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筆趣閣 - 歷史小說(shuō) - 宋朝小食店在線閱讀 - 宋朝小食店 第38節(jié)

宋朝小食店 第38節(jié)

    君埋泉下泥銷骨,我寄人間雪滿頭?!拙右?/br>
    第32章 漫潑飯

    兩個(gè)人在一起, 總有很多的話說(shuō),等到了晌午吃過(guò)飯以后,黃鶴帶著蔣四上門了, 老人家今日氣色很好, 臉色紅潤(rùn)。

    見(jiàn)面第一句就是,“我趕早來(lái)幫你做社飯了, 還有我?guī)У纳绺夂蜕缇? 你們一家子嘗嘗?!?/br>
    祝陳愿也沒(méi)有跟他客套, 笑著接過(guò)蔣四遞上來(lái)的社糕, “你老可來(lái)得正好,不過(guò)今日這社飯可不在我家做,得上那祠堂里頭去。之前做飯的大娘手給摔了, 旁邊街坊央我去做頓飯?!?/br>
    “那可好, 我給你打下手去?!?/br>
    黃鶴過(guò)了那陣難受勁,自個(gè)兒心里好受多了,也愛(ài)說(shuō)笑起來(lái),不過(guò)就是鉆了牛角尖, 現(xiàn)在回過(guò)勁來(lái), 反倒覺(jué)得自己越老活得越過(guò)去。

    祝陳愿應(yīng)聲好,讓陳歡在家迎迎還沒(méi)有來(lái)的董溫慧, 自己卻帶著其余幾人去祠堂。

    祠堂在巷子頭不遠(yuǎn)處,那院子里頭大, 年年社飯又或是祭日祭月都是在這里弄的, 里頭進(jìn)去就是空曠的院子, 有兩張很長(zhǎng)用來(lái)吃飯的桌子, 廚房在廳堂后面。

    街坊沒(méi)事的都來(lái)幫忙打下手, 梅花嫂子先迎上來(lái), “我們怕你一個(gè)人累著,過(guò)來(lái)幫幫忙,你看哪里要幫的,可盡管說(shuō)。”

    她話音剛落,又是一片應(yīng)好聲,祝陳愿客氣了幾句,就讓這些大娘洗菜去了。

    社日得吃鏊餅和漫潑飯,都不難做。

    黃鶴挽起袖子來(lái),拿著鏊子,中氣十足地說(shuō):“漫潑飯我也有好幾年沒(méi)做過(guò)了,手藝生疏,可這鏊餅,時(shí)不時(shí)就做,交給我好了,保管把這餅皮烙得跟蟬翼一般薄?!?/br>
    “那讓蔣大哥給你老打下手,就在這院子里頭烙,我得上廚房里頭先把飯給煮好?!?/br>
    她交代一句,拉上南靜言就往廚房里頭去。

    漫潑飯就是將飯煮好,倒扣在盆里,再往上面加雞蛋餅、青蒿、芫荽、豬羊rou和韭菜等物。

    而鏊餅就是沾點(diǎn)面糊在鏊子上攤成餅皮,里頭卷生菜、韭菜和豬rou。

    祝陳愿一邊拿甑子過(guò)來(lái),一邊對(duì)在灶臺(tái)燒火的南靜言說(shuō),“我本來(lái)在自家燒,準(zhǔn)備往上頭放些腰子、肚、肺、鴨餅、瓜姜的,不過(guò)今日看來(lái)只能吃頓素的?!?/br>
    “我倒覺(jué)得葷素都行,不過(guò)在這邊還挺熱鬧的?!?/br>
    南靜言撥動(dòng)著灶里的炭火,耳朵卻在聽(tīng)外頭大娘大爺?shù)恼f(shuō)笑聲,她其實(shí)是喜歡熱鬧的。等到祝陳愿菜都準(zhǔn)備得差不多,鍋里煮的飯還沒(méi)有熟,兩人走到外頭去看看熱鬧。

    那群大娘大爺全都圍在黃鶴身邊,看他烙餅皮,祝陳愿也從縫隙中看過(guò)去,老爺子的手穩(wěn)當(dāng),撈起一團(tuán)面糊,放到鏊子上,左右上下滾動(dòng),底下的爐子火正燙,雪白的餅皮一下子就干透成形。

    他拎起一張給圍在前頭的眾人看,餅皮韌勁十足,一點(diǎn)烙焦的痕跡都沒(méi)有,薄的可隱約看到對(duì)面大娘衣上的花紋。

    眾人紛紛叫好,大家的注意力全都在鏊餅身上,連外頭董溫慧幾人過(guò)來(lái)都沒(méi)人知曉,稍后他們也湊到里頭看烙餅去了。

    一直到晚間天色稍暗,人陸陸續(xù)續(xù)進(jìn)來(lái),大家才慌神,搬凳子、拿碗筷,去里間將那個(gè)大甑子給抱出來(lái),還有一溜的配菜。

