“我還挺期待的，”美食家本森插話，他對(duì)簡(jiǎn)子陌倒有點(diǎn)信心，他吃簡(jiǎn)子陌三期的藥膳了，這樣高廚藝的藥膳師非常少見(jiàn)，“我猜他會(huì)用雞來(lái)弄羹，內(nèi)臟做熱菜，倒是甜品，有點(diǎn)難度啊！”

    這期提供的藥材像山藥、百合這些能弄成甜品的食材都被拿了，簡(jiǎn)子陌怎么憑空弄個(gè)甜品出來(lái)??！想來(lái)想去，他只想到雞蛋糖水。

    可是在這種比賽中出一個(gè)雞蛋糖水，感觀上分?jǐn)?shù)就拉低了。

    “呵呵，我倒不那么看好，內(nèi)臟想弄去那股味道就很難?！彼帋煐|方磊開(kāi)聲了，目光冷冷的。自從簡(jiǎn)子陌246的身份爆出后，網(wǎng)絡(luò)上出現(xiàn)一種聲音，說(shuō)簡(jiǎn)子陌作為目前中醫(yī)院藥師比賽第一人，東方磊憑什么來(lái)評(píng)他？

    當(dāng)時(shí)看到這個(gè)說(shuō)法，他恨不得把說(shuō)這句話的人擰斷脖子，對(duì)簡(jiǎn)子陌更不喜了。不過(guò)是一個(gè)死背醫(yī)書(shū)、藥書(shū)的人，算什么玩意。

    “我倒是認(rèn)為他會(huì)有很好的成績(jī)。”溫副院士對(duì)拜倫笑道。

    直播前星網(wǎng)發(fā)生的事他也看到了，那事是真是假還沒(méi)定論，不過(guò)他對(duì)簡(jiǎn)子陌有信心。

    “要不我們來(lái)猜個(gè)排名?！备呒?jí)藥膳師榮巨樂(lè)呵呵道，“我就猜五到七名”

    宇文文修，左丘陵、還有安妮，蘇菲都是有實(shí)力的。

    “三到五名?！泵朗臣冶旧烈髌袒氐?。

    其他選手不好說(shuō)，宇文文修跟左丘陵是有實(shí)力的。

    “第一名?！睖馗痹菏孔孕诺?。

    剩下兩人不愿意給簡(jiǎn)子陌評(píng)名次，什么也沒(méi)說(shuō)。

    這時(shí)直播間驚呼起來(lái)，眾人看到簡(jiǎn)子陌拿了一個(gè)豬肚，兩個(gè)羊心，剛要離開(kāi)，看到那個(gè)跟他一起上來(lái)取食材的選手還站在內(nèi)臟區(qū)，急得眼都紅了，手伸向這邊，又伸向那邊，下不了決心。

    這是從沒(méi)用內(nèi)臟烹飪過(guò)？

    “可以把這些內(nèi)臟當(dāng)成普通的rou類來(lái)烹飪，最簡(jiǎn)單的就是豬心豬肚這類，豬心內(nèi)里的血一定要洗干凈，白色根筋去掉。烹飪前下水焯一遍，加料酒加姜加蔥能去味。豬肚弄干凈也不難，先用米醋揉兩遍，再用生粉搓洗兩遍，基本能把異味去掉?！焙?jiǎn)子陌之前買過(guò)內(nèi)臟，知道帝國(guó)雖吃內(nèi)臟的人少，但還是有得賣的，而且會(huì)弄得非常干凈，自己再稍微去一下味便可。

    對(duì)方詫異轉(zhuǎn)頭看他離開(kāi)，他沒(méi)想到簡(jiǎn)子陌竟然還會(huì)跟他說(shuō)話。

    簡(jiǎn)子陌對(duì)對(duì)方笑笑，走向藥材區(qū)，他對(duì)于這位選手印象不算太差，至少?zèng)]拿走三只雞，不是嗎？

    藥材區(qū)的藥材非常足，雖然其中還是夾著不少不應(yīng)進(jìn)入藥膳席的藥材。

    簡(jiǎn)子陌目前心里有三個(gè)甜品選項(xiàng)，如果藥材全，就做個(gè)藥用價(jià)值高點(diǎn)的，如果藥材不全，就弄個(gè)簡(jiǎn)單點(diǎn)的。

