沈瓊英此時(shí)哭得毫無(wú)形象可言，覺(jué)得自己打人的樣子的確有些像潑婦，便悻悻地住了手。

    顧希言此時(shí)正色道：“現(xiàn)在可以告訴我當(dāng)年究竟發(fā)生什么事了吧。沈伯父是不是也參與了販賣(mài)私鹽？”

    沈瓊英掏出帕子擦干眼淚，平復(fù)了一下情緒道：“爹爹販賣(mài)私鹽一事，我是無(wú)意中聽(tīng)到他與母親的對(duì)話(huà)才得知的。后來(lái)我去書(shū)房給爹爹送糕點(diǎn)，又聽(tīng)到娘在與他爭(zhēng)執(zhí)。”

    沈德清的聲音帶著nongnong的疲憊：“你讓我現(xiàn)在放棄一切去揚(yáng)州？真是婦人之見(jiàn)。如今我已經(jīng)入了局，那有那么容易逃脫。若是弄巧成拙，沈家老小都會(huì)受牽連?！?/br>
    謝小鸞急了，聲音也不知不覺(jué)高了起來(lái)：“可你不能一錯(cuò)再錯(cuò)啊。按律參與販賣(mài)私鹽，杖一百，徙三年，可若是有軍器的，罪加一等。你難道真要愈陷愈深嗎？”

    沈德清不耐煩道：“你以為我不想全身而退？我把身家性命都押給他了，那有那么容易回頭。有道拼著一身剮，敢把皇帝拉下馬，現(xiàn)在說(shuō)什么都晚了?！?/br>
    謝小鸞顫聲問(wèn)：“你說(shuō)的他是誰(shuí)，到現(xiàn)在了，你還要瞞著我嗎？”

    沈德清只是沉默，半響方道：“我累了，你先出去吧?！?/br>
    謝小鸞是個(gè)有主見(jiàn)的女子，她本來(lái)已經(jīng)出來(lái)了，停了一下又折回去道：“你不愿告訴我，我也不強(qiáng)迫你。不過(guò)有些話(huà)我必須先說(shuō)明白了。英英眼看就到嫁人的年紀(jì)了，益兒今年剛滿(mǎn)十一歲，正是要專(zhuān)心學(xué)業(yè)的時(shí)候。你萬(wàn)一出了什么事，我絕不茍活，只是委屈了這兩個(gè)孩子。”

    謝小鸞提起這一雙兒女，便觸動(dòng)了沈德清內(nèi)心最柔軟的地方，他嘆息一聲道：“你這是要逼死我。罷了，縱使想要抽身，你也容我想個(gè)萬(wàn)全之策。”

    “說(shuō)到這里娘走了出來(lái)，我怕她看見(jiàn)我，便趕緊躲開(kāi)了。我也就知道這些信息了?！鄙颦傆⑼ｎD了一下道：“如今看來(lái)，爹爹后來(lái)果然聽(tīng)了娘的勸，不再做這些犯罪的勾當(dāng)了。而爹爹口中那個(gè)他，就是張侍郎?！?/br>
    顧希言不語(yǔ)沉吟，半響方道：“歷來(lái)販賣(mài)私鹽皆牽連甚廣，張侍郎的背后恐怕也另有他人?！?/br>
    沈瓊英隨即道：“這一點(diǎn)我也料到了。但無(wú)論如何，張侍郎都是害死爹爹的直接兇手。爹爹確實(shí)做了錯(cuò)事，可他畢竟為此付出了生命代價(jià)?？杀澈笾魇怪四?，他們這么多年來(lái)一直逍遙法外，享受高官厚祿，難道就真的沒(méi)有天理嗎？顧哥哥怨我絕情，可我如今家仇未報(bào)，實(shí)在沒(méi)有心思去考慮自己的事?！?/br>
    許是怕沈瓊英再次退卻，顧希言再次握住她的手，在她耳邊沉聲道：“你不要躲，我有話(huà)對(duì)你說(shuō)。”