    熱鬧的跟過(guò)年一般,人擠人緊挨著坐下,男女分坐兩桌,大娘幫著大家盛飯,給祝陳愿盛飯時(shí),將飯壓得很實(shí),緊接著又舀上一勺,露出一個(gè)小尖來(lái)。

    “小娘子今日辛苦了,多吃點(diǎn)?!?/br>
    祝陳愿只能苦笑著接過(guò)這碗,到飯桌上,拿筷子撥給旁邊坐的陳歡和南靜言,這一碗飯就盡夠三個(gè)人吃的。

    再夾點(diǎn)配料放到飯上,綠油油的韭菜、焦黃酥脆的雞蛋餅、切成薄片的豬羊rou,還有一勺乳白的羊湯澆在上頭。

    祝陳愿吃漫潑飯不喜歡一口飯,一口菜,她更喜歡拿筷子弄碎雞蛋餅,不需要太多,韭菜攪在里頭,上面蓋上一塊豬rou片,全都放到勺子里頭,一口全都吃到嘴里去。

    入口就能嘗到羊湯味,再是韭菜那股強(qiáng)烈的香氣,豬rou是煮到特別軟爛的時(shí)候才撈出來(lái)切片的,非常軟糯,尤其里頭還包著點(diǎn)飯時(shí),裹挾著雞蛋餅的酥,味道全充盈在嘴里。

    她飯才吃完一口,陳歡就遞過(guò)來(lái)半截的鏊餅,塞到她手里,湊到耳邊說(shuō):“先吃餅,涼了不好吃,等會(huì)兒又肚子難受?!?/br>
    桌上人太多,男女聲夾雜一起,吵鬧得跟放爆竹一般,要是不湊近說(shuō),根本聽(tīng)不到。

    祝陳愿點(diǎn)點(diǎn)頭,鏊餅松軟的表皮裹住翠綠的生菜還有炒得滑溜的豬rou條,再往里頭倒一點(diǎn)鹵汁,鏊餅的味道就不再寡淡。

    餅皮薄有薄的妙處,進(jìn)嘴軟和,一下就嘗到生菜的鮮嫩和豬rou條的爽滑,厚點(diǎn)的則是先嘗面皮的味道,大多胡餅就是這般,各有各的妙處在里頭。

    南靜言吃完一個(gè)鏊餅時(shí),拿手帕擦擦自己滿是油漬的手,還在回味就忍不住說(shuō)了一嘴,“鏊餅這般好吃,可要是往里頭加一點(diǎn)點(diǎn)的芥辣汁,再加點(diǎn)醋,味道嘗起來(lái)更不錯(cuò)?!?/br>
    美味不僅吃得她食欲大開(kāi),堵塞的心情也好了不少。

    旁的董溫慧也插了一嘴,“我嘗過(guò)我阿姐做的鏊餅,那餅里面放了一些熬好的蒜泥汁,還有韭菜和芫荽,滋味才特別呢?!?/br>
    大家各有各的說(shuō)法,酒足飯飽以后,黃鶴不跟她們一起走,不過(guò)在大爺這一桌吃了頓飯,居然還交了幾個(gè)可心的老友,一起相約著要去看社鼓。

    可憐蔣四只能眼巴巴看著師傅走開(kāi),小娘子那一邊他又不好意思去,便遠(yuǎn)遠(yuǎn)跟在她們后面,去街上看社日的演出。

    街上穿著紅褂子的漢子每邊十個(gè),腰上全系著個(gè)腰粗的大鼓,后頭站著舉銅鑼的。

    時(shí)辰一到,社鼓一響,街上除了鼓聲和鑼聲,別的聲音是一點(diǎn)也聽(tīng)不見(jiàn),叮叮哐哐地敲,前面平緩,中間有力,后頭卻鼓點(diǎn)密集,越發(fā)緊促,跟雷鳴似的,結(jié)束后好一陣耳朵里頭都聽(tīng)不到聲音。

    緊接著滿街點(diǎn)起社火,天色都被火紅的燈光映亮,行人拖家?guī)Э诘?,老丈拄著拐杖,大娘背著小娃,半大小孩則嘴里叫喊著,身后跟著一群小孩在街上跑,也有跟祝陳愿幾人一般慢慢走的。

    全都是趕著去前面的寺廟里頭看社戲的,年年社戲都不相同,大多都是講神鬼祭祀的事情,那些子技藝高超的,打戲精彩、唱腔婉轉(zhuǎn)又高昂、皮影戲能直把人瞧迷瞪過(guò)去。

