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筆趣閣 - 歷史小說 - 金陵小食光在線閱讀 - 金陵小食光 第9節(jié)

金陵小食光 第9節(jié)

    十一年前,沈瓊英十六歲,顧希言十八歲。

    自從顧希言上次輕薄自己后,沈瓊英便一直躲著他,盡管顧希言也找過自己好幾次,她都托病不見。

    這天午后睡起,母親謝小鸞來探望她,閑話一陣后,謝小鸞略帶遺憾地說:“你顧哥哥可能在咱家呆不長了?!?/br>
    “為什么?”沈瓊英脫口問道。

    謝小鸞嘆道:“顧家大哥兒明年開春要進京參加會試,你謝姨的意思是,今秋早早進京尋覓一所房舍安頓下來,好讓大哥兒安心準備考試。這不他們這段日子正忙著雇馬車,收拾行李呢?!?/br>
    沈瓊英聽到進京兩個字,只覺的腦中哄得一聲響,母親再說些什么,卻是再也聽不下去了,只是呆呆地望著她。

    謝小鸞看見女兒這幅失魂落魄的樣子,笑著嘆了口氣:“我也不知道你們最近鬧了什么別扭,都好大年紀了,還是好一陣歹一陣跟個孩子似的。橫豎顧家大哥兒都要走了,你總得跟人家道別不是,便是有什么別扭,說開了也就罷了?!?/br>
    沈瓊英這才回過神來,勉強笑道:“誰鬧別扭了,是他最近功課忙嘛,我改天再去跟他道別好了?!?/br>
    謝小鸞搖搖頭,女兒大了心思多,她也不便多管了。

    謝小鸞走后,沈瓊英覺得心里空落落的,她以為顧希言和小弟沈均益一樣,會一直陪著她,可是他竟要走了,而且這一去,不知何時才能相見。她有些后悔自己這段時間一直避而不見顧希言了。

    她要和顧希言分離多長時間?掐指算了算,起碼要多半年,她無法想象這段時間沒有顧希言她會怎樣。聽過北京天氣干燥寒冷,不知他能不能呆的慣,也不知他能不能習慣北地的飲食。

    想到這里,沈瓊英無論如何也坐不住了,索性下廚為顧希言準備路菜。

    板鴨、魚鮓、茭白鮓、醬瓜、金陵大頭菜、牛首豆腐干,這些路菜都是現(xiàn)成的,沈瓊英還想做一道蝦油筍干。

    沈瓊英下廚取新鮮蝦子數(shù)斤,剝出蝦rou,只留下蝦頭和蝦殼。菜籽油燒至三成熱,放入蔥、姜、香葉、八角、花椒、小茴香煸炒炒,炒至焦黃后,放入蝦頭和蝦殼,因秋天的蝦頭中有豐富的蝦膏,不會兒功夫,油就變成了深紅色。這時去濾勺濾出蝦頭蝦殼,蝦油便做好了。

    由于烹飪得法,沈瓊英做出的蝦油紅亮亮的,清而不濁,質(zhì)地濃稠,聞起來又鮮又香。小火加熱后放入筍干慢慢煸炒,蝦子的鮮香很快填滿了整個廚房。

    待到筍干被蝦油浸透,變得油潤異常的時候,沈瓊英將筍干盛出,密封到瓷罐里,這道路菜便做成了。

    用這種方法做出來的筍干,吃起來又脆又韌特別有嚼勁兒,由于充分吸收了蝦油的鮮香,口感甘美異常,用來送粥下飯都很相宜。

    沈瓊英帶著丫鬟們捧著好幾壇路菜來到顧希言房中的時候,他正在整理要帶走的書籍,見到沈瓊英來,真是又驚又喜:“英英來了,我還以為你從此都不理我了呢?!?/br>
    沈瓊英看著一旁偷偷笑的下人們,臉不爭氣地又紅了起來,低低斥道:“你們笑什么笑,還不趕緊把壇子放下呢?!?/br>
    下人們放好路菜,一會兒功夫便知趣地走得干干凈凈。房中便只剩下顧希言和沈瓊英兩個人。顧希言仔細觀察沈瓊英的臉色,小心翼翼問道:“英英,你不生我的氣了?那天是我不好,我不該......可是我對你是真心的。”

