田馨道：“跟你干活的人，你自己挑。”

    林原笑了：“我挑了，人家就跟我干？擺茶水?dāng)偪刹皇鞘裁垂獠实幕?，城里人嬌貴要面子，不一定尋得到人?！?/br>
    田馨嘆口氣，其實(shí)她也知道，找個(gè)合適的人不易。

    當(dāng)初田馨去擺茶水?dāng)?，身邊人都勸，說不體面，沈紅纓和田靜嫌她丟人，路過都繞道走。

    鄰居還跟趙桂芬說，田馨一個(gè)下鄉(xiāng)知青，回城等著安排工作就行了，女同志拋頭露面不像話。

    田馨當(dāng)時(shí)就算手里捏著臨時(shí)經(jīng)營(yíng)證，在其他人眼里，也不是一門正經(jīng)生意。

    田馨道：“先找找干，你給的工資不低，沒準(zhǔn)有人樂意。”

    現(xiàn)在的鐵飯碗難端，不然知青們也不會(huì)一直往知青點(diǎn)和街道辦跑，林原打算一個(gè)月給二十五塊錢，這是普通工人將近一個(gè)月的工資了。

    對(duì)于沒工作的人來說，二十五塊，也足夠糊口。

    田馨和林原在知青點(diǎn)的門口蹲著，等了許久，也問了幾個(gè)人，沒有一個(gè)樂意的，有態(tài)度不好的，還諷刺道：“賣茶水？你可別瞧不起人，愛找誰找誰，我不去?！?/br>
    林原納悶：“一個(gè)月可是二十五塊錢？這要是換咱們老家，得搶著干?！?/br>
    可林原也不能把村里人往省城帶呀，中間有太多麻煩事，還是找個(gè)本地人更好。

    到了太陽(yáng)快落山時(shí)，終于有個(gè)愿意點(diǎn)頭的。

    那人叫崔明，當(dāng)年是插隊(duì)北大荒的，今年年初回的省城。

    崔明的家庭條件差，成分也不好，回城后的工作一直沒給他安排。

    如果是普通的省城家庭，有城市戶口每個(gè)月能領(lǐng)供應(yīng)，吃上面不犯愁。但他媽戶口是農(nóng)村的，糧食關(guān)系轉(zhuǎn)不過來，全家的開銷都指著他爸三十多的工資，下面還有四個(gè)弟弟meimei。

    崔明著急工作的事兒，但知青辦不給安排，眼看著一批又一批的人有了著落，崔明急的嘴上起了泡，能賺錢，才可以維持一家人的生計(jì)。

    林原的茶水?dāng)傉腥?，這活不體面，但一個(gè)月二十五塊錢的工資讓崔明動(dòng)了心。

    崔明怕林原和田馨是騙子，再三詢問了，最后敲定明天跟著林原去擺攤。

    林原問了崔明的家庭地址和家里的情況，還讓他填了一個(gè)表，回去的路上，林原心情輕松，和田馨玩笑道：“三妹，等以后賺的多了，哥再多給你一成?！?/br>
    田馨道：“我現(xiàn)在什么都不做，每個(gè)月等著你給我分錢，已經(jīng)是占便宜了。”

    茶水?dāng)偨唤o林原，田馨徹底放了心。

    田馨的目光放在了蜂蜜上面，田馨蜂蜜的銷路很好，買家介紹買家，回頭客也不少。

    不過，田馨想再添點(diǎn)其他東西，也不能一直賣蜂蜜，人家買上一次蜂蜜能喝幾個(gè)月，她得擴(kuò)展品類才行。

    現(xiàn)在這個(gè)年代心思活絡(luò)的人少，不懂得變通，不然田馨哪有機(jī)會(huì)出來賣蜂蜜。

    田馨能賣蜂蜜，也可以捎帶著賣其他東西。

    省城附近有山，大山附近的人家會(huì)上山摘些野蘑菇野菜，但拿出來往外賣的少，基本都是留著自己家吃，改善伙食。

    趙桂芬的娘家就是郊外山村的，田馨和蘇蔚冬結(jié)婚后，趙桂芬?guī)еミ^一次。

    趙桂芬父母年紀(jì)大了，家里有三個(gè)兄弟，那次回去住了一宿，田馨在院子里看見過晾曬的蘑菇，飯桌上也出現(xiàn)過炒蘑菇的菜，上面點(diǎn)綴了星星點(diǎn)點(diǎn)的豬rou碎。