    沈瓊英怔怔地看向他，卻見(jiàn)他伸手撫上的自己鬢發(fā)，指尖的動(dòng)作極輕柔，她便覺(jué)得心中有些癢。

    “我自小被稱(chēng)為神童，族人對(duì)我期許甚深，我肩負(fù)的擔(dān)子確實(shí)比一般人都重?？赡銊e忘了，我也有自己的原則。不義而富且貴，富貴于我如浮云。如果讓我不管你的遭遇和冤屈，一味汲汲于功名利祿，縱使高官厚祿一生順?biāo)?，我的人生也沒(méi)有意義。你縱然是為我著想，可也是陷我于不義啊?！?/br>
    “可是，你后來(lái)會(huì)不會(huì)覺(jué)得不值得？”沈瓊英藏在心中多年的疑問(wèn)脫口而出。

    顧希言笑了：“英英，你應(yīng)該知道我的，我做事情只有該與不該，從來(lái)沒(méi)有什么值不值得?！?/br>
    沈瓊英心中感慨萬(wàn)千，忍不住再次掉下眼淚，她匆匆抹去自嘲道：“這可真是奇了，自從再次遇見(jiàn)你，我流的眼淚倒比過(guò)去十年都多?！?/br>
    顧希言只覺(jué)得心中澀澀的，他取了帕子為她仔細(xì)拭干眼淚，正色道：“你遇事喜歡死撐的性子還是一點(diǎn)沒(méi)變，下次有事一定不要自作主張。記住一句話(huà)，無(wú)論什么時(shí)候，你都不會(huì)成為我的負(fù)擔(dān)。”

    顧希言一向高冷矜持，甚少有這樣直白表達(dá)的時(shí)候，他的臉可疑地紅起來(lái)，沈瓊英的嘴角忍不住微微向上翹起，卻見(jiàn)顧希言已是轉(zhuǎn)移了話(huà)題：“你餓不餓，我知道有一家店你絕對(duì)沒(méi)有去過(guò)?！?/br>
    第62章 牛rou鍋貼 長(zhǎng)干里牽手

    金陵城居然有沈瓊英都沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò)的食鋪, 她不由大為詫異，撇撇嘴道：“這不大可能吧?！?/br>
    顧希言笑笑道：“也難怪你不知道，這家鋪?zhàn)邮沁@個(gè)月新開(kāi)的，專(zhuān)賣(mài)牛rou鍋貼和牛rou扁食, 不早點(diǎn)去連座位都沒(méi)有呢?！?/br>
    顧希言和沈瓊英來(lái)到陳記鍋貼扁食店已接近亥時(shí)了, 可店中依舊食客如流, 他們好不容易找到位置坐下, 店家迎上來(lái)笑問(wèn)：“二位客官想要吃點(diǎn)什么？”

    顧希言輕車(chē)熟路道：“來(lái)兩份鍋貼, 兩碗扁食吧?！?/br>
    店家隨即道：“抱歉二位, 扁食已經(jīng)賣(mài)完了, 就只剩下牛肚湯了?！?/br>
    竟是如此火爆嗎？顧希言與沈瓊英相視一眼, 無(wú)奈道：“那就來(lái)兩碗牛肚湯吧?！?/br>
    “好嘞。”店家答應(yīng)了，又叮囑道：“二位還有什么要點(diǎn)的，最好現(xiàn)在一起說(shuō)了, 再過(guò)半個(gè)時(shí)辰小店就打烊了?！?/br>
    快打烊了還有這么多人, 沈瓊英算是徹底體驗(yàn)到了陳記鍋貼店的人氣，也起了好奇之心。

    這家店面并不大，廚子制作鍋貼的地方?jīng)]有遮擋起來(lái), 沈瓊英剛好能看到他們?nèi)绾闻腼儭?/br>
    只見(jiàn)一位胖胖的中年廚子麻利地將揉好的面團(tuán)均勻分塊, 用搟面杖搟成中間較厚、邊緣較薄的面皮。旁邊有一位歲數(shù)不小老婆婆正在調(diào)餡, 牛rou剁碎加入蔥花、菜籽油，鹽、胡椒粉、紹興酒、醬油等材料，再將兩枚雞蛋打入餡中，順著一個(gè)方向不停地?cái)嚢?，菜籽油的香氣很遠(yuǎn)都聞見(jiàn)了。