    一開始,沈瓊英確實只把顧希言當自家兄弟看待,可隨著他們年紀漸長,沈瓊英又覺得他似乎與弟弟沈均益有所不同,她更依戀他,見到他便覺得歡喜,想到分別就覺得不舍,只是還有些懵懵懂懂。可自從那次他做出出格的事之后,沈瓊英慌亂迷茫之余,想了很久終于明白了,她對顧希言的感情,除了包含自小一同長大的親情外,更多的竟然是男女相戀之情。

    對于這樣的自己,沈瓊英忽然覺得有些陌生和不適應,她自此有了寄托,也有了軟肋,所以她這些天一直在回避。

    想到這里,沈瓊英也不扭捏了,索性坦然道:“顧哥哥,我明白你的意思。”

    顧希言眼睛一亮,忙問:“英英,你真的明白我的意思?”他深吸一口氣,神色中帶了幾分鄭重:“我喜歡你,不是兄妹那種喜歡,是愛慕,你知道嗎?”

    顧希言見沈瓊英只是怔怔地不說話,不禁又有幾分著急,他的嗓音竟然有點發(fā)顫:“英英,你是怎么想的?”

    看到一向冷靜自持的顧希言也有這樣著急的時候,沈瓊英內(nèi)心甜蜜之余也有幾分竊喜,她猶豫了一會兒,鼓起勇氣向前靠近,輕輕抱住了他。

    顧希言愣了一下,多日的彷徨終于落地,欣喜淹沒了他,他隨即緊緊回抱她,抱得那樣緊,以至于到最后沈瓊英輕聲提醒道:“顧哥哥,你抱得我疼了?!?/br>
    這次輪到顧希言臉紅了,他慌忙放開沈瓊英,剛要再解釋兩句,卻看見她對著他撲哧一笑。

    他不知怎么也被感染,也跟著微笑起來,他忽然俯身親吻她,極盡溫柔的一個吻,少了幾分欲望,多了幾分撫慰的意味。他依稀聽到她的心跳聲,熱烈的、纏綿的、甜蜜的,一點一點撞進他的心里。

    第16章 羊rou口蘑燙面餃

    不知過了多久,兩個人才戀戀不舍地分開,想到即將離別,沈瓊英的情緒便又有些低落,她輕聲問:“顧哥哥,你什么時候走?”

    顧希言心中亦有不舍,不過更多的是對未來的憧憬,他拉住沈瓊英的手柔聲道:“我五日后就動身北上了,不過你放心,等到明天春天我考中進士后,便立馬回來看你?!?/br>
    沈瓊英的眼圈紅紅的:“嗯,你只管放心去吧,不管中與不中,你考完后一定早些回來?!?/br>
    顧希言笑了,帶了幾分少年意氣道:“昔日杜子美對其子言:詩是吾家事,對于我來說,金榜題名并非難事。你放心,等我考中了,一定很快來看你。到時候我們......”

    顧希言還要再說些什么,卻聽見有人推門而入,憤憤道:“好呀,原來你們在這里背著我偷吃好東西?!?/br>
    沈瓊英心下一驚,忙向門口望去,卻見弟弟沈均益領著小廝氣鼓鼓地走進來,提高了聲音道:“阿姐你太偏心了,上次我喝粥說要吃蝦油筍干,你說剛剛吃完做起來太麻煩,怎么顧哥哥吃就有了?”

    沈瓊英面對這個小毛頭實在有些心虛,強撐著道:“我沒有做蝦油筍干啊?!?/br>
    “jiejie你還騙我?!鄙蚓嬖桨l(fā)不忿道:“你的丫鬟都告訴我了。以前我胖,顧哥哥瘦弱,你有什么好吃留給他還情有可原,現(xiàn)在他都這么大了,需要長身體的是我,你還是把好吃的留給他,你太偏心了?!?/br>
    沈瓊英甚感頭大,轉(zhuǎn)眼看見一旁的小廝皆是一副忍俊不禁的神情,又一次紅了臉,還好顧希言好說歹說給了沈均益一堆有趣的玩具,這才哄得他沒那么委屈了。

    這件事在沈家再次淪為笑談。

    一晃十一年過去了,他的懷抱似乎依舊溫暖如初。直到那馬車漸漸遠去,沈瓊英方回過神來,連忙離開顧希言的懷抱。

    顧希言的眼神一直盯著那輛的馬車。

    馬車很華麗,以黑楠木為車身,雕梁畫棟,花草皆為鎏金,車窗被一簾秋香色潞綢嚴密遮擋,窺不見里面的人物。

    待到那馬車漸漸遠去,顧希言也回過神來,看見沈瓊英鬢發(fā)有些散亂,沉默片刻問道:“你無事吧?”