    等到看完社戲,大家才陸續(xù)從回家去,巷子口前,董溫慧先回去,她現(xiàn)在越發(fā)愛(ài)上熱鬧,總覺(jué)得待在人堆里,自己身上都沾染了些人氣。

    摸摸自己凌亂的頭發(fā),露出一個(gè)淺淺的笑容,“今日玩得盡興,我也該回去了,有時(shí)間就到我那個(gè)小院子里頭來(lái)坐坐,我給你煮茶喝。”

    “有時(shí)間一定會(huì)去的,你和阿香兩人路上小心?!?/br>
    等董溫慧走遠(yuǎn)后,南靜言也說(shuō)了一句,“歲歲,我先走了,后日晚間再來(lái)找你?!?/br>
    兩人走后,最后就剩下一家四口走在布滿社火的路上,快要燃盡的燈火明明滅滅。

    快到家門前時(shí),陳歡眼尖地發(fā)現(xiàn)門前蹲著兩個(gè)人,燈火太暗,她看不出是誰(shuí),可是心里卻隱約有些預(yù)感,趕緊跑上前去。

    風(fēng)聲從耳邊呼嘯而過(guò),她的心跳得很厲害,等跑到家門口時(shí),門口蹲著的那兩個(gè)人也站起來(lái)身來(lái),近處時(shí)終于能在燈燭下看到他們的臉。

    個(gè)子高點(diǎn)的臉?lè)綕饷即笱郏浦陀行﹪?yán)肅,叫陳望,個(gè)子稍矮點(diǎn)的,則生得斯文,五官端正分明,臉上總是帶笑,叫陳祈。

    “小妹”

    “大哥,二哥!”

    陳歡臉上的欣喜是遮都遮不住,語(yǔ)氣中的喜悅在喊出聲時(shí)都快破了音。

    “不用跑過(guò)來(lái),慢慢走?!?/br>
    陳祈cao心地喊到。

    “舅舅!你們?cè)趺磥?lái)了”

    祝陳愿走過(guò)來(lái)時(shí)也很歡喜,祝程勉更是直接撲到陳望和陳祈腿邊,大喊舅舅。

    畢竟兩個(gè)舅舅對(duì)他都可好了,有什么買什么,還時(shí)常帶他出海游玩。

    兩人接連應(yīng)聲。

    陳望高興地舉起祝陳勉,聲音慷鏘有力,“我看我們家勉哥兒又胖了一圈?!?璍

    而陳祈則笑,他是個(gè)溫文爾雅的人,說(shuō)不出那么損的話,跟祝清和倒是聊得來(lái)。

    不過(guò)他先看自己的meimei,也有好長(zhǎng)一頓時(shí)間沒(méi)見(jiàn),陳祈拍拍陳歡的手臂,“近來(lái)繡院里頭忙嗎?可別累壞了眼睛?!?/br>
    “不忙不忙,都是那些活,沒(méi)差。”

    陳歡忙回著他的話,臉上的笑意從眉梢到眼角,是真的高興,能在想家的時(shí)候,就有家里人不辭辛苦過(guò)來(lái)看她。

    陳祈轉(zhuǎn)頭又看向祝陳愿,他凝神細(xì)看,稍稍擰眉道:“怎么歲歲你是越發(fā)瘦了呢?是不是又生病了?”

    陳歡接上話,一說(shuō)到這個(gè),她滿肚子的氣,“可不是,前半個(gè)月生了場(chǎng)病,拖到前兩天才好起來(lái),我是天天擔(dān)心這個(gè)擔(dān)心那個(gè)的。”

    祝清和也忍不住說(shuō),“這身子就時(shí)好時(shí)壞?!?/br>
    他早先心里還念叨,是不是門前掛的春牛土沒(méi)用,怎么掛上去不久,才過(guò)了不到幾個(gè)月就生了兩場(chǎng)病了。

    緊接著陳望和陳祈兩人將矛頭對(duì)準(zhǔn)祝陳愿,全都是在說(shuō)要怎么照顧好自己的身體。

    進(jìn)去后,他們兩個(gè)才停下碎碎念,可憐祝陳愿不明白,明明大舅舅在明州是不茍言笑,而二舅舅也是話不多的,怎么一來(lái)這話就多得說(shuō)不完。

    陳望拎來(lái)一只箱子放到廳堂的地上,環(huán)視屋子里頭,有些不滿意地說(shuō)道:“這屋子太小了,要不我掏錢給你們買個(gè)大點(diǎn)的院子,實(shí)在是憋屈,而且連個(gè)使喚丫頭、燒飯婆子都沒(méi)有,怎得就讓歲歲燒飯?”