    田馨打算收點(diǎn)蘑菇這類的山貨，拿到省城來賣。

    對(duì)于田馨的想法，趙桂芬沒有什么不同意的，在她眼里，田馨能干有主意，做事也穩(wěn)妥，擺這茶水?dāng)偵赓嵙艘恍╁X，現(xiàn)在人家兄弟干著，田馨還能分到錢，趙桂芬自然高興。

    聽了田馨的話，趙桂芬說：“等到了周日，咱們回一趟你姥姥家，鄉(xiāng)下人好說話，只要咱們給錢，買點(diǎn)蘑菇應(yīng)該不難?！?/br>
    村里有心眼活的，家里從山上摘的蘑菇吃不完，農(nóng)閑的時(shí)候就往縣城里去賣賣，換點(diǎn)錢花。

    不過沒人往省城賣，省城是個(gè)大城市，農(nóng)村人進(jìn)城發(fā)憷，一點(diǎn)蘑菇不值當(dāng)折騰。

    再者說，也沒啥代步工具，自行車要工業(yè)券，價(jià)格也貴，普通家庭也買不起，走著去省城？想想都累得慌。

    蘇家的自行車修好了，周日一大早，田馨騎自行車后座帶著趙桂芬，去了趙家莊。

    趙家莊離得不算近，田馨騎得快，也得一個(gè)半小時(shí)，到地方累的氣喘吁吁。

    田馨放假時(shí)間短，就一天，天黑前還得回家去呢。

    說明來意，大舅媽忙不迭點(diǎn)頭：“行，蘑菇家家戶戶都有一些，我?guī)е闳枂??！?/br>
    走街串巷，田馨收來了四十斤山蘑。

    田馨話說的好聽，不是買，是換，田馨拿雞蛋換山蘑，有這么一個(gè)說辭。

    不想要雞蛋的，折合成錢也行，交易轉(zhuǎn)了個(gè)彎。

    農(nóng)村家家戶戶養(yǎng)雞蛋，還想拿去外面換錢呢，誰缺雞蛋。

    于是，大家都折合成錢，用山蘑換了錢。

    田馨之所以這么說，也是考慮村里人的感受，田馨山蘑收的多，以物換物誰也說不出什么來，人家農(nóng)民賣蘑菇心里也踏實(shí)一些。

    二舅媽說田馨太小心：“縣里還有人來收雞蛋呢，那陣仗可大，村長(zhǎng)都不管?！?/br>
    可不是嗎，田馨還從村長(zhǎng)媳婦那換了五斤山蘑回來呢。

    現(xiàn)在經(jīng)濟(jì)寬松了，鼓勵(lì)自由發(fā)展，大家都是一個(gè)村的，能用手里的貨換點(diǎn)錢，村長(zhǎng)也不能擋著人家的財(cái)路。