    沈瓊英眼下心情已經(jīng)平復,沉聲道:“無事。這次又多虧顧府丞相救,我真是慚愧。”

    顧希言愣了一下,他這次無比真切地意識到,他們之間隔了十多年的光陰,她再也不是當初信任他、依賴他的少女了。

    也只是剎那間的失神,顧希言便又問道:“你是從謝通政府上出來的?”

    “是。”沈瓊英坦然道。

    顧希言隨即問:“拜訪謝通政是有什么事嗎?”

    沈瓊英沉默片刻,聲音中便帶了幾分苦澀與自嘲:“顧府丞,我們也算是久別重逢,難道你就沒有別的話要問了嗎?”

    顧希言沉默了,他似乎無法再繼續(xù)追問了。

    二人就這樣并肩無語走了一會兒,沈瓊英忽然問:“你吃晚飯了沒有?”

    顧希言愣了一下道:“沒有?!?/br>
    “那么?!鄙颦傆⒌恼Z氣不知不覺帶了幾分輕松:“我們找一家小店,邊吃飯邊談吧。”

    沈瓊英領著顧希言向西折入一條小巷,巷子中間是一間小小的面鋪,地方并不大,僅能容下六七人用餐而已。

    店主是一位上了年紀的老婆婆,看到沈瓊英進來后,笑著招呼道:“沈掌柜來了,可是有陣子沒見到你了。今天還是老樣子嗎?”

    “張婆婆好,最近店里事情多顧不上來找您?!鄙颦傆⒁嘈χ乱猓挪阶叩揭粡堊雷优宰?,囑咐道:“還是老樣子,一籠羊rou口蘑餡的燙面餃?!?/br>
    “好嘞?!睆埰牌糯饝?,又好奇地看向顧希言,問道:“這位客官想吃什么,小店有餛飩、面條,也賣羊rou口蘑的燙面餃?!?/br>
    沈瓊英隨口向顧希言解釋:“張婆婆原籍北京,燙面餃是她親手調(diào)餡親手包的,有北地風味,不如你也嘗嘗看?!?/br>
    顧希言很自然地坐到沈瓊英對面,眉頭也舒展開來,道:“好,也給我來一籠吧。”

    “好嘞。”張婆婆笑著答應了,轉(zhuǎn)身回灶下去包餃子。因灶臺離這里不遠,沈瓊英能很清楚地看見張婆婆的動作。她年紀雖大,手腳卻很麻利,一個人搟皮又包餡,搟皮時兩條搟面杖運作如風,很快便有了圓圓的大小勻稱的面皮,緊接著,張婆婆把面皮托在左手虎口上,拿一根小竹片挑餡料,輕輕往面皮上一抹,大拇指和食指一合便包好了一只,不大一會兒功夫,幾十只燙面餃便包好了。

    沈瓊英不是第一次看見張婆婆包餃子了,但還是忍不住感嘆:“張婆婆的動作也太利索了,我卻做不到呢?!?/br>
    顧希言隨口道:“你包餛飩也很麻利,只是自己沒察覺而已。”

    話一出口,二人都愣住了。顧希言沉默片刻道:“令尊令堂九年前辭世,我和家母卻沒能過去吊唁,抱歉?!?/br>
    沈瓊英眼圈微紅,端起茶杯喝了口茶掩蓋過去,這才沉聲道:“是你們沒能及時得到消息,不怪你們?!?/br>
    顧希言凝視了她一會兒,問道:“益兒呢,沒跟你一起回金陵嗎?”

    沈瓊英嘆了口氣:“兩年前留下一封信,說是去淮南謀生了,一直都沒回來,只是每年寄信報平安。男孩子大了有自己的主意,我也強求不得?!?/br>
    顧希言沉吟道:“益兒自小就是個有主見的,男孩子長了出門歷練,多些閱歷也不是壞事?!?/br>
    沈瓊英眉頭微皺:“只希望他在外一切平安。他孤身一人去打拼,我實在有些不放心?!?/br>
    顧希言沉默片刻道:“這么多年,你不一直也是一個人嗎?”

