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筆趣閣 - 歷史小說 - 我靠吃火遍全網(wǎng)在線閱讀 - 我靠吃火遍全網(wǎng) 第54節(jié)

我靠吃火遍全網(wǎng) 第54節(jié)

    【鈴鐺這明顯是四合院?。÷犝f最近xx大街那邊有一大片要拆遷,鈴鐺之前播的早餐店和烤串兒店都在那一片,鈴鐺家是不是也在那?按這小院的面積,拆遷就是暴富!】

    評(píng)論畫風(fēng)瞬間扭轉(zhuǎn),粉絲們從感到惋惜,變成整齊劃一的——

    【蹭蹭富婆】

    【吸吸歐氣】

    …

    周六一早,丁靈趕往《星廚餐車》的錄制場(chǎng)地。

    節(jié)目進(jìn)行到現(xiàn)在,已經(jīng)錄制了四期,分別是在軍訓(xùn)基地、養(yǎng)老院、福利院和社區(qū)食堂。

    這次的錄制地點(diǎn)選在一所小學(xué)。

    節(jié)目組特意通知嘉賓,今日的錄制時(shí)間比往常更早。

    丁靈趕到時(shí),學(xué)生們也才剛上學(xué),她幾乎是和他們一起走進(jìn)校門的。

    錄制地點(diǎn)放在空曠的cao場(chǎng)上,節(jié)目組的餐車已經(jīng)就位。

    節(jié)目進(jìn)行到現(xiàn)在,已經(jīng)從八位星廚變成了七位,這一期還將再淘汰一位。

    主持人為大家講解這次的規(guī)則,“今天我們要為惠民小學(xué)二年級(jí)的小同學(xué)們做一頓午飯,星廚們不再單單只是準(zhǔn)備一道菜,而是一份適合小學(xué)生食用的套餐?!?/br>
    “十二點(diǎn)半,學(xué)生們將來到cao場(chǎng),每人選擇一份套餐食用。本期的星廚排名,將按照最終每位星廚分發(fā)出去的套餐數(shù)量計(jì)算?!?/br>
    “大家注意,是要準(zhǔn)備一份套餐哦!”

    杜梅向主持人詢問:“請(qǐng)問二年級(jí),一共有多少名學(xué)生?”

    “一共二百一十人。”

    為一整個(gè)年級(jí)的學(xué)生做午飯,就算除以平均值,每位星廚也要最少準(zhǔn)備出三十份套餐。

    這可是個(gè)不小的工作量,著實(shí)將星廚們嚇了一跳。

    大家紛紛感慨,“這哪做得完呢?”

    主持人笑了一下,安撫道:“你們不要緊張,節(jié)目組怎么會(huì)讓你們單打獨(dú)斗呢?”

    “考慮到這次要準(zhǔn)備的餐食總量比較多,節(jié)目組特意邀請(qǐng)了品鑒團(tuán)的七位老師,幫你們一起完成。具體能得到哪位老師的幫助,就要看你們自己抽簽的運(yùn)氣了!”

    “???抽簽決定啊?”瞿歡歡哀嚎一聲,她可對(duì)自己的手氣,沒有任何信心。

    “怎么抽?”蔣澤維問。

    主持人拍了兩下手,立馬有工作人員抱來一只紙箱,“這里面放了寫有品鑒團(tuán)七位老師名字的小球,請(qǐng)七位星廚,按照上一期獲得的名次順序進(jìn)行抽取?!?/br>
    上一期是在社區(qū)食堂錄制,杜梅以一道松軟可口的酸奶蒸糕,獲得最多喜愛,位列第一。

    她伸手從箱子里拿出一只塑料小球,輕輕一擰,里面的紙條就掉了出來。

    上面赫然寫著,“鈴鐺吃不飽”五個(gè)字。

    杜梅將紙條翻了個(gè)面,展示給鏡頭,隨后朝丁靈笑著伸出手,邀請(qǐng)道:“來吧,歡迎加入我的餐車,這一期就要有勞鈴鐺老師了?!?/br>
    丁靈走上杜梅的餐車,和她握了握手,“加油,我們爭(zhēng)取蟬聯(lián)第一!”