    田馨收的山蘑分了兩個(gè)檔次，價(jià)格也不一樣，次一點(diǎn)的山蘑零碎不整齊，但味道是一樣的，就是賣相不好，到時(shí)候賣的便宜一些。

    四十斤山蘑捆上自行車，田馨心里沉甸甸的。

    蜂蜜加上山蘑，田馨黑市上的貨品又充盈了。

    這些山蘑田馨另有打算，暫時(shí)先不往黑市上賣，她想去省城的飯店碰碰運(yùn)氣。

    現(xiàn)在街上基本都是國(guó)營(yíng)飯店，盈虧有上面兜著底，做事墨守成規(guī)，有固定的供貨渠道，田馨插不進(jìn)去。

    省城有兩家私營(yíng)的飯館，是年后新開的。

    開業(yè)的時(shí)候熱鬧極了，還有報(bào)紙去寫過專訪，豆腐塊大的版面，田馨在省城晚報(bào)上看到過。

    也難怪陣仗大，這些年飯店都是國(guó)營(yíng)的天下，國(guó)營(yíng)飯店的菜品單調(diào)，翻來覆去就那么幾種，菜單三五年也不換，不僅如此，態(tài)度還差，服務(wù)員愛耷拉臉，飯還沒吃，氣都?xì)怙柫恕?/br>
    私營(yíng)飯館這兩家一家都在城東，名字取的也好聽，一家叫迎客飯館，另一家叫人民飯館。

    私營(yíng)飯館消費(fèi)不需要糧票，花鈔票就行，就是價(jià)格比國(guó)營(yíng)飯店要貴一點(diǎn)。

    現(xiàn)在省城有條件的人家，偶爾也想下館子改善改善，但糧票有限，甚至比錢還金貴，現(xiàn)在私營(yíng)飯館不要票，正符合大家的心思。

    田馨去商管所辦一張臨時(shí)營(yíng)業(yè)執(zhí)照都那么難，可以想象這兩家店能辦食品的營(yíng)業(yè)執(zhí)照有多不易了。

    田馨收了蘑菇，想著去這兩家私營(yíng)飯館碰碰運(yùn)氣，私營(yíng)飯館進(jìn)貨不像國(guó)營(yíng)飯店那么容易，國(guó)營(yíng)上面直接供貨，不發(fā)愁，私營(yíng)飯館全靠店家自己，說不準(zhǔn)能看上田馨的蘑菇。

    田馨中午午休時(shí)，跟班主任請(qǐng)了假，開了個(gè)假條出了校門。

    田馨的書包里有用報(bào)紙裹了一斤蘑菇，友誼高中距離人民飯館進(jìn)，田馨中午的空檔去問問。

    人民飯館是街邊的一間門臉房，估摸著有四十幾個(gè)平方，里面擺了七八張桌子，屋子顯得緊仄。

    在飯館張羅的一共有三個(gè)人，一對(duì)年輕夫妻，看起來三十來歲，還有一個(gè)十幾歲的男孩。

    營(yíng)業(yè)執(zhí)照在屋里正中間高高的掛著，田馨掃了一眼，老板姓李。

    飯點(diǎn)的時(shí)間，店里的生意很好，幾乎坐滿了人。

    田馨找個(gè)空檔，找到了李老板，說明了來意。

    李老板擺擺手，對(duì)田馨的蘑菇并不感興趣：“啥蘑菇，我們這不需要?！?/br>
    田馨還想爭(zhēng)取一下：“這些都是山蘑，是正經(jīng)山上的野味，炒豬rou做湯都好吃。”

    李老板對(duì)于田馨這個(gè)不速之客有點(diǎn)反感：“這位女同志，我看你年紀(jì)也不大，別出來忽悠人，再者說，人家食客來我們飯館，點(diǎn)個(gè)雞鴨rou或者面條，沒聽說要吃蘑菇的，你快走吧，再不走我要轟你了?！?/br>
    田馨沒辦法，只好從人民飯館出來，另一家店離得太遠(yuǎn)，田馨再過去趕不上下午第一節(jié) 課，只能作罷。

    第二天，田馨又找班主任開假條，對(duì)于田馨頻繁的請(qǐng)假，章老師不太滿意：“田馨同學(xué)，你是高三的學(xué)生，馬上就要月考了，你的心思要放在學(xué)習(xí)上?！?/br>
    田馨連忙點(diǎn)頭認(rèn)錯(cuò)：“章老師，您說的對(duì)，我保證，這是最后一次。”