    顧希言看到沈瓊英仔細(xì)觀察廚子制作鍋貼，臉上不由露出笑容，她自小就是這樣, 看到有人烹飪美食就走不動(dòng)路了，總是想方設(shè)法把秘訣學(xué)到手。

    顧希言就勢(shì)問(wèn)道：“英英，他們往餡里打雞蛋是為了什么？”

    “啊?！鄙颦傆⑦@才反應(yīng)過(guò)來(lái)顧希言和自己說(shuō)話(huà)，隨口答道：“雞蛋可以增加rou的粘性，讓rou餡更緊實(shí)呀。”

    沈瓊英一面解釋?zhuān)且粠掀牌乓呀?jīng)開(kāi)始熟練地包鍋貼了，只見(jiàn)她拿一根小竹片將餡料迅速一挑，再往面皮上輕輕一抹，大拇指和食指略一收攏便包好一只，形狀如月牙般可愛(ài)，不大一會(huì)兒功夫，面前的篦子上便擺滿(mǎn)了鍋貼。

    煎制鍋貼當(dāng)然得用平底鍋，老婆婆在鍋底刷上一層油，等到油溫升高開(kāi)始冒煙的時(shí)候，將鍋貼倒入鍋中迅速排列整齊，等到底部變成金黃色時(shí)，倒入事先調(diào)好的淀粉水，待水分收干后，一個(gè)個(gè)鍋貼變得金黃酥脆，便可以上桌了。

    剛剛煎好的牛rou鍋貼像一個(gè)個(gè)金燦燦的月牙兒，散發(fā)出濃郁的rou香與油香，顧希言順手給沈瓊英手旁的碟子倒上醋，又放了一點(diǎn)蒜泥和胡椒粉，隨口問(wèn)道：“我沒(méi)有記錯(cuò)吧？也不知這么多年過(guò)去你的習(xí)慣變了沒(méi)有？”

    沈瓊英笑著看了他一眼：“我的口味好像一點(diǎn)也沒(méi)變?！?/br>
    她也給顧希言手旁的碟子里倒?jié)M了醋，問(wèn)道：“你吃餃子和鍋貼還是喜歡放好多醋嗎？”

    顧希言亦笑：“貌似我的口味也是一成不變的?！?/br>
    沈瓊英迫不及待地咬了一口鍋貼，外皮酥脆，菜籽油獨(dú)特的香氣當(dāng)即充盈了口腔，里面是鮮嫩多汁的牛rou餡，好像灌湯包子的口感，rou餡非常軟嫩，完全沒(méi)有筋頭巴腦的感覺(jué)，可見(jiàn)rou質(zhì)非常好。細(xì)細(xì)品來(lái)，餡料中似是加了白糖提鮮，有淡淡的回甘，配上辛辣的蘸料，別提有多好吃了。

    顧希言吃鍋貼的動(dòng)作明顯更沉穩(wěn)一些，他先在鍋貼的表皮咬了一個(gè)小口，讓汁水都流到勺子里，再混上一點(diǎn)香醋，細(xì)細(xì)品嘗鮮美的湯汁。喝完了湯汁，他才開(kāi)始吃剩下的鍋貼，表皮又香又脆，咀嚼之間在口中發(fā)出細(xì)微的聲響，而餡料又非常軟嫩，咸鮮適口，饑腸轆轆的時(shí)候能吃上這樣一份美味的鍋貼，這大概就是幸福吧。

    二人鍋貼吃得差不多了，牛肚湯也上來(lái)了。牛肚脆嫩有嚼勁，湯頭酸辣爽口，配上提味的蔥花芫荽，正好解了牛rou鍋貼的油膩，這一餐的收尾也非常圓滿(mǎn)。

    沈瓊英填飽了肚子，忽然想起一事，臉上露出笑容。顧希言將她的表情都看在眼里，不由問(wèn)道：“怎么了？”

    沈瓊英笑道：“顧哥哥還記不記得張嬤嬤最?lèi)?ài)吃我做的豬rou韭菜餡鍋貼？”