    瞿歡歡投去羨慕的目光。

    品鑒團(tuán)的七人里,她最想合作的就是鈴鐺吃不飽,其次才是嚴(yán)大廚和向麗瑄。

    排在第二個(gè)進(jìn)行抽簽的是蔣澤維,他運(yùn)氣很好,抽到了品鑒團(tuán)內(nèi)公認(rèn)廚藝最好的嚴(yán)大廚。

    瞿歡歡是倒數(shù)第三個(gè)抽的,留給她的還有向麗瑄、西餐廚師和森森三人。

    抽簽時(shí),瞿歡歡一直在心里默念,“向麗瑄、向麗瑄、向麗瑄……”

    伸手一抓,抽到的還真是向麗瑄的名字!

    剩下的人里,西餐廚師和蘭寶彤組成一組,蔡老師和崔銘組成一組,另外兩位星廚,則分別與森森和米小洛組成搭檔。

    主持人宣布接下來的流程,“下面,大家可以進(jìn)入食材車挑選要用的食材,注意,每一組星廚和品鑒團(tuán)成員,只能進(jìn)入食材車三次!”

    丁靈問道:“是每人三次,還是一共三次?”

    這其實(shí)也是節(jié)目組設(shè)計(jì)的一個(gè)小陷阱,但既然有人問到,主持人也只好如實(shí)回答,“是兩人一共三次?!?/br>
    丁靈和杜梅沒急著沖去食材車。

    兩人商量“戰(zhàn)術(shù)”,還有四個(gè)小時(shí),丁靈建議:“我們盡量多準(zhǔn)備一些套餐,時(shí)間還很充裕,可以按照五十份準(zhǔn)備,再額外多備出幾份,給學(xué)生試吃?!?/br>
    “試吃”是個(gè)吸引學(xué)生選擇她們套餐的好方法。

    杜梅贊同的點(diǎn)點(diǎn)頭,心中越發(fā)慶幸自己抽到的搭檔是鈴鐺吃不飽。

    她想了一下適合這個(gè)年紀(jì)小孩吃的東西,“我比較擅長做甜品和西餐,等下做一道芝士焗紅薯,和一道火腿蔬菜通心粉沙拉吧?”

    “那我做一道湯,再做一道葷食吧,你覺得番茄牛rou湯和炸豬排怎么樣?”丁靈問。

    “可以,這樣蔬菜、rou類、甜品、湯和主食就都全了,還都是孩子愛吃的口味?!倍琶纷⒁獾剑呀?jīng)有嘉賓去了食材車,不禁有些著急,“咱們也出發(fā)吧?”

    節(jié)目組準(zhǔn)備了購物筐。

    做幾十人份的食物,需要用到的食材分量很多,一次很難將所有東西都拿回去。

    大家這才明白了節(jié)目組設(shè)定“次數(shù)”的用意。

    丁靈這一組,則沒那么多困擾,上了食材車,丁靈將兩個(gè)空筐遞給杜梅,“你盡管選,往里面放就行,等下你拎一個(gè),剩下的都我來拿?!?/br>
    杜梅看過丁靈那條空手劈磚的熱搜,沒想到力氣大在這也能派上用場(chǎng),心里再次感慨,自己抽隊(duì)友的運(yùn)氣真是不錯(cuò)。

    丁靈也拿了兩個(gè)筐,她本來想選牛腩,做類似羅宋湯的番茄牛腩湯,但車上的牛腩已經(jīng)被崔銘拿走,旁邊的牛排也被蘭寶彤同隊(duì)的西餐廚師全都搶空。

    她的目光落在下面那一整根牛腿上,這牛腿rou的品質(zhì)很好,剛才的牛腩她還嫌有些過于肥了,這牛腿rou卻是無可挑剔。

    不如,就做一道番茄牛丸湯?

    q彈多汁的牛rou丸,應(yīng)該也會(huì)受到學(xué)生的喜愛。

    丁靈將牛腿取下,架在筐子上面,隨后又依次挑選好其他做番茄牛丸和炸豬排需要用到的食材。

    最后在節(jié)目組準(zhǔn)備的廚具里,找到一對(duì)不銹鋼rou錘。

    丁靈和杜梅的策略是,各自分工,獨(dú)立完成自己負(fù)責(zé)的兩道菜。

    回到餐車,杜梅開始清理紅薯,丁靈則將牛腿rou切塊,開始舞動(dòng)起雙錘。

    “噼里啪啦”的捶打聲,吸引來主持人的注意力。

    “讓我們來看看,杜梅和鈴鐺這一組在做什么,杜梅老師已經(jīng)將紅薯上鍋蒸了。鈴鐺這邊,這是……在打牛rou?”