    他是真不懂兩人,跑到汴京來(lái)窩在這小院子里頭都算了,連個(gè)使喚的人都不請(qǐng),什么都要自己干,他們兩個(gè)干了也就算了。

    可陳望就是打心里心疼祝陳愿,這要是他的女兒可不就得好好養(yǎng)著,最起碼得要十指不沾陽(yáng)春水,天天下廚那就是在剜他的心。

    “大哥,怎么你年年來(lái),話都是那么幾句呢,你當(dāng)歲歲這身子骨是怎么好起來(lái)的,嬌養(yǎng)著是不頂用的,見(jiàn)風(fēng)就倒,還是得每天都動(dòng)動(dòng)。”

    陳歡瞟了一眼她哥,真是人傻錢多,一天總離不開(kāi)錢。搞得他們夫妻倆苛待孩子一樣,要不是當(dāng)初宋大夫說(shuō),孩子養(yǎng)得越精細(xì)越要早夭,得糙點(diǎn),天天都干些活計(jì),身子骨才能好起來(lái)。

    不然他們兩個(gè)哪里省心讓她學(xué)廚,又不請(qǐng)使喚丫頭,就讓她都自己自食其力。

    “好了好了,是我又說(shuō)錯(cuò)話了,等歲歲出嫁我送她所大宅子,這總不妨事吧。嘿,瞧我這記性,今日不是社日嗎,是你回娘家的日子,爹知道你回不來(lái),就讓我們兩個(gè)過(guò)來(lái)看你,他老人家理直氣壯著呢,說(shuō)我們兩個(gè)來(lái)汴京也是一樣的?!?/br>
    陳望在外頭時(shí),就跟喝了啞藥一樣,半棍子打不出個(gè)悶屁來(lái),回到家后話密地讓人想把他給趕出家門。

    他打開(kāi)箱子,一邊往外頭掏東西,一邊嘴里還念個(gè)不停,“回娘家時(shí),娘家得回送你葫蘆和棗,這時(shí)候哪有新鮮的葫蘆,反正我和陳祈兩個(gè)人是跑遍了明州各地都沒(méi)有買到,索性讓人給雕了幾個(gè)小巧的玉葫蘆過(guò)來(lái),紅棗給你和歲歲補(bǔ)身子?!?/br>
    在箱子里頭掏了半天才掏出一串玉葫蘆,不過(guò)嬰兒拳頭大小,塞到陳歡手上。

    春社出嫁女只要離得不遠(yuǎn),都會(huì)回娘家住上兩天,回程時(shí),娘家會(huì)回送葫蘆和棗,一則葫蘆代表福祿,又表吉祥,而棗則有早生貴子和補(bǔ)身子的意思。

    陳歡心里頭沉甸甸地,跟有塊石頭壓在上頭一般,拿眼睛看著她哥,燭光暗,誰(shuí)也看不到她眼里的水光。

    “下次可別費(fèi)這心了,我和清和商量過(guò)了,等端午我們兩就帶著歲歲和勉哥兒回去,看看爹娘?!?/br>
    她極力讓自己說(shuō)話的聲音保持平靜,不要流露出一絲哭腔。

    “費(fèi)啥心吶,我們也是過(guò)來(lái)看看你們?cè)阢昃┻^(guò)得咋樣,順便給你們帶些海物過(guò)來(lái),不過(guò)全都在船上,得明早我讓人搬過(guò)來(lái),全都是爹娘讓我?guī)н^(guò)來(lái)給你們一家補(bǔ)身子的。”

    陳望語(yǔ)氣輕快,反正不說(shuō)他和陳祈兩個(gè)人前幾日五更天就出來(lái),連晌午都是啃的餅,到今日晚間天黑下來(lái)才到,又在門口等了一兩個(gè)時(shí)辰。

    他們就想看看自己的meimei在汴京過(guò)得好不好,畢竟在兩人的心里,陳歡嫁給祝清和真的算是下嫁。

    哪怕年年都來(lái)個(gè)三四次,但總歸心里頭都是放不下那份心的,更別提一年只見(jiàn)個(gè)一兩次的爹娘,那才是時(shí)時(shí)掛念。

    作者有話說(shuō):

    男主明天肯定會(huì)出來(lái)的(?^?╬),哈哈哈哈哈抱歉,寫得太慢了

    第33章 山海兜

    天色已晚, 看社戲的人三三兩兩笑鬧著從院墻外經(jīng)過(guò),那般嘈雜的聲音都掩蓋不住陳望的腹鳴。

    他和陳祈晚間急匆匆地趕過(guò)來(lái),結(jié)果撲個(gè)空, 到現(xiàn)在也沒(méi)有吃上一點(diǎn)熱乎飯, 更別提晌午墊巴肚子那干硬的餅,早就肚里空空。

    陳望捂住干癟的肚子, 臉上也不見(jiàn)羞赧, 只是憨笑。