    顧希言也笑了。張嬤嬤是個(gè)老古董，每次沈瓊英想要外出逛街時(shí)，她都要以女孩子要貞靜為由在一旁勸諫。不過(guò)她最?lèi)?ài)吃沈瓊英做的豬rou韭菜餡鍋貼，有一次沈瓊英想要和顧希言一起出門(mén)，便提前給她送了一份，趁著張嬤嬤大快朵頤的功夫，她早就和顧希言跑的無(wú)影無(wú)蹤了。

    顧希言隨口問(wèn)：“想不想再去逛一逛？”

    沈瓊英點(diǎn)點(diǎn)頭，外間的雨依舊在下，雨勢(shì)并不大，是春日獨(dú)有的杏花雨，剛剛能沾濕衣袖?？v使這樣，顧希言還是將青竹油布傘移到了沈瓊英的頭頂，她聽(tīng)到了淅淅瀝瀝的雨聲，聞到了濕潤(rùn)的芳草氣息，金陵的春日明媚可愛(ài)一如往昔。

    二人在雨中默默走了很久，信步穿過(guò)來(lái)賓街市，又來(lái)到長(zhǎng)干里一帶，顧希言有剎那的恍惚失神，問(wèn)道：“還記得我們上一次來(lái)這里的情形嗎？”

    沈瓊英沉默了，她怎么可能忘記。

    那是十二年前的一個(gè)秋日，顧希言進(jìn)京趕考的前夕，二人再次外出游逛，不同于以往歡樂(lè)的氣氛，沈瓊英的情緒明顯有些低落。

    顧希言自然知道沈瓊英是舍不得自己離開(kāi)，心疼之余也感到隱隱的甜蜜，故意問(wèn)她道：“英英，我看你的眼睛有些腫，昨晚是不是哭了？”

    沈瓊英當(dāng)時(shí)只有十六歲，初次陷入愛(ài)河也不懂什么是矜持，坦言道：“是的，我最近經(jīng)?？?，因?yàn)樯岵坏媚?，一想到有整整半年多時(shí)間都見(jiàn)不到你了，我就覺(jué)得難受?！?/br>
    沈瓊英說(shuō)這話(huà)的時(shí)候，她記得顧希言愣了一下，隨即露出少有的燦爛笑容，他順手將沈瓊英擁在懷里，輕聲道：“等到我們?nèi)畾q那一天，我還要跟你提起此時(shí)此地的情形。當(dāng)然你多半是不會(huì)承認(rèn)的，不過(guò)我還是希望你能記得今天說(shuō)過(guò)話(huà)。”

    沈瓊英這時(shí)才開(kāi)始覺(jué)得羞怯，她漸漸回過(guò)味來(lái)，看來(lái)女人不該向男人作這樣的表白，這類(lèi)事情她還得好好學(xué)一學(xué)。

    她正在胡思亂想，卻見(jiàn)顧希言在她耳邊低聲道：“英英，我也不想和你分開(kāi)太久。等我，明年玄武湖荷花盛開(kāi)的時(shí)候，我就會(huì)回來(lái)?！?/br>
    那一夜顧希言與沈瓊英在長(zhǎng)干里逛了不多時(shí)間，因?yàn)閾?dān)心家人等待，便早早回去了，十二年后的這個(gè)春日，他們已經(jīng)成人，也少了許多顧慮，顧希言笑問(wèn)道：“你還記不記得當(dāng)日說(shuō)過(guò)的話(huà)？”

    沈瓊英的臉再次紅了起來(lái)，白了顧希言一眼道：“什么話(huà)，我不記得了?！?/br>
    顧希言再次露出燦爛的笑容，如春風(fēng)拂面，似暖陽(yáng)暈開(kāi)：“你看，你果然就不承認(rèn)了?！?/br>
    他順勢(shì)牽住他的手，低聲問(wèn)：“那么，你還記得李太白的那首詩(shī)嗎？”

