>
    伊凡握著手機怔了怔，那是一個很好聽的年輕男生的聲音，清冷的聲線里帶著一點點磁性，聲音像是有重力一般，讓人不由得想和他靠近。

    她下意識地搖搖頭，之前還以為心理老師都是帶著黑框眼鏡的中年女人呢。

    小能貓又發(fā)過來一條語音，“但是你還是要學(xué)會控制自己的情緒，用暴力處罰還是不對的?！?/br>
    伊凡在這迷人的聲音之下，甚至有點窘迫，讓一個陌生的男生知道她打小孩多少會有點不好意思。

    她打過去一行字，“謝謝你，老師也早點休息吧，明天還要工作?！?/br>
    小能貓，“好的，有問題和我保持聯(lián)系，晚安，笑臉！”

    他的“笑臉”還是一本正經(jīng)的打了兩個字。

    他好像從來不發(fā)表情符號。

    第二天一早，伊凡和江萍到小吃鋪的時候，圓臉師傅已經(jīng)到了，正哼著小曲，在店里切切涮涮，心情好像很不錯的樣子。

    江萍笑著和他打招呼，“師傅這么早？有什么喜事嗎？這么開心?！?/br>
    聽到江萍的聲音，圓臉師傅臉上的笑意卻逐漸凝固，瞬間變臉，好像很失落地回道，“我被江總開除了...”

    江萍和伊凡對視一眼，伊凡心想，演過了啊，師傅！

    師傅繼續(xù)失落地說，“昨天晚上江總給我打電話，說我走了以后廚房里三個人也夠用了，讓我不用回去了?！?/br>
    伊凡也一臉遺憾，“那真對不住，是為了幫我才讓你丟了工作?！?/br>
    該配合你演出的我盡力表演。

    江萍不知道真相，瞬間炸毛，“江源怎么這樣？我這就給他打電話?！?/br>
    “不用了。”伊凡笑著按住她，“既然江源那邊不要，那師傅就留在我們這邊工作吧，您不要嫌我們店小?！?/br>
    伊凡話音剛落，圓臉師臉上的失落一掃而光，臉上的笑容都懶得掩飾了，“我不嫌棄，不不不，我不是那個意思，我是說我們店小，但生意好，哎呀，我也不是說店小的意思?！?/br>
    最后他把自己都說笑了，哈哈大笑起來，“總之，我很滿意！”

    “您滿意就好。”伊凡也笑道，“一起工作幾天了，還不知道您怎么稱呼。”

    他大手一揮，“我姓龐，養(yǎng)殖場食堂里大家都叫我胖師傅?！?/br>
    “那我們也叫你胖師傅，親熱一些。您的工資就和江阿姨的一樣，三千的底薪，再拿店鋪百分之十的利潤，您覺得怎么樣？”

    龐師傅剛來小吃店幫工幾天，其實并不知道百分之十的利潤是什么概念，但他覺得這種大家共進退的方法挺好的，也欣然應(yīng)諾了。

    安排好店里的事后，伊凡騰出時間去市場買回了斯里蘭卡紅茶和植脂奶。

    買了東西回來后，廚房里江萍和胖師傅正干得熱火朝天，小吃店不缺生意，做得越多就賣得越多。

    倆人的工資都是和營業(yè)額掛鉤的，自然是牟足了勁的干活。

    伊凡前后看了看，自己的廚房，自己根本沒地方加塞。

    只好請胖師傅幫忙，搬了一張長條茶桌到院子里，又自己拿了一個小瓦斯爐，就在院里支起了一個臨時的茶水攤。

    宋潔凈的故事攤也擺了起來，今天講孫悟空大戰(zhàn)黃袍怪的故事，三個小客官圍著火爐坐得端端正正，連白雪這個身殘志堅的超齡聽眾也聽得津津有味。

    伊凡就在孫悟空大戰(zhàn)黃袍怪的故事中擺起了自己的茶攤。

    紅茶買了三種，分別是粗茶、中茶、幼茶。

    粗茶顆粒比較大，茶香濃郁，主要負責(zé)提供香味。

    幼茶顆粒比較細碎，主要用來出色。

    而中茶則是介于兩者之間的茶葉，用來平衡口感。

    煮制紅茶最經(jīng)典的比例是粗茶、中茶、幼茶分別是1比2比3。

    絲襪奶茶講究的是一沖、二焗、三撞、四回溫。

    把配比好的紅茶粉裝入漏斗狀的拉茶袋中，用細嘴銅壺?zé)_水后，從拉茶袋中沖倒下去，這為一沖。

    沖好的茶水蓋上蓋子焗10分鐘，在這個過程中，茶的香味開始緩慢地釋放出來，但因為焗的時間不長，所以茶湯并不會澀口。

    再次將茶水從茶袋中沖下去，這個過程就是“撞茶”。

    反復(fù)兩次，之后將溫度已經(jīng)下降的茶水放回爐子上回溫。

    回溫后，再次重復(fù)撞茶兩次，想要得到一杯香濃絲滑的奶茶，要來回撞茶6次。

    經(jīng)過沖、撞、焗和回溫四道工序之后，絲襪奶茶的“茶膽”變完成了。

    紅茶茶香濃郁，而不會澀口，喝到嗓子里是溫潤而清香的。

    茶膽做好以后，宋潔凈突然不講故事了，把筆記本一合，“老師口渴了，等喝口奶茶再接著講?！?/br>
    伊凡往玻璃杯中倒入三分之一的植脂奶，之后沖入之前做好的茶膽。

    方糖則是根據(jù)個人口味放的，而不是禾光那樣按照自己的口味死命放糖，結(jié)果齁得別人根本喝不下去。