    “最重要的龜板，土茯苓，”簡(jiǎn)子陌嘴里念念有詞，抱著個(gè)籃子繞著放藥材的料臺(tái)轉(zhuǎn)，“黃芪、生地……”

    一樣一樣的食材往里挑，無(wú)論是直播間還是評(píng)委們都有點(diǎn)傻眼。簡(jiǎn)子陌做藥膳食材向來(lái)簡(jiǎn)單，他這一拿就十幾樣了，并還在繼續(xù)挑撿。

    眾人皆是一愣，什么情況？

    直播間

    “是不是知道自己色香味這項(xiàng)要輸了，所以想攻藥用價(jià)值的分?jǐn)?shù)？”

    “不是吧，簡(jiǎn)子陌在我心里可是藥膳界的廚神，放棄色香味，我就放棄他?！?/br>
    “嗚嗚，不會(huì)吧，我還挺期待的?！?/br>
    主持人烏韻也有疑惑，走到簡(jiǎn)子陌身后問(wèn)道：“簡(jiǎn)子陌選手，你拿這么多藥材是用在哪道藥膳上面？”

    “甜品?！焙?jiǎn)子陌頭也不回說(shuō)道，把最后一樣放入籃子里，接著換一只籃子，繼續(xù)拿藥材，完全沒(méi)看到主持人發(fā)傻的臉。

    直播間

    “完了，完了，簡(jiǎn)子陌真的放棄了，誰(shuí)會(huì)用這么多藥材弄甜品?。　?/br>
    “他是準(zhǔn)備煮藥材雞蛋糖嗎？”

    “臥槽，我第一反應(yīng)就是這個(gè)?！?/br>
    “啊啊啊，之前的菊花米糕、珍寶冬，那么漂亮，那么好吃，弄個(gè)雞蛋糖，是想搞笑嗎？”

    直播間嗷嗷叫，不少美食粉根本不能接受普通的藥材雞蛋糖水，聽(tīng)起來(lái)就沒(méi)有技術(shù)性。

    簡(jiǎn)子陌把需要的藥材取了，返回自己廚房，左丘晏正坐著發(fā)呆，章甫看到簡(jiǎn)子陌回來(lái)，挽起袖子。。周圍的人已經(jīng)開(kāi)始了，他們得趕上進(jìn)度，可當(dāng)他看到簡(jiǎn)子陌拿的那些食材和一大籃子藥材，無(wú)從下手。

    主持人米埔那邊采訪也漸入佳境，最受矚目的兩位選手藥膳菜單也出來(lái)了。宇文文修那邊做的是燉羊rou，牛rou羹，川貝燉冰糖，聽(tīng)得非常正常。左丘陵做的是靈芝人參雞，還有羊rou羹，核桃酥。

    聽(tīng)起來(lái)就很好吃的藥膳。

    直播間紛紛刷著，這場(chǎng)應(yīng)該是宇文文修和左丘陵的競(jìng)爭(zhēng)了。

    主持人烏韻剛才在內(nèi)臟區(qū)沒(méi)問(wèn)出簡(jiǎn)子陌的藥膳名字，跟了過(guò)來(lái)，趁他挽袖子的空擋問(wèn)道：“簡(jiǎn)子陌選手是準(zhǔn)備做什么藥膳呢？能報(bào)個(gè)藥膳名嗎？”

    “可以啊，我準(zhǔn)備做豬肚包雞，太極羹，龜苓膏?！焙?jiǎn)子陌洗凈手，先把太極羹的材料放到一邊，這個(gè)烹飪時(shí)間短，可以先放一邊。

    先做的藥膳是龜苓膏。根據(jù)老古的熬法，龜苓膏得熬十余個(gè)小時(shí)，但用高壓砂鍋能把時(shí)間控制到二個(gè)小時(shí)左右，還多出半個(gè)小時(shí)，時(shí)間差不多了。

    “豬肚包雞好理解，太極羹和龜苓膏，這兩是要怎么做？”主持人烏韻使勁在腦海里回憶自己畢生所學(xué)知識(shí)，除了太極羹讓他聯(lián)想到歷史資料中的太極，龜苓膏到底什么東西沒(méi)想明白。

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