    沈瓊英心有所感，順口就念道：“妾發(fā)初覆額，折花門(mén)前劇。郎騎竹馬來(lái)，繞床弄青梅。同居長(zhǎng)干里，兩小無(wú)嫌猜?！?/br>
    后面的話(huà)她實(shí)在害羞難開(kāi)口，正猶豫著，顧希言已接了下去：“十四為君婦，羞顏未嘗開(kāi)。低頭向暗壁，千喚不一回。十五始展眉，愿同塵與灰。常存抱柱信，豈上望夫臺(tái)？十六君遠(yuǎn)行，瞿塘滟滪堆。五月不可觸，猿聲上天哀?！?/br>
    沈瓊英望著外秦淮瀲滟的河水，亦非常感觸，就勢(shì)接下去道：“門(mén)前遲行跡，一一生綠苔。苔深不能掃，雙飛西園草。感此傷妾心，坐愁紅顏老。早晚下三巴，欲將書(shū)報(bào)家。相迎不道遠(yuǎn)，直至長(zhǎng)風(fēng)沙。”

    吟完此詩(shī)，二人相視一笑。與詩(shī)中主人公相比，他們堪堪錯(cuò)過(guò)了十一年的青春時(shí)光，人生還有多少個(gè)十一年可以蹉跎？可萬(wàn)幸的是他們還是重逢了。

    顧希言笑著向沈瓊英伸出手：“自小青梅，傾慕良久，曾經(jīng)憾隔江海，如今山水依舊，可愿再次牽手？”

    顧希言的笑容極暖，眼中波光瀲滟，似有無(wú)數(shù)個(gè)草長(zhǎng)鶯飛的春天，沈瓊英心中亦不再彷徨，笑著牽起了他的手。

    顧希言輕輕摩挲著沈瓊英的手指，她能感受他指?jìng)?cè)薄繭微澀的摩擦，亦能感受到他指尖的溫潤(rùn)細(xì)膩，十指連心，她的心亦隨著這輕柔的撫摸變得柔軟。

    人生苦短，縱使前路坎坷，縱使未來(lái)不可預(yù)料，還是由著自己的心意活一次吧。

    夜已經(jīng)深了，外秦淮一帶依舊熱鬧非常，河中的畫(huà)舫掛起來(lái)串串燈籠，廊橋水閣中人群熙熙攘攘，小販們忙著當(dāng)街販賣(mài)吃食，這是他們喜愛(ài)的金陵，纏綿的、溫潤(rùn)的、熱鬧的，充滿(mǎn)了人間煙火的氣息。

    二人都舍不得回家，于是再沿著外秦淮繼續(xù)向東走，這里人煙漸漸稀少，顧希言引著沈瓊英在河邊停下，柔聲道：“我們?cè)龠@里歇一會(huì)兒吧?！?/br>
    仲春的晚風(fēng)帶著微微的涼意吹來(lái)，沈瓊英下意識(shí)緊了緊袖口，卻見(jiàn)顧希言已是無(wú)聲靠近，給她帶來(lái)了融融暖意，她抬眼向上空望去，夜幕低垂，繁星密布，彎月如鉤。

    愿我如星君如月，夜夜流光相皎潔。

    二人并肩站立良久，直到夜色闌珊，星河欲曙，天邊升起了青色的薄霧，才戀戀不舍地離去。

    沈瓊英回到醉仙樓的時(shí)候天已經(jīng)亮了，卻見(jiàn)謝臨出現(xiàn)在后堂，面色也有些陰沉，見(jiàn)到她便問(wèn)：“英英你到那里去了，怎么現(xiàn)在才回來(lái)？”

    第63章 蛋燒賣(mài) 鳳尾蝦 火腿春筍湯……

    沈瓊英愣了一下, 忽然就有些心虛：“顧哥哥恰巧有事找我，我便和他出去了一趟。”

    謝臨冷聲道：“我昨日亥時(shí)就來(lái)了，一直在等你，看這樣子, 你是和他呆了一夜？”

    沈瓊英臉一紅, 不由低下頭期期艾艾道：“謝表哥, 不是你想象的那樣, 我們之前有很多誤會(huì), 所以就多聊了一會(huì)兒。”

    謝臨的臉色變得非常難看：“英英, 我不是告訴過(guò)你嗎, 以你現(xiàn)在處境, 實(shí)在不適合和官府的人來(lái)往。你的顧哥哥早已今非昔比，你如今家仇未報(bào)，萬(wàn)一被他看出端倪可怎么辦？”

    沈瓊英沉默片刻, 沉聲道：“謝表哥, 我與他自小相識(shí)，彼此了解很深，有些事情是瞞不住的。我相信顧哥哥的為人, 他會(huì)為我主持公道的。”