    章老師又給田馨上了十分鐘的思想教育課，才勉強(qiáng)給她開了假條。

    省城一共才兩家私營(yíng)飯館，碰壁了一家，如果迎客飯館也不收田馨的蘑菇，那她只能拿到黑市去賣了。

    田馨不太樂意去黑市，蘑菇和蜂蜜不一樣，山蘑雖然儲(chǔ)存時(shí)間長(zhǎng)，但到底不像蜂蜜那樣，沒有什么保質(zhì)期限，放在避光的地方就妥當(dāng)了，可山蘑也有長(zhǎng)毛變質(zhì)的風(fēng)險(xiǎn)，蘑菇是田馨拿錢買來的，她著急脫手回本。

    到了迎客飯館的門口，田馨在外面踟躕了好一會(huì)兒，想了好幾種說辭。

    還是人家老板出來招呼她：“這位女同志，要吃飯嗎？”

    田馨想起來，自己中午沒去食堂就出來，肚子都唱起空城計(jì)了。

    田馨看看墻上的菜單，滑溜雞片一塊錢、拔絲蘋果七毛，面條最便宜，兩毛二，一碗是二兩的量，不要票，田馨指了指：“我要一碗熱湯面?！?/br>
    不多會(huì)兒，熱湯面端上來，蔥花和香油的味道撲面而來，田馨味蕾大動(dòng)。

    迎客飯館的顧客不多，算上田馨才兩桌客人，面積也更小一些，看起來不到三十平。

    老板是一對(duì)老夫妻，老板閑著，田馨一邊吃面，一邊和老板有一搭無一搭的閑聊。

    老板以前是國(guó)棉廠國(guó)營(yíng)食堂的大師傅，還是田馨本家，姓田。

    去年退的休，老板娘是國(guó)棉廠的職工，退休三年了，改革開放的政策下來后，夫妻倆動(dòng)了心，琢磨著開個(gè)飯館。

    田爺爺做了四十年的食堂師傅，練就了一身廚藝，他做菜好吃，在整個(gè)國(guó)棉廠都是有名的，廠里有客人來吃食堂，都是點(diǎn)名讓田爺爺做小炒。

    迎客飯館和人民飯館都在同一個(gè)區(qū)，距離就兩個(gè)街區(qū)，離的實(shí)在是近，明面上競(jìng)爭(zhēng)著。

    但這也沒轍，田爺爺田奶奶是省城開的第一家私營(yíng)飯館，這個(gè)房子是他們自家的房，正好臨著街，就拿來開飯館了，也不能換地方。

    開飯館拿經(jīng)營(yíng)許可頗費(fèi)一番波折，田爺爺?shù)溃骸安惶嵋擦T，商管組的人可不容易點(diǎn)頭。”

    這一點(diǎn)田馨深有體會(huì)，她避重就輕，和商管組打交道的事也簡(jiǎn)單提了提。

    趁著機(jī)會(huì)合適，田馨問飯館需不需要蘑菇，她可以給優(yōu)惠價(jià)，就賺個(gè)辛苦費(fèi)。

    田爺爺?shù)溃骸吧侥?，山蘑有營(yíng)養(yǎng)，也好吃，前些年我吃過幾回，可你也看到了，我們這飯館客人稀疏，就算是買你的蘑菇，也要不了幾斤?！?/br>
    田馨松口氣，只要收蘑菇就行，積少成多，萬一哪天迎客飯館生意興隆呢。

    田馨道：“我可以先送您三斤，您賣賣看?！?/br>
    田爺爺不同意：“我們也不能占你便宜，那就先來三斤，多少錢我給你?！?/br>
    田馨從鄉(xiāng)下收蘑菇是八毛一斤，跟飯館合作講究一個(gè)薄利多銷，價(jià)格不宜太高，田馨打算賣一塊五。

    田馨道：“我這只有一斤，權(quán)當(dāng)是送的，明天我讓我哥再送三斤過來。”

    明天田馨要上課，等晚上放學(xué)拜托林原幫忙送一趟。