    沈瓊英怔了一下,轉(zhuǎn)頭看向灶臺轉(zhuǎn)移了話題:“看樣子燙面餃快做好了?!?/br>
    沈瓊英話音剛落,張婆婆便捧了兩屜燙面餃過來利索地放在桌上,笑著囑咐道:“羊rou餡餃子要趁熱吃,涼了就有膻味了?!?/br>
    “哎。”沈瓊英答應著掀開籠屜的蓋子,剛剛蒸熟的燙面餃個個挺立,皮子很透明,可以看到里面鮮紅油亮的rou餡,看上去就很俏式。

    沈瓊英先把香醋倒進面前的小碟子里,又很自然地拿起對面顧希言的碟子,也倒上醋,看到顧希言愣了一下,才醒悟過來道:“抱歉,我記得你是喜歡多放醋的。若覺得太多,可以倒掉一點。”

    “無妨?!鳖櫹Q詩A起一個燙面餃,多多蘸了醋,就著皮子輕輕咬了一口,羊rou的香氣立即在口中漾開,rou餡鮮美豐腴又飽含汁水,吃起來特別解饞。而口蘑于無聲無息中吸收了羊rou的鮮,羊脂的潤,變得異?;瑵欉m口,兩種材料搭配在一起相得益彰。

    一時二人都顧不上說話,忙著吃燙面餃,不出半刻,顧希言便把面前這一屜餃子吃完了。

    沈瓊英笑了笑,顧希言還是和從前一樣,見到美味的食物就變得沒那么高冷了。

    卻見顧希言已是放下筷子,開口問道:“你和謝通政很熟嗎?”

    看來還是避不開啊。沈瓊英嘆了口氣,身子也坐得筆直道“顧府丞果然時時不忘公務啊,這是又要開口審問了嗎?”

    顧希言眉頭微鎖:“作為故人,我亦很好奇,你去謝通政家做什么?”

    沈瓊英沉聲道:“謝通政也是醉仙樓的熟客了,這兩年每到深秋,我都會送謝府自制的茭白鮓、醬王瓜。今天便是去送這兩樣小菜的?!?/br>
    顧希言探尋的眼光掃過沈瓊英,沈瓊英無奈一笑:“顧府丞用這種審犯人的眼光看我,看來是不信了。我這次在謝府逗留的時間不短,謝府的老夫人很喜歡我做的小菜,所以我們多聊了一會兒?!?/br>
    顧希言調(diào)轉(zhuǎn)眼光,輕咳一聲問:“如此說來,張侍郎也是醉仙樓的熟客了?!?/br>
    “正是?!鄙颦傆⒊谅暤溃骸皬埵汤勺詮闹率嘶亟鹆旰螅憬?jīng)常來醉仙樓用餐。他為人好酒又好色,我并不喜歡他。不過我們做酒樓生意的,一向講究笑臉迎客,所以只能虛與委蛇?!?/br>
    沈瓊英又停頓一下道:“我上次和顧府丞說過,張侍郎去世那天心情不大好,那晚也對店里伙計發(fā)了不小的脾氣,還是我出面才安撫住了。他那天喝了不少酒有些醉,我怕他出什么事,便提早勸他回府了。”

    顧希言的手指輕扣桌面,沉吟片刻問:“張侍郎既然喝醉了,府上就沒有人來接嗎?”

    沈瓊英隨即道:“我本想給張府的下人送個信兒的,但張侍郎執(zhí)意要自己走,也只好罷了?!?/br>
    顧希言沉默片刻道:“如此,我沒有話要問了,你吃飽了沒有?”

    “吃飽了,我們走吧。”沈瓊英隨即起身。

    二人走出那間店鋪,沿著巷子向大路上走,顧希言走在前面,沈瓊英默默無言跟在后。

    這條巷子因為兩側(cè)都是深宅高墻,所以并沒有多少人車走動,顯得格外冷僻,深秋的晚風帶著寒意吹來,沈瓊英瑟縮了一下,又抬起頭緊跟上去。

    顧希言忽然停下腳步回首看向她,低聲囑咐道:“這些日子你一定要小心些,不要一個人出門?!?/br>
    “恩?!鄙颦傆⑿÷暣饝?,二人就這樣不知走了多久,她聽到顧希言提高了聲音道:“我們已經(jīng)回到大路上了?!?/br>
    沈瓊英愣了片刻回過神來,夜已經(jīng)深了,西關南街依舊熱鬧非常,廊橋水閣中到處是熙熙攘攘的人群,酒樓茶肆都亮起了燈,是這樣繁盛熱鬧,這是她熟悉的、喜歡的金陵。

    第17章 蒸蟹 蟹羹 煨三筍 煨鮮菱……