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五谷共有六種:大米,糯米,紅豆,綠豆,玉米,粟米。 藥材有二十幾種:薄荷,金銀花,蓮子,陳皮,榧子殼,夜交藤,合歡皮。大棗,大青葉、連翹、茯神…… 這里的藥材有的清熱解毒,有的調(diào)味,有的安神。節(jié)目組用了心思在里面,但同時這里面又給選手們挖了坑。 料理臺的選手慢慢散去,食材有三樣是拿得最多。大米,無論是蒸飯,炒飯,都能把主食完成。綠豆,著名的綠豆湯,久盛不衰。糯米,打成粉弄成糯米糕。 藥材方面,薄荷,金銀花,蓮子,連翹,大棗取得最多,其他的也零散取了一些,但是在簡子陌看來,他們雖都是寒性藥材,但不代表它們能做藥膳啊,特別是榧子殼,他看到好幾個選手拿了。 據(jù)簡子陌所知,華夏中藥有一萬多種,但能藥食兩用的只有八十七種,其中并不包括榧子殼。 簡子陌收回料理臺上的目光,感覺有人正在看著自己,疑惑轉(zhuǎn)過頭,撞上一雙無辜的眼,黑白分明的眸子無一絲雜質(zhì),非常純真,如同孩童般。 簡子陌一愣,戴著口罩的臉飄過來,擋住他視線,漂亮的鳳眼燃燒著小火苗:“好看嗎?” “你更好看?!焙喿幽罢UQ?,嘻笑一聲。 “文文,我們要挑什么?”女聲在左丘晏身后響起,只聽到男人回道:“要糯米?!?/br> 兩人很快走開,簡子陌聳聳肩,原來這就是傳說中的宇文文修,那雙眼倒是好看。 “我拿了大米,還要拿什么嗎?”章續(xù)這時也過來了。他之前覺得比賽輸贏無所謂,但來到現(xiàn)場后,看著那一組組翹著下巴看他們的人,好勝心上來了。 在這些參賽選手眼里,老板不過是個剛冒頭的小主播,哪怕突然小火了一下,也不必放在眼里。章續(xù)作為藥膳房的員工,他就是想看老板打臉。 “大米,粟米,大棗、茯神、菊花、綠豆蓮子陳皮吧!”簡子陌把幾樣要的東西說出來,順便拿了鹽油、糖等調(diào)料。 其他人也陸陸繼繼回到露天廚房,有的人已經(jīng)忙起來。 直播間觀眾和評委席的人一直在注意著選手們,有時評委會根據(jù)直播間觀眾提出的問題回復(fù),見到有人刷王樂圣,高級藥膳師拜倫:“王樂圣很會選啊,大米可以做薄荷炒飯,糯米與金銀花,蓮子,連翹可做糕點。綠豆玄參,黨參、遠(yuǎn)志煮湯是安神的,搭配起來藥用價值非常高?!?/br> 高級藥膳師榮巨:“宇文文修?他拿的食材在藥用價值方面可能要稍次些,但是因為他用藥少,食物口感上可能會更好?!?/br> 藥師東方磊:“看到直播間一直在問誰拿錯藥了,這個暫時不能說?!?/br> 直播間:“不說我們找簡簡,簡簡肯定知道。” “簡簡是簡子陌嗎?”一直沒開聲的副院士溫南饒有興致問道。 “簡子陌啊,我剛才看到他拿的藥材,”美食家本森搖頭道:“大棗、茯神、菊花、蓮子,都是藥用價值非常低的食材,肯定打不過其他人,不過他拿兩個主食做什么?沒拿糯米,怎么做點心?” 場上沒面粉,糯米粉是唯一能做點心的粉類,眾人有點看不懂。 宇文文修粉:“哈哈哈,就是,這是藥膳比賽,可不是美食比賽,為了口感而降低藥性,噗,我嚴(yán)重懷疑他藥師證都沒有。” 王樂圣粉:“前面可也好不到哪去,藥膳本身就是治療作用,你們也不一樣為了口感降低藥用性嗎?” 路人:“意思是這期簡子陌輸了?會不會被淘汰,我還挺喜歡吃他的食物,而且我當(dāng)初在他直播間時,看到有一些戰(zhàn)士說吃了他的食物對安撫狂躁癥有用???” 王樂圣粉:“哈哈哈,前面說對狂躁癥有用的笑死人了,那些都是他水軍,你們也信,趕緊淘汰吧!” 路人:“淘汰不至于,他做的東西是真好吃,只是名次會差點。別忘記了,剛才藥師東方磊說了,有人拿錯藥了,肯定是那人被淘汰。” 左丘陵粉:“混名次而已?!?/br> 簡子陌粉:“場上見真章?!?/br> 簡子陌粉氣結(jié),但是想到簡子陌最不喜歡的就是跟人吵架,粉絲自然隨,于是說道:“要不咱們來個賭約,剛才藥師東方磊說有人拿錯藥了,我們各自去問問自家選手,看誰答不出,敢嗎?” 路人:“哈哈哈,好玩,快去快去,我也想知道?!?/br> 簡子陌粉絲此話一出,宇文文修跟王樂圣的粉絲當(dāng)即跟進(jìn),而也有人的粉絲表示,誰要跟你們玩這無聊的游戲。 副院士溫南撐著下巴,看著屏幕的彈幕刷,連連點頭,一副吃瓜的樣子。 適時,鏡頭切到簡子陌那里,看到的就是簡子陌把一只洗好的大棗塞進(jìn)戴著口罩的左丘晏嘴里。 “哈哈哈,好吃嗎?”烏韻從旁邊過來,意外看到很少人取的陳皮,指著問道:“簡簡,你是要做什么食物?這是什么藥材?有什么作用嗎?” “準(zhǔn)備弄一份大棗茯神粥,菊花米糕,和綠豆蓮子湯吧!”簡子陌做的藥膳都是藥性較溫和的,剛才他看到有人取了幾樣藥性重的安神藥,又有寒性較重的連翹配綠豆,真怕吃完出問題。 但這是比賽,他總不能去跟人家說,不能這樣弄。不過反正吃不死,大概也是不舒服一點,沒大問題。 “你這樣不怕藥用價值低?這樣一來,這一項的分?jǐn)?shù)也會低的?!敝鞒秩撕闷鎲柕?。 --