    謝臨對(duì)沈瓊英一向很和藹, 平日連一句重話(huà)也舍不得說(shuō), 此時(shí)卻陡然提高了聲音問(wèn)：“你相信他？你要知道我們才是一家人，你寧愿相信一個(gè)外人，也不相信我嗎？我以為自從爹娘辭世之后，我們也算是同病相憐了，沒(méi)想到是我自作多情了?！?/br>
    沈瓊英實(shí)在沒(méi)料到謝臨會(huì)如此生氣，忙解釋道：“謝表哥，我不是這個(gè)意思, 爹娘去世后，你是我唯一的親人，我自然也是相信你的。可顧哥哥......”

    “罷了......”謝臨打斷沈瓊英的話(huà)，上前一步問(wèn)道:“你不會(huì)連益兒的事也告訴他了吧。”

    面對(duì)謝臨嚴(yán)厲的目光，沈瓊英突然覺(jué)得心里發(fā)毛，忙否認(rèn)道：“沒(méi)有。謝表哥放心，眼下時(shí)機(jī)未到，我不會(huì)貿(mào)然行動(dòng)的。”

    謝臨的神色變得非常疲憊：“你早就是成年人了，有些事情我也不能干涉。最后告誡你一句，切勿向官府之人暴露自己的底牌。一切你好自為之吧?！?/br>
    說(shuō)完這句話(huà)，謝臨連招呼都不打就掉頭離去了。他為人一向溫和有禮，此次不告而別，可見(jiàn)內(nèi)心相當(dāng)憤怒，沈瓊英覺(jué)得有些不安，可轉(zhuǎn)頭又開(kāi)解自己，也許過(guò)一段時(shí)間他氣消了就好了。無(wú)論如何，她并不后悔今天的決定。

    每隔一段時(shí)間，醉仙樓都會(huì)推出幾到新菜。沈瓊英從昨日品嘗的鍋貼中得到了靈感，打算同樣在外皮上下功夫，推出一款蛋燒麥。

    柳聰現(xiàn)在廚藝漸長(zhǎng)，對(duì)沈瓊英的想法十分好奇，隨口問(wèn)道:“蛋燒麥，顧名思義外皮是用蛋液做的吧？”

    沈瓊英笑道：“沒(méi)錯(cuò)。陳記的鍋貼外皮以酥脆取勝，我打算另辟蹊徑，以蛋液為外皮，制作出有春天特色的燒麥?！?/br>
    春天的特色的燒麥？柳聰以前還真沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò)，不由自告奮勇給沈瓊英打下手。

    春筍、鮮蝦眼下都正當(dāng)季，鮮蝦剝?nèi)ネ馄爻擅琢?，春筍、馬蹄切丁，再加入蔥末、鴨油、鹽巴等配料攪拌成餡，清香四溢，柳聰忍不住感嘆道：“春筍、鮮蝦、馬蹄混合在一起，這內(nèi)餡果然有春天的味道呢?！?/br>
    那一廂沈瓊英已經(jīng)開(kāi)始制作燒麥皮了。先將雞蛋用力攪打，使蛋清和蛋黃充分融合。然后拿出一把特制的鐵勺子，均勻抹上熟鴨油后，放在火上加熱，接著用湯匙舀適量蛋液入鐵勺中，只見(jiàn)沈瓊英靈巧快速地晃動(dòng)勺子，很快一個(gè)又薄又勻的蛋皮就成型了。

    柳聰覺(jué)得這cao作很有趣，便也試著制作蛋皮，可惜她使力不太均勻，出來(lái)的蛋皮形狀不大規(guī)則。不過(guò)她畢竟是聰明人，練習(xí)了一會(huì)兒后，也就能做出合格的蛋皮了。

    蛋皮制作好之后，沈瓊英麻利地包上內(nèi)餡，在合口處用青菜做的繩子系緊，點(diǎn)綴少許雞蛋清，然后上籠旺火蒸一炷香的時(shí)間，最后用雞汁、生粉、鴨油調(diào)成薄薄的芡汁，均勻地澆在燒麥上，一道色香味俱全的蛋燒麥便做好了。