    餐車都是半開敞式的,面向鏡頭這一側(cè)沒有遮擋。丁靈將一對(duì)rou錘舞得虎虎生風(fēng),主持人站在餐車前,都仿佛能感受到她揮動(dòng)錘子時(shí)帶起的風(fēng)。

    后退一步,才接著說,“鈴鐺能為我們介紹一下,這是準(zhǔn)備做什么菜嗎?”

    “手打牛rou丸?!倍§`手上的動(dòng)作微微一頓。

    回答完后又將錘子落下,牛腿rou在她的快速捶打之下,很快變成一攤rou泥。

    看得主持人有點(diǎn)發(fā)怵,心生感慨,“鈴鐺吃不飽”以后的男朋友肯定不敢惹她,不然豈不是小命危矣?

    可能是因?yàn)橹白鲞^一次,這次丁靈再做牛rou丸,熟練了不少,不到一個(gè)小時(shí),就做出了整整兩大鍋牛rou丸。

    炸豬排用的是豬肋骨邊上的里脊rou,也需要經(jīng)過錘打。

    場(chǎng)內(nèi)又是好一番“噼里啪啦”。

    捶打、腌漬過后,包裹著面包糠的豬排下入油鍋,發(fā)出“茲啦”一聲,香味開始溢出。

    這時(shí),距離十二點(diǎn)半只剩下最后一個(gè)小時(shí)。

    蔣澤維和嚴(yán)大廚那組已經(jīng)開始給涼菜裝盤。

    杜梅這邊也拌好了沙拉,開始將鋪好芝士的紅薯泥送入烤箱。

    丁靈正在調(diào)制番茄湯的湯底,她沒有加番茄醬,而是用小火,慢慢將切碎的番茄熬出汁,待餐車內(nèi)飄滿了番茄香味,才往里加水和切碎的芹菜丁。

    煮開以后,再加入整顆的牛rou丸。

    “這湯聞著太開胃了?!倍琶仿劦蕉§`熬的番茄湯,竟覺得有些餓了。

    丁靈舀出一小碗遞給她,“你忙了一上午,先喝點(diǎn)湯,歇一歇吧?!?/br>
    “謝謝?!倍琶方舆^湯,湊在碗邊吹了吹,喝了一大口。

    這湯果然和她想象的一樣好喝,番茄的酸味被完全激發(fā)了出來,喝到胃里,一瞬間將食欲打開。

    她頓時(shí)覺得更餓了。

    迫不及待地將牛rou丸送入口中,第一口便驚訝住。

    “這牛rou丸,也太彈牙了!”

    杜梅不是沒吃過手打牛rou丸,但她沒有想到,丁靈現(xiàn)場(chǎng)做出來的牛rou丸,品質(zhì)比那些牛rou火鍋店里賣的品質(zhì)更好。

    她甚至懷疑,這牛rou丸要是掉在桌子上,都能彈出一人高!

    “怎么樣?”丁靈見杜梅舉著勺子,半天都沒有再咬第二口,連忙問:“是哪里味道不對(duì)嗎?”

    “不不不?!?/br>
    杜梅連連搖頭,“不是味道不對(duì),是味道太對(duì)了!”

    她兩眼放光的盯著桌上剩下的牛rou丸,壓低聲音問:“五六十份套餐里用不了這么多牛rou丸吧?要不剩下的,你讓我打包帶回去點(diǎn)?”

    第52章

    ◎炸豬排◎

    杜梅是真的餓了。

    丁靈站得近,聽見她肚子叫了兩聲。

    切了半塊炸豬排遞過去,“杜梅老師,你再試試這個(gè)炸豬排,火候怎么樣?”

    杜梅本還有些難為情。

    送到眼前的炸豬排,散發(fā)出一陣油炸食品的奇妙香氣,她也顧不上難為情,下意識(shí)咬了一大口。

    豬排上裹滿面包糠,黃澄澄的,咬一口“嘎吱嘎吱”的,酥脆得直往下掉渣。